Navodila po korakih za gojenje česna na odprtem terenu za začetnike: koraki in nasveti izkušenih kmetov

Česen ima številne koristne lastnosti. Uporablja se v kulinariki, prehrambeni industriji in ljudski medicini. Česen, ki ga pridelate sami, je veliko bolj zdrav od česna, kupljenega v trgovini. Gojenje pekoče začimbe ni težko - le upoštevajte osnovna pravila kmetijske tehnologije in uporabite nasvete izkušenih vrtnarjev.

Kako pravilno izbrati sadilni material

Česen se razmnožuje vegetativno. Tudi pri zimskih sortah cvetoče puščice sploh ne dajejo semen, temveč zračne čebulice (čebulice).

Za pridobitev stroka previdno ločite glavice česna na dele, da ne poškodujete koreninskega dela stroka in zaščitnih lusk. Če je rezultat pomemben, potem vsi stroki v vrsti ne bodo primerni za sajenje.

Sajenje zoba, ki je 2-krat manjši od standardnega, bo vplivalo na glavo - zrasel bo 3-4 krat manj od pričakovanega. Tudi če je od 5 velikih nageljnovih žbic 1 nekoliko manjši od ostalih, ga bo treba zavrniti. Le tako stroga selekcija bo prinesla žetev velikih glav.

Bodite pozorni na število zob v glavi. Če jih ni več kot 4 (tudi če so ogromni), ne smete uporabljati sadilne glave, saj to kaže na degeneracijo pridelka.

Referenca. Če se uporablja sorta z več vrstami zob, je za gojenje primerna samo zunanja vrsta.

Česen gojijo tudi iz zračnih čebulic. Pridobivanje semenskega materiala je zelo preprosto.Hkrati s sajenjem strokov posejemo čebulice, ki so dozorele na poganjke česna.

Sejanje naj bo gosto, z globino sajenja največ 2-3 cm, naslednje leto pa bodo rasle enozobne rastline. Uporabite jih kot semenski material za gojenje polnopravnih glav.

Zima ali pomlad – kaj izbrati?

Prvo vprašanje, ki se pojavi med poletnimi prebivalci, se nanaša na pridelek zimskega in spomladanskega česna. Med vrstami je bistvena razlika.

Zimski česen sadimo septembra-oktobra, lahko pa tudi spomladi. Visoko donosna sorta proizvede do 130 kg na 1 m2. Teža glave doseže 150 g, žetev se pobira julija-avgusta in hrani do decembra-januarja.

Spomladanski česen na vrtu posadimo marca-aprila, z 1 hektarja pa poberemo do 60-80 kg pridelka. Glava tehta 30-60 g. Žetev se pobira avgusta-septembra. Rok uporabnosti - do junija-julija.

Zimski česen je velik in rodilen, vendar ne zdrži dolgo in ga je treba porabiti pred koncem leta, spomladanski česen pa zdrži do poletja brez izgube kakovosti.

Zaključek: Ne smete se ustaviti samo pri eni sorti česna.

Kakšna je razlika med spomladanskim in zimskim česnom?

Spomladanska sorta se od zimske razlikuje po videzu in drugih lastnostih:

1. Pozimi so zobje veliki, enako veliki in enakomerno rastejo okoli močnega stebla, ki se nahaja znotraj glave. Spomladanska sorta ima manjše stroke, veliko več jih je in rastejo kaotično. Steblo znotraj čebulice je tudi prisotno, vendar ni tako močno.
2. V procesu rasti zimski česen oddaja cvetno puščico, ki tvori tako imenovane čebulice (zračne čebulice). Spomladanski česen nima poganjkov, z izjemo sorte Gulliver. Spomladanski česen se razmnožuje s stroki.
3. Zimski česen pobiramo do sredine julija.Ta vrsta se običajno uporablja za poletno porabo in konzerviranje, ker se ne skladišči dobro. Pomlad se hrani dolgo časa, žetev se pobira zgodaj jeseni.

