Najboljše sorte spomladanskega česna: izbira ustrezne vrste glede na parametre

Česen je bil že od nekdaj zelo cenjen. Znano je, da vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov, ima pa tudi odličen antibakterijski učinek. Težko si je predstavljati vrt brez gredic česna, še posebej, ker je danes toliko različnih sort.

Poglejmo, katere sorte česna obstajajo in katere dajejo najboljši pridelek.

Debeloplodne zimske sorte česna

Česen je lahko vijačen ali nepuščičen. Sorte Arrowling imajo puščico, ki izstreljuje na sredini glave. Njihovi klinčki so večji, običajno jih je od 6 do 14 v eni čebulici, nahajajo se okoli puščice. Sorte, ki ne streljajo, nimajo takšne puščice, majhni zobci so razporejeni v spiralo.

Nestrelci

Izpostavimo top 5 najboljših nestrelkajočih sort:

1. Odessky 13. Sorta je zgodnje zorenje. Glave imajo ravno okroglo obliko, povprečna teža enega je od 15 do 28 g.Odessky 13 lahko posadite pozimi, to je mesec dni pred začetkom zmrzali, ali spomladi - sredi pomlad. Luske česna so bele z vijoličnimi žilami. V eni glavici praviloma ni več kot 10 nageljnovih žbic. Odessky 13 ima oster pikanten okus in dobro obstojnost: lahko ga shranite, ne da bi pri tem izgubil okus in videz.
2. Moskva. Spomladanska sorta srednje sezone. Odlično za moskovsko regijo. Zori v 99-105 dneh, razmnožuje se samo z zobki. Glave so goste, tehtajo približno 14 g na glavo.Zobje so koničasti, beli, v glavi jih je lahko okoli 15. Moskovska sorta ima rahlo pikanten, nežen okus, zato jo radi dodajajo jedem.
3. Saki. Spada med sorte zgodnjega zorenja. Teža ene glave je približno 18 g, dobro se skladišči in je odporen na prevoz. Zimska trdnost sorte je nizka, vendar dobro prenaša pomanjkanje vlage. Pomanjkljivosti vključujejo pogoste poškodbe zaradi fusarijske gnilobe - to je gliva, ki povzroča smrt in gnitje korenin. Saki česen ima oster okus, zato je sorta kot nalašč za kisanje in konzerviranje.
4. Širokolistni 220. Primerna le za rodovitna tla in toplo podnebje. Teža ene glave je od 80 do 100 g, barva je bela z vijoličnimi žilami. Odporna na večje bolezni, vendar zlahka dovzetna za čebulno muho. Okus je pol oster.
5. Gafurijski. Snežno bele glave tehtajo nadpovprečno - približno 40 g, sorta je odporna na gnilobo, včasih pa jo poškoduje pepelasta plesen - to je glivična bolezen v obliki belega premaza. Sorta ima privlačen videz (glej fotografijo), zato se pogosto goji za prodajo. Gafurski česen se pogosto uporablja tudi pri pripravi začimb in omak: adjika, kečap.

Strelci

Top 5 najboljših strelskih sort vključuje:

