Okusni in aromatični paradižniki, ki izgledajo kot velikanske jagode – neverjeten nemški paradižnik Red Strawberry

Sorta paradižnika Nemška rdeča jagoda je tako imenovana zaradi svoje podobnosti z ogromnimi vrtnimi jagodami. Tudi iz imena je razvidno, da je bila sorta izbrana v Nemčiji. V Rusiji se je pojavil pred 30 leti. Priljubljenost med ruskimi poletnimi prebivalci je pridobil ravno zaradi nenavadne oblike sadja, ki je videti kot ogromna jagoda. Leta 2015 se je uvrstil med 10 najbolj priljubljenih sort.

Opis sorte

Nedoločena sorta srednje sezone. Primeren za gojenje v rastlinjakih. V regijah z vročim podnebjem se dobre letine dosežejo, če jih posadimo na odprte gredice. V toplih, suhih poletjih plodovi dozorijo hitreje, zato nekateri kmetje uvrščajo sorto med zgodnje zorenje. Primerno za gojenje v osrednji Rusiji.

Paradižniki te sorte so v dveh barvah - roza in oranžni.

Značilne lastnosti

Rastlina je razvrščena kot visoka sorta. Višina grmovja v rastlinjakih doseže 2-2,5 m, na odprtem terenu - 1,2-1,8 m, grm je zmerno listnat, s srednje velikimi temno zelenimi listi. Na enem grozdu dozori povprečno 4-6 plodov. Zorenje se začne istočasno na dneve 95-116.

Značilnosti plodov in donos

Jagode so rdeče-roza ali oranžne barve z mehko, sladkasto kašo in majhno količino semen. Barva je enakomerna, ni pik ali črt. Lupina je gladka in tanka, vendar plodovi med prevozom ne počijo. Teža sadja je 150-300 g, vendar lahko ob pravilni negi doseže 500-600 g.

Glede na lastnosti okusa paradižnika sladko, z rahlo kislostjo.

Donos, kot trdijo proizvajalci, je do 8 kg sadja na rastlino.

Kako vzgojiti sadike

Pri sajenju v rastlinjaku je priporočljiva metoda gojenja sadik, na odprtem terenu v toplih regijah pa lahko posadite semena. Semena so posajena za sadike v začetku do sredine marca. Poglejmo, kako se žita pripravijo za sadike.

Priprava semena

Najprej se izvede kalibracija - izberejo se primerna zrna. Semena se izlijejo in pregledajo. Semena, primerna za sajenje, morajo biti velika, enakomerna in ne prazna na dotik. Lahka, neenakomerna, votla semena se zavržejo.

Izbrana zrna damo v fiziološko raztopino: V kozarcu vode raztopite žlico soli. Trajanje postopka je 15-20 minut. Semena, ki so potonila na dno, se izberejo za sajenje, tista, ki so priplavala na površje, pa se izberejo za zavrženje.

Nato semena segrejemo tako, da jih položimo na bombažno krpo na radiator. Tam semena hranijo 1,5 do 2 dni.

V naslednji fazi priprave se sadilni material razkuži. Če želite to narediti, pripravite 1% raztopino kalijevega permanganata in vanjo položite zrna 15-20 minut. Najdaljši čas postopka - 45 minut

Pomembno! Kalijev permanganat bo uničil patogene, ki živijo na površini semen. Ne vpliva na bolezni, katerih povzročitelji so v zrnju.

Po dezinfekciji semena speremo s toplo tekočo vodo.

Tretiranje kupljenih semen ni potrebno, ta postopek je bil izveden že med pakiranjem. Če pa je sadilni material pridobljen iz lanskoletnih paradižnikov, je potrebna dezinfekcija.

Sledi zanimiva faza - brbotanje. Mnogi vrtnarji ga preskočijo, ker zahteva stalno prisotnost.Toda zaman - zrna nasiči s kisikom, kar poveča kalivost semen in sposobnost preživetja sadik.

