Versajski ribez - opis in značilnosti sorte

Beli ribez je vedno priljubljen med domačimi vrtnarji. Plodovi te rastline manj verjetno povzročajo alergije kot svetlejše jagode. Imajo osvežujoč sladko-kisli okus in nežno aromo, ki se bistveno razlikujejo od črnih in rdečih sort ribeza.

Beli ribez je bolj zahteven za nego in manj produktiven kot črni ali rdeči. Vendar pa med sortami belih jagod obstajajo bolj odporne in produktivne sorte. Eden od njih je Versailles.

Opis sorte belega ribeza Versailles

Beli ribez (ribe niveum) je precej stara sorta, vzgojena v Franciji že v 19. stoletju. Šele leta 1959 je bila rastlina vključena v državni ruski register. Priporočljivo je, da ga gojite v regijah z zmernim podnebjem, vendar je primeren za gojenje na jugu in celo na severu Rusije.

Glavne značilnosti

Kljub prisotnosti številnih sodobnejših sort versajski beli ribez v mnogih pogledih ni slabši od njih in celo presega številne sorte in hibride, ki so danes vzrejene.

Opis Versailles white:

1. Bush. Pokončna. Srednja višina. Višina se giblje med 1,2-1,5 m, grmovje se širi, izpušča veliko število poganjkov. Veje so tanke, a precej močne in prožne. Koreninski sistem je razvit. Večina korenin je vodoravnih, nahaja se na globini 40 cm pod zemljo in raste preko krošnje. Osrednja korenina je močna, gre pod zemljo do globine 1 m.
2. listi. Širok, v obliki srca na dnu, s petimi režnji. Robovi so nazobčani. Sami zobje so široki in topi. Spodnja stran listnih plošč ima rahlo pubescenco. Barva listov je temno zelena s komaj opaznim modrikastim odtenkom.
3. Bloom. Socvetja so zbrana v dolgih redkih socvetjih s peclji. Cvetovi so v obliki krožnika, srednje veliki, rumeno-beli. Pedicles so dolge in ravne. Ni pubescence, obstaja sijajni sijaj.
4. Jagode. Velike, okrogle, poravnane, zbrane v dolgih krtačah. Teža posamezne jagode se giblje med 0,7-1,3 g.Barva je kremasta. Plodovi so prosojni, semena so vidna skozi sočno meso. Okus je sladek in kisel, bogat. Koža je prozorna, tanka, a trpežna.
5. Čas zorenja. Zgodnje zorenje.
6. Imuniteta. Je zelo odporen na pepelasto plesen. Ni imun na antracnozo. Imuniteta na druge glive bolezni povprečje.
7. Odpornost na negativne okoljske dejavnike. Ima visoko odpornost proti zmrzali.
8. Prenosljivost. visoko. Gosta koža omogoča, da se plodovi med dolgotrajnim prevozom ne zmečkajo.
9. Produktivnost. visoko. V povprečju se z enega grma nabere 3-4 kg jagod.

Beli ribez odlikuje gladko zorenje jagod. Celoten pridelek se pobere iz grma naenkrat.

Opomba! Versajske jagode belega ribeza vsebujejo do 18 % suhe snovi in ​​7,5 % sladkorja. Kislost sadja je 2,3%. Na 100 g izdelka je 38 g askorbinske kisline.

Prednosti in slabosti

Beli ribez Versailles je priljubljen med začetniki in izkušenimi vrtnarji. Njegove glavne prednosti so predstavljene na seznamu:

1. Visoka odpornost proti zmrzali. To omogoča gojenje versajske bele v vseh regijah naše države;
2. Samooprašna.Rastlina bo obrodila sadove tudi v odsotnosti drugih grmov belega ribeza na mestu.
3. Prisotnost imunosti na pepelasto plesen. Pregledi vrtnarjev kažejo, da ribez ni dovzeten za številne druge glivične bolezni.
4. Visoki donosi.
5. Zgodnja zrelost.

Slabosti vključujejo:

• dovzetnost za antracnozo;
• prekomerno širjenje grma;
• zahteve glede sestave tal.

Nasvet! Kljub dejstvu, da se sorta šteje za samoprašno, so največji donosi opaženi, ko je na rastišču več grmov (boljše od različnih sort) belega ribeza.

Pristanek

Versajska bela se razmnožuje samo vegetativno. Uporabljajo potaknjence, razmnoževanje s plastenjem ali delitvijo grma. Tehnologija pridobivanja sadilnega materiala se ne razlikuje od drugih sort.

Pripravljene sadike se običajno prodajajo v drevesnicah in na tržnicah. Hitro se ukoreninijo in dobro ukoreninijo na svojem stalnem mestu.

Priprava tal

Za versajski ribez je pomembno izbrati primerno lokacijo. Nahajati se mora na najbolj sončnem in pred vetrom zaščitenem območju vrta. Podtalnica ne sme priti preblizu površine.

