Veliki plodovi odličnega okusa - paradižnik Babičina skrivnost
Sibirska rejska dejavnost ne miruje in še naprej preseneča svet s svojim razvojem. Delo, opravljeno v ostrih podnebnih območjih, se upravičeno šteje za rejske dosežke. Vsi sibirski pridelki so zelo prilagodljivi na težke vremenske razmere in sposobnost oblikovanja jajčnikov v vseh okoliščinah.
Tomato Babičina skrivnost ni izjema. Navdušeni pregledi vrtnarjev ne puščajo nobenega dvoma o zanesljivosti in kakovosti sorte. Debeloplodni, sočni paradižnik je dobrodošel gost na številnih gredicah. Ne samo, da dopolnjuje vsako svežo jed, ampak je okusna tudi v zimskih pripravah.
Značilnosti in opis sorte
Sorta paradižnika Babushkin Secret pripada delu sibirskih rejcev Dederka in Postnikove. Leta 2007 je bil vpisan v državni register. Priporočljivo za vzrejo na odprtem terenu na jugu države in v pogojih rastlinjaka v hladnih regijah.
Značilne lastnosti
Rastlina je visoka, nedoločena, višina je umetno omejena. Zahteva obvezno oblikovanje in podvezico. Listi so veliki, temno zeleni, socvetja pa enostavna. Steblo je močno, grm se ne širi. Korenine ne segajo globoko, temveč rastejo na površini v širino, zato sadike potrebujejo dovolj prostora za popoln razvoj.
Prva rodna veja se oblikuje nad osmim listom, 5-7 plodov je položenih na vsako krtačo.
Obdobje zorenja je povprečno, od trenutka setve do popolnega zorenja mine 110–115 dni. Sadje traja dolgo, do zmrzali. Produktivnost je visoka, 3-4 sadike na 1 kvadratni meter. m se zbere do 17 kg sadja.
Kultura se ne razlikuje po povečani odpornosti na patogene glavne bolezni družine nočnih senčnikov, zato so redni preventivni ukrepi obvezni.
Značilnosti sadja
Povprečna teža 320–450 g, ploščato okrogle, rebraste oblike. Barva je roza, okus je odličen. Meso je gosto, sladko, sočno, s šestimi ali več semenskimi komorami. Lupina je tanka, zato zrela zelenjava ne prenese dolgoročnega skladiščenja in prevoza na dolge razdalje.
Sorta spada med solate, Zato je idealna uporaba za pripravo različnih jedi iz sveže zelenjave. Vendar se paradižnik predeluje, iz katerega nastane odlična adjika, pasta in lecho.
Na fotografiji sorta paradižnika Babičina skrivnost.
Kako vzgojiti sadike
Preden začnete sejati semena, izvajajo posebna izobraževanja, ki krepijo imunski sistem in povečujejo odstotek kalivosti.
Priprava semena
Priprava vključuje več faz:
- Zavrnitev semenskega materiala. Zrna položimo na mizo in skrbno pregledamo glede poškodb. Veljavni vzorci morajo biti svetlih barv in brez popačenj.
- Preverjanje praznine. 1 čajna žlička soli se raztopi v kozarcu tople vode, da nastane fiziološka raztopina. Semenski material damo v raztopino 10 minut. Polni primerki bodo potonili na dno. Tiste, ki priplavajo na površje, zavržemo – so prazne in ne bodo vzklile.
- Dezinfekcija. 1 g mangana raztopimo v pol kozarca vode, pri čemer dobimo šibko (roza) raztopino. Zrna se v njej hranijo 20–25 minut. Po dezinfekciji jih speremo s tekočo vodo.
- Zdravljenje v stimulatorju rasti. Za izboljšanje kalitve semena 10 ur namočimo v stimulator rasti. Najpogosteje uporabljeni zdravili sta cirkon in epin.
Posoda in zemlja
Tla za setev pripravimo iz travne zemlje, pomešane s humusom in rečnim peskom. v enakih količinah. Dobljeno mešanico razkužimo s temno raztopino mangana ali 15 minut poparimo v pečici pri 50°C. Razkužena tla ugodno vplivajo na rast sadik in jih krepijo.
Na dnu posod za sajenje so narejene drenažne luknje. Odvečna vlaga škodljivo vpliva na mlade korenine, ki lahko gnijejo. Lahko posadite v skupno leseno škatlo in v ločene šotne in plastične skodelice. Ne pozabite, da bo pri setvi v skupno posodo potrebno obvezno pobiranje rastlin.
Setev
Semenski material je zakopan 2 cm, pri čemer pustite 3-4 cm med žlebovi. Po vrhu potresemo zemljo, rahlo stisnemo in navlažimo s toplo, ustaljeno vodo iz razpršilne steklenice. Nato pokrijte s filmom, da ustvarite učinek tople grede, in pustite v prostoru pri temperaturi 25 °C.
Nega sadik
Takoj, ko se pojavijo poganjki, sadike postavimo na okensko polico in film odstranimo. V tem obdobju se temperatura zniža na 16 ° C, sicer se bodo sadike začele raztegovati. Poleg tega pri tem temperaturnem režimu pride do začetnega utrjevanja rastlin.
