Bogata letina, neverjeten okus in svetla barva - zlati paradižnik Koenigsberg in vodnik za njegovo gojenje

Predstavljamo vam še eno sorto iz sibirske zbirke zlatega paradižnika Koenigsberg. Zaradi enostavne nege in odlične zelenjave z visoko vsebnostjo vitaminov, likopena in karotena bo zanimiv za vse ljubitelje rumenih paradižnikov. Takšni paradižniki so prava najdba ne le za severnjake, ampak tudi za južnjake.

Kultura je razdeljena na tri podvrste, ki se razlikujejo po barvi, ki lahko elegantno okrasijo ne le gredice, ampak tudi pločevinke zimskih konzerv.

Značilnosti in opis sorte

Kulturo je leta 2005 razvil sibirski amaterski vrtnar V. N. Dederko. Namenjena je vzreji v odprtih in zaščitenih tleh. Sorta je odporna proti zmrzali, kar je odlično za gojenje v Sibiriji.

Značilne lastnosti

Vrsta je nedoločena, višina - 1,5-2 m, listi so veliki, svetlo zelene barve. Socvetja so enostavna, prvi grozd nastane po 10-12 listih, vsak grozd tvori 4-6 plodov.

Referenca. Nedoločen tip - brez omejitve rasti.

Vrste srednje sezone, od trenutka setve semena do popolnega zorenja, mine 115-120 dni.

Produktivnost je visoka, od 1 m2. m, zberemo 15-20 kg plodov, pod pogojem, da posadimo 3 sadike na 1 m2. m Glavna značilnost je sposobnost nastavljanja sadja v vseh vremenskih razmerah.

Sorta je zelo odporna na glavne bolezni družine nightshade in dobro prenaša napade številnih škodljivcev.

Posevek zahteva obvezno stiskanje, vezanje in stiskanje - nujen postopek za visoke grme, da se prepreči nadaljnja rast.

Značilnosti sadja

Povprečna teža ploda je 220-230 g. Večja zelenjava se rodi na spodnjih rodnih vejah, njihova teža doseže 800 g. Na zgornjih vejah so vezani manjši paradižniki, njihova teža ni večja od 180 g, oblika je ovalna, paprikasta, rumeno-zlata, svetla. Okus je izrazit, sladek, meso je sočno in aromatično. Semenske komore so 4, semen je malo, lupina je gosta in ni nagnjena k pokanju.

Paradižnik se dolgo skladišči in lahko prenese prevoz na dolge razdalje, kar ni značilno za velike plodove. Zaradi teh razlogov podjetniki razmišljajo o sorti v komercialne namene.

Na fotografiji so zlati paradižniki Koenigsberg.

Kako vzgojiti sadike

Sejanje semen za sadike se začne 2 meseca pred sajenjem v tla. Ker kultura ni hibridna, se semenski material lahko zbira samostojno.

Priprava semena

Semenski material položimo na mizo in skrbno pregledamo glede vidnih poškodb. Ostanejo le semena svetle barve in brez popačenj. Nato jih preizkusimo na kalitev tako, da jih za 10 minut potopimo v slano raztopino. Tisti, ki so priplavali na površje, so znotraj prazni in niso primerni za pristanek. Nato se semenski material razkuži v šibki raztopini kalijevega permanganata ali 2% vodikovega peroksida. Razkužena zrna speremo s tekočo vodo in posušimo.

Za izboljšanje kalitve semena kalimo na vlažni gazi 2-3 dni pri temperaturi + 25-28 ° C v temnem prostoru. Ko se gaza posuši, jo navlažite s toplo, ustaljeno vodo. Ko se pojavijo prvi kalčki, zrna posejemo v tla.

Posoda in zemlja

Posoda je pripravljena plodna in hranljiva. Če želite to narediti, zmešajte vrtno zemljo s šoto in humusom v enakih količinah. Za lažje dodamo opran rečni pesek. Nastala mešanica se razkuži s temno raztopino kalijevega permanganata. Razkužena tla so ključ do zdrave rasti in razvoja sadik.

Po dezinfekciji pripravljeno mešanico položimo v posode za sajenje, na dnu katerih najprej naredimo drenažne luknje, da vlaga ne zastaja.

