Čudež nizozemske selekcije - paradižnik Marmande: kaj je dobro in kako ga gojiti na lastni parceli

Paradižnik Marmande je razvilo francosko podjetje Vilmorin Seed in se prvič pojavil v prodaji leta 1897. Sorta je dobila ime po francoskem mestu Marmande. Na tem območju so se do 60. let 19. stoletja ukvarjali z vinogradništvom, vendar je trtna filoksera oziroma trtna uš, uvožena iz ZDA, uničila vinograde. Kmetje so namesto grozdja začeli gojiti paradižnik.

Izkoristimo njihove izkušnje in vam povemo, kako gojiti francoski paradižnik v ruski dači.

Značilnosti in opis sorte

Marmande je že več kot sto let eden najbolj priljubljenih v Evropi. Katere lastnosti so omogočile, da je paradižnik pridobil tako slavo?

Podvrsta Super Marmande

Z naraščajočo priljubljenostjo so semena paradižnika začela proizvajati v Nemčiji, na Nizozemskem, v Španiji, ZDA in drugih državah sveta.

Rejci iz mnogih držav so si prizadevali prilagoditi francosko sorto rastnim razmeram. Tako se je v Španiji pojavila sorta Marmande RAF (resistente a Fusarium), kar pomeni "Marmande, odporen na fusarium". Francoski rejci so se odločili "okrasiti" staro Marmande in prinesli nenavadno svetlo Marmande Montpellier.

Nizozemski rejci so poustvarili in izboljšali sorto in jo poimenovali Super Marmande. Na ruskem trgu lahko najdete to in klasično ime Marmande.

Značilne lastnosti

Ta sorta je zgodnje zorenje (75-100 dni), pol determinanta (140-180 cm), solata s klasičnim sladkim in kislim okusom.V oskrbi je nezahteven in dobro raste na vseh tleh, tako na odprtem kot zaprtem terenu.

Trdni, močni in kompaktni grmi so srednje odporni proti zmrzali in odporni na fusarium, verticillium in številne druge bolezni.

Značilnosti plodov, pridelek

Plodovi so v grozdih po 4-6 kosov. So ploščato zaobljene, rebraste, težke 150-250 g.

Na fotografiji je jasno razvidno, da so plodovi pri peclju še posebej rebrasti. Meso ploda je mesnato, mastno s štirimi prekati. Namen sadja je univerzalen, vendar je bolje jesti vse sveže. Produktivnost - 9-10 kg na 1 m2. m.

Kako vzgojiti sadike

Močne sadike so ključ do bogatega pridelka. Kako dobro rasti sadike?

Priprava semena

Dobre sadike se začnejo s pripravo semen. Ne pozabite, da predobdelava razkuži semena in pospeši njihovo kalitev.

Znana zbirateljica redkih in eksotičnih sort paradižnika, poznavalka paradižnika, ki je testirala 1300 sort paradižnika, Ljudmila Kodžasova, svetuje, da semena paradižnika tretirate s 40° vodko: »vodka prebuja, pospešuje in razkužuje.« Priporoča, da semena namakate v vodki 15-20 minut, nato jih sperete z vodo in posadite.

Beloruski znanstvenik Ivan Russkikh priporoča obdelavo semen z nerazredčeno briljantno zeleno ali klorheksidinom iz lekarne. Trajanje zdravljenja je 30 minut, temeljito sperite in posadite.

Posoda in zemlja

Kot posode za gojenje sadik so primerne skodelice kisle smetane, majoneze, piva itd.. V posodah je treba narediti luknje.

Pomembno! Globina posod za gojenje rastlin mora biti najmanj 10 cm, da se lahko razvijejo korenine.

Zemljo ali substrat je enostavno kupiti v trgovini ali jeseni nabrati pod brezami.

Preden substrat nasujete v sadilno posodo, Kot drenažo vanje vlijemo velike lupine jajc ali orehov. Posode so napolnjene s substratom, ki ne segajo nekaj centimetrov do roba. Nato se zemlja stisne in prelije z vrelo vodo in rožnato raztopino kalijevega permanganata.

Setev

Pri sajenju bodite pozorni na čas zorenja plodov in ocenite, kdaj boste obirali. Upoštevajte, da paradižniki potrebujejo 10 dni, da vzklijejo. Če ne boste uporabljali dodatne razsvetljave, je bolje sejati v začetku marca.

Semena previdno položimo na pripravljeno podlago in na vrhu prekrijemo s centimetrsko plastjo zemlje, tla navlažimo z vodo iz razpršilnika. Pokrijte s pokrovom ali plastično vrečko, dokler se ne pojavijo "zanke" kalčkov.