1. obletnica Gribovskega. Ta sorta se je pojavila leta 1976. Spada med srednje velike ozimne posevke. Najbolje ga je saditi jeseni. Rastlina je toplotno ljubeča in daje dober pridelek na odprtih območjih. Je zelo odporen na viruse in glivične bolezni ter temperaturne spremembe in se dobro skladišči. Barva lusk je rdečkasta, z vijoličnim odtenkom.
2. Kiseleva z velikimi zobmi. Zimski pridelek, najbolje je saditi sorto konec septembra - v začetku oktobra. Ne zahteva posebne nege. Zgodnje zorenje z velikimi glavami. Okus je pikanten, a prijeten. Čebulice so bele, okrogle in pravilne oblike. Ena vsebuje približno 5 nageljnovih žbic.
3. Hermann. Česen s kompleksno strukturo stroka. Glava je stožčaste, kremne barve. Ena čebula vsebuje 6-8 nageljnovih žbic. Vzdrževanje vključuje pravočasno zalivanje, rahljanje tal in odstranjevanje plevela. Lahko se hrani do 8 mesecev brez izgube okusa in vitaminov. Odporen na bakterijske okužbe.
4. skitski. Primeren za gojenje v kateri koli regiji države, je bil vzrejen leta 1993. Stroki so srednje ostri, zato se česen pogosto uporablja pri pripravi solat, juh in prilog. Skif je treba saditi na odprtih, svetlih prostorih. Žetev je dobra tako v južnih regijah države kot v regijah osrednje Rusije.
5. Gribovski 60. Nageljnove žbice imajo vijoličen odtenek, ena glava vsebuje povprečno 8-9 kosov. Raznolikost streljanja se zlahka prilagaja vsem vremenskim razmeram. Ima povprečen rok trajanja. Nepoškodovan zaradi pogostih bakterij in virusov.

Zanimivo bo:

Kako prepoznati spomladanski in zimski česen

Shranjevanje pridelka pred mrazom

Kako posaditi česen

Najbolj priljubljene sorte

Težko si je predstavljati vrt brez gredic s česnom. To ni presenetljivo, saj ima rastlina veliko uporabnih lastnosti. Razmislimo, kaj Najbolj priljubljene sorte tega pridelka so:

1. Shranjeno. Odlikuje ga dosledno visok donos. Glavice so ovalne oblike, ena ima približno 8 strokov. Sorta je srednje sezone, zori v 110 dneh. Bolje ga je gojiti na odprtem terenu. Postala je razširjena ne le v Rusiji, ampak tudi v sosednjih državah.Spas je odporen tudi na glavnega sovražnika pridelkov - fusarium. Rastlina je univerzalna za uporabo: lahko jo uživamo tako svežo kot predelano. Česen vsebuje askorbinsko kislino, eterična olja in vitamin B.
2. Baškirski 85. Čebulice je treba posaditi, preden nastopi zmrzal. Sorta je odporna na slabo vreme, zato je kot nalašč za sajenje v osrednjih in severnih regijah države. Ne pozabite pravočasno zaliti česna in odstraniti plevel. Ker je sorta poganjkasta, je najbolje odstraniti predolge poganjke. Bashkirsky 85 potrebuje tudi veliko svetlobe. Rastlina je nezahtevna in produktivna.
3. Dubkovski. Še en predstavnik produktivnih in nezahtevnih sort. Aktivno ga uporabljajo gospodinje za pripravo zime. Glave so okrogle, škrlatno kremne barve. Prisotnost dušikovih gnojil ugodno vpliva na produktivnost. Žetev se lahko izvaja ročno ali strojno.
4. Bogatyr. Zimska sorta s številnimi prednostmi: dolg rok trajanja, odpornost proti zmrzali, produktivnost. Zimski strelec Bogatyr ima velike čebulice. Teža enega lahko doseže 85 g, za sajenje pa vrtnarji svetujejo, da vzamejo le velike čebulice. Žetev je treba hraniti v suhem in temnem prostoru - tako bo česen dlje ohranil svoje koristne lastnosti. Najboljši predhodniki sorte so zelje, krompir in kumare.
5. zdravnik. Zimska nestrelkasta sorta. Zasnovan za mariniranje, soljenje in proizvodnjo klobas. Vsebuje inulin, sladkor, vitamin C. Zdravilo je odporno proti zmrzali in daje stabilno letino tudi v spremenljivem podnebju. Njegova količina se bo povečala, če boste rastlino gnojili z organskimi snovmi. Žetev je treba pobrati pravočasno, ne da bi jo odložili na stranski tisk.
6. Rockambole. Največji česen (njegovo velikost je mogoče oceniti na fotografiji). Mnogim so bile všeč ogromne glave česna. Za sorto je značilen visok okus in dobra kakovost ohranjanja. Včasih Rocambole imenujejo čebula z okusom česna, saj sta si zelo podobna tako po okusu kot po videzu. Prve omembe Rocambole segajo v 19. stoletje. Posevek potrebuje redno pletje in rahljanje. V industrijskem obsegu se goji po vsem svetu.
7. Komsomolec. Najbolje je, da sorto posadite po stročnicah ali krompirju. Kultura ljubi velike prostore in ne mara sence. Sorta potrebuje tudi gnojenje - praviloma vrtnarji uporabljajo amofosko. Popolno zorenje plodov se pojavi 105-110 dni po sajenju. Najbolje je, da rastlino izkopljemo na suh, sončen dan zjutraj, nato pa jo razprostremo po gredici, da se posuši.
8. Degtyarsky. Spada med sorte spomladanskega česna in je osvojil srca mnogih vrtnarjev. Odporen na sušo in glavne bolezni. Goji se tako za osebno uporabo kot za prodajo. Ne zahteva posebne nege, okus je pol oster in pikanten.
9. Kledor. Ta kultura je prišla k nam iz Francije. Ne prenaša vremenskih sprememb in pomanjkanja vlage, zato je najbolje, da jo sejemo konec aprila. Kledor spada med elitne sorte, za katere je značilen visok okus. Da bi dobili bogat pridelek, morate rastlino hraniti z dušikovimi gnojili. Poparek pepela, kamilice ali koprive je odlično organsko gnojilo. Gnojite zemljo 2-3 tedne po pojavu prvih poganjkov.
10. Permjak. Sorta je bila ustvarjena posebej za gojenje v težkih podnebnih razmerah. Glave so srednje velike, okus je oster.Ne zahteva posebne nege, glavna stvar je pravočasno zalivanje in gnojenje rastline.

