Prvak v vsebnosti betakarotena: paradižnik Klondike, priporočljiv za dietno prehrano

Paradižnik Klondike je božji dar za ljubitelje velikih paradižnikov. Zelenjava je dietna, vendar ima odličen okus. Upravičeno velja za najboljši vir vitaminov in mineralov. Po mnenju gastroenterologov je sorta paradižnika Klondike koristna za ljudi, ki imajo težave z delovanjem prebavnega trakta.

Opis sorte

Po značilnostih in opisu sorte Klondike spada med paradižnike srednje sezone. Žetev se pobira 110-115 dni po pojavu prvih poganjkov. Paradižnik je srednje velik, primeren za sajenje v odprtem tleh in pod filmom.

Grm doseže višino 1 m, oblika in velikost listov sta normalni, značilni za pridelek. Rastlino je priporočljivo oblikovati do prvega cvetnega grozda. Izkušeni vrtnarji svetujejo, da steblo privežete, da se pod lastno težo ne poškoduje.

Paleta podtipov

Obstajata dve različici Klondike: roza in oranžna. V prvem primeru teža zrelega paradižnika doseže 400 g, v drugem pa približno 500 g, obe vrsti sta odporni na prevoz na dolge razdalje in sta primerni za dolgoročno skladiščenje, ne da bi pokvarili videz ali izgubili okus.

Značilne lastnosti

Glavna značilnost paradižnika Klondike je visoka vsebnost betakarotena: v povprečju 30-40% več kot pri drugih sortah. Strokovnjaki na področju hujšanja priporočajo uporabo ljudem na dieti.

Značilnosti plodov in donos

Glavni del plodov ima ravno okroglo obliko, nekateri so lahko rahlo podolgovati. Zrel paradižnik ima izrazito oranžno ali rožnato barvo (glej sliko). Teža se giblje od 140 do 400 g.

Okus zelenjave je sladek in precej mesnat. Idealen za svežo porabo, solate, omake in sokove. Ob strogem upoštevanju kmetijske tehnologije se iz grma pridobi do 3 kg sadja.

Kako vzgojiti sadike

Pravilno upoštevanje tehnologije gojenja sadik bo vrtnarjem začetnikom pomagalo preprečiti usodne napake in posledično požeti dobro letino.

Priprava semena

Semena sorte Klondike ne zahtevajo predhodne priprave za gojenje sadik. Vendar je priporočljivo preveriti njihovo kakovost. Če želite to narediti, najprej preverite rok uporabnosti (naveden na embalaži). Če še ni potekel, se embalaža odpre in semena prelijejo s kozarcem tople vode. Če potonijo na dno, je material kakovosten in primeren za sajenje.

Priporočljivo je najprej razkužiti s sodo. To bo zaščitilo bodoče rastline pred plesni in glivičnimi boleznimi ter povečalo stopnjo kalitve kalčkov. Seme je treba en dan namakati v raztopini sode (1 čajna žlička natrijevega bikarbonata na 1 liter vode). Semena nato operemo in osušimo.

Dodatno se lahko izvede utrjevanje - kratkotrajna obdelava materiala pri negativnih temperaturah.

Algoritem je naslednji:

1. Po enem dnevu ležanja v vodi se semena posušijo, dajo v vrečko iz gaze ali blaga, nato pa v hladilnik (temperatura - od 0 do -3 stopinj).
2. Pustite v takih pogojih 20 ur.
3. Nato ga vzemite ven in pustite v prostoru 5-6 ur pri temperaturi približno 20 stopinj.
4. Ponovno postavimo v hladilnik.

Pozor! Kaljena semena je prepovedano utrjevati, saj nizke temperature izzovejo začetek gnitja.

Korake ogrevanja in hlajenja je treba ponoviti 5-6 krat. Pomembno je spremljati temperaturo, tako da ni nižja od -3 stopinj. V nasprotnem primeru bodo semena umrla.

Posoda in zemlja

Najbolje je saditi v posebej kupljene šotne lončke. Tla vzamemo iz rastlinjaka: kalciniramo v pečici, prelijemo z vrelo vodo ali razkužimo z vodno raztopino kalijevega permanganata (0,5 g mangana razredčimo na 100 ml vode).

Pozor! Bakterijski paradižnikov rak, virus mozaika, pegavost, pozna pegavost, konec cvetenja in črna gniloba se prenašajo s semeni.

Zdravljenje s kalijevim permanganatom služi za preprečevanje razvoja bolezni. Na površini semen in pod njihovo lupino lahko ostanejo glivični patogeni, bakterije, virusi, jajčeca in ličinke škodljivcev, kar bo povzročilo smrt kalčkov takoj po kalitvi. Lahko kupite posebno kompleksno mešanico zemlje za sajenje nočnih senčnic.