V industrijskih pogojih se mehurčenje izvaja s posebno opremo. Doma v ta namen semena damo v vodo, segreto na +26 - +30 stopinj, in vsako uro premešamo. Trajanje postopka je 15-18 ur.

Pomembno! Če se na zrnih pojavijo klice, prenehajte z brbotanjem.

Nato se sadilni material namoči v vodi ali biostimulansih. Zrna se za 12 ur postavijo v tekočino pri temperaturi najmanj +20 stopinj. Priljubljena biostimulacijska zdravila med ruskimi poletnimi prebivalci so Cirkon, Epin in Imunocitofit.

Naslednja faza je utrjevanje. Semena zavijemo v bombažno tkanino in plastično folijo ter postavimo 8 ur na hladno mesto, kjer se temperatura ne dvigne nad +2 stopinji. Najnižja temperatura zraka je -3 stopinje. Semena odstranimo in pustimo pri sobni temperaturi 8 ur. Postopek se ponovi do 6-krat.

Opomba! To je zapleten postopek in če se izvede nepravilno, obstaja velika verjetnost uničenja semen, zato vrtnarjem začetnikom ni priporočljivo, da strdijo vse seme.

Zadnja faza pred sajenjem je kalitev semen. Bombažno krpo ali gazo navlažimo s toplo vodo in položimo na ravno posodo (krožnik, petrijevka, pokrov). Semena so položena na vrh in prekrita s plastjo blaga. Za kalitev zrn jih postavite na toplo (+25-30 stopinj) mesto in poskrbite, da bo tkanina vedno vlažna. Ko se na zrnih pojavi kalček velikosti 2-3 mm, je seme pripravljeno za sajenje.

Posoda in zemlja

Za sadike je primerna katera koli priročna posoda: plastične skodelice, odrezane PET steklenice, posebne posode.Pred uporabo posodo razkužimo z močno raztopino kalijevega permanganata.

Za paradižnik sorte nemške rdeče jagode je primerna univerzalna mešanica paradižnikove zemlje, ki jo sestavljajo humus, šota in rečni pesek.

Če želite sami pripraviti zemljo za sadike paradižnika, združite:

• 1 del vrtne zemlje (bolje jo je vzeti z območja, kjer so rasle kumare, bučke, korenje in koper);
• 2 dela ne-kisle šote (pH 6,5);
• 0,5 delov peska (rečnega ali opranega);
• 1 del humusa ali presejanega zrelega komposta.

Dodate lahko presejan lesni pepel (ali dolomitno moko), sphagnum mah in padle borove iglice.

Dan pred sajenjem semen se zemlja in mešanica zemlje razkužita z vrelo vodo ali kalijevim permanganatom.

Setev

Tla se položijo v izbrane posode, naredijo se plitvi (1,5-2 mm) utori, v katere se položijo semena. Tla poškropimo, posode pokrijemo s filmom in postavimo na toplo (+23 stopinj), svetlo mesto.

Pomembno! Sadike paradižnika ne marajo neposredne sončne svetlobe, raje imajo razpršeno svetlobo.

Gojenje in nega

V ugodnih razmerah se kalčki pojavijo v 3-5 dneh. Takoj ko se to zgodi, se film odstrani iz posod in postavi na okensko polico. Zalivanje korenin se izvaja, ko se zemlja suši z brizgo ali čajno žličko.

Po 2 tednih se na rastlini pojavita 2 prava lista, nato pa začnite s pobiranjem. Mineralna gnojila dodamo v tla za ponovno sajenje s hitrostjo 1 žlica. žlica za 5 litrov mešanice zemlje. V posodi so narejene luknje, tako da odvečna tekočina med zalivanjem ne stagnira v tleh.

Majhne rastline posadimo v ločene posode in pokrijemo z zemljo do kličnih listov. 10 dni po obiranju se izvede prvo gnojenje s kompleksnim gnojilom. Nadalje krma vsakih 10-14 dni pred sajenjem na vrt.

Zalivajte, ko se zemlja suši, in se prepričajte, da zalivate samo pri korenu, pri čemer se izogibajte stiku tekočine z listi. 2-3 tedne pred sajenjem na stalno mesto se sadike začnejo odnašati na prosto: balkon, poletna veranda. Tako se rastline navadijo na nižje temperature in sončno svetlobo.

