Kaj storiti, če so znotraj krompirja rjave proge

Nekatere bolezni in poškodbe krompirja so na koži popolnoma nevidne. Zgodi se, da ko prerežete zdrav gomolj, odkrijete, da je znotraj obdan z rjavimi, črnimi ali rdečimi lisami in žilami. Znamenja je skoraj nemogoče popolnoma izrezati in ni znano, ali je tak krompir sploh mogoče jesti.

Iz članka boste izvedeli, kaj pomenijo te žile, ali lahko jeste krompir z barvnimi črtami in pikami ter kako se izogniti pojavu rjavih žil in madežev v gomoljih.

Zakaj so na krompirju barvne črte?

Pogosteje rjave proge potekajo bližje robu vzdolž oboda gomoljev. V začetnih fazah bolezni so lahko blagi. Ko okužba napreduje, postanejo proge bolj opazne. Ko jih damo v vodo ali pritisnemo, sproščajo bledo rumeno sluz. Ta bolezen je bakterijska in se imenuje obročasta gniloba.

Pomembno! Notranjost pridelka, okuženega z obročasto gnilobo, lahko med skladiščenjem popolnoma zgnije.

Majhne žilice in do 2 cm dolge lise od rjave do črne so posledica žlezni madeži. Nahajajo se bližje središču ali razpršeni po celotni površini. Med skladiščenjem se bolezen ne razvije.

Obstajajo rdeče žile, včasih modrikaste ali vijolične. Ta obarvanost pulpe je normalna, značilna je za sorte z obarvano kožico.

Vzroki za pojav žil v notranjosti krompirja

Obročasta gniloba ima dve obliki - jamičasta in sama obročasta gniloba.. Jamična gniloba je primarna oblika bolezni. Pojavi se 5-6 mesecev po skladiščenju. Okužba se pojavi iz obolelih gomoljev. Širjenje bolezni olajšajo notranji pogoji - temperatura +20ºС ali več in visoka vlažnost.

Simptomi lezije - majhne 2-3 mm rumene lise pod kožo. Težko jih je opaziti, zato se za sajenje pogosto uporabljajo okuženi gomolji. Zrastejo v grmičevje z obročasto gnilobo. Pri blagi okužbi bo kalitev kalčkov normalna, do cvetenja se ne bodo pojavili znaki bolezni. Če po žetvi ne odkrijemo obolelih gomoljev, bodo bakterije še naprej okuževale zdrav krompir. Oblikuje se stalni cikel - okužba se pojavi iz že okuženih gomoljev.

Pomembno! Okužba se prenaša preko vrtnega orodja. Pred in po izkopu zelenjave ga obdelajte z antibakterijskimi sredstvi.

Zunanji dejavniki vplivajo na pojav žleznih madežev:

1. Vreme. Rja se pojavi, če je bilo poletje vroče in suho. Tudi dodatno zalivanje pri redni temperaturi +30ºС in več ne pomaga.
2. Sestava tal. Ne sme vsebovati presežka železa in aluminija, ki povečata aktivnost oksidativnih encimov. Slabo je tudi pomanjkanje fosforja in kalija.

Najpogosteje se železna pegavost pojavi na krompirju, gojenem na peščenih tleh.

Toda rdeče, vijolične in modrikaste žile sploh niso bolezen. Njihov videz je posledica dejstva, da se barvni pigment razširi po gomolju tako znotraj kot zunaj. Zato ne skrbite, če ste posadili barvne sorte in ste v rezu našli črte ali enobarvno barvo.

Lahko je koristno:

Bolezni krompirjevih vršičkov: opis in zdravljenje

Kaj storiti, če krompir gnije v zemlji

Kako ravnati s škrlupom na krompirju

Ali je mogoče jesti ta krompir?

Krompirja, ki ga je prizadela obročkasta gniloba, ni mogoče jesti.. Tudi če odrežete okužene dele. In tudi če je krompir toplotno obdelan. Bakterije, ki povzročajo gnitje, lahko vstopijo v telo in povzročijo zastrupitve, poškodujejo prebavne organe in povzročijo druge neprijetne posledice.

