Srednje sezonska trda sorta krompirja Toskana

Nemško sorto krompirja Toskana odlikuje vsestranska uporabnost - primerna je tako za gojenje za prodajo kot za osebno uporabo. Gomolji so privlačni zaradi enakomerne velikosti, gladke lupine z majhnim številom plitvih očes. Okus krompirja je odličen. Zaradi optimalne vsebnosti škroba se široko uporablja v kulinariki in prehrambeni industriji.

V članku boste našli popolne informacije o toskanskem krompirju s fotografijami in opisi.

Opis sorte in njen izvor

Toskanski srednjeletni krompir je sorta nemške selekcije. Vzrejajo biologi znanega podjetja Solana. Zaradi pomanjkanja potrebnih raziskav ni vključen v državni register Rusije. Pridelek je primeren za gojenje v kateri koli regiji države.

Na fotografiji je toskanski krompir.

Tabela povzema značilne lastnosti sorte.

Kemična sestava

Tabela prikazuje kompleks vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje 100 g surovih gomoljev.

Prednosti in slabosti

Prednosti:

• visoka produktivnost;
• odličen okus;
• zmerna vsebnost škroba;
• primeren za dietno prehrano;
• gomolji so odporni na mehanske poškodbe (rane se hitro celijo);
• močna imuniteta.

Sodeč po povratnih informacijah kmetov, sorta nima nobenih pomanjkljivosti.

Krompirjeva kmetijska tehnologija

Toskanski krompir je nezahteven glede sestave tal in se prilagaja vsem pogojem gojenja. Kmetijska tehnologija pridelka je preprosta, predvideva pravočasno zalivanje v sušnem obdobju, rahljanje zemeljske skorje, odstranjevanje plevela, hribovje in gnojenje z organskimi snovmi in minerali.

Priprava gomolja

Zaradi kratkega mirovanja gomoljev pred sajenjem ni treba kaliti. Dovolj je, da semena 3–5 dni prej vzamemo iz skladišča pristanki, sperite s tekočo vodo, obdelajte z raztopino borove kisline, bakrovega sulfata ali kalijevega permanganata in posušite. 24 ur pred sajenjem gomolje namočimo v stimulator rasti (Epin, Cirkon).

Zaradi varnosti je semenski material podvržen vernalizaciji.20 dni pred sajenjem gomolje operemo, razkužimo, damo v škatle z luknjami in pustimo v topli sobi s temperaturo +14...+17°C.

Priprava tal

Kot kaže praksa, ima krompir raje lahka in hranljiva tla: peščeno ilovnato, peščeno, šotno. Gojenje na ilovici je možno z dodatkom humusa.

Jeseni parcelo prekopljemo, prestrelimo, pognojimo, spomladi pa posejemo oves, volčji bob, rž, lan in pšenico. Po enem mesecu se košnja zakoplje v zemljo, da jo obogati z dušikom in prepreči razvoj patogene mikroflore.

Datumi, shema in pravila sajenja

Pri sajenju krompirja jih vodijo vremenske razmere v vsaki posamezni regiji. Na jugu države se sajenje začne konec aprila. V tem času se zemlja segreje na +5…+7°С. V osrednjih regijah se sajenje izvaja v začetku maja, v severnih regijah - sredi maja.

Sajenje poteka po naslednji shemi:

• globina - 8–10 cm;
• razdalja med luknjami je 30–35 cm;
• Razdalja med vrstami je 60-70 cm.

V vsako luknjo dodamo pest lesnega pepela in superfosfata. Ta gnojila so dovolj za pridobivanje zelene mase.

Skrb

Pravila oskrbe:

1. Priporočljivo je vgraditi sistem za oskrbo s kapljično vodo. Ročno zalivanje se izvaja vsaj 2-krat na sezono. Med sušo se pogostost zalivanja poveča na 2-krat na 10 dni.
2. Rahljanje zemeljske skorje je obvezen postopek, ki zagotavlja dodaten pretok kisika do korenin.
3. Pletje se izvaja enkrat tedensko, kar preprečuje, da bi se rastline ukoreninile.
4. Mulčenje tal s slamo ali senom zadržuje vlago in rast plevelov ter olajša nego zasaditev.
5. Krompir se nabira dvakrat: 7–10 dni po sajenju in po cvetenju. S tem zaščitimo gomolje pred morebitnimi nočnimi zmrzali in spodbudimo rast stolonov.
6. Gnojila se uporabljajo po cvetenju. Pred tem se rastlina hrani z organskimi spojinami, vnesenimi med sajenjem in v fazi priprave tal. Učinkovitejše je škropljenje grmovja z raztopino superfosfata (10 g / 10 l) in nitrofoske (30 g / 10 l).

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Sorta Toskana je srednje odporna na ožig vrhov in gomoljev.

