Sorta s privlačnim imenom in izjemnim okusom - paradižnik "Paradise Delight": gojenje in degustacija

Paradižnik Paradise Delight je vrtnarjem znan že desetletja. Kljub najnovejšim rejskim dosežkom ohranja vodilni položaj ne le v poletnih kočah, ampak tudi na trgih. Veliki plodovi odličnega okusa popolnoma upravičujejo ime paradižnika.

Zaradi svojega okusa in enostavnosti oskrbe ga tako ljubijo vrtnarji v vseh regijah naše države. Pridelek se z veseljem goji na majhnih površinah in v industrijskem obsegu. Predstavitev zrele zelenjave je tako privlačna, da kar vabi k okusu nebeškega užitka.

Značilnosti in opis sorte

Kulturo z nenavadnim imenom Paradise Delight so vzgojili pridnestrski rejci v 90. letih prejšnjega stoletja. Leta 1997 je bila sorta vključena v državni register. Sprva je bil namenjen za odprta tla v južnih regijah, kasneje pa se je dobro ukoreninil v zaščitenih objektih.

Značilne lastnosti

Nedoločen grm, višina 1,5-1,6 m, močno steblo, gosto listje, temno zeleni listi, enostavna socvetja.

Vrste srednje sezone, od trenutka sadik do popolnega zorenja mine 110-120 dni.

Produktivnost je odvisna od rastnih pogojev in nege, vendar praviloma od 1 m2. m pridelek do 8 kg sadja.

Je zelo odporen na bolezni, kot so kladosporioza, tobačni mozaik, bakterijska pegavost, vendar je dovzeten za pozno plesen.

Priporočljivo za gojenje na odprtem terenu, čeprav se dobro prilagaja razmeram v rastlinjaku v regijah s hladnim podnebjem.

Kultura zahteva obvezno zastavljanje visokih rastlin in redno stepsoning.

Značilnosti sadja

Povprečna teža je 400-450 g, ob upoštevanju agrotehničnih pravil dosežejo plodovi do 700 g. Oblika je okrogla, rahlo sploščena, barva je rdeča. Okus je sladek, brez kislosti, celuloza je sočna, bogata z vitaminom C. Semenskih komor je 5-6, semen je malo. Lupina je gosta, rebrasta in ne poka.

Vrsta spada med solate, zelenjava je idealna v solatah, raznih predjedeh, toplih in zelenjavnih jedeh. Uporablja se tudi za ohranjanje in predelava za paradižnikove izdelke: sokovi, kečapi.

Zrela zelenjava prenaša dolgoročno skladiščenje in dolgotrajen prevoz, kar omogoča uporabo sorte v komercialne namene.

Na fotografiji so paradižniki Paradise Delight.

Kako vzgojiti sadike

Sejanje semen za sadike se začne 55–60 dni pred sajenjem v tla. Pred setvijo je potrebno seme skrbno pripraviti.

Priprava semena

Najprej se zrna pregledajo glede vidnih poškodb. Semena, ki so temne barve ali so ukrivljena, se zavržejo. Pri preostalih se preveri, ali so prazni, s potopitvijo v fiziološko raztopino. Če želite to narediti, raztopite 1 čajno žličko soli v kozarcu vode. Tista zrna, ki po 10 minutah priplavajo na površje, niso primerna za sajenje. Nato semenski material razkužimo tako, da ga damo v šibko raztopino kalijevega permanganata. Po 20 minutah zrna speremo s tekočo vodo.

Za izboljšanje kalitve semena obdelamo z rastnimi stimulansi, nato pa se hrani v hladilniku na spodnji polici 5 ur.Takšno utrjevanje dodatno spodbuja hitro prilagajanje zunanjim razmeram in krepi imunski sistem.

Referenca! Najbolj uporabljeni stimulansi rasti so Epin, Cirkon in Kornevin.

Pred setvijo semena kalimo na vlažni gazi 2-3 dni pri temperaturi +25 stopinj. Po kalitvi kalčkov zrna posejemo v zemljo.

Posoda in zemlja

Tla pripravimo iz vrtne zemlje, pomešane s šoto in rečnim peskom. IN nastali mešanici dodamo 30 g superfosfata in kalijevega sulfata. Za dezinfekcijo tal prelijemo z vročo raztopino kalijevega permanganata ali parimo v pečici 15 minut pri temperaturi 50-60 stopinj. Ohlajeno zemljo položimo v sadilne posode.

Lahko posadite v skupni leseni škatli in v ločenih posodah, kot so: plastični kozarci, papirnati satovi, šotni lončki. Pri setvi v posamezne posode nadaljnje pikiranje ni potrebno. Na dnu posod so narejene majhne drenažne luknje, tako da odvečna vlaga med zalivanjem ne stagnira.

Setev

Semena posejemo na globino 2 cm, po vrhu potresemo s preostalo zemljo, rahlo navlažimo s toplo, ustaljeno vodo z razpršilom in pustimo v toplem in svetlem prostoru pri temperaturi najmanj +23. Posode za sajenje so pokrite s filmom za hitrejšo kalitev semen.