Setev

Semena za sadike posadimo približno dva meseca pred presaditvijo v odprto zemljo. Potopiti jih je treba v tla do globine največ 2 cm, lonce pa hraniti v prostoru s temperaturo znotraj 23 stopinj. Semena redno zalivamo z razpršilcem. Bolje je, da lonce s sadikami postavite na sončno stran in jih čez dan večkrat zavrtite.

Gojenje in nega

Po vzniku je treba počakati na prva dva prava lista. Zdaj lahko izbirate. Sadike lahko presadimo v večje posode.

Pred sajenjem v odprtem tleh je rastlino nujno utrditi. V prostoru, kjer se nahajajo sadike, se temperatura postopoma znižuje.To dosežemo z odpiranjem oken in vrat zjutraj in zvečer. Po 3-5 dneh se sadike za 2-3 ure odnesejo ven ali postavijo na balkon. Pomembno je zaščititi sadike pred neposredno sončno svetlobo. Vsak naslednji postopek odstranitve se podaljša za 1-2 uri.

3-4 dni pred prenosom sadik v odprto zemljo jih lahko vzamemo zunaj in pustimo 2-3 dni. Rastline ne smejo biti izpostavljene vetru. Temperatura pri utrjevanju na prostem naj bo čez dan 16-20 stopinj, ponoči pa ne več kot 8 stopinj. Prepovedano je zalivanje sadik, preden jih odnesemo na prosto.

Pri gojenju sadik v rastlinjakih se načelo utrjevanja ne spremeni. Prvi dan se film odstrani 2-3 ure, naslednji dan pa se čas poveča na 5-6 ur. Če rastline začnejo veneti, je rastlinjak ponovno pokrit s filmom. Če je reakcija normalna, lahko bodoče paradižnike pustimo odprte čez noč.

Kako gojiti paradižnik

Če se sorta paradižnika Klondike goji v srednjem pasu, je priporočljivo, da jo po prenosu sadik v tla dodatno zaščitite s filmsko prevleko.

Pristanek

Metoda sajenja paradižnika v odprto zemljo je gnezdenje. Če želite to narediti, naredite luknje približno 40 cm globoko, razdalja med njimi je 50-60 cm, v povprečju na 1 kvadrat. m so 2-3 sadike. Na naslednji stopnji je potrebno oblikovati grmovje iz 1-2 stebel.

Skrb

Paradižnik Klondike je nezahtevna sorta. Izkušeni vrtnarji priporočajo zalivanje rastline enkrat na pet dni, za to je bolje uporabiti toplo vodo. Pletje plevela iz gredic se izvaja, ko se pojavijo.

Da bi dosegli največji donos, je treba grmovje hraniti. To naredite enkrat na dva tedna z uporabo sintetičnih ali naravnih gnojil.Med kompleksnimi gnojili vrtnarji izpostavljajo izdelek Kemira Lux.

Vsebuje:

• dušik;
• kalij;
• bor;
• fosfor;
• mangan;
• železo;
• cink;
• molibden;
• baker.

Gnojilo je primerno za površinsko in koreninsko hranjenje. En paket izdelka se razredči v 10 litrih vode. Pogostost uporabe: enkrat na teden (pri korenu). Foliarno hranjenje se izvaja z raztopino 10 g gnojila na 10 litrov vode z uporabo razpršilca.

Gnoj se pogosto uporablja kot organsko gnojilo. Mora biti pregreto, kar zmanjša vsebnost amoniaka. Za paradižnik je primerna raztopina mulleina (en del gnoja dodamo pet delov vode). Maso infundiramo dva tedna, nato razredčimo z vodo v razmerju 1:2. Po sajenju v tla v obdobju cvetenja in plodov rastline zalivamo pri korenu.

nasvet. Obrezovanje je najbolje opraviti na sončen in suh dan zgodaj zjutraj. V tem obdobju rastlina vsebuje največjo količino soka, veje je enostavno odlomiti, nastala "rana" pa se celi čez dan.

Tla se zrahljajo enkrat na 14 dni, pastorke odstranimo, ko nastanejo. Priporočljivo je oblikovati grme v 1-2 stebla. Če želite to narediti, morate poleg glavnega debla izbrati največje pastorke. Na vsaki veji morate pustiti 4-5 ščetk socvetja. Kalčke, ki nastanejo ob straneh in v območju korenin, se odstranijo.

Značilnosti gojenja in možne težave

V večini primerov pri gojenju paradižnika Klondike ni težav. Glede na višino grma do 1 m je priporočljivo stebla privezati na opore, da se debla ne zlomijo. V prihodnosti se lahko te iste podpore uporabijo, ko se pojavi jajčnik.

Paradižnik je nezahtevna sorta, vendar jo je treba redno (vsakih 5-7 dni) zalivati ​​s toplo vodo. Če pastorkov ne odstranite pravočasno, se bo grm v enem tednu spremenil v voluminozno travnato kroglo. To je še posebej neprijetno za vrtnarje, ki pridejo na svojo dacho 3-4 krat na mesec.

Bolezni in škodljivci

Paradižnik je odporen na večino bolezni. Če je prišlo do vdora vrtnih škodljivcev, je priporočljivo, da grmovje obdelate s posebnimi kemičnimi raztopinami, odvisno od vrste poškodbe:

1. Listna uš in bela mušica. Če je manjša količina, jo odstranite s curkom vode. Če je škodljivcev veliko, se paradižnik poškropi z milno raztopino (150-300 g naribanega mila za pranje perila, razredčenega v 10 litrih vroče vode).
2. Pajkova pršica. Pomaga izdatno poškropiti rastlino z vseh strani, nato pa paradižnik pokriti s filmom ali agrofibrom za 3-4 ure. Tako boste ustvarili senčno in vlažno okolje, ki ga klopi ne prenesejo.
3. siva gnitje. Označuje, da rastlina potrebuje vodo. Paradižnik je treba pogosteje zalivati ​​in gnojiti z minerali (sečnina, superfosfat, kalijev sulfat).

To je zanimivo:

Kako ravnati s pršicami na sadikah paprike.

Kako nevarne so pršice na jajčevcih in kako se z njimi učinkovito boriti.

Zakaj se na kumarah pojavi siva gniloba in kako se z njo spopasti.

Pomembno je, da med razkuževanjem plodov ne škropimo.

Nianse gojenja v odprtem terenu in rastlinjakih

Paradižnik Klondike je primeren za gojenje v rastlinjakih in na odprtem terenu. Rastlino prenesemo v rastlinjak, ko temperatura zraka ostane stabilna znotraj 15 stopinj, medtem ko je zemlja predhodno segreta (nanjo morate vliti vrelo vodo). To razkuži.

nasvet. V rastlinjaku je potrebno vzdrževati zahtevano raven vlažnosti (povprečno za sadike in odrasle rastline je norma 60-65%). Uravnavajte vlažnost z zračenjem.

Gojenje Klondike na odprtem terenu je enostavno. V prvih 2-3 tednih po sajenju (odvisno od meseca) je priporočljivo, da postelje pokrijete s filmom. To bo pomagalo zaščititi rastlino pred morebitno smrtjo, če pride do zmrzali.

Nabiranje in uporaba

Vrtnar bo prve zrele plodove prejel 115-125 dni po sajenju. Če so semena posejana marca, potem lahko paradižnik uživate od julija do avgusta.

Pozor! V povprečju od 1 kv. m lahko dobite 9-10 kg paradižnika.

Zelenjava je idealna za dietno prehrano. Zaradi pikantnega okusa se uporabljajo pri pripravi solat, omak in sokov. Paradižnik ni primeren za konzerviranje, lahko pa ga dolgo časa hranimo v hladnem prostoru.

Prednosti in slabosti sorte

Med prednostmi vrtnarji ugotavljajo naslednje:

• odličen okus;
• visoka produktivnost;
• odpornost proti boleznim in škodljivcem;
• dolgo sadje;
• dolgoročno skladiščenje.

Slabosti so potreba po izdelavi in ​​kasnejši uporabi opornikov ter nenehno odstranjevanje novih pastorkov.

Ocene kmetov

V večini primerov so ocene kmetov o paradižniku Klondike pozitivne.

Oksana: «Odločil sem se, da bom zase gojil dietne paradižnike. Po priporočilu prijateljev sem posadil oranžne paradižnike Klondike. Med gojenjem ni bilo težav, na splošno sem bil z letino zadovoljen. Zrela zelenjava je čudovitega okusa.”

Aleksander: »Lani sem poskušal posaditi Klondike. Te paradižnike sem izbral zaradi njihove nezahtevnosti. Edina stvar, na katero je vredno biti pozoren, je pravočasno podvezovanje.”

Zaključek

Paradižnik Klondike je odličen za svežo porabo, vendar ni primeren za konzerviranje. Zato je bolje, če na vrtu raste več sort, ki bodo zadovoljile vse potrebe vrtnarja. Produktivnost Klondike je 9-10 kg na 1 m2. m.

Sorta je nezahtevna, primerna za odprta tla in rastlinjake. Vsebuje 30-40% več betakarotena kot druge sorte: primerna za dietno prehrano.