Odporna sorta za težke vremenske razmere - slavni paradižnik "Ponos Sibirije"
Zahvaljujoč nenehnemu delu ruskih rejcev je gojenje paradižnikovih pridelkov postalo dostopno v regijah s težkim podnebjem. Prebivalci severnih regij nimajo tako velike izbire, zato je zanje tako pomembno ustvariti nove vrste, ki se lahko ukoreninijo v težkih razmerah in obrodijo sadove.
Paradižnik Pride of Sibiria je pridobil univerzalno priznanje zaradi odličnega okusa in velike velikosti plodov. Preprosta kmetijska tehnologija je določila končno izbiro mnogih vrtnarjev. Tisti, ki so v svojih rastlinjakih sadili paradižnik, se popolnoma strinjajo z njegovim imenom in o njem govorijo z občudovanjem.
Značilnosti sorte
Paradižnik Ponos Sibirije spada med debeloplodne sorte, namenjene za gojenje v zaščitenih objektih. Kljub temu se kultura dobro ukorenini na odprtih gredah v regijah z zmernim podnebjem.
Značilne lastnosti
Višina grma je do 1,5 m, vrsta je determinantna, standardna. Steblo je močno, listje je zmerno. Kultura je odporna ne le na bolezni različnih etiologij (pozna plesen, virus tobačnega mozaika, rjava pegavost, gniloba cvetov), ampak tudi na temperaturne spremembe in pomanjkanje sončne svetlobe.
Obdobje zorenja je zgodnje, od trenutka setve semena do popolnega zorenja mine 85–90 dni.
Produktivnost je visoka: z 1 m2 se zbere do 20 kg sadja, pod pogojem, da je posajenih 4-5 rastlin na 1 m2.
Kultura zahteva obvezno podvezice in redna pastorki zaradi teže zrelih plodov in velikega števila stranskih poganjkov.
Značilnosti sadja
Povprečna teža je 600–700 g, oblika spominja na majhno bučo, barva je bogata, malinasto rdeča. Okus je odličen, sladkost je harmonično združena z rahlo kislostjo, meso je sočno. Lupina je precej trpežna, zato je zrelo zelenjavo mogoče dolgo skladiščiti in prevažati na dolge razdalje.
Referenca! Med vsemi sortami, namenjenimi za severne regije, so plodovi paradižnika Pride of Sibiria največji.
Zaradi velike velikosti cele zelenjave ne bo mogoče kisati in konzervirati. Sicer pa zrelim paradižnikom ni para. Služijo kot okras za katero koli solato, prilogo in zelenjavno jed. Poleg tega jih predelajo v odlične sokove, paste, adjike, kečape, lecho in omake.
Na fotografiji paradižnik Pride of Siberia.
Kako vzgojiti sadike
Vrtnar lahko sam nabere semena za sajenje paradižnika. Pred sajenjem je treba seme pripraviti.
Priprava semena
Poteka v treh fazah:
- Zavrnitev semenskega materiala. To se naredi s temeljitim pregledom vidnih poškodb.
- Opredelitev praznine. Pripravite fiziološko raztopino (1 čajna žlička soli na 1 skodelico vode) in vanjo položite zrna za 10 minut. Semena, ki priplavajo na površje, odstranimo.
- Dezinfekcija v šibki raztopini kalijevega permanganata: Semena hranimo v mešanici 20 minut, nato jih speremo s tekočo vodo in posušimo. Za pridobitev želene raztopine se 1 g mangana raztopi v 1/2 žlici. vodo.
Za izboljšanje kalitve semenski material kalimo na vlažni gazi 2-3 dni, dokler se ne pojavijo kalčki. Gazo, navlaženo s toplo vodo, pustimo v temnem prostoru pri temperaturi +28 ° C.
Posoda in zemlja
Tla pripravimo iz vrtne zemlje, humusa in šote v enakih količinah. Kot vzhajalno sredstvo dodamo opran rečni pesek. Za hranilno vrednost je zemlja opremljena z majhno količino superfosfata. Nastalo mešanico prelijemo z vročo raztopino temnega mangana. Za zdravo rast sadik je potrebna dezinfekcija tal. Raztopino mangana lahko nadomestimo z bakrovim sulfatom.
Referenca! Bakrov sulfat uničuje spore gliv, ki so nevarne za paradižnik.
Lahko jih posadite v skupno leseno škatlo ali v ločene posode. Glavna stvar je, da na dnu vsake posode naredite drenažne luknje, kamor bo odtekala odvečna vlaga. V njihovi odsotnosti lahko presežek tekočine povzroči nastanek nevarne bolezni - črne noge.
Referenca! Črna noga uniči do 90% vseh nasadov. To je glivična bolezen, za katero je značilno črnjenje stebla blizu korenine.
Setev
Za sajenje semen naredite utore globine 1 cm. Razdalja med njimi ostane 3 cm, po sajenju se tla rahlo stisnejo in zalijejo s toplo, ustaljeno vodo iz razpršilne steklenice. Posejane posode do kalitve pustimo v svetlem in toplem prostoru pri temperaturi +22 °C.
