Nezahtevna, srednje pozna sorta krompirja "Nikulinski"

Krompir je reden gost vsake mize, zelo cenjen zaradi svojih hranilnih lastnosti. Bogata z vitamini in mikroelementi je ta korenasta zelenjava nepogrešljiv del ruske prehrane. Obilje sort, ki obstajajo danes, omogoča izbiro korenovke za vsak gastronomski okus.

Pravi biser domačih krompirjevih kmetij je sorta Nikulinsky, ki so jo razvili v začetku 90. let. V članku boste našli opis, značilnosti, fotografije in podrobna pravila za nego tega pridelka.

Opis sorte

Oglejmo si podrobneje značilnosti, lastnosti in sestavo te sorte.

Nastanek in razvoj

Sorto krompirja Nikulinsky so vzgojili zaposleni v Državni znanstveni ustanovi Vseruski raziskovalni inštitut za pridelavo krompirja po imenu. A.G. Lorha temelji na sortah Mavka in Peresvet, splošno znanih v kmetijstvu. Sorta je bila leta 1996 vključena v državni register Ruske federacije.

Kemična sestava, elementi v sledovih in vitamini

Krompir Nikulinsky zaradi svoje sestave velja za najdragocenejši vir vitaminov in mikroelementov za človeško telo.

Vsakih 100 g surovih gomoljev vsebuje naslednje mikroelemente:

• železo 0,9 mg;
• cink 0,36 mg;
• aluminij 860 mcg;
• rubidij 500 mcg;
• vanadij 149 mcg;
• baker 140 mcg;
• bor 115 mcg;
• litij 77 mcg;
• fluorid 30 mcg;
• krom 10 mcg;
• molibden 8 mcg;
• nikelj 5µg;
• jod 5 mcg;
• kobalt 5 mcg;
• selen 0,3 mcg;
• mangan 0,17 mcg.

Poleg bogatega nabora mikroelementov 100 g krompirja vsebuje naslednje makroelemente:

• kalij 568 mg;
• fosfor 58 mg;
• klor 58 mg;
• žveplo 32 mg;
• magnezij 23 mg;
• kalcij 10 mg;
• natrij 5 mg.

Vsebnost vitaminov v 100 g surovih gomoljev:

• vitamin C 20 mg;
• ekvivalent niacina (vitamin PP) 1,8 mg;
• vitamin PP 1,3 mg;
• riboflavin (B2) 0,7 mg;
• pantotenska kislina (B5) 0,3 mg;
• piridoksin (B6) 0,3 mg;
• tiamin (B1) 0,13 mg;
• vitamin E (TE) 0,1 mg;
• betakaroten 0,02 mg;
• folna kislina (B9) 8 mcg;
• vitamin A (VE) 3 mcg;
• biotin (vitamin H) 0,1 mcg.

Hranilna vrednost krompirja sorte Nikulinsky:

• voda 78,6 g;
• ogljikovi hidrati 16,3 g;
• škrob ((C6H10O5)n) več kot 15 g (12-21 mas. %);
• beljakovine 2 g;
• prehranske vlaknine 1,4 g;
• disaharidi in monosaharidi 1,3 g;
• pepel 1,1 g;
• maščobe 0,4 g;
• organske kisline 0,2 g;
• nasičene maščobne kisline 0,1 g.

Visoka vsebnost škroba omogoča uporabo gomoljev za industrijsko proizvodnjo te snovi.

Obdobje zorenja

Kljub zgodnji tvorbi gomoljev se Nikulinsky uvršča med srednje pozne sorte krompirja. Njegova doba zorenja je približno 120 dni (4 mesece).

Produktivnost

Državni register razvršča sorto kot visoko donosno. Ob upoštevanju osnovnih pravil sajenja in nege 10 kvadratnih metrov. m lahko zberete do 50 kg korenovk. Po navedbah originatorja je sorta z 1 hektarja sposobna dati od 170 do 295 kg pridelka.

Kmetom iz Ivanovske regije je uspelo zbrati rekordno količino krompirja, in sicer 410 kg na hektar.

Odpornost na bolezni

Za sorto je značilna visoka stopnja odpornosti na bolezni, značilne za pridelek, kot so:

• črna pika (alternaria);
• pozno blato;
• rak krompir;
• Virus Y (PVY).

Kaže povprečno stopnjo odpornosti na:

• črna krasta (rizoktonioza);
• navadna krasta.

Zaradi vseh zgoraj navedenih značilnosti je sorta Nikulinsky privlačna tako za gojenje v zasebnem kmetijstvu kot za gojenje v industrijske namene. Sorta pa je občutljiva na okužbo z ogorčicami in jo pogosto napade koloradski hrošč, na kar moramo biti pozorni pri gojenju.

Značilnosti gomoljev, opis videza

Teža enega gomolja se giblje med 70-140 g Korenovke so ovalne oblike. Snežno bela kaša je prekrita z rumenkasto lupino z mrežastim vzorcem. Po čiščenju na zraku ne potemni. Oči so majhne in skoraj brezbarvne. Svetli kalčki imajo v osnovi vijoličen odtenek. Vsebnost škroba je visoka, do 22%.

