Nezahteven paradižnik "Marusya" z odličnim okusom: gojimo ga sami in uživamo v žetvi

Predstavljamo vam sorto paradižnika z izvirnim ruskim imenom Marusya. Kultura je v oskrbi nezahtevna - tudi lena oseba bo dobila dostojno letino. Najpomembnejša prednost pa so nenavadni sadeži v obliki smetane. Niso le univerzalni pri kuhanju, ampak so osvojili tudi primat na prodajnih trgih. Poleg tega zreli paradižniki vsebujejo veliko vlaknin, vitamina C in številne mikro- in makroelemente, ki pomagajo izboljšati črevesno gibljivost.

Značilnosti in opis sorte

Sorto paradižnika Marusya so vzgojili ruski rejci in leta 2007 vpisali v državni register. Priporočljivo za gojenje na odprtem terenu in v zaprtih strukturah. Z lahkoto prenaša pomanjkanje vlage in toplote.

Značilne lastnosti

Vrsta determinanta, standardna, kompaktna, višina 50-75 cm, listje je gosto, listi so svetlo zeleni. Sorto odlikuje sposobnost, da nastavi plodove tudi v najbolj neugodnih razmerah, kot je močan padec temperature ali suša.

Referenca! Pri determinantnih rastlinah se rast ustavi po oblikovanju glavnega stebla.

Produktivnost je visoka, od 1 m2. m pridelek 6-7,5 kg, pod pogojem, da posadimo 4-5 sadik na 1 m2. m.

Sorta je srednje zgodnja, od trenutka setve semena do popolnega zorenja mine 105 - 110 dni.

Je zelo odporen na nevarne bolezni, kot sta verticillium in fusarium. Odpornost proti pozni plesni je povprečna.

Posevek zahteva obvezno stiskanje, saj ta postopek vpliva na količinski kazalnik plodov. Z zmernim in sistematičnim odstranjevanjem pastorkov je možno povečati donos do največjih ravni.

Značilnosti sadja

Povprečna teža 80-100 g, podolgovate oblike, podobna smetani, svetlo rdeče barve. Grozd zrelih paradižnikov je podoben velikemu grozdu. Okus je odličen, sladek s komaj opazno kislostjo, značilno za paradižnik. Semenske komore so 2-3, veliko semen. Lupina je gosta, vendar ne debela, a kljub temu odlično ščiti zrelo zelenjavo pred razpokanjem.

Namen je univerzalen: uživamo ga svežega za pripravo različnih jedi in za ozimnico. Zelenjava se predeluje v paradižnikove izdelke za pripravo sokov, paste, kečapa in adjike.

Zrela zelenjava med dolgotrajnim skladiščenjem ohrani svoj videz in lahko prenese prevoz na različne razdalje. To sorto je pogosto mogoče najti v prodaji ne le na trgu, ampak tudi v velikih verigah trgovin.

Na fotografiji so paradižniki Marusya.

Kako vzgojiti sadike

Sejanje semen za sadike se začne 60-65 dni pred sajenjem v tla. Čas setve je odvisen od naslednjih rastnih pogojev. Paradižnik sadimo v rastlinjak 2 tedna prej kot v odprte gredice.

Priprava semena

Pred setvijo je treba žito pripraviti za nadaljnjo rast. Preživetje primerke najprej izberemo s skrbnim pregledom glede poškodb. Nato jih za 10 minut potopijo v fiziološko raztopino in tako ugotovijo, ali so znotraj votle ali ne.

Tisti, ki priplavajo na površje, niso primerni za pristajanje. Po izbiri sposobnih semen jih razkužimo v vijolični raztopini kalijevega permanganata.

Da bi to naredili, zrna damo v vrečko iz gaze in 20 minut potopimo v kozarec s kalijevim permanganatom. Po dezinfekciji se seme spere s tekočo vodo in posuši.

Za izboljšanje kalitve se zrna namočijo v stimulatorju rasti 10-12 ur. Nabrekla semena lahko posejemo v zemljo.

