Paradižnik japonski tartuf je idealen za shranjevanje in enostaven za nego: pregledi, fotografije in skrivnosti gojenja

Japonska sorta paradižnika tartufa s fotografije in opisa spominja na istoimensko gobo ali bonbone s tartufi, ne le po obliki, ampak tudi po sladkem okusu. Edinstvenost sorte je v barvni shemi, ki lahko očara s svojo raznolikostjo odtenkov.

Vsak zelenjavni vrt se bo iz takšne palete spremenil v pravi cvetlični vrt! Nenavadni paradižniki bodo okrasili vsako poletno jed in zimske pripravke, videti elegantno v steklenih kozarcih.

Značilnosti in opis sorte

Ta paradižnik vključuje celo vrsto sort, sestavljenih iz petih podvrst. Številni pregledi kažejo le na spremembo okusa in barve zrele zelenjave. Kmetijska tehnologija ostaja enaka za vseh pet podvrst.

Paleta podtipov

Spoznajmo obstoječo podvrsto japonske sorte. Kot že omenjeno, je glavna razlika med pridelkom barva sadja.

Prednosti in slabosti ostajajo enake za vse vrste:

1. Rdeča. Od vseh podvrst je najpogostejša vrsta. Zrela zelenjava je odlična v poletnih solatah, zelenjavnih enolončnicah in prvih jedeh. V konzervah in marinadah ne izgubijo okusa. Okus zelenjave je sladek. Odlikuje jih dolgoročno skladiščenje in dobra transportnost.
2. Roza. Značilnosti in ocene kažejo, da je zaradi povprečnega donosa med vrtnarji manj povpraševanja. Toda povprečni rezultat se kompenzira z odličnim okusom zrelega sadja, bogatega, sladkega, brez kislosti.Marsikdo v okusu najde sadne note.
3. Črna. Barva paradižnika je podobna barvi temne čokolade. Podvrsta je zanimiva za pripravo ozimnice: marinade, kisanje, konzerviranje. Ima visoko rodnost in prijeten okus po zreli zelenjavi. Glavna pomanjkljivost je kratek rok trajanja.
4. Oranžna. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja lahko okus uvrstimo med sadne. Barva je neznačilna za paradižnik, temno oranžna, bolj žametna kot sijoča. Spominja na zamrznjeno kapljico ognjene lave.
5. zlato. Barva zelenjave je bogata rumena, barva svetlega sonca. Okus je, tako kot pri pomarančni podvrsti, opazno sladek zaradi povečane količine sladkorja. Stopnja plodov je odvisna od rastnih pogojev.

Fotografije prikazujejo predstavnike japonske sorte.

Značilne lastnosti

Bush nedoločen, višina - 1,5-2 m, steblo ni dovolj močno, listje je povprečno, listi so majhni. Socvetja so enostavna, škrlatne barve, rastejo v šopih. Steblo tvori do 5 rodnih vej, vsak grozd rodi 5-6 plodov.

Produktivnost je visoka, iz 1 sadike poberemo 3 kg sadja, pod pogojem, da na 1 kvadratni meter ne posadimo več kot 4 rastline. m.

Srednja sezona, od sajenja do popolnega zorenja mine 110-120 dni.

Za kulturo je značilna visoka odpornost na glavne bolezni družine nightshade. Priporočljivo za gojenje na odprtem terenu in v rastlinjakih.

Nedoločen tip pomeni obvezno podvezico: če tega ne storite, visoko steblo ne bo zdržalo teže plodnih vej in se bo zlomilo. Poleg zakoličevanja rastline potrebujejo redno stiskanje. Če ne odstranite hitro rastočih mladih poganjkov, bo to povzročilo gosto zasaditev.

Značilnosti sadja

Povprečna teža ploda je 150-180 g, oblika je nenavadna, hruškasta, okrogla, proti vrhu zožena. Okus je odličen, sladek, pomešan s sadnimi notami in ga lahko uvrstimo med sladice. Celuloza je gosta in sočna. Lupina je obstojna in ni nagnjena k pokanju.