Referenca! Če sadilni material posejemo plitvo, bo vzklil skupaj z lupino, kar bo upočasnilo nadaljnjo rast sadik.

Nega sadik

Ko se pojavijo kalčki, se posode premaknejo na bolj osvetljeno mesto, vendar ne na neposredno sončno svetlobo. Dnevna svetloba mora biti vsaj 13 ur. Če primanjkuje naravne svetlobe, dodajte fluorescenčne sijalke.

Nadaljnja nega sadik je sestavljena iz pravočasne zmerne zalivanje. Zalijemo s toplo, ustaljeno vodo ob robu gredice z jedilno žlico. Po zalivanju zemljo površinsko zrahljamo.

Referenca! Rahljanje spodbuja boljši prodor kisika v mlade korenine.

Ko se pojavita 2 prava lista, sadike pikiramo, sedenje v ločenih posodah. Če sadike pustimo v skupni škatli, se razdalja med grmovjem poveča na 12-13 cm, pri pobiranju pa se nesposobne rastline odstranijo in pustijo le močne, zdrave grmovje.

Referenca! Postopek pobiranja vključuje skrajšanje glavnega trna za tretjino.

2 tedna pred sajenjem v tla se sadike začnejo utrjevati. Da bi to naredili, ga vzamemo zunaj podnevi 1 uro. Postopoma se ta čas poveča na 13 ur. Hkrati z dnevnim utrjevanjem se nočna temperatura v prostoru zniža na +14.

Kako gojiti paradižnik

Po 2 mesecih so sadike pripravljene za presaditev. Če pa se zemlja v tem času ne segreje na 15 stopinj, je treba sajenje sadik v tla odložiti. V nasprotnem primeru grmovje ne bo začelo rasti, zato bo sadje trajalo nekaj dni.

Pristanek

Tla pripravimo 2 tedna pred presajanjem sadik. Tla izkopljemo in dodamo humus. Dodate lahko organska gnojila, na primer ptičje iztrebke.

Sadilni vzorec: 60 cm – razdalja med sadikami, 65 cm – med vrstami. Za 1 kv. m postavite največ 2 rastlini.

Presajeno zvečer, po sončnem zahodu, v plitve luknje. Po sajenju grme potresemo s kompostom in dobro zalijemo. Po končanem delu pustimo sadike, da se prilagodijo novim razmeram 8-10 dni.

Nadaljnja skrb za paradižnik Paradise Delight

Redno zalivanje se vzpostavi največ 2-krat na teden. V deževnih dneh se količina zalivanja zmanjša, v sušnih dneh pa se, nasprotno, poveča. Toda v vsakem vremenu je treba nadzorovati raven vlažnosti v posteljah: paradižniki ne marajo namakanja.

Zalivajte s toplo vodo, pod korenino, ne da bi prišli na liste. Po vsakem zalivanju zemljo zrahljamo in odstranimo plevel s koreninami. Pleveli so prenašalci nalezljivih bolezni in življenjski prostor za številne škodljivce.

Ker je pridelek visoko donosen, potrebuje dodatno gnojenje. Prvo hranjenje uporabimo v obliki celotnega kompleksa mineralnih gnojil 2 tedna po presaditvi.

Drugič krma mineralni kompleks med cvetenjem. V tem obdobju lahko minerale nadomestite z organskimi snovmi, na primer z infuzijo mulleina v razmerju 1:10.

Nato se pridelek hrani enkrat na 2 tedna, dokler se ne začne plod. Gnojila so še naprej mineralna ali organska gnojila. V času plodenja poleg osnovnih gnojil dodajamo kalijeve snovi za pospešitev nalivanja plodov. V obdobju zorenja ni potrebe po pogostem gnojenju, pa tudi pogostem zalivanju.

Značilnosti nege in možne težave

Privežemo jih na lesene kline ali kovinske palice, ko grmi rastejo in se razvijajo. Steblo je pritrjeno na več mestih hkrati, tako da se grmovje ne upogne in je vedno v pokončnem položaju. V prihodnje na nameščeno oporo privežemo tudi rodne veje, da se ne zlomijo od teže zrele zelenjave.

Pod prvo krtačo se odstranijo vsi pastorki, pri čemer ostanejo škrbine največ 2 cm. Po stiskanju obdelajte s šibko raztopino kalijevega permanganata, da preprečite razvoj okužbe. Ko se pojavi 4. rodni grozd, se krošnja rastline stisne in s tem omeji njeno nadaljnjo rast.

Pomembno. Oblikujte rastlino z 1 ali 2 stebli. V takih pogojih opazimo največji donos.

Bolezni in škodljivci

Paradižnik je imun na virus tobačnega mozaika, bakterijsko pegavost in kladosporiozo. Toda brez preventivnih ukrepov je tveganje za škodo veliko pozno blato.

Pozna plesen je glivična bolezen, ki se razvije pri visoki vlažnosti. Zmerno zalivanje je eden glavnih ukrepov za odpravo vzroka bolezni. Preprečevanje vključuje tudi sistematično rahljanje, odstranjevanje plevela s koreninami in redno prezračevanje zaprtih struktur, če so paradižniki posajeni v rastlinjaku.

