Eksotična sorta paradižnika za prave gurmane – Paradižnik paprike za solate in konzerviranje
V zadnjih letih se običajna podoba paradižnika spreminja in dobiva bizarne oblike. Raznolikost sort dosega fantastične meje, čeprav se je to pred dvema desetletjema zdelo povsem nemogoče. Barvna shema in edinstven videz spremenita navaden paradižnik v eksotično zelenjavo. Predstavljajte si sami, velika podolgovata rdeča paprika se dejansko izkaže za paradižnik! Ali pa je videti kot majhna črna grozdja, vendar ima okus kot češnjev paradižnik!
Torej, vabimo ljubitelje eksotike, da se seznanijo z edinstveno sorto - paradižnik Pepper.
Značilnosti in opis sorte
Paradižnik je bil leta 2001 vpisan v državni register žlahtniteljskih dosežkov. Obstaja več sort poprovih paradižnikov, ki se razlikujejo ne le po barvi in videzu, ampak tudi po rastnih razmerah.
Paprični paradižnik - sortna sorta
Raznolikost barv sort paprike vam omogoča, da na gredicah gojite ne samo rdeče, ampak tudi rumene, roza in oranžne paradižnike.
Roza
Spada v delo novosibirskih rejcev. Sorta je relativno nova, stara je le 4 leta. Razlikuje se po kompaktnosti grmovja, spada v determinantni tip.
Kljub majhni rasti, količinski kazalnik plodov doseže 10-13 kg na 1 m2. m. Plodovi so veliki, povprečna teža enega je 150-250 g, barva je temno škrlatna, prijetna, odličen sladkorni okus pa se lahko uspešno kosa s katerim koli sladkim sadjem.Vrsta je zgodnja zorenja, obiranje plodov se začne 100 dni po sajenju.
Oranžna
Sorta se je pojavila zahvaljujoč prizadevanjem rejcev kmetijskega podjetja Agros. Vrsta je nedoločena in zahteva obvezno podvezovanje in redno ščipanje. Glavna razlika je sposobnost sadik, da ne prenehajo rasti in se razvijati v slabih svetlobnih pogojih.
Povprečna teža zelenjave je 130-170 g, okus je odličen, sladek. Vrsta je srednje sezone, vendar z visoko stopnjo plodov, od 1 m2. m pridelek 8-9 kg. Rastline se dobro prilagajajo neugodnim razmeram, zato jih gojijo na prostem v regijah z zmernim podnebjem.
Rumena
Avtor in začetnik sorte je Lyubov Anatolyevna Myazina, ki ima veliko število pridelkov paradižnika.
Vrsta je nedoločena, srednja sezona. Zanj je značilna močna odpornost na glavne bolezni in povečana toplotna odpornost. Plodovi so majhni, do 80 g, svetlo rumene barve, ki spominja na odsev sončnega žarka. Okus je odličen, sladek, vendar ne boste mogli zbrati veliko zelenjave: za 1 kvadratni meter. m se tvori ne več kot 3-4 kg.
Poleg naštetih obstaja še več podobnih sort - Močna, velikanska, škrlatna in rdeča v obliki popra.
Značilne lastnosti
Vrsta glavne sorte Pepper-shaped nedoločen paradižnik, višina grma - 1,5-2 m, listje je močno, listi so veliki. Prva krtača je nameščena nad 6. listom, naslednje - vsake 3 liste. Vsak grozd obrodi do 6 plodov.
Čas zorenja je povprečen, od trenutka setve do popolnega zorenja traja 110-120 dni.. Rodnost je podaljšana, traja do konca oktobra. Priporočljivo za gojenje na odprtem terenu in v rastlinjakih.
Produktivnost je visoka, od 1 kv.m pridelek 6-8 kg, ob upoštevanju sajenja 3-4 sadik na 1 m2. m.
Kultura je vzdržljiva do nevarnih bolezni iz družine nočnih senčnikov.
Nedoločen tip pomeni neomejeno rast glavnega stebla, kar pomeni, da rastline potrebujejo zakoličenje in redno pinciranje. Za označevanje točke rasti se vrh glave stisne.
Zanimivo bo:
Enostaven za nego in bogat z donosom, paradižnik "Pretty".
Značilnosti sadja
Povprečna teža enega ploda je 110-120 g. Oblika je podolgovata, v obliki popra, barva je svetlo rdeča. Okus je odličen, sladek, spominja na okus sladke paprike. Celuloza je sočna, mesnata, malo je semen. Lupina je gosta in ni nagnjena k razpokanju.