Zahvaljujoč trpežni lupini lahko paradižniki prenesejo dolgoročno skladiščenje, ne da bi pri tem izgubili videz, lahko jih prevažajo na poljubne razdalje.

Kako vzgojiti sadike

Sejanje semen za sadike se začne 2 meseca pred sajenjem v tla. Pred setvijo se semena obvezno pripravijo.

Priprava semena

Semenski material položimo na mizo in enega za drugim skrbno pregledamo glede vidnih poškodb. Če želite preveriti, ali so prazna, semena za 10 minut postavite v slano raztopino. Tiste, ki priplavajo na površje, odstranimo, ostale speremo s tekočo vodo.

Referenca. Fiziološko raztopino pripravimo iz 1 čajne žličke soli in kozarca vode.

Nato zrna razkužimo v šibki raztopini kalijevega permanganata 20 minut. Ta nujen postopek zagotavlja nadaljnjo zdravo rast. sadike. Po dezinfekciji semena speremo s tekočo vodo.

Za izboljšanje kalitve se seme namoči v stimulator rasti 10-12 ur. Najpogosteje uporabljeni zdravili sta cirkon in kornevin.

Posoda in zemlja

Tla pripravimo iz travne zemlje, humusa in opranega rečnega peska v razmerju 2:2:1. Vse komponente temeljito premešamo in dobljeno zmes prelijemo z vročo raztopino škrlatnega kalijevega permanganata. Ta tehnika razkuži zemljo in uniči patogene, ki lahko povzročijo nepopravljivo škodo nasadom.

Referenca. Za travno zemljo je značilna poroznost in bogata sestava hranil.

Razkuženo zemljo položimo v posode za sajenje, na dnu katerih najprej naredimo majhne drenažne luknje za odvajanje odvečne vlage.

Posajene v skupni leseni škatli ali posameznih posodah: plastične ali šotne skodelice. Šotne skodelice so najprimernejša posoda za razmnoževanje sadik, saj rastlin ni treba pikirati in ponovno saditi: damo jih v zemljo skupaj s šotnimi posodami, ki se postopoma raztopijo v zemlji.

Pristanek

Semena posejemo na globino 1,5 cm na razdalji 3 cm drug od drugega, potresemo z zemljo na vrhu, rahlo navlažimo s toplo, ustaljeno vodo in prekrijemo s filmom, da ustvarimo učinek tople grede. Sadilne posode pustimo v prostoru s temperaturo najmanj 20°C. Semenski material kali pri nižjih temperaturah, vendar se bodo sadike pojavile kasneje.

Nega sadik

Ko se pojavijo poganjki, se film odstrani in posode premaknejo na okensko polico, vendar ne na neposredno sončno svetlobo. Dnevna svetloba mora biti najmanj 13 ur. Če primanjkuje dnevne svetlobe, dopolnite osvetlitev s fluorescentnimi sijalkami.

Zalijte z rahlo toplo, ustaljeno vodo ob robu vrtca z navadno žlico. Po zalivanju se tla previdno zrahljajo, ne da bi se dotaknili mladih korenin. Stanje tal je treba nenehno spremljati in preprečiti, da bi se izsušila. Toda tudi prekomerno zalivanje ni priporočljivo, saj lahko neformirane korenine gnijejo.

Ko se pojavita 2 prava lista, se sadike potopijo in posadijo v ločene posode. Med nabiranjem se šibke rastline odstranijo, pri čemer ostanejo le močni in zdravi grmi.

2 tedna pred sajenjem se sadike začnejo utrjevati tako, da jih podnevi za 1 uro vzamemo zunaj.Postopoma se ta interval poveča na 10 ur, nočna temperatura v prostoru, kamor prinesemo sadike, pa se zniža na 13 °C.

Pomembno! 1 teden pred presaditvijo se sadike hranijo s celotno paleto mineralnih gnojil s prevlado kalija in fosforja.

Kako gojiti paradižnik

Po 2 mesecih so sadike pripravljene za presaditev v tla. Če je do tega trenutka temperatura tal nižja od 15 ° C, je treba sajenje sadik odložiti. Hladna tla bodo škodljivo vplivala na korenine mladih rastlin.