Takoj, ko se pojavijo "zanke", odstranite pokrove, vrečke in postavite posode s sadikami na okno.

Gojenje in nega

Ko imajo sadike druge prave liste, jih pikiramo. Z nožem ali palico previdno dvignite korenino skupaj z zemljo.

Pomembno! Pred pikiranjem sadike dobro zalijemo.

Rastline sadimo v vlažno zemljo, globoko zakopane, do kličnih listov. Ne morete zaliti od zgoraj.

Po presajanju sadike nekaj dni zasenčimo. Ob prvem zalivanju je priporočljivo rastline zaliti z raztopino pekovskega kvasa (zavitek pekovskega kvasa, 1 skodelica presejanega pepela, 1/2 skodelice sladkorja, 3 litre vode). Mešanico pekovskega kvasa pripravimo 3-4 dni prej, saj se mora vzvreti.

Sadike se dobro odzivajo na zalivanje z raztopino mineralne vode: kozarec 1 litra vode.

Kako gojiti paradižnik

Marmande se odlikuje po nezahtevnosti pri oskrbi - žetev se pridobi tudi na najbolj skromnih, mrtvih tleh.Vendar pa boljši kot so pogoji in oskrba, bogatejša in okusnejša je letina!

Pristanek

Pred sajenjem najprej pripravite rastlinjak: operite stene, zažgite niti, na katere so bili privezani paradižniki.

Tla v rastlinjaku se izkopljejo in osvobodijo korenine prejšnjih rastlin, in dva tedna pred sajenjem sadik jih prelijemo s Fitosporinom, teden dni - z raztopino Borova kislina (1 žlica na 10 litrov vode).

Sajenje sadik v tla se izvaja v stabilnem toplem vremenu. Če želite saditi prej, boste potrebovali zavetje. Paradižnike sadimo na razdalji 0,5 m drug od drugega in 0,4 m med vrstami, ne bližje.

Pred sajenjem pripravite luknje, v katere položite ½ vedra humusa (gnil dve do tri leta star konjski gnoj), ki ga prelijemo z malinasto raztopino kalijevega permanganata, nato dodamo žlico kalijevega sulfata, žlico superfosfata, ½ skodelice pepela, žlico ribje moke in vse je mešano.

Rastlino postavimo v pripravljeno jamo pod kotom 45 stopinj, usmerimo jo od severa proti jugu, pokrijemo z zemljo, zbijemo in zalijemo (1 liter vode).

Po 10 dneh rastline zalijemo z raztopino, ki ga pripravimo iz 100 g kvasa in 10 litrov vode, da se paradižnik dobro razraste in se ne razteza.

Skrb

Najpomembnejša pravila oskrbe:

1. Rastline zalivajte redko - približno enkrat na teden (1 liter vode na grm).
2. Za zagotovitev, da se paradižnik dobro nastavi, sadike zalijemo s kalijevim sulfatom (1 žlica na 10 litrov vode).
3. Rastline paradižnika obožujejo tudi foliarno hranjenje z jodom, manganom, borovo kislino, epinom in cirkonom. Škropljenje se izvaja vsakih 10 dni.
4. V vročem vremenu ne pozabite poškropiti paradižnika z borovo kislino.
5. Ko odcveti tretji grozd, dodamo kalcij: 1 žlica na 10 litrov. vodo.
6. Pepel dodamo večkrat v sezoni.
7. Tla okoli rastlin mulčijo s plastjo 8 cm in zalivajo s Fitosporinom.
8. Spodnje liste potrgamo.

O oblikovanju grmovja paradižnika:

Značilnosti gojenja in možne težave

Redno, zmerno zalivanje (odvečna vlaga povzroči uničenje koreninskega sistema).

Da plodovi ne pokajo, poskrbite, da bo zemlja enakomerno navlažena. Kako to doseči? Najprej mulčenje prst. Mulčenje ščiti pred pregrevanjem in vlaga dlje ostane v tleh.

Če je kljub temu zemlja zelo suha, grmovje zalivajte večkrat občasno, brez poplavljanja. Zalivanje se izvaja s toplo, ustaljeno vodo neposredno pod grmom, ne več kot 1 liter.

Med zorenjem plodov je zalivanje minimalno.

Bolezni in škodljivci

Sorto paradižnika Marmande odlikuje stabilna odpornost proti boleznim in škodljivcem, vendar je za preprečevanje potrebno zdravljenje:

• pršilo z "Fitosporinom";
• mulčenje tal;
• potrgajte spodnje liste.

Nianse gojenja na odprtem terenu in v rastlinjaku

Pri izbiri rastišča upoštevajte, da so tla, na katerih so rasle druge nočne senke (jajčevci, paprika), neprimerna za gojenje paradižnika.