Opomba! Pri nezadostni osvetlitvi se donos sorte zmanjša. Jagode postanejo majhne in kisle.

Ribez se dobro obnese v hranljivih ilovnatih tleh, vendar lahko raste v vseh tleh. Pri sajenju v peščena tla bo potrebno intenzivnejše hranjenje.

Pred sajenjem ribeza se območje izkoplje in očisti plevela. Najbolj primerna je zemlja z nevtralno kislostjo. Če so indikatorji povišani, dodajte suho apno ali pepel.

Ribez sadimo zgodaj spomladi ali po odpadu listov. Luknje pripravimo 2-3 tedne pred sajenjem.

Priprava vodnjaka:

1. Jame izkopljemo globoko 40 cm in premerom 50. Med rastlinami mora biti vsaj 1,5 m prostega prostora.
2. Zemljo, odstranjeno iz luknje, zmešamo s 5 kg gnilega gnoja, 50 g superfosfata in 20 g kalijevega sulfata. Po želji superfosfat s kalijem nadomestimo z 1 kg pepela.
3. Tla in gnojila se temeljito premešajo in pustijo v bližini luknje do sajenja.

Navodila po korakih za sajenje in izbiro sadike

Pomembno je izbrati kakovosten in zdrav sadilni material. Na sadiki ne sme biti sledi bolezni in okužbe, sumljive lise in obloge. Koreninski sistem mora biti dobro razvit, brez suhih in gostih predelov, vlažen na rezu. Veje ne smejo biti suhe. Zelenje mora biti svetlo z dobrim turgorjem.

Bolje je kupiti sadike z zaprtim koreninskim sistemom (ki se nahajajo v zemeljski komi) - hitreje se ukoreninijo. Če so bile kupljene sadike z odprtim koreninskim sistemom, jih pred sajenjem namočimo v svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata in stimulator tvorbe korenin. Če so korenine dolge, jih skrajšamo za tretjino.

Navodila za pristanek po korakih:

1. Na dno jame se vlije 5 cm plast drenaže (drobni drobljen kamen, ekspandirana glina, lupina). V središču se oblikuje zemeljska krogla.
2. Potaknjenec položimo na grudo zemlje pod kotom 45 stopinj. Korenine so enakomerno razporejene po gomili.
3. Luknjo napolnimo s hranljivo mešanico zemlje, tako da je koreninski vrat pokopan 7-10 cm.
4. Po sajenju se zemlja okoli rastline stisne. Nato pod korenino nalijte 2 vedra tople vode.
5. Če se je zemlja posedla, dodajte še več zemlje. Okoli grma se nalije plast mulča (humus, šota, slama).
6. Zgornji del sadike odrežemo in pustimo 5-6 zdravih popkov.

Rastoče

Da bi dosegli največji možni donos, je pomembno, da grmu zagotovite ustrezno nego. Versajski ribez je manj zahteven od mnogih drugih sort z belimi jagodami. Hkrati je bolj zahteven od črnega in rdečega ribeza.

Skrb

Beli ribez Versailles potrebuje redno nego. Seznam vsebuje osnovna pravila:

1. Zalivanje. Beli ribez zahteva zalivanje. V običajnem poletju grm zalivamo trikrat na teden, vsakič z 10 litri vode. Če je poletje suho, potem ribez zalivamo vsak dan. V deževnem obdobju se zalivanje ustavi. Tla navlažimo s toplo, ustaljeno vodo zjutraj ali zvečer, ko sonce ni aktivno.
2. Rahljanje in pletje. Tla okoli ribeza zrahljamo po vsakem zalivanju ali padavinah. Med postopkom rahljanja se plevel odstrani.
3. Hranjenje. V prvem in drugem letu po sajenju je dovolj gnojila, ki se nanese na zemljo, vzeto iz luknje. Nato začnejo deponirati zgodaj spomladi raztopino 10 litrov vode in 50 g sečnine in po spravilu grma prelijemo z mešanico 10 litrov vode, 0,5 litra piščančjega gnoja (ali 1 kg gnilega gnoja), 50 g superfosfata in 20 g gnoja. kalijev sulfat. Poleti grm poškropimo z mešanico 10 litrov vode, 5 g kalijevega permanganata, 3 g borove kisline in 35 g bakrovega sulfata.
4. Nastanek. Prvo formativno obrezovanje se izvede eno leto po sajenju. Od vseh oblikovanih skeletnih vej izberemo 3-4 najmočnejše, ostale odrežemo. Tako se izvaja letno obrezovanje. Krona se bo oblikovala v 4-5 letih. V tem času mora imeti rastlina 16-18 vej. Nato sem odrezal 7-8 let stare veje in pustil nadomestne poganjke.
5. Sanitarno obrezovanje. Vsako leto obrežemo suhe in poškodovane poganjke ter veje, ki se plazijo po tleh. Izrežite poganjke.
6. Obrezovanje proti staranju. Če ribez začne obroditi malo sadja, potem je čas za uporabo postopkov proti staranju. Da bi to naredili, se veje ribeza odrežejo za 2/3.
7. Prezimovanje. Da ribez varno preživi zimo, njegove veje povežemo z vrvico. Pod grm se vlije 10-15 cm plast mulčenja (komposta ali humusa). V snežnih zimah je dovolj, da rastline prekrijemo s snegom. Če ni snega, je ribez pokrit z agrofibrom.

