Kako se imenujejo majhne kumare in katere sorte te vrste so najboljše?

Majhne kumarice imajo hrustljavo teksturo in sočnost. Uporabljajo se za pripravo ozimnic, ki so še posebej priljubljene po vsem svetu. Mnogi ljudje napačno domnevajo, da so majhne kumare nerazviti veliki plodovi.

V prispevku bomo ugotovili, ali je to res in kako se pravzaprav imenujejo majhne kumarice.

Kako se imenujejo majhne kumare?

Miniaturne kumare se imenujejo kumarice. Povprečna dolžina ene kumare je 5-7 cm, kumarice pa se uporabljajo za pripravo solat in prigrizkov.

Gojijo jih na vrtu ali vrtu ob upoštevanju osnovnih agrotehničnih pravil: zalivanje, gnojenje in rahljanje postelj.

Zgodba o izvoru

Ime "kumarica" ​​je prišlo v Rusijo iz Francije. Prve omembe kumaric segajo v 19. stoletje. Takrat so kumare začeli imenovati "cornichots" - uporabljali so jih za pripravo izbrane zelenjave.

Kasneje so kumarice začele imenovati vse sorte kumar z majhnimi plodovi.

Najboljše sorte majhnih kumar

Spodaj vam bomo povedali o najboljših sortah in hibridih kumaric, se naučili pravil gojenja in skrivnosti bogate letine.

Otroška f1

Hibrid je odporen na major kulturne bolezni: gnitje korenin in tobačni mozaik. Zelenjava se ne goji samo na vrtu, ampak tudi na okenski polici ali balkonu. Da bi se izognili boleznim, je priporočljivo saditi otroške sadike.

Velikost ploda se giblje od 4 do 10 cm, teža je približno 50 g, na površini so majhni mozolji.Debela lupina in hrustljavo meso sta primerna za pripravo različnih jedi: kumaric, kvašenih pripravkov, vloženih solat.

Diva f1

Hibrid zgodnjega zorenja dozori 35-45 dni po pojavu prvih poganjkov. Dolžina kumar je od 10 do 12 cm, povprečna teža je 100 g, površina je rebrasta, oblika je cilindrična, zaokrožena proti konici. Meso je prijetno, sladkasto, brez grenkobe. Donos je stabilen, poletni prebivalci poberejo približno 15-20 kumar iz 1 grma. Vrtnarji cenijo hibrid zaradi njegovih doslednih plodov in komercialnih lastnosti.

Pomembno! Zaradi gostega olupka se kumarice Primadonna odlično prenašajo na dolge razdalje ter ohranijo svoj okus in videz.

pariški kumarin

Ta znana sorta kumarice se nanaša na zgodnje zorenje - žetev se pobira 40 dni po pojavu prvih poganjkov. Pariški kumarin posadite na gredico ali v rastlinjak. Zelenjava je odporna na visoko vlažnost in nenadne temperaturne spremembe. Dolžina kumare je približno 6 cm, teža 40-60 g, okus je sočen, površina je rebrasta.

Sorta je univerzalna za uporabo, kumare se uživajo sveže in konzervirane.

Sin polka f1

Največja dolžina kumare je približno 8 cm, oblika je okrogla, lupina je prekrita z belimi mozolji. Celuloza je mesnata, je veliko semen, okus je prijeten. Hibrid je cenjen zaradi enostavnosti oskrbe, stabilnega pridelka in vsestranskosti.

Priporočljivo je, da vrtnarji začetniki posadijo to kumaro: skrb za zelenjavo ne zahteva posebnih agrotehničnih veščin.

nočni metulj f1

Srednje zgodnje molje pobiramo 50 dni po sajenju. Grmovje hibrida je okrasno in kompaktno. Sama zelenjava postane elastična in hrustljava, dolžina kumarice ni večja od 8 cm.Metulj je primeren za pripravo zimskih prigrizkov - zelenjava ne izgubi elastičnosti in ohrani svoje prednosti.

Pomembno! Kumarice vsebujejo kalij, ki je potreben za normalno delovanje ledvic in srčno-žilnega sistema. Uživanje kumaric odvaja odvečno tekočino iz telesa in služi kot preventiva pri težavah s ščitnico.

Puccini f1

Kumare so podolgovate oblike, s številnimi majhnimi bodicami na površini. Barva je klasična zelena, meso je sladko in sočno. Iz grma se naenkrat odstrani od 10 do 15 plodov. Dolžina zelenjave je približno 7 cm, teža 40-70 g.