Posadite v skupno leseno škatlo ali posamezne posode, na primer plastične kozarce, papirnate satove, šotne lončke. Slednja možnost je najprimernejša za razmnoževanje sadik, saj takšno gojenje odpravlja potrebo po pobiranju in ponovnem sajenju v tla. Rastline spustimo v luknje skupaj z lonci, kjer se raztopijo v tleh, ne da bi pri tem poškodovali koreninski sistem.

Setev

Semena sejejo na globino 2 cm na razdalji 3 cm drug od drugega. Žlebovi so na vrhu prekriti s šoto, rahlo navlaženi s toplo, ustaljeno vodo z razpršilom in prekriti s filmom ali steklom, da se ustvarijo pogoji v rastlinjaku.

Posode pustimo v svetlem in toplem prostoru pri temperaturi 24°C. Film se občasno odstrani za prezračevanje tal. Ko se zgornja plast zemlje posuši, navlažite s toplo, ustaljeno vodo.

Nega sadik

Ko se pojavijo prvi poganjki, se film odstrani in posode prestavijo na bolj osvetljeno mesto, na okensko polico. Dnevna svetloba za sadike je najmanj 14 ur, zato je v severnih regijah s skrajšanimi dnevi vnaprej pripravljena dodatna osvetlitev. Običajno je osvetljen s fluorescenčnimi sijalkami.

Pozor! Ob pomanjkanju svetlobe sadike rastejo in se razvijajo počasneje.

Zalivamo z zmerno toplo, ustaljeno vodo s plitvo zalivalko ob robu posode. Po zalivanju površino zrahljamo z leseno palčko.

Ko se pojavijo 2-3 pravi listi, se sadike posadijo v ločene posode. Če rastline pustimo v skupni posodi, se razdalja med grmovjem poveča na 10-15 cm.

Med pikiranjem sadike hranimo s tekočim gnojilom za sadike, s čimer spodbujamo pospešeno rast in razvoj sadik.

2 tedna pred sajenjem se sadike začnejo utrjevati tako, da posode za sajenje odnesejo na prosto za 1-1,5 ure. Postopoma se čas, preživet na ulici, poveča na 14 ur. Vzporedno z dnevnim kaljenjem se nočna temperatura v prostoru zniža na 13°C.

Kako gojiti paradižnik

Po 2 mesecih so sadike pripravljene za presaditev. V tem času se zemlja segreje na 15-17 ° C. Presadijo jih v rastlinjake 2 tedna prej, še posebej, ker se sadike ne bojijo zmrzali.

Referenca. Prej ko je paradižnik v tleh, hitreje bo prišlo do plodov.

Pristanek

Gredice pripravimo 2 tedna pred presajanjem. Tla izkopljemo in obdelamo z bakrovim sulfatom, da preprečimo širjenje glivičnih bolezni. Jame so pripravljene ne globoke, 20 cm, na dno se položi malo mineralnega gnojila in napolni z vodo. Po presajanju jamice ponovno obilno zalijemo in pustimo sadike, da se 10 dni privajajo na nove razmere.

Sadilni vzorec: 60 cm – razdalja med sadikami, 70-75 cm – razdalja v vrsti. Za 1 kv. m postavite 2-3 rastline.

Nadaljnja nega

Redno zalivanje se vzpostavi enkrat na teden. Zalivajte obilno, pri koreninah, ne da bi prišli na liste. Idealen čas za zalivanje so zgodnje jutranje ali večerne ure, ko sonce ne greje na polno.Pri zalivanju podnevi so možne opekline listov.

Referenca. Korenine rastline so dolge, zato lažje prenašajo sušo kot odvečno vlago.

Po zalivanju se zemlja zrahlja, da se odstrani plevel. Rahljanje spodbuja boljši prodor kisika v koreninski sistem, kar ugodno vpliva na rast sadik. Da bo zemlja dlje časa vlažna, gredice mulčenje šota ali slama. Uporaba plevela kot zastirke zagotavlja dodatne prednosti. Pri gnitju obogati korenine paradižnika s koristnimi snovmi.