Referenca! Sok aloe se uporablja kot stimulator rasti. Ne le izboljša kalitev, ampak tudi zaščiti seme pred glivičnimi okužbami.

Posoda in zemlja

Tla pripravimo iz vrtne zemlje, komposta in rečnega peska v razmerju 2: 2: 1, pri čemer vse sestavine temeljito premešamo. Pripravljeno mešanico za dezinfekcijo prelijemo z vročo raztopino kalijevega permanganata ali parimo v pečici 15 minut pri temperaturi 60 stopinj.

Ohlajeno zemljo položimo v posode za sajenje in jih napolnimo do polovice. Kasneje, ko sadike zrastejo, se v posodo doda preostala zemlja in s tem zagotovi dodatna hranila.

Referenca! Namesto rečnega peska so zemlji dodana kokosova vlakna, ki tako kot pesek delujejo kot vzhajalno sredstvo.

Semena posejte v skupno leseno škatlo ali v posamezne posode, na primer plastične in šotne skodelice. Veliko bolj priročno je saditi v ločeni posodi, saj se je v prihodnosti mogoče izogniti številnim težavam pri oskrbi.

Setev

Sadilni material je postavljen v utore globine 2 cm in na razdalji 3 cm drug od drugega. Po vrhu potresemo zemljo, jo poravnamo in z razpršilom rahlo navlažimo s toplo, ustaljeno vodo.

Pomembno! Če zrna posejemo plitvo, bodo vzklila skupaj z lupino, kar bo posledično povzročilo počasnejšo rast.

Posode s semeni pokrijemo s filmom, da ustvarimo učinek tople grede in pustimo v svetlem in toplem prostoru pri temperaturi 24-26 stopinj. Če je sobna temperatura nižja od +16, sadik ne bo: semena bodo izginila v tleh.

Nadaljnja nega sadik

Ko se pojavijo poganjki, se film odstrani in posode premaknejo na bolj osvetljeno mesto, na okensko polico. Trajanje dnevne svetlobe mora biti najmanj 13 ur. Če primanjkuje naravne svetlobe, dodajte fluorescenčne sijalke.

V tem trenutku je treba nadzorovati stanje tal in preprečiti, da bi se izsušila. Mlade korenine so tako šibke, da bo pomanjkanje vlage uničilo sadike. Zalivajte zmerno, ne da bi preplavili kalčke, s toplo, ustaljeno vodo ob robu gredice s pomočjo plitke zalivalke. Po zalivanju zemljo površinsko zrahljamo z leseno palico ali navadnimi vilami.

Ko se pojavita 2 prava lista, se sadike poberejo in postavijo v ločene posode. Postopek nabiranja vključuje odstranitev glavne korenine za eno tretjino. Pikiranje pomaga krepiti koreninski sistem in zgraditi stranske korenine. Med tem postopkom pustim močnejše rastline, šibke pa odstranim.

Referenca! Gojenje sadik v posameznih posodah odpravlja pikiranje.

2 tedna pred sajenjem se sadike začnejo utrjevati. Ta postopek je obvezen za paradižnik. V nasprotnem primeru ne bo trajalo dolgo, da raste na odprtem terenu. Za utrjevanje sadike podnevi vzamemo 1 uro na prostem pri temperaturi najmanj 16-17 stopinj, postopoma povečamo čas, preživet na prostem, na 12 ur. Hkrati se nočna temperatura v prostoru zniža na 13-12 stopinj.

1 teden pred presaditvijo se sadike hranijo s popolnim kompleksnim gnojilom, ki vsebuje kalij in fosfor za boljši razvoj, saj v obdobju sadik grmičevje ne kaže aktivne rasti.

Kako gojiti paradižnik

Po 2 mesecih doma so sadike pripravljene za sajenje v zemljo. V času presaditve imajo grmi vsaj 6-7 pravih listov, močno steblo in razvit koreninski sistem.

Pristanek

Tla pripravimo 10 dni pred presaditvijo. Izkopljejo ga, zrahljajo in dodajo vedro komposta in 1 skodelico lesnega pepela na 1 kvadratni meter. m.

