Izbor najboljših sort kovačnika za osrednjo Rusijo

Kovačnik je nezahtevno jagodičje za gojenje, ki se odlikuje po vitaminski sestavi in ​​trpkem okusu. Hitro se prilagodi podnebnim razmeram katere koli regije, je odporen proti zmrzali in redko zboli. Medovke uživamo sveže ali pa iz jagod pripravljamo marmelade in marmelade. Meso sadja je nežno, okus je sladek in kisel, osvežujoč. V članku bomo obravnavali opis najboljših sort kovačnika za osrednjo Rusijo, njihove prednosti in značilnosti gojenja.

Zahteve za izbiro sorte kovačnika za osrednjo Rusijo

Glavna zahteva je odpornost proti zmrzali. Tudi po zmrzali si kovačnik hitro opomore in ne izgubi produktivnosti. Večina sort je odpornih proti zmrzali do -40 ° C in je primerna za gojenje ne le v srednjem pasu, ampak tudi v hladnejših regijah, na primer v Krasnojarskem ozemlju ali Ugri.

Tudi pri izbiri sorte je priporočljivo biti pozoren na odpornost rastline na glivične in virusne bolezni. Pogoste bolezni kovačnika so ramularija (bela pegavost), pepelasta plesen in sajasta gliva.

Da bi povečali odpornost rastline, poletni prebivalci poškropijo grmovje z raztopino bordojske mešanice ali bakrovega sulfata, redno odstranjujejo plevel in zrahljajo zemljo.

Pomembne so tudi zahteve za kovačnik skrbeti. Če je sorta občutljiva na sestavo tal, bo rastlina potrebovala stalno hranjenje.V osrednji Rusiji niso vsa zemljišča hranljiva, zato je priporočljivo izbrati kovačnik, ki je nezahteven glede mesta sajenja in posebne nege.

Izbor najboljših sort za srednje območje

Izkušnje drugih vrtnarjev vam pomagajo izbrati pravo sorto - na internetu lahko najdete veliko mnenj o vsakem pridelku: kako pogosto rastlina zboli, kako se obnaša v procesu pridelka, kako rastejo plodovi.

Tudi pred sajenjem je priporočljivo preučiti našo oceno najboljših sort - primerjati njihove prednosti, produktivnost, zgodnje plodove in druge značilnosti.

Modro vreteno

Ena izmed priljubljenih sort ruske kovačnika. Zgodnje zorenje, univerzalna uporaba. Grmi so kompaktni, srednje veliki in zavzamejo malo prostora na rastišču. Sorta je dobila ime po vretenastih jagodah. Barva je črna z gosto modro prevleko, kožica je močna, jagode po zorenju ne razpokajo. Povprečna teža ploda je 0,9 g, okus je sladek in kisel z grenkobo.

Honeysuckle Blue spindle obrodi 30 let in je odporen na bolezni in škodljivce. V osrednji Rusiji pridelek pobirajo že junija, ko so ostale jagode v fazi cvetenja.

Dolgoplodna

Dolgoplodni grmi so šibke rasti, poganjki so tanki in vijoličasti. Rastlina je zimsko odporna in odporna proti opadanju. Modre jagode odlikuje podolgovata oblika, površina je rahlo grudasta. Pecelj je tanek, lupina srednje debela. Teža jagodičja je približno 0,8 g, okus je prijeten, sladek z osvežilno kislostjo.

Za povečanje produktivnosti so poleg dolgoplodnih posajene druge opraševalne sorte. Jagode so primerne za svežo porabo in predelavo, sušenje in zamrzovanje.

Tomsk

Zimsko odporna sorta zgodnjega zorenja Tomsk nezahteven pri gojenju. Grmi so srednje veliki, poganjki so tanki.Jagode so črne z modrim voskastim premazom, podolgovate oblike z depresivnim vrhom, povprečna teža 0,8 g.Okus je sladek in kisel, meso je nežno in sočno.