Znaki bolezni:

• rjave lise na listih;
• bela pubescentna prevleka na zadnji strani lista;
• majhne črne pike na zelenju (spore);
• temne lise na gomoljih.

Preventivni ukrepi:

• obdelava gomoljev pred sajenjem z borovo kislino, bakrovim sulfatom, kalijevim permanganatom, "Fitosporin-M";
• kolobarjenje;
• odstranjevanje plevela;
• pravočasno obiranje vrhov in gomoljev;
• nadzor vlažnosti tal in ravni dušika;
• škropljenje nasadov s sirotko z jodom (10 kapljic na 1 liter fermentiranega mlečnega izdelka);
• hranjenje rastlin s kalijem in fosforjem.

Zdravljenje:

• kemikalije "Oxychom", "Ridomil Gold", "Gamair", "Metaxil", "Bravo", "Planriz", "Alufit";
• 10 tablet Trichopolum na 10 litrov vode (razpršite enkrat na 14 dni);
• 2 kg preslice na 10 litrov vode, pustite 4 dni, grmovje obdelajte enkrat na teden;
• 1 liter pepela, 200 g milnih ostružkov na 10 litrov vode.

Poleg koloradskega hrošča, pogostega gosta vrta, nasade pogosto prizadene krompirjev molj. Njegove ličinke se najprej hranijo na nadzemnih delih, nato pa preidejo na gomolje krompirja. Z množično distribucijo lahko izgubite do 80% pridelka.

Povzročena škoda:

• oslabitev rastlin zaradi delnega ali popolnega uničenja listov;
• izguba pridelka zaradi poškodbe gomoljev;
• zmanjšanje kakovosti in količine pridelka.

Znaki:

• pajčevina na steblih in listih;
• odmrtje listov in stebel;
• črvine v gomoljih;
• prehodi v krompirju, napolnjeni s produkti izločanja;
• sledi gnilobe na poškodovanih tkivih.

Nadzorni ukrepi:

• sajenje zdravega materiala;
• grmičevje;
• odstranjevanje plevela;
• škropljenje nasadov (to vodi do smrti metuljev);
• hitro spravilo in odvoz izven polja;
• uničenje poškodovanih gomoljev;
• obdelava rastline s pripravki "Danadim", "Bi 58", "Ditox", "Di 68", "Rogos-S", "Bitoxibacillin", "Kinmiks", "Lepidocid", "Dendrobacillin", "Entobacterin" , "Arrivo", "Tsitkor", "Zolon", "Terradim".

Drugi sovražnik krompirja je čriček, ki ima nenasiten apetit in spodkopava koreninski sistem rastline.

Da se znebite škodljivca:

• v gnezda z ličinkami vlijemo raztopino amoniaka (4 žlice amoniaka / 10 l);
• vlijemo zrnca zdravila "Terradox" (25 g / 10 m²);
• 1 kg poljubnih kuhanih žit zmešamo z raztopino Wofatox (20 ml / 100 ml vode), oblikujemo kroglice in jih položimo na mesto, posuto z zemljo, da ne privabljamo ptic.

Zeliščne infuzije z ostrim vonjem pomagajo v boju proti koloradskemu hrošču:

• 300 g celandina, 200 g pepela / 10 l vode;
• 2 kg rumene gorčice, 30 g milnih ostružkov/10 l vode;
• 200 g stroka česna ali zelene puščice, 40 g milnih ostružkov / 10 l vode;
• 200 g tobačne vleke, 2 kg zelenih stenic / 10 l vode.

S pripravkom škropimo zvečer, ko se popolnoma umiri, po suhem listju. Pripravljene infuzije se za večjo učinkovitost uporabljajo samo sveže. Za preprečevanje zasvojenosti se izdelki izmenjujejo s kemikalijami.

Za odganjanje hroščev sadijo ognjič, borago (borago), ognjič, koriander, nasturtium, matijolo, konopljo, fižol, grah, hren, čebulo in tansy.

Za množično distribucijo se uporabljajo insekticidi: "Prestige", "Aktara", "Corado", "Molniya", "Commander", "Iskra", "Inspector", "Sonnet +", "Antizhuk", "Death to Beetles" , "Prestige", "Dilor".

Zbiranje, skladiščenje in uporaba pridelkov

Pravila nabiranja:

• dva tedna pred kopanjem se vrhovi odrežejo in popolnoma odstranijo z polja;
• krompir se izkopava v suhem, toplem vremenu;
• gomolje očistimo zemlje, sortiramo, gnile in poškodovane zavržemo;
• Krompir pustimo na suhem in temnem mestu 3-4 dni, da se posuši.