Kako pravilno gojiti česen na odprtem terenu

Pravila za gojenje česna na odprtem terenu:

1. Posevka ne smemo sejati globoko, da česen ne začne gniti v podzemni vlagi.
2. Česen gojimo na dobro osvetljenih območjih.
3. Pred sajenjem uporabite naravna ali sintetična gnojila.
4. Za sajenje je primeren samo velik in zdrav material brez vidnih poškodb.
5. Gredica z zimskim česnom je mulčena in prekrita z grmovjem, da zadrži sneg.
6. Tla pripravimo približno 10-14 dni pred predvidenim sajenjem. Če česen sejete v sveže izkopano posteljo, se bo ob krčenju tal pridelek poglobil, kar bo preprečilo njegovo pravočasno kalitev.
7. Na eno mesto sejemo največ 2-3 krat zapored.

Priprava sadilnega materiala

Glavni sadilni material so nageljnove žbice vseh sort. Da bi dobili veliko letino, jih je treba ustrezno pripraviti.

Nageljnove žbice so skrbno izbrane. Dvojne, majhne in razpokane je treba odstraniti.

Nageljnove žbice nekaj ur hranimo v raztopini lesnega pepela (pol vedra vode na 1 kg snovi). Pred uporabo je treba raztopino zavreti in nato ohladiti.

Puščice z zračnimi čebulicami temeljito posušimo in za sajenje izberemo največja semena.

Priprava tal in kolobarjenje

Tla za setev morajo biti rodovitna, dobro vpijajo vlago in odcedna. Odlična možnost je ilovica. Glavna stvar je, da zemlja ne sme biti suha. Zasenčena območja pod visokimi drevesi ali grmi niso primerna za sajenje.

14 dni pred setvijo gredico prekopljemo in pognojimo. Za to boste potrebovali 2 žlici. l.kalijeve soli in superfosfata, pa tudi vedro humusa. Ta količina gnojila zadostuje za 1 kvadrat. m postelj.

Predhodniki česna na vrtu

Česen dobro uspeva namesto krompirja, kumar in bučk, pa tudi stročnic. Ne sadite ga po čebuli, saj bo žetev slabe kakovosti. Podobno ga ne smete gojiti po korenju in paradižniku.

Kultura se dobro počuti poleg malin, jagod, ribeza ali vrtnic. Dodaten plus je, da česen odganja škodljivce teh rastlin.

Načini in čas sajenja česna

Zimsko sorto sadimo tako s celimi glavicami kot s stroki.

Pri sajenju se rezine očistijo suhih lusk in namočijo v raztopini za spodbujanje rasti 7-9 ur. Sajenje z glavami bo zahtevalo čiščenje dna česna iz starih korenin. Po tem se glave ali rezine položijo v mehko, mokro krpo in nato v plastično vrečko. Zavijte ga tako, da bo odprtina za vstop svežega zraka. Hraniti na hladnem in ne dovoliti, da se tkanina posuši.

Česen za sajenje spomladi pripravimo 1 mesec vnaprej, v tem času se bodo na strokih pojavile do 5 cm dolge korenine. Za sajenje spomladi ni posebnega časa. In če so posajene jeseni, to storijo 40 dni pred nastopom zmrzali (časi se v različnih regijah razlikujejo).

Spomladanski česen pripravimo nekaj dni pred sajenjem. Glavice ločimo na stroke in jih očistimo suhih lusk. Zunanji zobci so primerni za sajenje. Hranimo jih 2 uri v šibki raztopini kalijevega permanganata, nato jih zavijemo v vlažno krpo in damo v vrečko. Dva dni hranite v kleti ali na spodnji polici hladilnika.

Kako zaliti česen

Česen je vrtni pridelek, ki velja za enega najbolj vlagoljubnih.Če mu primanjkuje vlage, puščice česna spremenijo barvo v modrikasto belo. Zaradi pomanjkanja vlage se bo kakovost glav zmanjšala.

V začetni fazi rastne sezone porabite 10 litrov vode na 2 m². Ko česen dozori, zmanjšajte količino vode. Z začetkom avgusta se lahko zalivanje popolnoma ustavi.

Po zalivanju zemljo zrahljamo, odstranimo plevel in mulčimo. Zahvaljujoč mulču bo mogoče dlje zadržati vlago in dodatno nasičiti tla s hranili. V ta namen uporabite seno ali žagovino.