Sadike sadimo v plitve jame zjutraj ali zvečer. Sadilni vzorec: 40 cm – razdalja med sadikami, 60 cm – med vrstami. Za 1 kv. m postavite 5 – 6 rastlin. Če je gredica na zelo sončnem mestu, bodo sadike prve dni zasenčene. Tako bodo rasle hitreje in se ne bodo opekle.

Nadaljnja skrb za paradižnik Marusya

Vzpostavimo redno zalivanje, ko se sadike prilagodijo novim razmeram. Enkrat na teden zalivajte pod korenino s toplo, ustaljeno vodo. Ker je kultura dovzetna pozno blato, dodajte fungicid "Fitosporin" v namakanje (1 žlica na 10 litrov vode). Zdravilo dodatno ščiti mlade rastline pred sporami gliv.

Po zalivanju se tla zrahljajo in odstranijo plevel s koreninami. Da zadržijo vlago v posteljah, jih mulčijo s šoto ali slamo. Dokler se rastline ne okrepijo, je pomembno, da ne preplavite tal, saj bo zalivanje negativno vplivalo na koreninski sistem in obstaja tveganje za razvoj bolezni. Ne pozabite, da paradižnik zelo dobro prenaša sušo, veliko bolje kot visoko vlažnost.

2 tedna po presaditvi se sadike hranijo z gnojilom, ki vsebuje predvsem kalij in fosfor.To hranjenje se izvaja enkrat na 2 tedna. 2 tedna pred začetkom plodov se rastline hranijo z organskimi snovmi, na primer s ptičjimi iztrebki v razmerju 1:15.

Značilnosti nege in možne težave

Pastorki posevek je obvezen: razvoj nepotrebnih poganjkov grozi z zmanjšanjem pridelka. Vse pastorke odstranimo pod prvo cvetno krtačo. Če je paradižnikova krona gosta in bujna, jo razredčite. Postopek stiskanja se izvede zjutraj, pri čemer se mesta reza obdelajo s šibko raztopino kalijevega permanganata, da se prepreči okužba.

Kljub majhni rasti potrebujejo grmovje pravočasno podvezica. Plodovi zorijo v celih grozdih, kot grozdi, grmi pa ne prenesejo teže zrelih plodov.

Ob vsako rastlino namestimo leseno ali kovinsko oporo, na katero pritrdimo steblo in rodne veje. Druga možnost pritrditve je podveza na rešetki. Na različnih straneh postelj so nameščeni nosilci, med njimi pa je napeta žica. Paradižnikove veje privežemo na vodoravno napeto žico s trakovi iz mehkega blaga.

Bolezni in škodljivci

Za pridelek je značilna povečana odpornost na venenje listov Verticillium in Fusarium, vendar se ne more samostojno upreti pozni plesni. Zato je najprej treba izvajati preventivne ukrepe za preprečevanje razvoja glivične okužbe.

Preprečevanje vključuje:

• spremljanje ravni vlage v tleh: ne pozabite, da paradižnik ne prenaša namakanja;
• redno rahljanje;
• sistematično prezračevanje zaprtih struktur;
• odstranitev spodnjih listov;
• škropljenje s "Fitosporinom" enkrat na 2 tedna;
• obdelava zemlje z bakrovim sulfatom.

Ko so rastline prizadete z glivicami, se rastline zdravijo s pripravkom "Hom", ki vsebuje bakrov oksiklorid. Raztopino pripravimo tako, da raztopimo 40 g zdravila v 10 litrih vode.

Pomembno! Pozna plesen lahko uniči do 75% pridelka.

Za boj proti koloradskemu hrošču se uporablja izdelek "Prestige". Po tretiranju z insekticidom je treba rastline skrbno pregledati, ali so ostali škodljivci. Hrošča in njegove ličinke nabiramo ročno.

Da bi preprečili polže, stebla grmovja obdelamo z milno raztopino. Raztopino pripravimo iz 1 kosa mila za pranje perila, raztopljenega v 1 vedru vode.