Zanimivo bo:

Izbor najboljših načinov za konzerviranje česna

Česen spomladi porumeni - kaj storiti

Poleg naštetih, Naslednje sorte imajo odličen okus:

1. Okus. Priljubljena sorta na Nizozemskem, v Franciji, Španiji in Bolgariji. Sorta je vijačna, sredi sezone. Zobje so majhni in kremne barve. Celuloza je gosta in sočna, zmerno pekočega okusa. Glavna prednost je dolg rok trajanja. Pridelek pobiramo konec avgusta. Takoj, ko vidite rumene suhe liste, je to zanesljiv znak, da je zelenjava zrela.
2. Jadrati. Česen dozori 105 dni po setvi. Od 1 kv. m pridelek približno 1 kg česna. Nujno je treba zrahljati zemljo, sicer se lahko kakovost pridelka poslabša. Številni vrtnarji izmenjujejo gredice s česnom z gredicami z jagodami - tako je pridelek manj dovzeten za bolezni in hitreje dozori.
3. Sofijevski. Dobro prenaša sušne razmere. Zaradi tega se rastlina goji na območjih s spremenljivim podnebjem. Okus zelenjave je srednje pikanten, glavice so okrogle oblike. Ena čebula vsebuje približno 7 nageljnovih žbic.
4. Alcor. Ta sorta je bila vzrejena v Sibiriji. Ker je česen zimski, ga sadimo jeseni. Pred sajenjem je najbolje pripraviti zemljo z dodajanjem organskih gnojil. V prihodnosti je potrebno pravočasno zaliti postelje in odstraniti plevel. Alcor se pogosto uporablja pri kuhanju - kot začimba za pikanten okus.
5. Eršovski. Nestrelna sorta srednje sezone. Ena čebulica ima lahko do 25 majhnih nageljnovih žbic. Odporen je na vremenske spremembe, zato ga priporočamo za sajenje v severnih regijah države.
6. Podmoskovny. Dobro raste v osrednji Rusiji. Teža čebulice je približno 60 g.Rastlina je univerzalna za uporabo, primerna za kisanje in konzerviranje.
7. Dobrynya. Ta česen je odporen na fusarium in številne druge pogoste bolezni. Je odličnega okusa. Vendar ima ta sorta eno pomembno pomanjkljivost: Dobrynya ni mogoče dolgo skladiščiti, po 4 mesecih začne zelenjava gniti in se izsušiti. Zato morate česen občasno razvrstiti in zavreči pokvarjene glave.
8. Ljubaša. Zimska sorta, povprečni čas zorenja je približno 90 dni. Kljub dejstvu, da je Lyubasha odporna na temperaturne spremembe, je najbolje, da postelje pokrijete s filmom. V hudih zmrzali lahko sorta umre. Okus je dober, meso je sočno.
9. Gulliver. Ta sorta se je pojavila leta 2001. Pogosto se zamenjuje z Rocambolom, kar povzroča veliko nasprotujočih si ocen. Zelenjava je bogata z aminokislinami in vitaminom C. Sorta ima povprečni rok trajanja približno 8 mesecev.
10. Victorio. Rumeno-bele čebulice so odporne na glive in okužbe. Spada med sorte srednje sezone, letina je dobra. Teža ene glave je približno 40 g.
11. Elenovski. Sorta je relativno nova. Pri spomladanskem sajenju morate posevek posaditi zgodaj spomladi. Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, je treba rastlino nahraniti z gnojili. To je lahko bodisi organsko gnojilo ali kemične mešanice, posebej zasnovane za to. Kupite jih lahko v kateri koli vrtni trgovini.
12. Aleysky. Odlično za težke razmere Sibirije. Univerzalni za uporabo. Pogosto se tudi suši in uporablja kot začimba. Je enostaven za nego in odporen na vremenske razmere.
13. Abrek. Srednje sezonska sorta. Celuloza je gosta, okus je oster. Od 1 kv. m lahko poberete do 1 kg česna, kar kaže na visok donos.Abrek je shranjen do 7 mesecev. Čebulice so okrogle, teža enega je približno 30 g, luske so suhe, kremne barve. Kot večina sort je univerzalna za uporabo.