Rja na krompirju ni tako nevarna. To je nenalezljiva bolezen, ki ne bo povzročila veliko škode telesu. Takšne gomolje lahko jeste, vendar je njihov okus slabši. Poleg tega so lise in žile videti neprivlačne, zato jih je vse izrezati problematično.

Pomembno! Gomolji, prizadeti z žlezasto pegavostjo, spremenijo svojo kemično sestavo in hranilno vrednost - vsebujejo manj škroba in askorbinske kisline.

Žetev z barvnimi progami se lahko varno zaužije. Te sorte so bogate z antioksidanti, rdeče sorte pa vsebujejo karotenoide in antociane. Najbolje jih je pretlačiti v pire, peči in kuhati z olupkom. Za juho in cvrtje so manj primerni, ker se po daljši toplotni obdelavi razpadejo.

Kaj storiti, če se odkrijejo žile - metode nadzora

Gomoljev z žilami je nemogoče shraniti. In če se rja ne razširi na naslednjo letino in ne okuži zdravih gomoljev, je obročkasta gniloba v tem pogledu izjemno nevarna. Iz obolelega gomolja zrastejo oboleli vršički in posevki. In potem bakterije okužijo sosednje zdrave grme, pa tudi krompir med skladiščenjem.

Posebna metoda boja proti gnilobi še ni bila vzpostavljena. Preventivni ukrepi so ključnega pomena.

Folk

V zgodnjih fazah bolezni poskusite brez obdelave zelenjave s težko kemično artilerijo. Uporabite naslednje tehnike.

Pomoč pri kolobarju:

1. Zdravljenje z raztopino kalijevega permanganata. Dezinfekcijske lastnosti raztopine nevtralizirajo nekatere bakterije. Pripravimo ga v razmerju 1 g na 10 litrov vode. Pred sajenjem poškropite gomolje in pripravljeno zemljo.
2. Formalin. Še eno razkužilo. Obdelava se izvede pred shranjevanjem krompirja za skladiščenje. Za 1 kv. m zahteva 20 ml 40% raztopine formaldehida. Prostor obdelamo in zapremo 12 ur, nato prezračimo.
3. Karantena. Krompirjeve vršičke redno pregledujte. Izkopljite prizadete grme in jih zažgite zunaj mesta.

Za madeže na žlezah:

1. Dodatno zalivanje. Če je poletje suho, vroče, krompir zalivajte pogosteje in ne dovolite, da se zemlja izsuši.
2. Posebne sorte. Če so tla na vašem območju peščena, izberite bolj odporno in primerno sorto.

Kemični

Če bolezen napreduje, uporabite kemikalije. Kemična zaščita se je izkazala kot učinkovita in univerzalna metoda.

Za obročasto gnilobo pred sajenjem in nato Pred žetvijo za skladiščenje gomolje predelamo po vaši izbiri:

• fungicidi "Maxim", "Quadris";
• insekticidi splošnega spektra "Sirocco", "Tanrek", "Borey Neo";
• pesticid "TMTD".

V primeru žlezaste pegavosti gomoljev z rjo ni treba razkuževati.. Pomembnejša je skrb za kakovost tal in ustrezno prehrano rastlin.

Biološki

Za zatiranje škodljivcev uporabite bakterijske pripravke: "Gamair", "Entobacterin", "Dendrobacillin".

Čeprav škodljivci ne vplivajo neposredno na nastanek žil, povzročijo mehanske poškodbe vršičkov in gomoljev – rastline postanejo bolj občutljive na bakterijske poškodbe.

Gnojila

Obogatitev tal z minerali spodbuja razvoj rastlin, pospešuje rast in povečuje pridelek, povzroča pa tudi odmiranje bakterij in uničuje nekatere škodljivce.

Obročasta gniloba

V boju proti njej ne bodo pomagala le antibakterijska sredstva.. Prav tako je potrebno redno nasičiti tla z gnojili, ki vsebujejo kalij in dušik. Kalij povečuje odpornost krompirja na bolezni, krepi koreninski sistem in povečuje učinek dušikovih gnojil. Dušik je potreben za spodbujanje rasti poganjkov in listov ter absorpcijo hranil.