Univerzalni namen, paradižnik se uporablja za svežo porabo, kisanje, konzerviranje. Zrela zelenjava je zaradi trde lupine zamrznjena in posušena. Uporabljajo se tudi za predelavo v paradižnikove izdelke, iz katerih nastajajo odlične paste in sokovi.
Paradižnik ima visok rok trajanja in sposobnost prenašanja prevoza na dolge razdalje brez izgube predstavitve.
Kako vzgojiti sadike
Sejanje semen za sadike se začne 2 meseca pred sajenjem v tla. Pred setvijo se semena posebej pripravijo.
Priprava semena
Semenski material je položen na mizo enega za drugim in skrbno pregledan glede vidnih napak. Nato se preveri, ali je prazen, tako da se za 10 minut potopi v fiziološko raztopino.
Tista semena, ki priplavajo na površje, niso primerna za sajenje. Preostala zrna damo v šibko raztopino mangana 30 minut.Na ta način se zrna razkužijo, kar pozitivno vpliva na nadaljnji razvoj semenskega materiala.
Za izboljšanje kalitve semena namočimo 10 ur v stimulatorju rasti. Nabrekle lahko posejemo v zemljo.
Pozor! Kakovostna priprava semena zagotavlja zdravo rast sadik.
Posoda in zemlja
Tla pripravimo iz travne zemlje in humusa v enakih količinah. V nastalo mešanico dodamo malo opranega rečnega peska, 1 čajno žličko superfosfata in 3 čajne žličke lesnega pepela. Po temeljitem mešanju vseh komponent mešanico zemlje prelijemo z vročo raztopino vijoličnega kalijevega permanganata ali 15 minut kuhamo v pečici pri temperaturi 50 ° C.
Referenca. Dezinfekcija pripravljene zemlje uniči patogene mikroorganizme, ki so uničujoči za sadike.
Ohlajeno zemljo položimo v sadilne posode, tako da jih napolnite do dveh tretjin. Na dnu posode so vnaprej narejene majhne drenažne luknje, ki zagotavljajo odvajanje odvečne vlage.
Lahko se posadi v navaden lesen zaboj in v ločenih posodah, na primer plastičnih kozarcih, šotnih lončkih ali papirnatih satjih.
Setev
Semena se posejejo na globino 1,5 cm na razdalji 2-3 cm drug od drugega. Po vrhu potresemo zemljo, jo stisnemo in rahlo zalijemo s toplo, ustaljeno vodo z razpršilom. Posode za sajenje pokrijemo s filmom in pustimo v toplem prostoru pri temperaturi 25 ° C. Film se dnevno odstrani, da se tla prezračijo in navlažijo, ko se izsušijo.
Nega sadik
Ko se pojavijo poganjki, se film odstrani in posode premaknejo na okensko polico. Dnevna svetloba za sadike je najmanj 12 ur, zato je po potrebi nameščena dodatna razsvetljava.
Zalivajte zmerno s toplo, ustaljeno vodo ob robovih posod. z majhno zalivalko. Po zalivanju se tla previdno zrahljajo, ne da bi se dotaknili mladih korenin.
Ko se pojavita 2 prava lista, se sadike potopijo, sedenje v ločenih posodah. Postopek trgatve pomeni skrajšanje glavnega trna za tretjino. Po pikiranju sadike intenzivneje rastejo.
Nasvet! Če je rast slabša, je treba sadike hraniti s tekočim gnojilom za sadike paradižnika.
2-3 tedne pred sajenjem v tla se kalčki utrdijo, ga odnesite na prosto za 1 uro. Postopoma se čas, preživet na ulici, poveča na 12 ur. Hkrati se nočna temperatura v prostoru, kamor prinesemo sadike, zniža na 13°C.
Kako gojiti paradižnik
Po 2 mesecih so sadike pripravljene za presaditev. Tla za gredice pripravimo vnaprej: izkopljemo in dodamo kompost.
Pristanek
Shema sajenja: 60 cm – razdalja med sadikami, 60 cm – razdalja med vrstami. Za 1 kv. m postavite največ 4 rastline.
Po presaditvi se luknje stisnejo in zalijejo s toplo, ustaljeno vodo. in pustite sadike, da se navadijo na nove razmere 2 tedna. Gredice za paradižnik so izbrane na sončnem mestu, zaščitenem pred prepihom.
Referenca. Med prilagajanjem se rastline ne zalivajo in ne hranijo.