Kako gojiti paradižnik

Zasajeno sadike na vrt sredi maja (v rastlinjaku) - v začetku junija (odprto tla) po vzpostavitvi stalne temperature nad ničlo.

Pomembno! V toplih predelih jih sadimo prej. Rastline, pripravljene za sajenje v tla, dosežejo 20 cm višine.

Pristanek

Paradižnik sadimo na južno ali jugovzhodno stran vrta. Izberite kraj, kjer so rasle kumare, bučke, koper, peteršilj. Pridelki iz družine nočnih senčnikov (paradižnik, krompir, sladka paprika) so slabi predhodniki, saj so te rastline dovzetne za podobne bolezni in trpijo zaradi istih škodljivih žuželk. Najmanjša razdalja med grmi paradižnika je 50 cm.

Skrb

Grmovje zalivamo samo s toplo, ustaljeno vodo. Pri vsakem zalivanju plevel plevemo in zemljo zrahljamo. Poleti gnojite 3-4 krat, izmenično mineralna in organska gnojila.

Pomembno! Paradižnik ima rad vodo, vendar v zmernih količinah. Ohranjanje želene ravni vlažnosti je pomembna zahteva vzdrževanja.

Raznolikost nedoločen, zato se stiskanje izvaja v enem steblu. Visoki grmi (120-250 cm) potrebujejo zastave.

Da bi se izognili gnitju paradižnikov, spodnje liste odtrgamo.

Značilnosti gojenja in možne težave

Izkušeni vrtnarji skrbno spremljajo nastanek jajčnikov - deformirane cvetove odstranijo, da spodbudijo rast dobrega jajčnika in s tem povečajo produktivnost.

Če zanje ne skrbite pravilno, se lahko plodovi razvijejo v obliko "nejagode". V tem primeru spremenite pogostost zalivanja in gnojenja.

Bolezni in škodljivci

Proizvajalci trdijo, da sorta ne trpi zaradi patogenih okužb. Vendar pa v praksi, zlasti v hladnih, deževnih poletjih, paradižnik pogosto zboli. pozno blato, rjava pegavost, siva gniloba.

Da bi preprečili glivične bolezni, se tla pred sajenjem sadik prelijejo z vročo raztopino kalijevega permanganata. Biološki in kemični pripravki bodo pomagali preprečiti in zmanjšati širjenje glivičnih bolezni:

• "Fitosporin";
• "Ecosil";
• "Fundazol";
• "Quadris";
• "Ridomil Gold".

Za referenco. Naši poletni prebivalci uporabljajo sirotko za preprečevanje pozne plesni (vsebnost maščobe - ne več kot 1%, sicer lahko zažgete liste). Takoj po presajanju sadik v tla grmovje poškropimo s serumom. Postopek se ponavlja vsakih 10 dni.

Bolne rastline takoj uničimo, da preprečimo kontaminacijo celotnega nasada. Zelene plodove lahko odstranite in razkužite v vroči (+60 stopinj) vodi 2-4 minute. Vrtno orodje se zdravi tudi z zdravili.

Grmovje redno pregledujemo glede prisotnosti škodljivih žuželk. Če jih odkrijejo, paradižnik obdelamo s posebnimi kemikalijami v skladu z navodili. Koloradskega hrošča, belega mušarja in črva uničujemo z "Oppercut" ali "Aktara". Vendar to storijo šele preden se pojavi jajčnik.

Obstajajo tudi ljudski, a dobro dokazani načini za boj proti paradižniku škodljivci. Na primer, trips, pajkove pršice in bele mušice se bojijo decokcije celandina, polži se bojijo amoniaka, listne uši pa raztopine mila za pranje perila.

Nianse gojenja v odprtem terenu in rastlinjakih

Pri sajenju v odprto zemljo so nemški paradižniki "jagode" prekriti s pokrivnim materialom 2-3 tedne. Čez nekaj časa ali ko nastopi toplo in suho vreme (tako ponoči kot podnevi), material odstranimo. Nekateri poletni prebivalci pri sajenju nemških jagod na odprtem terenu oblikujejo grm z 2-3 stebli.