Pri sajenju paradižnika v sadilne jame dodamo kompost, šoto ali pregnili gnoj (svež gnoj ožge korenine rastlin).

Gostota sajenja - ne več kot 5 rastlin na 1 kvadratni meter. m. voda topla, ustaljena voda.

Kljub temu, da so grmi te sorte kompaktni, jih je treba privezati, saj se veje lahko zlomijo pod težo pridelka.

Paradižnik sorte Marmande je treba saditi skozi celotno rastno dobo. Najboljši pridelek dosežemo, če grm oblikujemo v dve ali tri stebla.

Med ekstremno vročino postanejo cvetovi paradižnika v rastlinjaku sterilni, zato je treba znižati temperaturo v rastlinjaku: pokrijte vrh rastlinjaka z lutrasilom, da sonce ne peče, odprite vrata in okna.

Nabiranje in uporaba

Prve plodove obiramo 75-100 dni po kalitvi semen. Sorta je zgodnje zorenje. Ker so plodovi gosti, močni, dobro prenašajo transport, so stabilni na policah, imajo privlačno predstavitev in so zato primerni za industrijsko pridelavo.

Plodovi sorte so sladko kisli in imajo univerzalni namen. Najboljša uporaba je predelava v paradižnikov sok. Ta sorta je všeč tudi ljubiteljem paradižnikove marmelade. V Franciji ga nadevajo z mehkim sirom in pečejo v pečici.

Okusen recept:

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti paradižnika Marmande vključujejo:

• tradicionalen, klasičen sladko-kisli okus paradižnika;
• aroma;
• privlačen videz;
• enostaven za transport;
• dolgotrajno shranjevanje sadja;
• zgodnja zrelost;
• nizke zahteve po vzdrževanju;
• odpornost na številne bolezni in škodljivce;
• produktivnost;
• To ni hibrid, ki omogoča, da sami naberete semena.

Slabosti sorte vključujejo potrebo po gnojenju in podvezi.

Ocene kmetov

Pridelovalci zelenjave Marmande imenujejo srečna najdba. Paradižnik se uporablja za svežo porabo in ohranjanje. Po mnenju poletnih prebivalcev je to najboljša sorta za pripravo paradižnikovega soka - izkaže se gosto in zmerno sladko. Nekateri se pritožujejo zaradi neenakomernega zorenja. Veliki plodovi po njihovem mnenju zorijo le na dnu, zgornji grozdi pa nimajo časa za zorenje pred zmrzaljo.

Znana zbirateljica paradižnikov Valentina Rarely piše: »Francoski lepotec Super Marmande si je prislužil številne pozitivne kritike med ruskimi kmeti. Vse na njem je popolno – okus, velikost in lastnosti gojenja.«

Zasebna zbirateljica Anna, Moskva: »Paradižnik ni slab, tudi če ga hočeš gojiti za prodajo. Plodovi so elastični in gosti, ne razpokajo in so odlično ohranjeni. V obdobju rasti je pomembno redno gnojenje z gnojili, potrebni pa so tudi osnovni kmetijski postopki.«

Zhanna, Moskovska regija: "Grmovje visoko 70-80 cm. Okusni sladki paradižniki po 100-150 g. Produktivnost nadpovprečna. Podaljšano pridelovanje. Tisti, ki so nadpovprečni, so prizadeti s plesnijo.«

Silva, Moskovska regija: »S paradižnikom se ukvarjam že dolgo, vzgajam tako sorte kot hibride. Med nizko rastočimi paradižniki mi je najljubši Marmande. Letina je vsako leto odlična. Plodovi so veliki in zelo okusni. Iz njih delam prve solate. Obiram pred jesenjo, saj rese postopoma dozorevajo. Svetujem vam, da posadite vsaj 2-3 grme.”

Vladimir, Daljni vzhod: »Ne vrtnarim, paradižnike kupujem pri sosedu na podeželju. Nekoč sem videl sadje nenavadne oblike. To so bili paradižniki Marmande. Vzel sem ga na testiranje. Zdaj jih kupujem vsako leto. Okusno, sladko, mesno. Solate iz njih so preprosto okusne.”

Zaključek

Gojenje francoske dediščine na vašem vrtu ni tako težko. Da bi vas žetev zadovoljila, se boste morali v osrednji Rusiji potruditi, saj tudi najbolj nezahtevna sorta zahteva veliko sonca in toplote. Zalivanje je potrebno vsak teden. Hraniti skozi celotno obdobje rasti. Vaša nagrada bodo gosti, svetli sadeži klasičnega okusa in dobre kakovosti za shranjevanje.

Zanimiv video o paradižniku Marmande: