Osupljiv predstavnik nove vrste koktajlov je paradižnik "Velikonočno jajce": popoln pregled

Koktajl sorte paradižnika hitro pridobivajo oboževalce med zahtevnimi gurmani in izkušenimi vrtnarji. Prvi imajo radi videz in okus sadja, drugi - proces gojenja pridelka. Sočen zrel paradižnik v času obiranja postane glavna nagrada, ponos in merilo kmetijske odličnosti.

Med različicami koktajlov je velikonočno jajce upravičeno do svojega prazničnega imena. Njegovi plodovi imajo pravilno jajčasto obliko s svetlo rdeče-rumeno barvo. Na fotografiji spominjajo na umetnine, kot da ne bi šlo za stvaritev narave, temveč za znamenito velikonočno jajce Carla Fabergeja.

Opis sorte

Koktajli med drugimi sortami izstopajo predvsem po videzu.. Predstavljajo novo smer v vzreji paradižnika, ki je v Rusijo prišla iz Evrope.

Ime razkriva namen zelenjave - okrasiti mizo na bifejih in koktajlih. Večina naših rojakov dobro pozna koktajl češnjev paradižnik. Vloženi so ti paradižniki že postali priljubljen prigrizek.

Mimogrede. Sorto velikonočnega jajca so ustvarili rejci za odprto zemljo, vendar je v razmerah osrednje Rusije in moskovske regije priporočljivo gojiti v rastlinjaku.

Značilne lastnosti

Raznolikost velikonočnega jajca ni tako priljubljena kot vrsta češnje, vendar ima zaradi svojih prednosti vse možnosti, da postane priljubljena v liniji koktajlov..

Prvič, zaradi svojih dekorativnih lastnosti - plodovi so svetli in privlačni.

Drugič, sorta ima nedvomne prednosti za potrošnike - specifično aromo in sladek in rahlo kisel okus, visoko gostoto in kakovost ohranjanja. In tretjič, ta sorta je zelo primerna za gojenje tudi začetnikov vrtnarjev.

Značilnosti sorte:

• nedoločen, rastlina lahko doseže 1,6-1,8 m višine, kar vodi do visokega donosa na enoto površine;
• enako dobro za gojenje v rastlinjaku in na odprtem terenu;
• začne roditi zgodaj, 110. dan po sajenju;
• odporen na bolezni in je imun na številne viruse, vključno z virusom tobačnega mozaika;
• nezahtevna pri negi v primerjavi z drugimi sortami paradižnika.

Značilnosti plodov in donos

Plodov sorte Easter Egg ni mogoče zamenjati z drugimi - so jajčaste oblike in rdeče z rumenimi črtami.

Paradižniki zorijo v grozdih po 5-7 kosov, teža vsakega se giblje med 60-90 g, v povprečju pa lahko z enega grma na sezono zberemo 5-7 kg sadja.

Kako vzgojiti sadike

Ker je velikonočna jajca sorta in ne hibrid, se njena semena prodajajo nepredelana. Svoje pridelke boste morali samostojno zaščititi pred gnitjem in plesnijo.

Semena posejemo 45-60 dni pred presajanjem rastlin na stalno mesto v gredice, kjer bodo rasle še 1,5-2 meseca. Vnaprej izračunajte čas ob upoštevanju podnebnih značilnosti določenega območja.

Priprava semena

Semena 20 minut namakamo v 1% raztopini kalijevega permanganata, nato speremo in potopimo v kateri koli stimulator rasti.To je lahko sok aloe, razredčen 1 proti 1 z vodo, raztopina medu (1 čajna žlička na kozarec tople vode) ali posebne formulacije: "Epin", "Gumate", "Energen".

Referenca. "Epin" je eden najučinkovitejših stimulatorjev rasti semen. Ker je to koncentrat, ga uporabljajte zelo previdno. Za kalitev razredčite 3 kapljice zdravila v 100 ml vode. V prihodnosti se uporablja tudi za škropljenje sadik. Koncentracija: 6 kapljic na 0,5 litra vode.

Semena posejemo, ne da bi čakali, da se kljuvajo, potem ko jih hranimo v rastnem stimulatorju 12 do 24 ur. Tako obdelane rastline hitro vzklijejo, ne zbolijo za črno nogo in so odporne na izpuljevanje.

Posoda in zemlja

Za sadike pripravimo plitve pladnje. Napolnite jih s kupljenim ali sami pripravljenim substratom. Pripraviti ga je precej preprosto: na 2 dela šote dodajte en del travne zemlje in komposta ter pol dela peska.

Priporočljivo je, da v vedro te mešanice dodate en kozarec lesnega pepela in kompleksno gnojilo iz fosforja, kalija in dušika. Takšna tla vsebujejo vse makro- in mikroelemente, potrebne za normalen razvoj rastlin.

Pomembno! Pripravljen substrat za gojenje lahko kupite tudi v specializirani trgovini. Običajno je pakiran v papirnatih vrečkah z oznako »za paradižnik in papriko«.

Setev

Globina setve ne sme presegati 1,5 cm, širina med žlebovi pa mora biti najmanj 3 cm, semena potresemo z zemljo in obilno zalijemo, nato prekrijemo s filmom. V prihodnosti jih je treba prezračevati vsaj enkrat na dan. Optimalna temperatura za kalitev je 22-25°C.

Gojenje in nega

Po kalitvi se film odstrani. Škatle se premaknejo na dobro osvetljeno mesto.Ko kalčki oblikujejo 2-3 liste, je čas za pobiranje. Kar se da previdno, da ne poškodujete komaj oblikovanega koreninskega sistema, sadike z majhnimi koščki zemlje premaknemo v posamezne posode. Šotni lonci so idealni za to.

Prenos sadilnega materiala na stalno mesto se izvede po utrjevanju rastlin 1 teden. Sadike odnesemo na prosto, čas postopoma povečamo z 20 minut na 2 uri na dan.

Kako vzgojiti velikonočno jajce

Kmetijska tehnologija za gojenje sorte je enaka kot pri drugih sortah in hibridih paradižnikov nedoločenega tipa. Visoki grmi bodo zahtevali posebno nego v celotni rastni sezoni.

Pomembno! Za ugodno rast so potrebne rešetke - opore za privezovanje grmovja. Vsak grm potrebuje tudi pravočasno izravnavo in stiskanje.

Pristanek

Presaditev na stalno mesto je naslednji ključni trenutek. Čas - mesec in pol do dva pred pričakovanim začetkom žetve. Odvisno od geografske lege in podnebnih značilnosti območja se datumi sajenja gibljejo od druge polovice maja do začetka junija.

Glede na posebne pogoje, pa tudi na izkušnje kmeta in njegovo pripravljenost na vremenske spremembe je izbrana lokacija: v rastlinjaku ali na odprtem terenu. Za sajenje so neprimerne površine, kjer so v preteklih sezonah gojili krompir, papriko, paradižnik in druge rastline s nočno senko. Po teh pridelkih je zemlja znatno osiromašena s potrebnimi makro- in mikroelementi.

Za sajenje so primernejši lahki tipi tal s predhodno drenažo. Priporočljivo je razkužiti zemljo z obdelavo z 1% raztopino kalijevega permanganata.Sajenje izvajamo v vdolbine velikosti šotnih lončkov na predhodno oblikovane gredice, katerih širina je 80 cm in višina 30 cm.

Pomembno! Priporočljivo je, da v luknje dodate kompleksna organomineralna gnojila. Na primer, že omenjeni "Gumat", ki se je poleg spodbujanja rasti semen dobro izkazal kot gnojenje pri presajanju sadik v tla in kasnejši negi sadik.

Rastline so postavljene vzporedno ali v šahovnici - ni pomembno. Hkrati s sajenjem so nameščene opore ali rešetkaste strukture za podvezovanje grmovja. Tega pozneje ni priporočljivo, da ne poškodujete korenin.

Skrb

Sadike je treba zmerno zalivati ​​z ustaljeno toplo vodo, odstraniti plevel in redno zrahljati zgornjo plast zemlje okoli njih, da preprečimo gnitje korenin.

Če izvajate mulčenje - okoli vsake rastline položite plast posušene trave, slame ali črnega netkanega vlakna - število zalivanj in rahljanja lahko zmanjšate. Plast mulča mora biti debela vsaj 5 cm.

Zahteva več pozornosti in dela stepsoning in oblikovanje grmovja. Pravočasno odstranjevanje listov in odvečnih poganjkov omogoča rastlini, da mobilizira vse vire hranil za rast jajčnikov in plodov. Zato je grm običajno oblikovan le v dve stebli.

Ko se tako oblikovana rastlina raztegne, njena stebla privežemo na opore in rešetke. Podvezica, tako kot stiskanje z obrezovanjem, izvajamo skozi celotno rastno dobo. Prav tako jih redno gnojimo s kompleksnimi mineralnimi gnojili.

Pozor! Tudi če je območje za paradižnike pravilno pripravljeno, s predhodnim vnosom organskih gnojil v tla, bo normalna rast zagotovljena le z občasnim gnojenjem z mineralnimi gnojili. Tla potrebujejo celoten kompleks mineralov: kalcij, bor, magnezij, mangan, cink, žveplo in druge. Najpomembnejše sestavine pa so 3 minerali: dušik, fosfor in kalij.

Gnojila je treba izbrati tako, da nadomestijo pomanjkanje nekaterih mineralnih elementov - enega, dveh ali več hkrati. Pomanjkanje enega ali drugega elementa lahko ocenimo po videzu rastlin.

Tukaj so posebni znaki pomanjkanja:

• dušik - porumeneli listi, podolgovata stebla, deblo postane mehko, žile na spodnji strani lista pa pridobijo modrikast odtenek;
• fosfor - steblo postane trdo in krhko, listi pa se zvijejo navznoter, barva rastline se spremeni v vijolično;
• kalij - listi potemnijo, se zvijejo v cev, na robovih pa se pojavijo rjave lise, ki tvorijo mejo.

Sestavi hranjenje To lahko storite sami ali kupite že pripravljeno v obliki kompleksnega gnojila. Energen, ki ni proizveden na osnovi premoga, se je dobro izkazal, zato ga povsem upravičeno uvrščamo med gnojila naravnega izvora. Vsebuje mikroelemente na osnovi žveplovih in kalijevih soli huminskih kislin. Ima odličen učinek na aktivno rast rastlin v celotni rastni sezoni, poveča produktivnost in podaljša čas plodov.

Pomembno! Pri uporabi kompleksnih gnojil strogo upoštevajte odmerke in priporočila, navedena na embalaži.

Značilnosti gojenja in možne težave

Sorta Easter Egg nima posebnih rastnih lastnosti, ki bi se razlikovale od ostalih paradižnikov indeterminantnega tipa. Ta postopek ne bo povzročal težav niti začetnikom amaterskim vrtnarjem.

Glavna stvar je, da se strogo držite dobro razvite sheme, pri čemer upoštevate vrstni red in čas vseh manipulacij z rastlinami:

1. Od trenutka setve semena do presaditve sadik v tla mora miniti vsaj 60 dni.
2. Potrebno je pravočasno opraviti stiskanje in oblikovanje grma.
3. Gnojite občasno glede na stanje rastlin.

Previdno! V obdobju cvetenja ne smete gnojiti z gnojili, ki vsebujejo dušik.

Bolezni in škodljivci

Sorta je odporna na večino bolezni paradižnika. To okoliščino opažajo skoraj vsi vrtnarji, ki so gojili velikonočno jajce. Tudi do večne nadloge vseh nočnih senk - virusa tobačnega mozaika. Sorta se uspešno upira tudi številnim škodljivcem.

Zaradi odvečne vlage pri nizkih temperaturah je možno črnjenje plodov. Nastanek pozno blato lahko preprečimo tako, da za sajenje izberemo dobro prezračeno in sončno mesto. Po potrebi uporabite fungicid.

Referenca. Med različnimi fungicidnimi pripravki lahko izpostavimo Oxychom, ki odlično ščiti paradižnik pred plesnijo. To je fungicid v prahu za škropljenje rastlin. Pred uporabo ga razredčimo z vodo v naslednjem razmerju: 20 g na 10 litrov vode.

Nianse gojenja na odprtem terenu in v rastlinjaku

Ta sorta paradižnika je bila vzgojena za gojenje na odprtem terenu. Točno tako se goji v južnih regijah Rusije z relativno blagim in, kar je najpomembneje, predvidljivim podnebjem.Nianse tukaj se nanašajo na zagotavljanje oskrbe s toplo, ustaljeno vodo za namakanje, pa tudi na učinkovito odvodnjavanje postelj v primeru dolgotrajnega ali močnega deževja. Seveda je treba poskrbeti tudi za zanesljivost nosilcev, da bodo lahko vzdržali sunkovit veter in erozijo.

V regijah, ki se nahajajo na severu, je priporočljivo gojiti velikonočna jajca pod filmom. Tudi v moskovski regiji ali osrednji Rusiji je vredno zaščititi te na splošno nezahtevne paradižnike pred točo, orkanskim vetrom in drugimi muhami narave.

pri čemer morate skrbno spremljati temperaturo in vlažnost v rastlinjakih. Tla ne smejo biti preveč navlažena. Občasno prezračite in zrahljajte zemljo. Še en odtenek: v rastlinjaku ne smete pretiravati z mulčenjem, da se izognete plesni in gnitju.

Nabiranje in uporaba

Velikonočnice običajno začnejo obroditi konec julija. Zorenje v grozdih po 5-7 kosov se nadaljuje do prve zmrzali. Tako lahko sveže paradižnike približno mesec dni postrežemo neposredno z vrta na mizo za bife ali koktajl. Odličen okus teh praznično svetlih paradižnikov opazi skoraj vsak, ki jih je imel priložnost poskusiti: gost, mesnat, sladek z rahlo kislostjo in specifično aromo paradižnika. Mnogi ugotavljajo, da do konca sezone plodovi postanejo manjši in slajši.

zanimivo. Velikonočno jajce lahko upravičeno imenujemo univerzalna sorta zaradi svoje kompaktnosti, dekorativnosti in kakovosti ohranjanja.

Majhni paradižniki so primerni za konzerviranje celih sadežev. Gosta lupina je odporna na razpoke in mehanske poškodbe, zato plodovi prenašajo prevoz in dolgoročno skladiščenje v hladnem in suhem prostoru.Toda glede proizvodnje soka ali paste je velikonočno jajce slabše od sort paradižnika z velikimi plodovi.

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti koktajl sorte paradižnika Easter Egg vključujejo:

• odličen okus in privlačen videz;
• kratko obdobje zorenja;
• dolgo obdobje plodov;
• visoka produktivnost;
• odpornost proti boleznim in škodljivcem;
• vsestranskost - primerna za svežo uporabo in konzerviranje.

Sorta je razmeroma delovno intenzivna v rastni sezoni, ko se goji v tleh. Zahteva redno podvezovanje, stiskanje in obrezovanje. Morda je to njegova edina pomanjkljivost.

Ocene kmetov

Natalija Ivanovna, Moskovska regija: »Pisanko sem vzgojil samo enkrat – lani. Med pozitivnimi lastnostmi je visok rok uporabnosti in sposobnost prevoza. Ravno njih sem potreboval, ker prodajam paradižnik. Raznolikost je zanimala moje stranke. Bili so zadovoljni z okusom. Na splošno je to ena najboljših možnosti za zasebna podjetja.«

Aleksander Sidorov, Balashikha: »Iz semena sem vzgojil sorto Velikonočnik in sadike posadil v rastlinjak. Rad bi opozoril na visoko produktivnost grma, lepe aromatične plodove. Paradižnik je majhen, meso je sočne malinaste barve in nenavadno sladkega okusa. Uporabil sem ga svežega in ga zvil.”

Nina Samoilova, Krasnodar: “Prijatelj mi je priporočil velikonočna jajca. Na vrtu sem gojil grmovje paradižnika brez posebnega zavetja. Rastlina je bila zelo močna in odvečne veje je bilo treba odstraniti. Plodovi so neverjetno obarvani: rumene črte na rdečem ozadju. Meso je sočno in nežnega okusa. Z letino sem bil zadovoljen."

Zaključek

Na koncu lahko rečemo: velikonočno jajce je, čeprav nova, a zelo obetavna sorta paradižnika, pravi dosežek rejcev. Zanj je relativno enostavno skrbeti. Lahko se goji tako v rastlinjaku kot na odprtem terenu.

Sorta je univerzalna glede uporabe pobranega pridelka. Velikonočno jajce poskusite na svojem vrtu, nato pa preverite okus in barvo!