Okusen, sočen in dišeč velikan na vrtu - paradižnik "Volovsko srce"
Vsak pridelovalec zelenjave želi na svojem vrtu pridelati največje in najokusnejše paradižnike. Dišeči, mesnati, sočni paradižniki sorte "Volovsko srce" - o njih bomo razpravljali v tem članku. Naučili se boste, kako pravilno posaditi in vzgojiti paradižnik velikan.
Značilnosti in opis sorte
"Volovsko srce" je odlična solatna sorta. Med vrtnarji je priznan kot eden najboljših debeloplodnih paradižnikov. Populacija se začne 111.–116. Povprečna višina grma je od enega do treh metrov. Ko pa zraste rastlinjaki lahko zraste do dva metra. Listje teh paradižnikov je redko, listi so zeleni in srednje veliki.
V sezoni lahko en grm proizvede do 7 kg sadja na odprtem terenu in do 11 kg v rastlinjakih.
Teža plodov je 150-300 g, v rastlinjakih pa 350-500 g. Produktivnost je visoka - od 6 do 8 kg na meter. Okus je sladek, z rahlo kislostjo. Oblika ploda je stožčasta ali srčasta. Celuloza "Volovskega srca" je večkomorna, mesnata in gosta, brez belih ali zelenih žil, brez velikih semen in tekočine. In barva teh debeloplodnih paradižnikov se razlikuje od rožnate (maline) do rahlo rdeče.
Kako vzgojiti sadike
"Oxheart", tako kot vsi paradižniki, dobro uspeva v lahki, rodovitni zemlji, ki jo sestavljajo humus, šota in pesek. Gredice naj bodo na sončnem območju brez vetra.
Priprava na pristanek
Pred sajenjem paradižnika na odprtem terenu ali v rastlinjakih najprej vzgojimo sadike.Semena lahko kupite v trgovini, vendar izkušeni pridelovalci zelenjave svetujejo, da jih shranite iz prejšnje letine.
Pri izbiri semen pri dobaviteljih bodite pozorni na celovitost embalaže in rok uporabnosti. Majhna semena takoj zavrzite. Zdrave, močne rastline bodo zrasle le iz velikih, celih semen.
Referenca. Na trgu lahko najdete semena, pripravljena za sajenje. Tretirani so že z razkužili in sredstvi za spodbujanje rasti.
Če se odločite sami pripraviti sadilni material, sledite navodilom:
- Dva do štiri tedne pred setvijo preverite kalitev. Če želite to narediti, zavijte več semen v mokro krpo in jih namočite v topli vodi za en dan. Semena pustite nepokrita na vlažni krpi tri do štiri dni. Potem jih je mogoče posejati.
- Sadilni material je treba razkužiti z raztopino kalijevega permanganata (1%), "Fitosporin" ali drugim sredstvom. Semena, zavita v gazo, potopite v raztopino za 15-20 minut, nato sperite s čisto vodo. Če uporabljate kalijev permanganat, vzemite 1 g snovi na 1 liter vode. Pri uporabi drugih razkužil upoštevajte navodila na embalaži.
- Da bi povečali odpornost na bolezni in kalitev paradižnika, obdelajte semena z običajnim lesnim pepelom ali že pripravljenimi mikroelementi. Za 250 g vode uporabite eno čajno žličko pepela. Vztrajati en dan. Nato semena namočite 3-4 dni. Po tem jih je treba sprati. Da bi semena bolje kalila, jih dan pred sajenjem položimo na vlažno krpo in pustimo na toplem.
Paradižnik volovsko srce sejemo dva meseca pred sajenjem pod filmom, v rastlinjaku ali odprtem terenu - v prvih desetih dneh marca.
Skrb
Sadilni material posejemo v vlažno zemljo do globine 2-2,5 cm in postavimo na toplo, sončno mesto. Temperaturo je treba vzdrževati okoli 20-22 ° C. Škatlo s sadikami lahko pokrijemo s filmom, tako da bodo paradižniki hitreje vzklili. Ko se pojavi drugi list, se sadike posadijo v ločene posode s hranilno zemljo.