Pristanek

Tla pripravimo jeseni s prekopavanjem in vnosom mineralnih gnojil. Spomladi ponovno izkopljejo in teden dni pred sajenjem naredijo luknje globoke 15-20 cm.

Presajajte zjutraj, zvečer ali na oblačen dan. Takšni pogoji so potrebni za hitrejšo prilagoditev novim razmeram. Po presaditvi se luknje stisnejo, zalijejo s toplo vodo in pustijo, da se navadijo na nove razmere 7-9 dni.

Sadilni vzorec: 50 cm – razdalja med rastlinami, med vrstami ostane 50 cm. Za 1 kv. m postavite največ 4 rastline.

Nadaljnja nega

Redno zalivanje se vzpostavi največ 2-krat na teden. Zalivajte zmerno, strogo pri korenu, s toplo, ustaljeno vodo. Hladna voda vodo ni priporočljivo. Za usedanje in ogrevanje se voda vnaprej vlije v velike posode, ki so nameščene na mestu posebej za te namene.

Po zalivanju zemljo zrahljamo in odstranimo plevel s koreninami. Da bi ohranili vlago, so postelje mulčene s slamo ali šoto. To je še posebej koristno v suhih dneh z močnim izhlapevanjem vlage.

Pridelek hranimo trikrat v celotni rastni sezoni. Gnojila so mineralna ali organska gnojila. Kot organsko snov se uporablja infuzija mulleina ali ptičji iztrebki v razmerju 1:15.Prvo hranjenje se izvaja med cvetenjem, drugo hranjenje se izvaja med nastajanjem jajčnikov, tretje hranjenje se izvaja v obdobju plodov. V tem času se dodajajo kalijeve snovi, ki pospešijo zorenje plodov.

Značilnosti nege in možne težave

Visoki grmi so predmet obvezne podvezice. Plodne veje so tako težke, da se pojavijo zlomi. Če je celovitost rastline ogrožena, pretok hranilnih snovi ni v celoti zagotovljen. Zaradi tega zlomljene krtače ne zagotavljajo plodov v razvoju z zadostno prehrano in se prenehajo razvijati.

Za zavarovanje rastlin je poleg vsakega grma nameščena lesena ali kovinska opora, na katerega so privezani steblo in veje rastline. Nepritrjeno, šibko steblo lahko poškodujejo veter in padavine.

Poleg podvezice bodite še posebej pozorni stepsoning. Mladi poganjki se pojavijo hitro in če se jih ne znebite pravočasno, bo to povzročilo zgostitev nasadov. Kultura se oblikuje v 1, 2 ali 3 stebla. Pri oblikovanju v 2 stebla pustimo enega pastorka pod prvim cvetnim socvetjem, pri vzgoji rastline s 3 stebli pustimo 2 pastorka: pod prvim in nad prvim cvetnim socvetjem.

Bolezni in škodljivci

Pridelek se je izkazal za odpornega na nevarne glivične bolezni, zato zadostujejo že osnovni preventivni ukrepi, da grmi ostanejo zdravi skozi celotno rastno dobo. Preprečevanje vključuje občasno rahljanje, zmerno zalivanje in mulčenje postelj. Kultura ne mara hladne vode, zato jo je treba zalivati ​​samo s toplo in ustaljeno vodo.

Najnevarnejši škodljivci so listne uši in koloradski hrošč. Na žalost se koloradskega hrošča ni enostavno znebiti.Zato je še posebej pomembno, da mu preprečite, da bi zašel v vaše postelje in mu preprečili razmnoževanje. To zahteva dnevni pregled vsakega grma glede prisotnosti samega škodljivca in njegovih ličink, ki so prav tako nevarne kot odrasli. Bubo naberemo ročno in sežgemo v steklenih kozarcih. Ko se kopiči veliko, se uporablja zdravilo "Prestige".

Listne uši se znebimo z milno raztopino, ki se uporablja za obdelavo stebel rastlin. Raztopino pripravimo tako, da 1 kos mila za pranje perila raztopimo v 1 vedru vode.