Med sezono se pridelek hrani trikrat: med cvetenjem, med nastajanjem jajčnikov in med plodom.. Kot gnojilo se uporablja celoten kompleks mineralnih ali organskih gnojil. Od organske snovi se uporablja infuzija mulleina in ptičji iztrebki v razmerju 1:15.

Ptičji iztrebki so bolj koncentrirani kot infuzija mulleina, zato je treba pri pripravi raztopine vzdrževati ustrezno razmerje, da preprečimo opekline korenin. V obdobju plodov se gnojilu dodajo kalijeve soli, da se pospeši zorenje plodov.

Značilnosti gojenja in možne težave

Nedoločen tip pomeni neomejeno rast rastlin. Če želite označiti točko rasti, je treba stisniti vrh grmovja, tako da ne zapravljajo hranil za nastanek nepotrebnih vej. Poleg tega, višja kot je veja, manjši so plodovi.

Visoka rast zahteva obvezno podvezico, sicer steblo ne bo podpiralo številnih plodnih vej in se bo zlomilo od teže zrele zelenjave. Kot oporo med presaditvijo so poleg vsakega grma nameščeni leseni količki ali kovinske palice.Rastline se pritrdijo skoraj takoj po presaditvi, zaradi česar se steblo oblikuje močno in enakomerno. Ko zrastejo, rodne veje privežemo tudi na oporo.

Oblikujte kulturo z 1 ali 2 stebli, redno odstranjujte vse druge pastorke. Pastorke sadimo enkrat na 2 tedna, sicer se lahko zasaditve zgostijo, kar bo povzročilo razvoj glivičnih okužb. Ob koncu nastajanja plodov se stiskanje ustavi.

Bolezni in škodljivci

Kljub močni imuniteti kulture preventivni ukrepi ne bodo odveč. Če je nepravilno zalivanje možen razvoj bolezni, kot so pozno blato in rjava pega. Zato je treba v vsakem vremenu spremljati raven vlažnosti v posteljah.

Zaprte konstrukcije je treba prezračevati, s čimer se prepreči nastanek visoke vlažnosti. To ne le preprečuje nastanek bolezni, ampak tudi uniči običajni habitat škodljivcev v rastlinjaku.

Na odprtem terenu so rastline dovzetne za napade parazitskih žuželk, kot so koloradski hrošči, polži, bele mušice in listna uš. Ti škodljivci lahko povzročijo precejšnjo škodo na vseh zasaditvah, zato je pomembno, da jim preprečite vstop v svoj vrt, saj se jih boste veliko težje znebili.

Za zatiranje žuželk se uporabljajo insekticidi, vendar ne pozabite, da je uporaba kemikalij možna šele pred začetkom cvetenja. Zato skozi celotno rastno sezono uporabljajo predvsem ljudske metode.

Raztopina mila, ki se uporablja za obdelavo stebel rastlin, ščiti pred listnimi ušmi in polži. Pripravi se preprosto: 1 kos mila za pranje perila raztopimo v 1 vedru vode.

Za bele mušice so v bližini paradižnika nameščene feromonske pasti.V bližini so posajena tudi močno dišeča zelišča, saj škodljivec ne mara močnih vonjav.

Koloradskega hrošča nabiramo ročno, pri čemer skrbno pregledamo grmovje z vseh strani.

Nianse za odprta tla in pogoje v rastlinjaku

Rastlinjaki se pogosto ne morejo sami oprašiti. Visoka vlažnost povzroči, da se cvetni prah zvije v majhne kepe in se ne more premikati sam. Če torej vrtnar ne prevzame nadzora nad procesom opraševanja, bo število jajčnikov prenizko.

Rastline v rastlinjaku rastejo hitreje od tistih, ki so posajene zunaj, zato je stiskanje tukaj še posebej pomembno. Tisti, ki želite dobiti zelo majhne paradižnike, si lahko vzamete čas s pinciranjem, saj višje ko je veja, manjši je plod.

Korenine paradižnika so močne, dobro razvite in segajo daleč navzdol. Zaradi tega pridelka ni smiselno pogosto zalivati. Paradižnik uspeva v vročem in suhem podnebju.

Spodnje liste je treba odstraniti, saj lahko ob stiku z mokro gredico zgnijejo in povzročijo širjenje okužb.