Tomskaya začne obroditi v četrtem letu po sajenju, iz grma se zbere do 2 kg plodov. Plodovi se uporabljajo za otroško in dietno hrano, konzervirani in mleti s sladkorjem.

zanimivo! Enostaven način za predelavo kovačnika in ohranjanje njegovih koristnih lastnosti je priprava pireja. Jagode zmeljemo s sladkorjem, damo v steklene kozarce in shranimo na hladnem. Drug način ohranjanja pridelka je sušenje. Jagode v eni plasti zložimo na pekač, postavimo v pečico, segreto na 60°C, in občasno premešamo.

Modra ptica

Zgodnje zorenje, visoko donosna sorta dozori do sredine junija. Plodovi ne odpadajo, redko jih poškodujejo škodljivci, primerni so za prevoz in skladiščenje. Rastlina je nizka, poganjki se rahlo širijo. Jagode so ovalne, tehtajo približno 1 g, črno-modre barve z gosto voskasto prevleko. Okus je prijeten, sladek in kisel. Produktivnost Bluebirds se poveča zaradi vnosa mineralnih gnojil - amonijevega nitrata, snovi, ki vsebujejo dušik.

Sorta je posajena na hranljivih tleh z nevtralno kislostjo - sicer se bo pridelek zmanjšal.

Velikanova hči

Srednje pozna sorta kovačnika Giant's Daughter je univerzalna za uporabo. Rastlina je posajena na prostornih območjih - močni grmi zahtevajo veliko prostega prostora. Jagode so v obliki kapljice, podolgovate, tehtajo približno 2 g.Barva je modro-vijolična z voskastim premazom, lupina je gosta. Okus je prijeten, sladko kiselkast, aroma osvežilna.

Degustacijska ocena sorte je 4,8 točke. Sorte ne prizadene oidij in bela pegavost, zaščitena je pred osicami in pršicami.Odpornost na sušo je povprečna, odpornost proti zmrzali visoka.

Altair

Grmi so srednje veliki, krošnja je zaobljena. Poganjki so ravni z rahlo pubescenco, listi so ovalni. Obdobje zorenja je povprečno, žetev se pobira v začetku ali sredi julija. Jagode so modro-modre, teže približno 9 g, podolgovate oblike. Močna voskasta prevleka ščiti jagode pred gnitjem, pridelek po zorenju še dolgo visi na grmovju in se uporablja za prevoz in skladiščenje. Meso je nežno, prijetnega okusa, aromatično, sladko in kislo.

Ocena okusa: 4,4 točke. Altair je odporen na nizke temperature. Kovačnik se goji za osebno uporabo in prodajo.

Modra sladica

Srednje zgodnja sorta, obirana konec junija. Gostota grmovja je povprečna, poganjki so rjavo rdeči, ravni in tanki. Oblika jagod je v obliki kapljice, teža je približno 0,8 g, koža je tanka, okus je sladek, brez grenkobe.

Degustacijska ocena za modro sladico: 5 točk. Sorta ni prizadeta z glivičnimi in virusnimi boleznimi, se hitro prilagaja podnebnim razmeram v regiji in je odporna na odpadanje plodov. Jagode uživamo sveže ali predelane. Marmelade in konzerve iz kovačnika dodajajo mafinom, pitam, pitam in palačinkam.

zanimivo! Primeren sadilni material so dveletne sadike. Pred sajenjem v zemljo dodamo 300 g apna na 1 kvadratni meter. m Apnenje zmanjša kislost tal. Nato izkopljemo jamo s premerom 60 cm in globino 40 cm, pognojimo jo z gnojem, šoto, kalijevo soljo in superfosfatom.

Označite

Grmovje blizu Poudarki srednje velik in rahlo razprostrt. Poganjki so ukrivljeni, vijolične barve, rahlo pubescentni. Jagode so podolgovate, težke približno 1,1 g, modre s cvetom.

Okus je sladek, brez kislosti in grenkobe, ocena 4,8 točke. Sorta je zgodnja, žetev se pobira 2-3 leta po sajenju.En grm letno proizvede do 3 kg okusnih in sočnih plodov. Za obroditev sorte so potrebni opraševalci. Zest hitro raste v senci ali delni senci in je nezahteven za sestavo tal.