V rastlinjakih ni dovoljeno povečevati vlažnosti, ker lahko spore gliv vstopijo v rastlino s kapljicami vode. Zalivamo samo pri korenu, spodnje liste pa odstranimo, da bo preostali del grma dobro prezračen in suh.

Nabiranje in uporaba

Plodovi zorijo skupaj. Zberemo jih zrele in še zelene – »prispele« bodo pri sobni temperaturi. Zorenje poteka 95-116 dni.

Odlična sorta za svežo uporabo, solate, juhe, za pripravo soka, lecho, omake, paste in prigrizke. Toda sorta ni primerna za konzerviranje v celoti - veliki plodovi ne ohranijo svoje oblike in zaradi mesnate kaše zlahka razpadejo.

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti sorte vključujejo zgodnje zorenje in enostavno nego, odličen okus, izvirno obliko paradižnika in barvo sadja.

Slabosti so potreba po stiskanju in podvezovanju, dovzetnost za glivične okužbe, zmanjšan donos na nerodovitni zemlji brez gnojila.

Ocene kmetov

Kmetje opažajo zanimivo obliko, svetel okus paradižnika, barvo in velikost sadja. Paradižnik je primeren za svežo porabo v solatah in za konzerviranje. Poleg tega so si nemške rdeče jagode prislužile pozitivne ocene zaradi enostavne nege. Vendar pa nekateri ljudje ne marajo sorte - zaradi potrebe po stiskanju in oblikovanju grma.

Irina Dudina, Moskovska regija: »Letos sem posadil oranžne jagode.Normalna barva je svetlo oranžna, jantarna ali rumena, odvisno od križa. Plodove lahko uporabimo sveže ali za pripravo marmelade, sokov in vlaganja. Letos nas je napadla bela mušica, a smo se je hitro znebili in paradižnik ni bil poškodovan.«

Ljubov Iljasova, Samara: »Sorta mi je bila všeč zaradi pridelka, ves grm je bil pokrit s paradižniki. Pišejo, da je kakovost ohranjanja slaba, vendar sem pozabil tiste, ki sem jih mesec dni nabiral v bazenu - niti en se ni pokvaril. Barva zrelega sadja je različna: od rožnate do svetlo rdeče. Zelo okusna! Sem pustil semena. Zagotovo jih bom posadil več.”

Elena Kudrina, Belgorod: »Višina grma je 2 metra, teža ploda je 350 g, lepa oblika je srce. Noro okusno, aromatično, sočno, sladko! Grm je ogromen in se plete od začetka do konca grma. Visok donos! Bil sem presenečen nad svojo močjo. To je prva visoka, debeloplodna sorta, ki obrodi po celem grmu. Zelo priporočam vkrcanje!«

Andrej Timakhov, Rostov na Donu: »Plodovi nemškega jagodičja so okusni in pravilne oblike le, če je zemlja rodovitna, kadar je stalno gnojenje in dovolj zalivanja. Prav tako se morate spomniti, da grm oblikujete v dve stebli, ne več, sicer bo hrana šla v listje. Te nianse lahko štejemo za slabosti, vendar je veliko prednosti: okusno, sočno in dobro shranjeno.”

Zaključek

Nemški rdeči jagodni paradižnik je primeren za gojenje v rastlinjakih in na odprtem terenu. Ne zahteva posebne nege, zahteva pa zakoličenje in oblikovanje grma v eno steblo. Občutljiva je na glivične okužbe in slabo obrodi v revnih, izčrpanih tleh.

Med poletnimi prebivalci ga imamo radi zaradi sladkih, aromatičnih, mesnatih plodov nenavadne oblike. Odlično za sveže solate, pripravke sokov, prigrizke in omake. Iz grma se zbere do 8 kg jagod.Primeren za gojenje začetnih vrtnarjev, vendar zahteva skrbno nego.