Paradižnik pred letečimi škodljivci rešijo rastline z močnim vonjem, posajene v bližini.

Nianse vzreje na odprtem terenu in v rastlinjaku

V rastlinjaku rast rastlin presega tiste, posajene zunaj, in doseže do 1 m, grm raste sam, vrha ni treba pincirati.

Referenca! Pride do konca - to pomeni, da konča v cvetni krtači in preneha rasti.

Paradižnika ni treba nagniti, steblo bo postalo močnejše, vendar se bo obdobje plodov odložilo.

Ta sorta paradižnika je tako sposobna prilagoditi se neugodnim razmeram, da lahko preživi celo brez zalivanja, gnojenja in pinciranja.. Vendar se bo količinski kazalnik plodov v primerjavi z ugodnimi razmerami znatno zmanjšal.

Z obilnim zalivanje Plodovi paradižnika ob zorenju razpokajo in pridobijo voden okus. Poleg tega odvečna vlaga povzroča številne bolezni.

Nabiranje in uporaba

Trgatev se začne julija. Zelenjava dozori skupaj, v celih grozdih, zato jo je enostavno nabrati.

Uporaba paradižnika je univerzalna. Odlične so za pripravo svežih jedi, različnih prigrizkov, pic in sendvičev.Marusya velja za odlično sorto za vlaganje. Majhne paradižnike uporabljamo tudi za konzerviranje celih plodov in marinade.

Zrele paradižnike predelamo za nadaljnjo pripravo kečapa, sokov, adjike in testenin.

Vrsto odlikuje dolgoročno skladiščenje brez izgube predstavitve in lahko prenese prevoz na katero koli razdaljo. Podjetniki z veseljem gojijo sorto za prodajo, saj je na prodajnih trgih povečano povpraševanje po paradižnikih.

Prednosti in slabosti

Pozitivne lastnosti paradižnika vključujejo:

• enostavnost oskrbe;
• sposobnost nastavljanja sadja v neugodnih razmerah;
• prilagajanje kateremu koli podnebju;
• visoki donosi;
• odpornost na določene bolezni;
• odličen okus sadja;
• univerzalni namen;
• možnost vzreje za prodajo;
• veliko povpraševanje po zreli zelenjavi;
• dolgoročno skladiščenje;
• dolgi prevozi.

Slabosti vrste so potreba po podvezi in zmernem ščipanju. Toda ti postopki so precej preprosti in ne vzamejo veliko časa.

Ocene kmetov

Povratne informacije o kulturi so zgovorne in prepričljive. Paradižnik je priljubljen zaradi enostavnosti nege in zelo spodobnih donosov. Poleg tega so številni vrtnarji zadovoljni z možnostjo, da sami nabirajo semena. Tu so mnenja vrtnarjev:

Natalija, Syzran: "Sorto Marusya sadim v odprte gredice. Ne zalivam ga pogosto, a plodov je vedno veliko. Zelo mi je všeč okus, sladko kislo. Najraje jih spečem z umešanimi jajci in jih uporabim za pripravo ozimnice. Kisle kumarice so preprosto odlične.”

Mikhail, Nižni Novgorod: »Odlična sorta za odprto zemljo. Paradižnik je okusen, lep in kremast. Jajčnikov je vedno veliko. Grmovje ni visoko in običajno ne zbolim za nič.Toda redno izvajam preventivo proti plesni. Rodnost je visoka, kljub vročem poletju.”

Zaključek

Paradižnik Marusya je odlična možnost za vrtnarje, ki ne želijo posvetiti veliko časa svojim poletnim kočam. Kljub kratkemu obstoju v zelenjavnem svetu ji je uspelo osvojiti vodilni položaj kot ljubiteljska in industrijska vrsta.

V kulinariki se uporablja tako široko, kot dopušča domišljija. Poleg tega je za kulturo značilna odpornost na bolezni, visoka stopnja plodnosti in sposobnost prilagajanja vsem, tudi najbolj neugodnim razmeram. In zaradi okusnih fotografij slivovih paradižnikov si jih želite ogledati na svoji mizi.