Pred sajenjem v tla se sadike utrdijo. Po 10-12 dneh se odnese na svež zrak. Najprej rastline pustimo nekaj ur in ta čas postopoma povečamo na 12 ur. Če ni zmrzali, lahko sadike zadnje dni pred sajenjem čez noč prenesemo na svež zrak.
Referenca. Paradižnik lahko presadimo v rastlinjak aprila, v rastlinjak pod filmom - v začetku maja. V drugi ali tretji dekadi maja ga lahko presadimo v odprto zemljo. Na splošno se je treba osredotočiti na podnebne značilnosti regije.
Kako gojiti paradižnik Oxheart
Paradižnik sorte "Volovsko srce" gojimo na lahkih, rodovitnih tleh. Ni priporočljivo, da paradižnik vsako leto posadite na isto mesto. Zemljo uporabite po korenju, grahu, čebuli ali redkvici. To velja za paradižnike, ki rastejo na odprtem terenu.
V rastlinjaku, kjer je težko upoštevati pravila kolobarjenja, je priporočljivo tla pripraviti jeseni. Izkoplje se s humusom in mineralnimi gnojili. Med aktivno rastjo rastlino hranite 2-3 krat. Kot gnojilo se uporablja mešanica kalija in fosforja ter majhna količina dušikovih gnojil.
Značilnosti sajenja, nege in gojenja
Sadike so pripravljene za ponovno sajenje po 55–65 dneh. Tla po sajenju čebule, redkvice, graha, korenja in fižola veljajo za dobra. Po njih paradižnik dobro obrodi in ne zboli. Temperatura tal naj bo nad +8 °C, vendar je vseeno priporočljivo počakati na 12-15 °C.
Paradižnik "Volovsko srce" sadimo na razdalji 35-50 cm drug od drugega, luknja pa ne sme biti globoka več kot 20-25 cm. Razdalja med luknjami je 45-50 cm, med vrstami je treba pustiti razmik do 90 cm, takoj po sajenju se debla privežejo. Gostota sajenja ne sme biti večja od štirih grmov na 1 kvadratni meter. Grm je oblikovan iz enega ali dveh debel.
Če želite oblikovati drugo steblo, pustite pastorka pod prvo krtačo. Vsi drugi pastorki so izbrisani. Zalivanje je treba opraviti po padcu vročine (zvečer) in le s toplo, ustaljeno vodo. Mulčenje (polaganje različnih posebnih materialov na gredice) ščiti tla pred izsušitvijo.
Referenca. Da bi pospešili rast in zorenje paradižnika, tla pogosto zrahljamo in odstranimo plevel ter jih hranimo z mineralnimi gnojili.
Grme obvezno privežite na navpično oporo, da težki plodovi ne zlomijo veje. Ko se oblikuje peti ali šesti grozd z plodiščem, po treh do petih listih krošnjo priščipnemo.
Če pustite vse strjene paradižnike, bodo plodovi majhni in nezreli. V rastlinjakih so razmere ugodnejše za razvoj rastlin, temperatura pa ostane dlje. Zato na poganjkih ostane do sedem grozdov z jajčniki.
Pomembno! Če paradižnik vsako leto gojimo v istem rastlinjaku, je treba zemljo izkopati jeseni, pri čemer je treba dodati mineralna gnojila in humus.
Bolezni in škodljivci
Sorta "Volovsko srce" je odporna na ožig in druge glivične bolezni. Če je rastlina bolna, je vzrok lahko malomarno zlomljena veja, spodnji list ali pastorek. Pojav gliv je lahko posledica bližine kumar ali krompirja.
Če opazite znake okužbe s plesnijo ali gnilobo, poganjke obdelajte s posebnimi pripravki. Z večino bolezni paradižnika (bela, rjava, siva gniloba) v zgodnjih fazah je mogoče odpraviti s škropljenjem rastlin raztopina kalijevega permanganata s česnom. Za 10 litrov vode vzemite eno glavo česna in 1 g kalijevega permanganata.
Če je paradižnik videti nezdrav, lahko nekateri znaki razkrijejo vzrok. Razmislimo o možnih možnostih.