Nadaljnja nega
Redno zalivanje se vzpostavi največ 2-krat na teden. V vročih in suhih dneh se količina zalivanja poveča, ko se zemlja izsuši. Zalivajte z ustaljeno vodo, strogo pri korenu zjutraj ali zvečer. Po zalivanju se tla zrahljajo in odstranijo plevel s koreninami. Pletje gredic je obvezno, saj pleveli domujejo velikemu številu škodljivcev in patogenih spor.
Da zadržijo vlago v posteljah, jih mulčijo s šoto ali slamo.. Žagovina se lahko uporablja tudi kot zastirka. Mulčenje gredic ne le pomaga, da tla ostanejo dlje vlažna, ampak služi tudi kot preventivni ukrep v boju proti škodljivcem.
Prvo hranjenje se izvede 2 tedna po presajanju sadik. Gnojite z majhno količino superfosfata. S počasno rastjo se sadike hranijo s celotno paleto mineralnih gnojil, ki vsebujejo predvsem dušik.
Drugo hranjenje se izvede 3 tedne po prvem. Kot gnojilo se uporablja organska snov, na primer infuzija mulleina v razmerju 1:10. Če pride do povečane rasti zelene mase, mora gnojenje temeljiti na fosforjevih snoveh.
Tretje gnojenje se izvaja v času oblikovanja plodov. Rastline hranimo s celotno paleto mineralnih gnojil.
Referenca. Med cvetenjem se lesni pepel uporablja kot dodatno gnojilo.
Značilnosti gojenja in možne težave
Da bi dosegli največji plod, se grmi oblikujejo v 2 ali 3 stebla. Vse druge pastorke redno odstranjujemo, ne da bi zrasli več kot 5 cm, sicer se bodo odseki celili veliko dlje. To naredijo zjutraj, da se rane do večera zacelijo. Da bi se izognili razvoju okužb, se mesta reza obdelajo s šibko raztopino mangana.
Visoke grme je treba privezati, sicer steblo ne bo zdržalo teže plodnih vej. Pri presajanju ob vsako sadiko namestimo leseno ali kovinsko oporo, na katero pritrdimo steblo. Ko zrastejo, rodne veje privežemo tudi na oporo.
Preberite tudi:
Zanimiv videz in prijeten okus - paradižnik Črna hruška
Zgodnje zorenje paradižnika "Buyan", idealno za hladno podnebje
Bolezni in škodljivci
Kultura je odporna na glavne bolezni, če pa se upoštevajo preventivni ukrepi, se imunski sistem še dodatno okrepi. Preprečevanje vključuje sistematično rahljanje, odstranjevanje plevela, mulčenje gredic in prezračevanje zaprtih struktur. Pred sajenjem paradižnika gredice obdelamo z bakrovim sulfatom, ki zanesljivo ščiti pred širjenjem glivičnih spor. V začetni fazi razvoja rastline poškropimo z zdravilom "Fitosporin", ki ščiti pridelek pred številnimi okužbami.
Za zatiranje škodljivcev se kemikalije uporabljajo šele pred začetkom cvetenja. in le takrat, ko je velika koncentracija žuželk. Če je malo škodljivcev, se lahko rešite z ljudskimi zdravili.
Te metode vključujejo škropljenje rastlin decoctions lupine čebule, česna in trpotca. Tretma ščiti pred številnimi talnimi in letečimi paraziti. Postavljene feromonske pasti bodo zaščitile grme pred vdorom belih mušic. Pred koloradskim hroščem vas bo zaščitil temeljit vsakodnevni pregled rastlin. Bubo naberemo ročno in sežgemo v steklenih kozarcih.
Nianse za odprta in zaščitena tla
Sorta se priporoča za gojenje na odprtem terenu v južnih regijah in v rastlinjakih v severnih regijah.. V srednjem pasu je treba imeti pri roki pokrivni material v primeru močnega padca temperature ali dolgotrajnega deževja.
Ko temperatura nenadoma pade, se paradižnik napolni s kalcijevimi ioni. To je še posebej potrebno pri nastavljanju plodov, saj jih v hladnem zraku prizadenejo glivične bolezni, na primer gniloba cvetov. Hranjenje s kalcijem ščiti jajčnike pred glivicami.
Zalivanje prenehajte 2 tedna preden zelenjava dozori., saj lahko povečana količina vlage povzroči pokanje plodov.
Avgusta se vrhovi rastlin stisnejo. S tem ne le preprečimo nadaljnjo rast, temveč preprečimo tudi nastanek novih socvetij.