Zgodnje sorte kovačnika za osrednjo Rusijo

Zgodnji pridelek kovačnika se uporablja za svežo porabo in predelavo. Jagode obiramo v začetku junija. Od sort zgodnjega zorenja je priporočljivo posvetiti pozornost Kasmali. Grmi so kompaktni, srednje veliki. Listi so bledo zeleni, ovalni, mat. Jagode so vijolično modre, okrogle, povprečna teža 1,2 g, lupina je tanka z voskastim premazom brez pubescence. Meso je sladko in kislo, sočno in aromatično.

Degustacijska ocena jagodičja je 4,9 točke. Kasmala je zimsko odporna in za gojenje ne potrebuje posebnih veščin.

Druga priljubljena zgodnja sorta je Minusinskaya Sineva. Grmi so srednje razprti z ravnimi poganjki. Listi so temno zeleni, cvetovi veliki. Jagode so temno modre, bogate barve, tehtajo približno 0,8 g, koža je močna, z voskastim premazom. Sorta je odporna na sušo in žuželke, zgodnja rodnost - žetev se pobira v tretjem letu po sajenju. En grm daje približno 2 kg dišečih plodov.

Pozno zorenje

Pozni kovačnik dozori konec julija - v začetku avgusta. Jagode ne uživamo le sveže ali predelane, ampak jih tudi sušimo, prevažamo in prodajamo.

Od poznih sort se odlikuje kovačnik Provincialka. Grmovje je šibko rastoče, poganjki so ukrivljeni, brez pubescence. Jagode so velike, povprečna teža enega je 1,9 g, oblika je podolgovato-ovalna, barva je temno modra z gosto voskasto prevleko. Provincialka obrodi 3-4 leta po sajenju in potrebuje opraševalce. Meso je nežno in aromatično, okus je sladek in kisel, brez grenkobe. Ocena okusa: 5 točk. Pridelek se goji za prodajo: jagode dobro prenašajo prevoz.

Opažena je tudi pozna sorta Stoykaya. Kovačnika ne prizadeneta pepelasta plesen in bela pegavost ter je imuna na škodljivce. Grmi so močni z mat debelimi poganjki. Jagode so ovalno-grudaste, tehtajo približno 0,8 g.Barva je modra z voskastim premazom. Ocena degustacije 4,2 točke, okus je sladek in kisel z rahlo grenkobo. Uporaba kovačnika Persistent univerzalni.

Druge možnosti

Poleg časa zorenja so vrtnarji pozorni na značilnosti, kot so velikost plodov, okus in opraševanje. Nekateri imajo raje samooplodne sorte, drugi pa raje sladek in harmoničen okus.

Največji sadeži

Povprečna teža ene jagode je 1 g, vendar nekatere sorte razveseljujejo poletne prebivalce z jagodami, ki tehtajo 2 g ali več. Ti plodovi so idealni za svežo porabo, konzerviranje, sušenje in zamrzovanje.

Od velikoplodnih se razlikujejo naslednje sorte:

1. Yugana. Teža jagodičja doseže 1,8 g, oblika je v obliki vrča. Barva je modra z modrikasto voskasto prevleko, kožica je srednje debela. Okus je sladek s prijetno osvežilno aromo. Obdobje zorenja je povprečno, namen je univerzalen, zimska odpornost in odpornost proti boleznim sta visoki.
2. Bakčarski velikan. Grmi so močni in se razprostirajo. Jagode so ovalne, modre barve, povprečna teža 1,9 g, lupina je srednje debela, z voskasto prevleko. Meso je nežno, sladko in kislo, brez grenkobe. Velikan se ne boji bolezni in škodljivcev.
3. Atlant. Desertna sorta srednje sezone je univerzalna za uporabo. Zgodnje obroditev, pridelek v tretjem letu. Teža jagodičja doseže 1,5 g, površina je grudasta, oblika je ovalna in podolgovata. Okus je sladek in kisel, aroma je nežna. Iz kovačnika pripravljajo marmelade in konzerve, plodove pa dodajajo sladoledu ali mlečnim napitkom.