Visoki grmi - do 80 cm. Stebla so pokončna, z velikim številom stranskih vej in listov. Listje je temno zeleno, značilne podolgovate oblike z nazobčanimi robovi. Cvetovi, ki se oblikujejo v vence, so obarvani rdečkasto vijolično.

Za katere regije se priporoča?

Krompir Nikulinsky je precej nezahteven za podnebne razmere. Vendar pa je največji donos pridelka mogoče doseči, če je posajen na rodovitnih tleh. Hkrati vremenske razmere praktično ne vplivajo na stabilnost pridelka sorte.

Glede na državni register je sorta priporočljiva za gojenje v naslednjih regijah države:

• severozahodni;
• osrednji;
• Volgo-Vjatski;
• Srednja Volga;
• Ural.

Prednosti in slabosti sorte

Glavne prednosti sorte:

• enostavnost oskrbe;
• sposobnost uspešne rasti v skoraj vseh vrstah tal;
• odpornost na nevarne bolezni;
• odpornost na neugodne podnebne razmere;
• visoka produktivnost;
• odlična kakovost ohranjanja.

Najpogosteje opažene slabosti so:

• nima genetske zaščite pred škodljivci;
• povprečne (po mnenju nekaterih poznavalcev krompirja) okusne lastnosti.

Kakšna je razlika od drugih sort

Glavna razlika med Nikulinskim in drugimi priljubljenimi sortami je kompleksna odpornost na najpogostejše bolezni krompirja. Poleg tega je sorta nezahtevna glede na agrotehnične in podnebne rastne razmere, zaradi česar je primerna za gojenje v skoraj vseh regijah države.

Vendar pa je treba pri izbiri Nikulinskega kot sadilnega materiala upoštevati njegovo relativno dolgo rastno dobo v primerjavi z drugimi priljubljenimi sortami.

Značilnosti sajenja in gojenja

Uspešno gojenje sorte zahteva strogo upoštevanje datumov sajenja ob upoštevanju posebnih podnebnih razmer. Za pridobitev zdrave in obilne letine Nikulinskega je zelo pomembna pravilna izbira in priprava sadilnega materiala.

Priprava na pristanek

Optimalni premer sadilnega materiala je 7-10 cm, gomolji morajo biti gladki, brez mehanskih poškodb, pa tudi znakov zmrzovanja in poškodb zaradi kakršnih koli bolezni.

Priporočljivo je predhodno obdelati sadilni material s stimulansi rasti in specializiranimi preventivnimi sredstvi.

Zahteve glede tal

Za gojenje poljščin je idealna možnost peščena ilovnata tla, za katero je značilna zadostna stopnja rodovitnosti in ki lahko korenovkam zagotovi kakovostno prezračevanje in drenažo. Popolna je tudi hranljiva črna zemlja.

Pomembno! Za sajenje krompirja ne smete izbrati območja, kjer so prej rasle druge rastline nočne senke, saj lahko na novo posajena rastlina od njih podeduje običajne bolezni. Toda zemlja, ki je bila pred kratkim osvobojena stročnic in žit, bo povsem v redu.

Datumi, shema in pravila sajenja

Nikulinsky je razvrščen kot sorta, odporna proti zmrzali, vendar je priporočljivo, da ga posadite, ko zmrzali prenehajo in se povprečna dnevna temperatura dvigne nad 15 ° C. Natančen datum sajenja je odvisen od regije in dejanskih podnebnih razmer.

Tako se optimalni čas za setev krompirja v Sibiriji in na Uralu šteje za sredino in konec maja, prebivalci srednjega pasu pa si lahko privoščijo sajenje pripravljenih gomoljev konec aprila.

Globina sajenja sorte krompirja Nikulinsky je od 5 do 10 cm, odvisno od kakovosti sadilnega materiala ter regionalnih značilnosti tal in podnebja. Priporočena višina gredic je 15 cm, širina med njimi najmanj 50 cm, optimalna razdalja med rastlinami pa najmanj 20 cm.

Pozor! Med sajenjem je treba največje gomolje posaditi 2-3 cm nižje od ostalih.

Značilnosti gojenja

Nikulinsky je nezahteven pri oskrbi, vendar obstajajo nekatere agrotehnične lastnosti, značilne za to sorto:

• Priporočljiva je uporaba specializiranih pripravkov za preprečevanje in zatiranje škodljivcev in bolezni v vseh fazah gojenja pridelkov. Zaradi te lastnosti sorta ni primerna za ekološko pridelavo.
• Da bi dosegli največji donos, je priporočljivo redno krma rastline z mineralnimi gnojili.
• Med pristanki Priporočljivo je, da v vsako zasajeno luknjo lokalno uporabite gnojila (na primer pepel in humus).

Skladnost s posebnostmi gojenja sorte bo neposredno vplivala na kakovost in količino pridelka.

Nianse oskrbe

Splošna pravila za nego nasadov sorte Nikulinsky se ne razlikujejo veliko od algoritma za gojenje katere koli druge sorte krompirja. Z edino opozorilo, da posevek zahteva posebno pozornost v smislu zaščite pred škodljivci.