Nabiranje in uporaba
Trgatev se začne sredi julija in zahvaljujoč podaljšani rodnosti traja do prve zmrzali.
Namen zrelih paradižnikov je univerzalen: Uporabljajo se sveže in so odlične za okrasitev raznih jedi. Trajna lupina lahko prenese toplotno obdelavo, zato se zelenjava uporablja za konzerviranje celega sadja. Prav tako ne izgubijo okusa v kisanju in marinadah. Zrelo zelenjavo posušimo, zamrznemo in polnimo.
Paradižnik dobro prenaša dolgoročno skladiščenje in dolgoročni prevoz.
Prednosti in slabosti
Poleg nenavadnega videza kultura ima številne prednosti:
- dobro prilagajanje vremenskim razmeram;
- visoka stopnja plodov;
- enostavnost oskrbe;
- odpornost na bolezni;
- raznolikost podvrst;
- možnost vzreje v vseh regijah;
- odličen okus;
- privlačna predstavitev;
- univerzalna uporaba;
- dolgo skladiščenje;
- dolgi prevozi.
Negativne lastnosti vključujejo potreba po podvezovanju in rednem ščipanju.
Kratek opis drugih vrst
Mnoge sorte imajo samo eno skupno lastnost – oblika ploda.
poper velikan
Nedoločen tip, visok do 2 m. Enako dobro se ukorenini tako v odprtih gredah kot v zaščitenih tleh. Vrsta je srednje sezone, od pojava sadik do popolnega zorenja mine 110-115 dni.Geni vsebujejo visoko odpornost na bolezni družine nočnih senčnikov. Da bi dobili največje število plodov, se rastlina oblikuje v 2 ali 3 stebla.
Povprečna teža zrele zelenjave je 150-210 g. Okus je odličen, sladek, pulpa je sočna, malo je semen. Barva je temno rdeča. Zaradi trpežne lupine ima sadež univerzalen namen. Predstavitev je shranjena 3-5 tednov. Produktivnost je visoka, od 1 m2. m pridelek do 6 kg.
Pepper črtasto
Določen tip, višina - 0,7-1 m. Steblo je močno, listje je gosto. Vrsta je srednje zgodnja, od trenutka setve do popolnega zorenja mine 105-110 dni. Produktivnost je visoka, od 1 m2. m pridelek do 7 kg. Zanj je značilna povečana odpornost proti boleznim. Priporočljivo za gojenje na odprtem terenu in v rastlinjakih. Oblikovanje rastlin je odvisno od mesta rasti: na odprtem terenu vodijo do 1 stebla, v rastlinjaku pustijo 2 poganjka.
Povprečna teža zelenjave je 100-120 g, barva je rdeče-oranžna z očitnimi rumenimi črtami.. Mnogi ga primerjajo z barvo tigra. Okus je odličen, sladek, meso je gosto, malo je semen. Idealne za konzerviranje, saj izgledajo elegantno v steklenih kozarcih. Zahvaljujoč trpežni koži so shranjeni dolgo časa in lahko prenesejo dolgotrajen prevoz.
Ocene kmetov
Tisti poletni prebivalci, ki so pridelali pridelek na svojem vrtu, pustijo pozitivne ocene. Tukaj je nekaj izmed njih:
Anna, Omsk: »Navadno sadim paradižnik sibirske selekcije. Toda to poletje sem se odločil eksperimentirati. Vreme ni bilo ravno, a paprike so odlično uspele: sladke, brez kisline, mesnato meso. Malo je semen. In sama zelenjava je tako lepa in nenavadna.Uporabni so povsod – tako za zamrzovanje kot sušenje, manjše pa lahko ohranimo cele.«.
Natalija, Moskva: »Posadila sem paradižnik v rastlinjak. Grmovje je doseglo dva metra. Zelenjava je dozorela nenavadno, podolgovato, v obliki ogromnih žleda. In ob prelomu pulpe pride ven sladkor. Sami sočni in sladki. Zelo priročno jih je narezati na sendviče.«.
Zaključek
Izjemen paradižnik nikogar ne pusti ravnodušnega in število ljudi, ki si ga želijo videti v svoji gredici, je vsako leto večje. Poleg edinstvenega videza je značilna visoka odpornost na bolezni, prilagajanje vsem podnebnim razmeram, nezahtevna nega in visok donos.
Z eno besedo, kultura je absorbirala točno tiste lastnosti, na katere se vsak vrtnar osredotoča pri izbiri idealne sorte.