Zalivajte, ko se zemlja izsuši samo s toplo, ustaljeno vodo. Pri rahljanju upoštevajte, da korenine ne segajo globlje, ampak rastejo širše. Zato se rahljanje izvaja previdno, vzdolž same površine.
Pomembno! Ne morete zaliti s kuhano vodo, ker pri vreli vodi izgubi kisik, kar slabo vpliva na sadike.
Ko se pojavita dva prava lista, poberite, sajenje sadik v ločenih posodah. Ne pozabite: paradižnik Granny's Secret ne mara presaditve in se po njej slabo ukorenini. Zato je najboljša možnost za razmnoževanje sadik sejanje semen v šotne skodelice. S to metodo se sadike ne poberejo ali presajajo iz posod v zemljo: posadijo jih v luknje skupaj s posodami s šoto, ki se neodvisno raztopijo v tleh.
Pred pobiranjem zemljo dobro navlažimo in ponovno posadimo skupaj z veliko zemeljsko kroglo, da manj poškodujemo koreninski sistem. Po pikiranju sadike teden dni ne zalivamo.
14 dni pred sajenjem se sadike utrdijo v zunanjih razmerah, prilagajanje stalni lokaciji. Čez dan pustimo sadike na prostem 1 uro. Postopoma se interval poveča na 10 ur. Hkrati z dnevnim kaljenjem temperaturo v prostoru ponoči znižamo na 13 °C.
Preberite tudi:
Kako gojiti paradižnik Red Giant
Kako skrbeti za paradižnik
Po dveh mesecih so sadike pripravljene za presaditev na stalno mesto.. Prerasle sadike se po postavitvi v zemljo dolgo ukoreninijo, zato morate paradižnik pravočasno postaviti na gredico.
Pristanek
Tla se izkopljejo in dodajo celoten nabor mineralov.. Nato vlijemo vročo raztopino temnega mangana. Luknje so narejene na razdalji 60 cm drug od drugega in jih postavite na 1 kvadrat. m 3-4 sadike.
Referenca! Močno steblo je pokazatelj zdravih in utrjenih sadik.
Puše so nameščene navpično in poglobimo do prvih listov. Po presaditvi se luknje stisnejo in zalijejo s toplo, ustaljeno vodo.
Nadaljnja skrb za paradižnik Babičina skrivnost
Začnite redno zalivati, ko se sadike ukoreninijo na novem mestu. Ne zalivajte obilno, ker se zemlja izsuši. Gred ne smemo preveč zalivati, saj to vpliva na okus plodov: postanejo vodeni.
Po zalivanju je potrebno pletje in rahljanje.. Rahljanje gredic bo izboljšalo prepustnost zraka, odstranjevanje plevela pa bo v tleh ohranilo veliko koristnih snovi, potrebnih za rast paradižnika. Mulčenje gred dlje zadržuje vlago in preprečuje pojav prizemnih škodljivcev. Poleg tega zastirka preprečuje rast plevela.
Referenca! Najpogosteje se kot zastirka uporablja slama, žagovina ali šota.
Gnojila uporabljajo celoten kompleks mineralov ali organskih snovi.. Sodeč po ocenah vrtnarjev, močni grmi rastejo izključno iz gnojenja z mulleinom in ptičjimi iztrebki. Te organske spojine vplivajo tudi na okus plodov, zaradi česar so bolj bogati, sami paradižniki pa bolj mesnati.
Pri gnojenju z minerali med cvetenjem se uporablja fosfor, v času plodov pa jih hranimo s kalijem za pospešeno zorenje.
Značilnosti nege in možne težave
Iz fotografije in podrobnega opisa je razvidno, da visoke rastline potrebujejo zastave. Oporo namestimo ob presajanju sadik. Po sajenju v tla je steblo takoj pritrjeno na oporo, sicer se bo oblikovalo šibko in neenakomerno. Na opore privežemo tudi rodne veje, saj ne prenesejo teže velikih plodov. Kot opora se uporabljajo leseni količki ali kovinske palice.
Oblikujte grm v eno steblo, pri čemer se izbrišejo vsi drugi pastorki. Ko se pojavi osmi cvetni grozd, se glavno steblo stisne, kar omeji rast. Tako se vse sile porabijo za nastanek jajčnikov.
Koračenje se izvaja rednopreprečiti prenatrpanost zasaditev. Iz istega razloga se odstranijo nepotrebni listi, zlasti spodnji. Poleg tega lahko, če pridejo v stik z mokrimi posteljami, zgnijejo in postanejo vir glivičnih okužb.
Bolezni in škodljivci
Glavna nevarnost za pridelke je glivična okužba. pozno blato. To je pogosta bolezen družine nightshade, ki lahko povzroči veliko škodo nasadom. Za boj proti njej uporabite sistemski fungicid "Fitosporin". Toda z rednimi preventivnimi ukrepi lahko sadike zaščitimo pred okužbo.