Samooprašna

Samoprašne sorte ne potrebujejo opraševalnih žuželk ali drugih sort kovačnika v soseščini. To olajša nego rastline in ne zahteva umetnega opraševanja.

Med samoprašnimi sortami izstopajo:

1. Nimfa. Obdobje zorenja je srednje zgodnje, vrtnarji obirajo sredi junija. Grmi so srednje veliki, poganjki so debeli in ravni, rahlo pubescence. Cvetovi so belo-rumeni, srednje veliki. Teža jagodičja je 0,8 g, oblika je vretenasta, barva je temno vijolična z modrim premazom. Meso je sladko in sočno, z bogato aromo jagod.
2. sibirska. Jagode so modro-modre, teža 1 g, okus je prijeten, ocena okusa 4,9 točke. Na površini je voskasta prevleka, ki plod ščiti pred gnitjem. Sibiryachkin grm je srednje velik. Sorta je odporna proti zmrzali in je ne poškodujejo ose in listne uši. Primeren za svežo porabo in prevoz, nezahteven pri gojenju.

Najslajši

Sladka in aromatična kaša bo navdušila vsakega vrtnarja. Te jagode so dobre v kakršni koli obliki, naj bo marmelada ali sladkorni pire.

Okus sadja je harmoničen, sočen in nežen:

1. Sladkosned sem. Grmi so šibke rasti, poganjki so rjavi in ​​debeli. Jagode so ovalne oblike, modre barve, debela koža, teža približno 1 g.Pulpa je prijetnega okusa, ocena okusa 5 točk. Slastena je rahlo prizadeta s pepelasto plesnijo in gnilobo, po zorenju ne odpade. Primerno za gojenje v poletnih kočah in vrtnih parcelah.
2. Slavček. Grmi so srednje veliki, zgodaj rodijo - vrtnarji poberejo prvo žetev 2-3 leta po sajenju. Jagode so modro modre s cvetom, oblika je podolgovata, vretenasta, meso je nežno. Okus je sladek, uravnotežen, ocena 4,6 točke. Slavček je primeren za industrijsko gojenje.
3. Lapis lazuli. Srednje sezonska sorta, univerzalna za uporabo.Jagode so vijolične, podolgovate ovalne oblike. Teža sadja je 1,4 g, okus je sladek in nežen. Lupina je tanka, a trpežna in ščiti kovačnik pred pokanjem. Druga prednost sorte je njena odpornost na nizke temperature.

Priporočila za izbiro sorte

Pri izbiri upoštevajte obdobje zorenja. V toplih regijah gojijo zgodnje dozorele sorte, v hladnejših pa pozno dozorele sorte. Priporočljivo je, da bodite pozorni na zgodnje plodove - večina vrtnarjev ima raje sorte, ki obrodijo žetev v 3-4 letih. Obstaja kovačnik, ki obrodi šele v 5-7 letih.

Pomembno je upoštevati okus in komercialne lastnosti sadja ter preučiti ocene drugih vrtnarjev. Sladko kovačnico gojimo za svežo porabo, velikost sadeža ni pomembna. Za predelavo, skladiščenje ali prodajo je priporočljivo saditi velikoplodne kovačnike, odporne proti razpokanju.

Pozor! Za sajenje na majhnih območjih izberite kompaktne, rahlo razširjene grmovnice - zavzamejo malo prostora in ne blokirajo drugih rastlin.

Zaključek

Modro vreteno, velikanova hči, modra ptica - najbolj priljubljene sorte užitnih kovačnikov za sajenje v osrednji Rusiji. Cenjeni so zaradi enostavnosti gojenja, zgodnjega plodovanja, sladkega okusa in odpornosti proti zmrzali. Ta kovačnik redko zboli in ga škodljivci žuželk ne poškodujejo.

Od sort se razlikujejo tudi debeloplodna kovačnika Atlant in Yugan, samooplodna Sibiryachka in Nymph, sladki Lazurit in Nightingale. Zahvaljujoč voskasti prevleki so jagode dolgo shranjene in ne izgubijo okusa in komercialnih lastnosti.