Zimske in spomladanske sorte lahko zalivamo skupaj z gnojilom. Za to se uporabljajo tekoče raztopine. Med sezono se izvedejo 4 taka zalivanja. Takoj, ko se pojavijo kalčki, izvedite prvo hranjenje redni mullein ali sečnina (20 g na 10 litrov vode).

Drugič, ko uporabimo dušikova gnojila, jih uporabimo po 2 tednih. Med oblikovanjem glav česen zalijemo z raztopino, ki vsebuje superfosfat. Ta postopek se ponavlja v intervalih 14 dni.

Česen je glede zalivanja občutljiva kultura. Če je vlage malo, rastline ovenijo, razvoj in rast se upočasnita. Vendar to ne pomeni, da je treba česen vsak dan napolniti z vodo.

Pozor! Visoka vlažnost lahko povzroči gnitje česna.

Pobiranje in shranjevanje pridelka česna

Najintenzivnejša rast glave je na začetku sušenja spodnjih listov. Za bogato žetev se določi točen čas, po katerem se česen zbere za skladiščenje.

Če česen poberemo zgodaj, bo česen sam dozorel, čebulica pa ne bo zrasla do največje velikosti – obstaja nevarnost izgube do 15 % pridelka. Pri poznem obiranju postane česen prezrel. Lupina se odlušči, nageljnove žbice padejo iz glavice, se posušijo in pokvarijo.

Datum žetve je določen glede na videz rastline:

1. Sorte streljanja pobiramo, ko zgornji listi ovenejo in se zunanje lupine glavice česna posušijo.
2. Tisti, ki ne streljajo, odstranijo lažna stebla takoj, ko odpadejo.

Kako pripraviti česen za shranjevanje: odrežite vrhove 2-3 cm od roba glave, odstranite korenine in pustite 3-5 mm pri dnu. Sušite na prostem. Nato jih zberite v kite ali kitke in shranite.

Česen shranjujte na podstrešju ali na zgornjih stopnicah kleti.

Gnojenje in zatiranje škodljivcev

Grme česna napadajo škodljivci, med katerimi so najpogostejši stonoge, čebulna muha, ogorčice in molji. Za zatiranje škodljivcev se setvene postelje poškropijo z biološkimi insekticidi ("Aktofit", "Cesar", "Gaupsin", "Bizar" itd.) V obdobju pojava metuljev in gosenic.

Zelo pomembna je tudi skladnost s kolobarjenjem in pravilno kmetijsko tehnologijo. Česen gojite na istem mestu največ 3 leta zapored. Uničite rastlinske ostanke. Pravočasno zrahljajte in hranite z mineralnimi gnojili.

Pogoste bolezni česna in načini za boj proti njim

Spomladanski in zimski česen sta dovzetna za iste bolezni, ki jih brez izkušenj težko ločimo. Obstaja veliko bolezni, ki lahko prizadenejo rastlino.

Pogosto se pojavlja:

• mozaik;
• aspergiloza;
• rumena pritlikavost;
• rja;
• peronosporoza;
• Fusarium

Glavni ukrep za boj proti virusnim boleznim česna je zdravljenje z biološkimi fungicidi (Gaupsin, Fitosporin, Mikosan, Pentafag, Baikal Em1).

Preberite tudi:

Kako pripraviti postelje za česen pred zimo.

Praktični vodnik za gojenje česna v rastlinjaku.

Nianse nege jeseni, pozimi, spomladi in poleti

Česen, čeprav nezahteven, kot vsaka zelenjava, zahteva stalno nego med gojenjem. Pravilna nega pospeši rast in izboljša produktivnost.

Tla je treba občasno navlažiti, da se grmovje ne izsuši. Zalivajte vsake 3-4 dni. Če je zunaj dolgo oblačno vreme, zmanjšajte količino zalivanja na enkrat na teden.

Po zalivanju se tla zrahljajo, saj se tla prekrijejo z gosto skorjo. Če se ga ne znebite, se bo oskrba korenin s kisikom in vlago poslabšala.