Pozor! Fitosporin ali bakrov sulfat, ki se uporablja za zdravljenje tal in obolelih rastlin, pomaga v boju proti ožigu.

Za uničenje škodljivcev se uporabljajo kemične in tradicionalne metode. Vendar ne pozabite, da je uporaba insekticidov možna šele, preden se pojavijo prvi jajčniki.

Kot ljudska zdravila se uporabljajo močne decokcije čebulnih lupin in česna, ki jih razpršijo po celih rastlinah. Takšne decokcije odganjajo leteče žuželke iz postelj. Mulčenje postelje s slamo ščitijo koreninski sistem pred prodiranjem škodljivcev. Sajenje ostro dišečih rastlin poleg paradižnika odganja polže in koloradskega hrošča iz gredic.

Nianse za odprta tla in pogoje v rastlinjaku

Rastline v rastlinjaku so veliko višje od svojih zunanjih bratov. Njihovo rast morajo omejiti s stiskanjem vrha glave.Če se rast ne ustavi, se bodo koristne snovi porabile za nepotrebne veje.

Najvišja stopnja plodov je bila opažena v južnih regijah. Na območjih s hladnim podnebjem pridelek ne le raste in se razvija počasneje kot na jugu, ampak se tudi količinski kazalnik znatno zmanjša. Vendar pa obstaja veliko tistih, ki želijo gojiti to posebno vrsto paradižnika v severnih regijah. Pridelek, posajen v dobro ogrevanih zaprtih strukturah, se prilagaja razmeram v rastlinjaku in daje dovolj potomcev.

Pri gojenju paradižnikov za prodajo pustimo 4 paradižnike na rodnih vejah. Ta tehnika spodbuja nastanek večje zelenjave. Ko vse oblikovane paradižnike pustimo na šopku, postanejo manjši po velikosti in teži.

Nabiranje in uporaba

Zelenjava začne zoreti julija. Paradižniki so precej veliki in so idealni za svežo porabo. Sorta spada med solate, zato paradižnik ohrani odličen okus v poletnih solatah, v toplih in zelenjavnih jedeh, kot pester prigrizek, v pečenih jedeh z mesom. Iz njih se pripravi odličen sveže iztisnjen sok.

Zrela zelenjava se uporablja tudi za konzerviranje, marinadiranje in kisanje. Toda zaradi velike velikosti ne bo mogoče pripraviti cele zelenjave za zimo. Paradižnik se uporablja za predelavo v paradižnikove izdelke, na primer: adjika, sok, pasta, kečap.

Zrela zelenjava je predmet dolgotrajnega skladiščenja in lahko prenese dolgotrajen prevoz brez izgube videza in okusa. Zaradi tega podjetniki vrsto uporabljajo v komercialne namene.

Prednosti in slabosti

Pozitivne lastnosti paradižnika vključujejo:

• dobro prilagajanje vremenskim razmeram;
• visoka odpornost na bolezni;
• visoka stopnja plodov;
• preprosta kmetijska tehnologija;
• možnost vzreje za prodajo;
• odličen okus sadja;
• velika zelenjava;
• odlična predstavitev;
• dolgo skladiščenje;
• vsestranskost pri kuhanju;

Negativni vidiki vključujejo potrebo po obveznem podvezovanju in stiskanju rastlin. Toda te pomanjkljivosti lahko imenujemo pogojne, saj ne zahtevajo veliko časa in truda.

Ocene kmetov

Pregled vas bo seznanil z mnenji vrtnarjev, ki na svojih parcelah gojijo pridelke paradižnika. Mnenja o paradižniku so le pozitivna, iz česar lahko sklepamo o zanesljivosti pridelka.

Olga, Voronež: »To sorto gojim že nekaj let in je ne nameravam opustiti. Zame, če sem iskren, ni nič okusnejšega od paradižnika. Velik plus je odpornost na kladosporiozo, ki prizadene veliko paradižnikov. Steblo je visoko in močno, privežem grmovje in pastorka. Ob pravilni negi plodovi dosežejo do 500 g.«

Vladimir, Brjansk: »Plodovi zreli so res zelo okusni, top pet, veliki, mesnati. Paradižnik posadim v rastlinjak, na veliki razdalji drug od drugega. Stebla so močna, listi so veliki. V prostore med grmi bom posadil baziliko ali kakšno drugo zelišče. Paradižnik vodim v eno glavno steblo. Pridelka je dovolj, da ga pojemo in naredimo sok za zimo.«

Zaključek

Paradižnik rajski užitek se je uveljavil kot visokorodna vrsta, imuna na številne bolezni in dobro prilagojena vremenskim razmeram. Kljub dolgemu obstoju v paradižnikovem svetu je uspel ohraniti ogromno oboževalcev, ki ga vsako novo sezono želijo gojiti na svojih parcelah.Glavni razlogi za to so odličen okus zrele zelenjave, nezahtevna nega in visoka stopnja plodnosti.

Mnenja vrtnarjev soglasno potrjujejo, da se ime dobro ujema z okusom zrelega paradižnika.