Takšni ukrepi vključujejo:
- zmerno zalivanje z nadzorom vlažnosti;
- sistematično rahljanje;
- odstranjevanje plevela;
- mulčenje postelj;
- prezračevanje zaščitenih struktur;
- škropljenje rastlin s fungicidnimi sredstvi;
- hranjenje za krepitev imunskega sistema.
Ob upoštevanju agrotehničnih postopkov in pravil kolobarjenja Sadike ne zbolijo in dolgo obrodijo.
Posebno nevarnost za paradižnik predstavljajo bele mušice in koloradski hrošči.. Preprečiti bela mušica V svoje gredice poleg paradižnika posadijo ognjič ali ognjič, katerega vonj odganja škodljivca. Pomaga tudi škropljenje rastlin z decokcijo čebulnih lupin. Koloradskega hrošča nabiramo ročno, ob velikem kopičenju pa uporabimo kemični pripravek Prestige.
Za preprečevanje razvoja okužb in napade škodljivcev, sadike redno skrbno pregledujemo glede sprememb.
Nianse za rastlinjake in odprta tla
Če ne omejite rasti rastline, jajčniki bodo nastajali neskončno, malo hranilnih snovi se bo sprostilo za razvoj plodov in nastajali bodo majhni.
Pri gojenju paradižnika v zaprtih strukturah Vsako leto se spremeni zgornja plast zemlje. To je posledica dejstva, da bolezni in škodljivci uspešno prezimijo v rastlinjaku, spomladi pa povzročijo resno škodo nasadom. Če zemlje ni mogoče zamenjati, jo izkopljemo, nasičimo s humusom in celotno paleto mineralov ter temeljito razkužimo.
Dezinficirajo ne le tla, ampak tudi stene objektov. Tla prelijemo z vročo raztopino mangana in bakrovega sulfata, ki uničita spore gliv, stene pa obdelamo z mešanico Bordeaux.
Zanimivo dejstvo. Mnogi vrtnarji v rastlinjakih obesijo čajne vrečke, obdelane z jodom. Menijo, da ta metoda varuje pred razvojem glivičnih okužb.
Po presaditvi v odprto zemljo in v rastlinjak se mladi grmi poškropijo šibko raztopino kalijevega permanganata ali fungicidnih sredstev kot preventivni ukrep proti okužbam.
Nabiranje in uporaba
Ocene paradižnika Babičina skrivnost govorijo o njegovem visokem donosu, plodnost traja skozi celotno rastno dobo.
Plodove pobiramo po popolnem zorenju, se okus nezrele zelenjave razlikuje od zrele zelenjave. Pobrani pridelek takoj uporabimo za uživanje, saj zelenjava nima roka uporabnosti. Zrel paradižnik je zelo primeren za pripravo solat, toplih in zelenjavnih jedi, različnih prigrizkov in rezin. Dobre so pečene z mesom in drugo zelenjavo.
Iz predelanega paradižnika so odlični lecho, adjika in testenine. Vrtnarji pravijo, da je soljenje paradižnika babičina skrivnost in nima smisla. Paradižnik ne obdrži okusa v kumaricah in razpoka.
Prednosti in slabosti paradižnika
Kultura ima veliko prednosti, navajamo glavne:
- sposobnost uveljavitve v kateri koli regiji;
- nastanek jajčnikov v vsakem vremenu;
- nezahtevna nega;
- visoka produktivnost;
- odličen okus;
- veliki plodovi.
Slabosti vključujejo::
- redni stepsoning;
- podvezica;
- dovzetnost za pozno blato;
- kratkotrajno skladiščenje.
Poleg naštetih pozitivnih lastnosti ugotavljamo, da kultura ne spada med hibridne, kar pomeni, neodvisno zbrani semenski sklad ohranja genetski spomin v naslednjih generacijah.
Ocene kmetov
Mnenja vrtnarjev o sorti so večinoma pozitivna. Tukaj je nekaj izmed njihX:
Irina, Tver: »Paradižnik me je razveselil z veliko letino. In to s popolnim pomanjkanjem izkušenj. Prvič sem sam gojil paradižnik in nisem bil razočaran. Naslednjo sezono bom spet posadil babičino skrivnost.”.
Valeria, regija Krasnoyarsk: »Dolgo sem razmišljal, kaj posaditi: sorto ali hibrid. Izbrala sem sorto Babushkin Secret. Še nikoli nisem okusil bolj okusnega paradižnika: sladkega, mesnatega. Ko ga prerežeš, je meso sladkasto, kot lubenica. Gojim v rastlinjaku z enim steblom. Semena pripravim sama. Nikoli se ne bom odpovedal tej kulturi.".
Zaključek
Paradižnik Babičina skrivnost ni znan le južnjakom, ampak tudi prebivalcem severnih regij. Znana je po velikih plodovih s sladko kašo, ki dodajo neverjeten okus vsaki jedi. Poleg tega je paradižnik visoko donosen in nezahteven pri negi, celo začetnik se lahko spopade z njegovo kmetijsko tehnologijo v poletni koči.
Odpornost sorte na težke vremenske razmere omogoča gojenje paradižnika v hladnih podnebjih.