Kot je navedeno zgoraj, sorta ni primerna za ekološko pridelavo in zahteva redno uporabo različnih insekticidnih pripravkov.

Način zalivanja

Krompir sorte Nikulinsky zahteva redno zalivanje in slabo prenaša sušo. Vendar pa bodo njegovi gomolji začeli gniti pri visoki vlažnosti. Zato je priporočljivo, da parcele zalivate 3-5 krat v celotni sezoni, pri čemer se osredotočite na dejanske vremenske razmere.

Top preliv

Krompir Nikulinsky vas bo navdušil s svojim pridelkom, če gnojenje s specializiranimi gnojili izvajate ne samo v času sajenja, ampak tudi redno skozi celotno aktivno rastno dobo.

Optimalna rešitev je uporaba gnojila med namakanjem z mešanjem gnoja ali piščančjega gnoja, ki je bil predhodno fermentiran v ločeni posodi, v vodo.

Pletje in hribovje

Delno zalivanje rastlin pred obdobjem brstenja, pa tudi globoko in redno rahljanje razmika med vrstami bo pomagalo znebiti plevela na parceli.

Pomembno! Na suhih tleh ne morete nabirati vrhov, saj lahko to povzroči izsušitev nadzemnega dela rastline.

Po gričenju je priporočljivo mulčenje vrst krompirjevih parcel z dodajanjem gnile žagovine in humusa.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Krompir Nikulinsky ima kompleksno odpornost na večino bolezni, ki so značilne za rastline nightshade.

Vendar pa je treba redno izvajati preventivne ukrepe, da bi se izognili poškodbam, značilnim za to sorto. nematoda in Koloradski hrošč. Uporabljajte specializirane kemikalije v prodaji in strogo upoštevajte navodila proizvajalca.

14 dni pred spravilom korenovk se vrhovi odstranijo z gredic, da jih ne prizadene pozna plesen.

Žetev in skladiščenje

Najbolj prijeten in zaželen trenutek vsakega kmeta je žetev. Toda to je vredno storiti v skladu z vsemi pravili, če želite dolgo časa ohraniti sadove svojega dela.

Kako in kdaj zbirati

Nikulinsky je sorta, odporna proti zmrzali, z dokaj dolgim ​​obdobjem zorenja (približno 120 dni), zato se žetev krompirja začne konec septembra - v začetku oktobra.

Gomolje pobiramo v suhem vremenu. Grmovje z vnaprej zbranimi vrhovi skrbno izkopljemo, odstranimo korenovke, temeljito posušimo v temi in pošljemo na mesto, ki je vnaprej pripravljeno za shranjevanje.

Lastnosti shranjevanja, ohranjanje kakovosti sorte

Gomolji imajo visoko obstojnost, v povprečju 95%. Če so pravilno shranjeni v temnem, hladnem in suhem prostoru, se dobro obdržijo šest mesecev. Tudi v primeru obilne uporabe gnojil med pridelavo se odstotek roka uporabnosti korenovk ne zmanjša, okusne lastnosti pa se v celoti ohranijo.

Kakšne težave lahko nastanejo pri rasti

Glavne težave, značilne za sorto Nikulinsky med gojenjem, so poškodbe gomoljev z ogorčicami, gnitje in napad koloradskega hrošča na talni del pridelka.S pravočasnim preprečevanjem zgoraj navedenih težav gojenje sorte ne bo predstavljalo posebnih težav.

Nasveti izkušenih vrtnarjev in ocene o sorti Nikulinsky

Sorta ima veliko oboževalcev, ki ugotavljajo njeno nezahtevnost in visok donos. Vendar ta sorta po okusu ni primerna za vsakogar.

Irina, Voronež: «Gomolji se med kuhanjem hitro in dobro razkuhajo, na zraku ne izgubijo videza in jih je enostavno očistiti. Zame je to optimalna sorta, saj vso sezono nasadi niso trpeli zaradi nobenih bolezni in niso povzročali težav.

Mihail, Novosibirsk: »Nikulinski je dobra sorta, vendar privablja koloradskega hrošča. To ni prvič, da se spopadam s to nadlogo, a začetniki bodo morda zmedeni. Hrošč je uničil polovico vseh nasadov naših sosedov v državi.”

Valentina, Krasnodar: »Moj nasvet vam je, da če posadite Nikulinskega na svoji dači, takoj dodajte gnojilo v vsako luknjo. Potem bodo gomolji večji in grmovje zagotovo ne bo poškodovalo. Potresem pepel, nato pa ga še dvakrat v sezoni nahranim s kompleksnimi gnojili in zalivanjem..

Zaključek

Sorta Nikulinsky, razvita relativno nedavno, je uspela trdno zavzeti svoje mesto tako v vrtovih amaterskih vrtnarjev kot na parcelah, namenjenih industrijskemu gojenju krompirja z visoko vsebnostjo škroba. Okusna, produktivna sorta, ki ni muhasta glede na rastne razmere, je resnično dosežek domače selekcije.