Če začnejo listi na deblih rumeneti
Rumene liste odrežemo na glavnem steblu. Razlog za to je pomanjkanje vlage v koreninskem sistemu. Posajeno v zemljo sadike je treba zalivati v luknjo in ne nalivati vode na površino tal po kopanju. Ta način zalivanja spodbuja nastanek koreninske rasti na vrhu (seže po vlagi).
Šibki poganjki, ki rastejo blizu tal, se hitro posušijo, kar povzroči porumenelost listov.
Izkušeni vrtnarji svetujejo: Pri sajenju rastlin v zemljo poleg luknje (na razdalji 20 cm) poglobite plastične steklenice z luknjami. Če vanje pri zalivanju nalijete vodo, se bo ta razlila prav v višini korenin. To bo ugodno vplivalo na stanje rastlin.
Če se listi zvijajo
Paradižnika ne smemo škropiti z vodo iz škropilnic. Vlaga na listih pod žgočim soncem je prevodnik toplote. To poškoduje liste rastline.
Nabiranje in uporaba
Prvi in praviloma največji plodovi paradižnika sorte "Volovsko srce" zorijo v začetku avgusta. Trgatev se konča sredi konca septembra, odvisno od podnebnih razmer.
Če se je vreme že pokvarilo in so na vejah še nezreli paradižniki, jih je bolje pobrati.Dobro se bodo počutili na sončni okenski polici. Paradižnik te sorte lahko shranite v kleti ali hladilniku, saj redko razpoka.
To lastnost kmetje zelo cenijo: paradižnik se skladišči relativno dolgo in dobro prenaša prevoz.
Zaradi velike velikosti ta sorta paradižnika ni primerna za kisanje. Primernejša je za jušne prelive in solate. Dajejo čudovit okus in aromo omakam, pastam, sokovom in koktajlom. Iz enega kilograma sadja lahko dobite do 800-900 ml paradižnikovega soka.
Na fotografiji si oglejte, kako izgleda zrel paradižnik volovsko srce.
Prednosti in slabosti sorte
Kot vsaka sorta paradižnika ima "Volovsko srce" svoje prednosti in slabosti.
Nedvomne prednosti bodo:
- velika velikost sadja;
- odličen okus;
- dober donos;
- odpornost na različne bolezni;
- odličen videz izdelka.
Slabosti te sorte paradižnika vključujejo:
- dolga rastna doba, ni primerna za vsa podnebja;
- rastlina zahteva stalno nego;
- Zelo pomembno je upoštevati temperaturni režim - "Volovsko srce" ne prenaša temperaturnih nihanj.
Ocene
Večina mnenj o sorti paradižnika Ox Heart je pozitivnih. Redki negativni so povezani z nepripravljenostjo ali nezmožnostjo, da bi rastlini zagotovili ustrezno nego.
Afanasy: «Volovsko srce je sorta pozno zrelih paradižnikov, ki imajo izjemen "paradižnik" in sladek okus, zato so med vrtnarji zelo priljubljeni. Sorta je nezahtevna, dobro odporna, njena edina pomanjkljivost je, da ne zdrži dolgo. Najpogosteje se uporablja poleti za solate. Zraste do 2 metra."
Hesha: «Njegovi listi so kot Efemerini, tanki in bedni, paradižniki pa svetlo rožnati srčki.Izkazalo se je, da je donos dvakrat višji kot pri Bullsih. Očitno je šlo vse zdravje v plodove in ne v vršičke«.
Fialkova: «Paradižnik se razlikuje po okusu. Strokovnjaki pravijo, da ima volovsko srce sočen in gost sok z zelo bogatim okusom.«.
Preberite tudi:
Zaključek
Paradižnik sorte Ox Heart je najboljši izum rejcev. Ob pravilni negi in ustreznih temperaturnih razmerah bodo plodovi pridelovalce zelenjave razveseljevali vse do konca septembra. Impresivna velikost in izrazit okus paradižnika te sorte paradižnika nikogar ne bo pustila ravnodušnega.