Kriteriji izbire

Najprej bodite pozorni na naslednje kazalnike:

1. Prilagodljivost vremenskim razmeram. Obstajajo sorte, ki dajejo bogate pridelke le v toplih podnebjih. Zato, če ste prebivalec osrednje cone ali severnih regij Rusije, je najbolje, da bodite pozorni na česen, namenjen posebej za vaše podnebje.
2. Okusne lastnosti. Če ste ljubitelj začinjene hrane, vam verjetno ne bo všeč česen z nežnim, rahlo pikantnim okusom.
3. Nekatere sorte so nezahtevne pri oskrbi, druge pa zahtevajo redno hranjenje in gnojenje. Prosimo, upoštevajte, da koliko časa in truda morate porabiti za gojenje.
4. Velikost glave. Za zimske pripravke je bolje uporabiti velike nageljnove žbice, za začimbe - manjše nageljnove žbice.

Pomembno! Preden se odločite, vprašajte svoje prijatelje vrtnarje, katero sorto imajo najraje. Ljudje, katerih znanje ne temelji le na teoriji, ampak tudi na praksi, vam bodo povedali o prednostih tega ali onega česna.

Česen za severne in južne regije

Če živiš v severnih regijah Rusije, potem bodite pozorni na naslednje sorte:

• skit;
• Shranjeno;
• Baškirski 85;
• zdravnik;
• permjak;
• Sofijevski;
• Alcor;
• Aleysky.

Če ste rezident južnih regijah Rusije in Ukrajine, vam priporočamo naslednje sorte:

• Saki;
• Kledor;
• Ljubaša;
• širokolistni 220;
• obletnica Gribovskega.

Zaključek

Česen je skladišče vitaminov in eteričnih olj. Obožujejo ga vrtnarji po vsem svetu. Pridelek je enostaven za nego, glavna stvar je pravočasno zalivanje postelj in odstranjevanje plevela.Od časa do časa morate zelenjavi dati gnojila, ki vsebujejo dušik.

Obstaja veliko vrst za vsak okus: zimske in spomladanske, velike in majhne, ​​pikantne in manj pekoče. Pred sajenjem določene sorte preučite njene prednosti in slabosti.