Železna točka

Tla obogatite z gnojili:

1. Dušik. Na peščenih tleh se to naredi spomladi, da se prepreči izpiranje. Za krompir sta primerna nitrat (kalijev, natrijev, amonijev) in sečnina (urea).
2. fosfor. Nanesite jeseni; do pomladi bodo spojine postale lahko prebavljive. Primeren superfosfat, dvojni superfosfat. Za kisla tla se uporablja fosfatna kamnina.

Apnenje učinkovito deluje proti rji. To zmanjša kislost zemlje, jo obogati z magnezijem, kalcijem in drugimi mikroelementi. Poveča se tudi ohlapnost tal - vlaga se bo bolje absorbirala in zadrževala. Uporabljajo kredo v prahu, pepel iz skrilavca in šote, belit in dolomitno moko itd.

Preberite tudi:

Najboljši recepti za foliarno hranjenje krompirja

Sulfitacija krompirja in zakaj je potrebna

drugo

Uporabite v kombinaciji z zgoraj opisanimi metodami.

Z obročasto gnilobo:

• vršičke pokosimo 7-10 dni pred kopanjem, da zmanjšamo tveganje okužbe;
• Pred setvijo gomolje dva dni sušim na soncu. Enako je priporočljivo storiti pred shranjevanjem.

Z žilami in pegami na krompirju se lahko borite z zelenim gnojem. Za boj proti patogenim organizmom in izboljšanje stanja tal so primerne stročnice: grah, bob, bob, detelja, žita, gorčica in redkev, sončnice itd. Rastline pred zimo ponovno posadimo ali sejemo. Spomladi sadike pokosimo in posadimo krompir.

Ukrepi za preprečevanje pojava žil

Z obročasto gnilobo:

1. Kupite semenski material samo od zanesljivih dobaviteljev. Če uporabljate svojega, krompir pred sajenjem skrbno razvrstite in ga preglejte za bolezni.
2. Po izkopu razvrstite poškodovane gomolje. So najbolj dovzetni za okužbo.
3. Opremo obdelajte pred in po uporabi, da preprečite, da bi na njej ostale bakterije.
4. Pred sajenjem krompir posušite na soncu.
5. Upoštevajte pogoje skladiščenja. Pred čiščenjem za shranjevanje razkužite prostor.
6. Ohranjajte konstantno temperaturo. Prezračevanje mora biti dobro, da se prepreči kondenzacija, ki povzroča plesen.

Za madeže na žlezah:

1. Krompir pobiramo v suhem, sončnem vremenu.
2. Gomolje posušite, preden jih shranite v suh prostor z dobrim prezračevanjem in brez virov svetlobe.
3. Cele, nepoškodovane gomolje shranimo za skladiščenje v plasti največ 1 m.
4. Ohranite stalne pogoje skladiščenja - v temnem prostoru pri temperaturi 2-3 ° C, vlažnost - 80-90%.

Namigi in triki

Če je mogoče, upoštevajte kolobarjenje na mestu. Nezaželeno je, da vsako leto posadite isto zelenjavo na določenem območju.. Nenehno sejanje ene rastline izčrpava zemljo in zmanjšuje rodovitnost. Okužba z bakterijami stanje le poslabša. Stran naj počiva 1-2 leti. V tem času razkužite zemljo in jo pognojite.

Zgodnje sorte so bolj dovzetne za okužbo z obročasto gnilobo. Izberite srednje ali pozno.

Redno pletje, zatiranje škodljivcev in prizadeti grmi bodo koristili krompirju.

Za zaščito zelenjave pred boleznimi začnite zdraviti z zdravili ob prvih znakih bolezni.. V suhem vremenu postopek izvajajte vsakih 14 dni, v deževnem vremenu vsak teden ali celo pogosteje. Brez zdravljenja lahko okužbe uničijo 40-50 % pridelka.

Koristno je vedeti, kako se vaši sosedje spopadajo z rastlinskimi boleznimi. Če so območja blizu skupaj, se lahko okužijo tudi vaši zelenjavni pridelki.

Zaključek

Zdaj veste, da lahko krompir z rdečimi žilami varno kuhate in jeste. Toda gomoljev s temnimi črtami ne jemo - to je okužba, katere povzročitelji lahko povzročijo zastrupitev telesa in druge težave, če jih zaužijemo.

Z našimi nasveti za preprečevanje in zdravljenje se boste zlahka spopadli z napakami na gomoljih.