Nianse za odprta tla in pogoje v rastlinjaku

Pri rastlinjakih v rastlinjakih je veliko bolj verjetno, da bodo proizvedle največji pridelek kot pri grmovnicah na prostem. V rastlinjaku se iz 1 sadike pobere do 4 kg. Toda v rastlinjakih rast grmovja doseže 2 m, kar je opazno višje kot v odprtih posteljah. Zato se vrhovi rastlin stisnejo in s tem omejijo nadaljnjo rast.

Redno prezračevanje zaščitenih objektov pomaga preprečiti razmnoževanje glivičnih spor in napad glavnega rastlinjakovega škodljivca – pršic. Svež zrak uniči običajni življenjski prostor parazita.

Vse spodnje liste je treba odstraniti, sicer lahko ob stalnem stiku z mokrimi gredicami zgnijejo in povzročijo širjenje številnih glivičnih okužb.

V času plodenja pustimo 3 grozde za popolno zorenje, preostale plodove poberemo vnaprej in pustimo dozoreti pri sobni temperaturi. Tako se rodne veje razbremenijo, zelenjava, ki ostane na njih, pa hitreje dozori.

Nabiranje in uporaba

Obiranje zelenjave se začne junija - v začetku julija. Za pripravo svežih solat pozno jeseni polovico zelenjave odstranimo zelene in pustimo, da sama dozori.Okus takšnih paradižnikov se ne razlikuje od tistih, ki so dozoreli na gredicah. Zeleni plodovi se odstranijo s ščetkami in s tem razbremenijo grm. Zaradi odlične obstojnosti lahko zelenjavo do konca novembra hranimo v hladnem prostoru pri temperaturi največ 5°C.

Namen zelenjave je univerzalen: uporablja se za sveže jedi, konzerve, marinade in kisanje. Dovoljeni so tudi izdelki iz paradižnika: adjika, sok, pasta, kečap.

Prednosti in slabosti

Sorta ima veliko pozitivnih lastnosti:

• prilagajanje vremenskim razmeram;
• enostavnost oskrbe;
• možnost vzreje v vseh regijah;
• visoka odpornost proti boleznim;
• visoka stopnja plodov;
• odličen okus;
• raznolikost podvrst;
• neodvisno zorenje;
• dolgoročno skladiščenje;
• prevoz na katero koli razdaljo;
• vsestranskost pri kuhanju.

Pomanjkljivosti vključujejo obvezno podvezico in redno stepsoning. Toda te pomanjkljivosti je mogoče šteti za pogojne, saj v teh postopkih ni nič zapletenega.

Ocene kmetov

Pozitivne ocene vrtnarjev so posledica ne le barvnega sijaja, ampak tudi odličnega okusa paradižnika. Mnenja nekaterih vrtnarjev:

Tamara, Stari Oskol: »Za poskus sem posejal več semen vseh barv. Pojavilo se je vseh pet podvrst. Tako v obdobju sadik kot na odprtem terenu so grmi ostali zdravi skozi celotno sezono. Najbolj nevtralen je bil rdeči paradižnik. Ostali so že imeli svoje značilnosti okusa. Celoten pridelek je bil takoj porabljen za kulinarične mojstrovine.”

Viktorija, Voronež: »Sorta me je začela zanimati samo zaradi zanimive barve. Zase sem izbral črno različico kot najbolj nenavadno. Prvi sadeži niso dolgo čakali.Bil sem prijetno presenečen ne le nad barvo, ki so jo gostje cenili, ampak tudi nad okusom. Gosto meso je sladko in aromatično. Zelo sem zadovoljen s tem paradižnikom.”

Zaključek

Nenavadna kultura se je zaradi svoje barvne palete in estetskega užitka samozavestno ukoreninila na ruskih gredicah. Japonski tartufni paradižnik s svojo preprosto kmetijsko tehnologijo, visokim donosom in stabilno odpornostjo na bolezni je odlična možnost za ljubitelje eksotike na navadnih gredicah.

Vse, kar potrebujete za gojenje takšnega čudeža, je nekaj hranjenja in redno zalivanje. V zahvalo vam bo kultura dala edinstveno eksotično zelenjavo.