Prst prvič zrahljamo 15 dni po sajenju sadik. Naknadno pletje se izvede po 10 dneh. Med rahljanjem odstranimo vse plevele, saj zmanjšujejo rodovitnost tal.

Nasveti za gojenje

Kako gojiti česen na vrtu? Skrivnosti močne in zdrave letine:

1. Takoj, ko se listi česna pojavijo iz tal, se sajenje hrani z dušikovim gnojilom. Če želite to narediti, raztopite 1 žlico v 10 litrih vode. l. sečnina, 10 l na 2 kvadratnih metrov. m.
2. Ko listi zrastejo na 10-15 cm, zemljo pograbimo stran od čebulice, prekrijemo s pepelom in zemljo vrnemo na svoje mesto. Ta operacija se izvede, ko se prikažejo puščice.
3. Ko odstranjujete česnove puščice, pustite nekaj kosov. Določijo datum žetve. Takoj ko lupina na glavicah poči in čebulice začnejo pokukati ven, je čas za žetev česna.

Kje začeti podjetje s česnom

Prvo leto bo zahtevalo znatne naložbe, vendar če delaš vse prav, v 12 mesecih se bo posel obrestoval.

Zahtevano:

• papirologija;
• najem zemlje za obdelovanje;
• nakup ali najem posebne opreme;
• zaposlovanje delavcev;
• surovine;
• prodajna mesta.

V naslednjih letih se bo dobiček povečal, saj ne bo več takih stroškov kot v prvem letu.

Prednosti in slabosti

Gojenje česna za prodajo velja za donosen posel. Če ne odstopate od kmetijske tehnologije, boste v vsakem primeru našli dobiček.

Prednosti poslovanja s česnom:

1. Zelenjava je shranjena dolgo časa. Če so zagotovljeni ustrezni pogoji skladiščenja, se lahko prodaja glede na povpraševanje v majhnih količinah.
2. Priljubljenost česna. Povpraševanje je vse leto, zato se vedno najdejo možnosti za prodajo.
3. Česen raste v kateri koli zemlji, saj je nezahteven pridelek. Glavna stvar je, da se strogo držite tehnologije.
4. Podjetje za gojenje česna lahko začnete z majhno poletno kočo, da obvladate vse osnove in pasti in ne naredite velikih naložb takoj.

Slabosti gojenja pridelkov:

1. Gojenje v velikem obsegu zahteva znatne dodatne stroške za posebno opremo in najem delavcev.
2. V neugodnih podnebnih razmerah lahko pridelek umre, zato je treba postopek skrbno spremljati.
3. Česna na istem nasadu ne morete gojiti več kot 3 leta zapored. To vodi do izčrpavanja tal in posledično do degeneracije pridelka.

Donosnost poslovanja od 1 sto kvadratnih metrov in 1 hektarja

Izračun donosnosti je odvisen od velikosti površine, dohodek se izračuna na enak način. Če se upošteva kmetijska tehnologija, se z 1 hektarja pridobi 130 kg pridelka, torej z 1 hektarja zemlje - približno 13 ton.

3000 rubljev bo porabljenih za oranje, branje in pripravo tal neposredno za sajenje na 10 hektarjih. Stroški sadilnega materiala bodo približno 10.000 rubljev, saj bo za setev površine 10 hektarjev potrebnih najmanj 100 kg (pri ceni semenskega materiala 100 rubljev na 1 kg). Za gnojenje tal boste potrebovali 4 tone šote ali humusa. Vse to zahteva 17.000 rubljev.Posledično bo 1 hektar zahteval 100-krat več stroškov.

Z 1 hektarja pridelamo od 10 do 50 ton pridelka, odvisno od vrste česna. Če upoštevamo, da se 1 kg prodaja za 100 rubljev, bo dohodek 1 milijon rubljev. V najboljšem primeru se ta znesek poveča do 5-krat.

Na podlagi predstavljenih izračunov lahko sklepamo, da če bo vse narejeno pravilno, se bo podjetje povrnilo v prvem letu obstoja.

Zaključek

Česen ni le zdrav izdelek, ampak tudi obetavna zelenjava za zaslužek. Izberite metodo, ki vam je všeč, ali še bolje več, da boste lahko primerjali rezultate in pridelali velik pridelek.