Nega sadik
Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, se posode premaknejo na bolj osvetljeno mesto na okenski polici. Dnevna svetloba je potrebna za popoln razvoj sadik. Če primanjkuje sončne svetlobe, se bodo raztegnili in oslabili. Zato morate vnaprej poskrbeti za dodatno osvetlitev, zlasti v hladnih regijah.
Sadike zalivajte, ko se zgornja plast zemlje izsuši s toplo, ustaljeno vodo iz plitke zalivalke. Po vlaženju se tla zrahljajo.
Ko se pojavita 2 prava lista, sadike poberemo in posadimo v ločene posode.Med pobiranjem glavno korenino skrajšamo za tretjino. To spodbuja rast stranskih korenin, zaradi česar se sadike intenzivneje razvijajo.
Po pikiranju sadik krma popolno kompleksno gnojilo. Gnojenje se kombinira z zalivanjem.
Mlade rastline utrjujemo 2-3 tedne pred presaditvijo. Ta postopek je potreben za boljšo prilagoditev novim razmeram. Najprej se sadike čez dan za 1 uro odnesejo na prosto, nato se čas postopoma poveča na 10 ur.
Kako gojiti paradižnik
Ko se zemlja segreje na 15 °C, sadike presadimo v zemljo. V tem času imajo grmi 5–7 pravih listov. Tla za sajenje pripravimo vnaprej: izkopljemo in dodamo mineralna gnojila.
Pristanek
Na 1 m2 v šahovnici ne posadimo več kot 5 sadik. Ta način razporeditve pomaga vsakemu grmu, da prejme zadostno količino sončne svetlobe in ne moti prezračevanja.
Luknje so narejene ne globlje od 20 cm in napolnjene s toplo vodo. Po presaditvi se tla ponovno navlažijo in pustijo, da se prilagodijo 2 tedna.
Referenca! Med privajanjem na novo mesto sadik ne zalivamo, saj ne morejo absorbirati vlage. Vse sile rastlin gredo v prilagajanje.
Nadaljnja skrb za paradižnik
Redno zalivanje je vzpostavljeno, ko se ukoreninjenje pojavi na stalnem mestu. Tla obilno in pogosto navlažite, vendar le s toplo, ustaljeno vodo. Sadike ne smemo preplaviti, sicer bo povečana vlaga povzročila razvoj glivičnih bolezni. Odvečna tekočina negativno vpliva tudi na korenine, ki lahko gnijejo.
Po zalivanju zemljo zrahljamo in odstranimo plevel. Plevel odvzame veliko hranilnih snovi, potrebnih za rast sadik.Poleg tega skrivajo veliko število škodljivci, ki lahko povzroči veliko škodo paradižnikom.
Za zadrževanje vlage v ležiščih mulčenje suho listje, slama ali plevel. Ko trava zgnije, oskrbuje rastlinske korenine z dodatno prehrano.
Pravočasno gnojenje zagotavlja visokokakovosten pridelek. Pridelek se hrani vsaj 3-krat na sezono. V fazi nastajanja jajčnikov se kot gnojilo uporablja celoten kompleks mineralov s prevladujočo vsebnostjo kalija in fosforja. V obdobju cvetenja in plodov lahko mineralni kompleks nadomestimo z organskimi snovmi: na primer z iztrebki vodnih ptic ali infuzijo mulleina v razmerju 1:15.
Značilnosti nege in možne težave
Da plodovi ne bodo majhni, je treba rastlino oblikovati v 1 ali 2 stebla. Oblikovanje grma vpliva tudi na količinski kazalnik plodov: če stranskih poganjkov ne odstranimo pravočasno, je žetev bistveno manjša. Poleg tega prekomerno število pastorkov vodi do zgostitve rastlin, kar negativno vpliva na nadaljnji razvoj.
Poganjke odstranimo, preden dosežejo 5 cm, sicer postopek za paradižnik ne bo neboleč. Rastline posadimo zjutraj, tako da se do večera vse rane zacelijo. Po odstranitvi poganjkov mesta reza obdelamo s šibko raztopino kalijevega permanganata ali potresemo s pepelom.
Kljub temu, da je vrsta determinantna, sadike brez dodatne podpore ne bodo zdržale teže zrele zelenjave. Med presajanjem so poleg vsakega grma nameščeni leseni klini ali kovinske palice, na katere je steblo takoj pritrjeno. Rodne veje privežemo na oporo, ko se razvijejo.
Bolezni in škodljivci
Za paradižnik sta najnevarnejša napadala bela mušica in pajkova pršica. Pršice živijo predvsem v rastlinjakih, saj se tam ustvarijo najugodnejši pogoji glede temperature in vlažnosti. Da bi ga odpravili, je dovolj, da vsak dan prezračite zaprte strukture. Svež zrak uniči običajni življenjski prostor škodljivca.
Proti belim mušicam pomagajo feromonske pasti, nameščene v bližini sadik. Odganjajo jo tudi rastline z močnim vonjem, na primer: ognjič, čebula in česen. Zato jih sadimo poleg paradižnikovih gredic. Pri veliki koncentraciji parazitskih žuželk uporabite insekticid "Confidor", tako da raztopite 1 ml v 10 litrih vode. To zdravilo se uporablja tudi v preventivne namene.