Pravila za shranjevanje krompirja:

• skladišča in posode (škatle, vreče, mreže) operemo, razkužimo, posušimo in vanje položimo gomolje;
• temperatura skladiščenja ne sme biti višja od +4 ° C, vlažnost 70–80%;
• krompir lahko shranite z jabolki ali peso, da preprečite gnitje;
• gomolje občasno potegnemo iz posode in sortiramo (gnile in zelene zavržemo).

Za shranjevanje krompirja na balkonu uporabite termične posode, ki delujejo na elektriko in prenesejo temperature zraka do –40°C.

Toskanski krompir je primeren za kuhanje, cvrtje, pečenje, dušenje, priprava prigrizkov, alkohol in škrob.

Značilnosti gojenja in možne težave

Pri gojenju sorte Toskana ni težav. Kultura se hitro prilagodi vsem vremenskim razmeram in vrsti tal.

Za zmanjšanje stroškov dela pri gojenju krompirja je priporočljivo uporabljati nizozemsko tehnologijo.

Pravila pristanka:

• izbor visokokakovostnega semenskega materiala;
• kalitev pri temperaturi +18°C;
• obdelava gomoljev s stimulansi rasti;
• sajenje, potem ko poganjki dosežejo 5 mm;
• priprava tal jeseni - oranje do globine 25 cm, brananje, izravnavanje površine, dodajanje humusa in kalijevega sulfata, superfosfata, 25 g vsakega na 1 m²;
• setev lucerne, ogrščice, gorčice z nadaljnjo košnjo;
• spomladansko oranje mesta in uporaba sečnine ali amonijevega sulfata (50 g na 1 m²);
• sajenje gomoljev v zemljo, segreto na +10 ° C, na globino 6–8 cm s kalčki navzgor;
• razdalja med luknjami - 30 cm, vrstice - 70 cm;
• oblikovanje visokega grebena s površino prečnega prereza 15 m²;
• odstranjevanje plevela in grmičevje (višina gredi - 12 cm, širina - 35 cm);
• ponavljajoče se hribovje - po enem mesecu (višina nasipa - 30 cm);
• nadaljnje odstranjevanje plevela z uporabo herbicidov;
• namestitev kapljičnega namakalnega sistema;
• obdelava nasadov proti koloradskemu hrošču s kemikalijami "Korado", "Bankol" strogo pred cvetenjem;
• Namakanje grmovja (5-6 krat na sezono) s pripravki "Skor", "Topaz", "HOM" za preprečevanje pozne plesni;
• obiranje vršičkov 1,5 tedna pred kopanjem.

Prednosti:

• povečanje produktivnosti;
• zmanjšanje obdobja zorenja;
• povečanje števila gomoljev na vsakem grmu;
• privlačna predstavitev krompirja;
• ohranjanje okusa med skladiščenjem.

Mnenja vrtnarjev

Ocene sorte Toskana so večinoma pozitivne. Vrtnarji cenijo krompir zaradi nizkih zahtev glede tal in nege, odličnega okusa in visoke produktivnosti.

Mihail, Kirov: »Toskanski krompir mi je všeč zaradi odličnega okusa gomoljev. Niso suhi ali vodeni, po kuhanju in rezanju ne potemnijo. Skrb za grm je minimalna. Zalivam le v suši, pred tem pa rastlina rabi samo deževnico. Enkrat gnojim z nitrofosko in to je dovolj za normalen razvoj gomoljev.

Julija, Novovoronež: »Lani sem na kmečkem sejmu kupila semena Toskana. Vozlički so enakomerni kot izbor, srednje velikosti z enakomerno in gladko kožo. Za poskus sem posadil par grmov, ker sem bil skeptičen glede čezmorskih sort. Okus krompirja je prijetno presenetil. Ne miluje, se ne zmehča, ne zlomi pri cvrtju in se dolgo hrani v kleti. Grmovje ni bilo nič bolno, koloradskih hroščev je bilo malo. Za preprečevanje ožiga sem jih tretiral z Oxychomom, pod grmovje pa potresel lesni pepel, ki je odganjal hrošče.«

Preberite tudi:

Krompir v boju proti hemoroidom: kako narediti svečke in obkladke za zdravljenje.

Idealna sorta krompirja za nakup za zimo: "Jellie".

Ali je mogoče jesti krompir, če imate visok holesterol?

Zaključek

Toskanski krompir je sorta nemške selekcije, ki kljub številnim pozitivnim lastnostim še ni uvrščena na seznam selektivnih dosežkov Rusije. Kultura je nezahtevna pri oskrbi, zahteva minimalno zalivanje in dvakratno uporabo gnojil.

Sorta je odporna na večino bolezni nočne senke, s pravilno nego ne trpi zaradi pozne plesni in daje veliko letino. Preventivno delo vključuje obdelavo gomoljev pred sajenjem, upoštevanje kolobarjenja, odstranjevanje plevela in vrhov ter škropljenje s pripravki, ki vsebujejo baker.