Poleg krompirja ni priporočljivo saditi pridelkov paradižnika. Krompir spada v isto družino kot paradižnik in ko ga prizadene kakšna okužba, jo takoj prenese na sosednji pridelek. Enako velja za škodljivce, ki se pogosto preselijo na paradižnik iz krompirja.

Nabiranje in uporaba

Zlati paradižnik začne zoreti v drugi polovici poletja. Donos je visok, rodne veje dobesedno pokajo od zrele zelenjave. Pomembno je preprečiti prekomerno zorenje in pravočasno raztovoriti grm za popolno zorenje naslednje zelenjave.

Namen v kulinariki je univerzalen, zelenjava je še posebej dobra, če jo uživamo svežo. Uporabljajo se za pripravo različnih jedi: vročih, zelenjavnih, različnih prigrizkov, okusnih solat, pirejev.

Veliki plodovi niso primerni za konzerviranje, manjši paradižniki pa se uporabljajo za pripravo marinad in kumaric. Rumena zelenjava izgleda zelo lepo v kozarcu skupaj z rdečo. Prav tako naredijo odlično adjiko, lecho in sok.

Prednosti in slabosti

Golden Koenigsberg ima veliko oboževalcev zaradi številnih prednosti:

• odpornost proti zmrzovanju;
• odpornost na sušo;
• možnost vzreje v kateri koli regiji;
• preprosta kmetijska tehnologija;
• dobra odpornost proti boleznim;
• visoki donosi;
• odličen okus sadja;
• obogatena zelenjava;
• tržno stanje;
• dolgo skladiščenje;
• dolg prevoz;
• vsestranskost pri kuhanju.

Negativni vidiki vključujejo:

• redni stepsoning;
• obvezno podvezovanje in ščipanje;
• majhno število semen, kar otežuje samostojno izbiro kakovostnega semena za naslednje sajenje.

Druge sorte

Poleg zlatega koenigsberga obstajata še dve podvrsti: rožnati koenigsberg in srčasti koenigsberg.

Pogoji gojenja in kmetijska praksa vseh treh vrst so praktično enaki. Glavna razlika je v barvni shemi in kategoriji teže sadja.

Rožnati paradižnik je kopija zlatega v vseh značilnostih in ocenah. Raznolikost nedoločen, visoko donosna, dobro prilagojena na hladna območja in odporna na številne bolezni. Edina pomembna razlika med obema podvrstama je barva zrele zelenjave in okus: rumena je slajša, bogata s karotenom.

Podvrsto v obliki srca, sodeč po ocenah s fotografijami, odlikujejo veliki paradižniki v obliki srca. Njihova teža doseže do 900 g. Seveda te velikosti niso primerne za konzerviranje, zato se uporabljajo predvsem sveže in za pripravo različnih omak. Kar zadeva kmetijsko tehnologijo, se podvrsta praktično ne razlikuje od svojih bratov, dobro je prilagojena hladnim terenom in se ponaša z visoko stopnjo plodnosti.

Na fotografijah je Koenigsberg rožnat in v obliki srca.

Ocene kmetov

Poslušajmo mnenja in ocene vrtnarjev, ki so sorto posadili na svojih parcelah.

Roman, Tomsk: «Lansko leto sem posadil pridelek iz semen, kupljenih v specializirani trgovini. Rezultat je bil neverjeten - plodovi so enaki, okusni, lepi z minimalno nego. Navdihnjen sem za vzrejo te vrste v prihodnosti.«

Irina, Krasnojarsk: »Že leta sadim ta pridelek in sem zelo zadovoljen z njim. Paradižnik ne potrebuje posebne nege, letina pa je vedno odlična. Plodovi so okusni, sočni, brez kisline, lepi v konzerviranem stanju.”

Zaključek

Zlato sorto Koenigsberg lahko imenujemo glavna v zbirki sibirskega paradižnika. Njegova edinstvena sposobnost vezanja plodov pri razmeroma nizkih temperaturah je pridobila posebno naklonjenost prebivalcev hladnih območij. Pridelek je odporen na bolezni, ima visoko stopnjo plodnosti in je enostaven za nego, zaradi česar je še bolj povpraševanje med vrtnarji.