Pridelek ima močno odpornost na bolezni nočne senke, zato so preventivni ukrepi povsem dovolj, da bodo sadike zdrave skozi celotno sezono.
Po presaditvi mlade rastline poškropimo s šibko raztopino kalijevega permanganata. Nadaljnji ukrepi so omejeni na zmerno zalivanje, sistematično rahljanje in odstranjevanje plevela.
Za preprečevanje glivičnih bolezni se uporabljajo fungicidna sredstva, kot sta Fitosporin in bakrov sulfat. Za obdelavo rastlin so primerni tudi kakršni koli pripravki, ki vsebujejo baker.
Po pravilih kolobarjenja paradižnika ni priporočljivo saditi poleg krompirja. Takšna bližina vodi do negativnih posledic. Ta dva pridelka spadata v isto družino nočnih senčnikov in ju prizadenejo iste bolezni in škodljivci.
Preberite tudi:
Zakaj se na kumarah pojavijo pršice?
Gojenje na odprtem terenu in v rastlinjaku
V odprtem terenu je višina rastlin bistveno nižja od višine rastlinjakov. Rastline so videti močnejše in kompaktnejše.
Kulturo priporočamo za gojenje v zaščitenih objektih, saj je bila vzrejena posebej za ostro podnebje. Kljub temu prebivalci južnih regij sorto uspešno gojijo na odprtih gredicah. Poleg tega so semena posajena neposredno v tla, mimo obdobja sadik.
Letna menjava zgornje plasti zemlje v rastlinjakih zmanjšuje tveganje za različne okužbe. Poleg tega je nova zemlja bolj nasičena s koristnimi snovmi, potrebnimi za popoln razvoj.
Pri presajanju v odprto zemljo je med sadikami večja razdalja kot v rastlinjaku. Na 1 m2 postavimo 2-3 rastline, če jih oblikujemo v 2 stebla. V nasprotnem primeru zaradi gostote zasaditev sadike ne bodo prejele potrebne količine svetlobe in prezračevanja. Ko se oblikuje grm, se v 1 steblo na 1 m2 postavijo 3-4 sadike.
Nabiranje in uporaba
Paradižnik ne sme prezreti s pravočasnim obiranjem. Zrelo zelenjavo lahko dolgo časa hranite v hladnem in suhem prostoru. Zaradi trpežne lupine in goste pulpe se paradižnik med dolgotrajnim prevozom ne deformira in ne poči.
Odličen okus omogoča univerzalno uporabo zelenjave pri kuhanju. Iz njih pripravijo odlične poletne solate, prve in zelenjavne jedi, različne prigrizke in narezke. Očitna kislost ne izgine pri pripravi sveže stisnjenih in konzerviranih sokov, kar paradižnikovim izdelkom doda pikanten okus. Med zimskimi pripravki je zelenjava primerna za marinade, kumarice, kečape, adjiko, lecho, omake in paste.
Prednosti in slabosti
Kultura ima številne pozitivne lastnosti, zaradi katerih je prejela splošno priznanje:
- sposobnost prilagajanja težkemu podnebju;
- zgodnje zorenje;
- nezahtevna nega;
- odpornost na nevarne bolezni;
- visoki donosi;
- odličen okus;
- debeloplodne vrste;
- dolgoročno skladiščenje;
- univerzalna uporaba;
- varnost sadja med dolgotrajnim prevozom.
Pomanjkljivosti vključujejo obvezno podvezico, oblikovanje grma in redno odstranjevanje pastorkov.
Ocene kmetov
Pozitivni pregledi paradižnika Pride of Siberia so še en velik plus. Mnogi vrtnarji izberejo sorte za sajenje na podlagi značilnosti pridelka in pregledov izkušenih vrtnarjev.
Kristina, Novosibirsk: »Paradižnik je odličen za gojenje v težkem sibirskem podnebju. Plodovi so res veliki, sočni in zelo okusni. Sadike ne zbolijo in jih škodljivci ne poškodujejo. Ta vrsta mi je všeč zaradi trajnosti, okusa in enostavne nege. Sadim že nekaj let in sem z vsem zadovoljen.”
Anatolij, Krasnodarska regija: »Vreme je pri nas odlično, semena sejem direktno v gredico. Vsi pridejo gor. Sadike so močne, visoke do 110 cm.Formiram jih v 1 in 2 stebla. Pridelek je odličen, 4,5 kg iz vsakega grma. To je dober pokazatelj, zato ga vzgajam že tri leta in ga bom ponovno posadil.”
Zaključek
Paradižnik Ponos Sibirije je vodilni med sortami z velikimi plodovi v težkih podnebjih. Je odporen na številne bolezni, enostaven za nego in daje bogat pridelek. Zahvaljujoč harmonični kombinaciji sladkosti in kislosti v okusu je univerzalna uporaba zrelega sadja sorta nepogrešljiva pri kuhanju.Za mnoge vrtnarje v različnih regijah države je pridelek postal edinstven med drugimi sortami paradižnika.