Bolezni in škodljivci

Beli versajski ribez redko prizadene pepelasta plesen in ožig. Glede na ocene vrtnarjev je sorta dovzetna za antracnozo. Obolela rastlina se pojavi v rjavih pegah, ki postopoma zbledijo in se povečajo. To vodi do motene fotosinteze, odpadanja listov in plodov ter sušenja poganjkov.

Če je bolezen že prizadela grm, ga poškropimo s fungicidi. Pred tem odstranimo vse obolele dele rastline.

Pomembno je preprečiti bolezni. Seznam vsebuje osnovna pravila:

1. Preventivna zdravljenja. Izvedite spomladi, preden brsti nabreknejo. Grm poškropimo z mešanico Bordeaux ali raztopino bakrovega sulfata. Priporočljivo je škropljenje po dolgotrajnem deževju.
2. Čiščenje vrta. Jeseni, ko listje odpade, vse odpadlo listje in posušene veje odstranimo in sežgemo. Poleti odstranite ves plevel okoli rastline.
3. Dezinfekcija. Razkužite zemljo, sadilni material in vrtno orodje.
4. Hranjenje. Rastlina, ki prejme zadostno količino hranilnih snovi, se uspešneje upira boleznim in škodljivci.
5. Skladnost s pravili zalivanja. Zalivanje in izsušitev tal veljata za ugodne pogoje za razvoj gliv.
6. Sanitarno obrezovanje. Na suhih in poškodovanih vejah se običajno začne razvijati glivična okužba.Potrebno jih je pravočasno odstraniti.
7. Obdelava rezin vrt var.

Na ribez ne vplivajo samo okužbe, ampak tudi škodljivci. Za zaščito rastline pred njimi se upoštevajo zgoraj navedena pravila dezinfekcije, vse sadne in jagodičaste rastline na mestu pa se pregledujejo tedensko.

Obiranje

Versajske bele jagode zorijo konec julija ali v začetku avgusta. Ko dozorijo, ne odpadejo z grma, zato mnogi vrtnarji počakajo, da vse jagode dozorijo, in jih naberejo naenkrat.

Ribez pobiramo neposredno na grozde. Shranjujte v hladilniku v plastični vrečki ali zaprti posodi 1-2 tedna.

Stopnjo zrelosti določa okus in kako zlahka se jagoda loči od peclja. V zrelem sadju so semena jasno vidna skozi celulozo.

Ocene

Ocene belega ribeza Versailles so večinoma pozitivne. Večina vrtnarjev priporoča začetek seznanjanja s pridelkom s to sorto.

Irina, Moskva: »Mama je na koči posadila versajski beli ribez. Iz tistega prvega grma smo dobili veliko sadik, ki smo jih posadili na naši lokaciji in podarili prijateljem. Od takrat smo poskusili veliko več sodobnih sort belega ribeza, vendar Versailles ostaja najljubši. V hladnih obdobjih ne odvrže plodov in v deževnih poletjih ne potrebuje zalivanja. Vse, kar naredim, je, da odrežem šibke poganjke in gnojim dvakrat letno.«

Aleksander, Rostov »Versajski beli ribez je moj najljubši. Všeč so mi njegovi veliki plodovi na dolgih grozdih. Sočno, sladko z rahlo kislostjo. Zahteva skrb, a če se vse naredi pravočasno, ne bo vzelo veliko časa. Zgodaj spomladi in septembra dodam raztopino pepela s piščančjimi iztrebki. Zalivam samo, če je zemlja zelo suha.Bilo je eno leto, ko je zbolela za antraknozo. Od takrat vedno škropim z bakrovim sulfatom spomladi in po dolgotrajnem deževju.”

Zaključek

Beli ribez Versailles je francoska sorta, vzgojena v 19. stoletju. Zanj je značilna odpornost proti zmrzali, visok donos, veliki plodovi in ​​odpornost na številne bolezni. Ima le dve pomembni pomanjkljivosti - pomanjkanje imunosti na antracnozo in povečano razvejanje grma.

Skrb za beli ribez Vernisal ni težavna. Glavna stvar je zagotoviti pravočasno zalivanje in gnojenje ter vsako leto izvesti oblikovanje in sanitarno obrezovanje.