Hibrid Puccini redko zboli in ni podvržen škodljivci žuželk. Ima dober rok trajanja in transportnost.

Karapuz f1

Gojenje kumarice na odprtem terenu ali v rastlinjakih. Posajene so s sadikami, ki so predhodno razkužile semena. Plodovi so gosti, enakomerne barve, bogato zeleni. Hibrid odlikuje prijazen nastavek in dolgo plodnost. Okus je nežen, namen hibrida je univerzalen.

Malček je odporen na kumarični mozaik in bakteriozo.

Palčica f1

Povprečna dolžina kumare je 8 cm, celuloza je svetlo zelena, veliko je semen. Okus je prijeten, sladkoba zmerna. Lupina je tanka, zato je priporočljivo pridelek porabiti ali predelati v enem do dveh tednih. Palčico gojimo na balkonu ali na toplih in sončnih gredah.

Kako izbrati sorto kumaric za rastlinjake

Kumarice sadijo v rastlinjake vrtnarji iz Sibirije in Urala. Te regije imajo pogoste vetrove in deževja, nenadne vremenske spremembe in hladna poletja. Kumare potrebujejo zaščito, zato jih sadimo v polikarbonatne ali steklene rastlinjake, pa tudi v majhne rastlinjake.

Najboljše sorte za rastlinjake - Primadonna, Moth in Son of the Regiment. Pred sajenjem stene in vrata rastlinjaka obrišemo z raztopino kalijevega permanganata, tla izkopljemo in očistimo ostankov.

Za odprto zemljo

Na odprtem terenu se ukoreninijo hibridi Detsky, Karapuz in Puccini. Te kumarice so hladno odporne in redko zbolijo. Ne bojijo se zmrzali in močnega deževja.

Kumarice sadimo v odprto zemljo po zelenicah, stročnicah, korenčku ali zelju. Gredice morajo biti ohlapne in hranljive, z nevtralno kislostjo.

Značilnosti gojenja

Kumarice zahtevajo več nege kot navadne kumare.

Značilnosti gojenja kumaric:

1. V vročih in suhih poletjih kumare zalivamo vsak dan. Za zalivanje se uporablja topla in čista voda. Ne vlažijo steblo in listi, temveč korenina.
2. Zasaditve vzdržujemo čiste – gredice redno plevemo in odstranjujemo plevel. Zrahljajte zemljo enkrat na 7 dni.
3. Kumarice gnojimo z mineralnimi in organskimi gnojili. Dodajte amonijev nitrat, dušik, superfosfat, tekoče iztrebke in mullein.
4. Okoli stebla se redno organizira plast mulča - uporabljajo se žagovina, rečni pesek, pepel in listi. Zastirka ščiti pred mrazom in neguje korenine.
5. Za zaščito pred škodljivci se uporabljajo zdravila "Champion", "Decis" ali "Kurzat".
6. Za preventivo bolezni škropljenje z mešanico Bordeaux, raztopino bakrovega sulfata in zdravilo "Kuprostat".
7. Na istem območju se kumarice ne gojijo več kot dve leti zapored.
8. Priporočen vzorec sajenja je 60x40. Zgoščeno sajenje vodi do razvoja bolezni in pojava škodljivcev.
9. V oblačnem vremenu postelje ne navlažimo, v vročem vremenu jih zalivamo zgodaj zjutraj ali zvečer.

Kako izbrati majhne kumare pri nakupu

Kumare morajo biti elastične in goste, letargija je znak kvarjenja kumar.Barva zrelih kumaric je enakomerna, brez pik. Površina je mozoljasta, rahlo bodičasta.

Kumare ne smejo biti predolge, največja velikost je 10 cm, če kumare kupujete na tržnici, pazite, da ne ležijo na tleh - to lahko privede do hitrega kvarjenja zelenjave.

Kako ga lahko uporabim?

Kumarice lahko uporabimo cele ali narezane na majhne koščke. Zelenjava jedem doda prijetno kislost, zaradi česar je okus bolj sočen in pikanten.

Kumarice najdemo v naslednjih jedeh:

• soljanka;
• tatarska omaka;
• jetrna torta;
• Olivie;
• kumarica;
• pečena govedina;
• pica.

Najpogostejši način uporabe kumaric je priprava domačih kumaric za zimo. Okusne kumare so v celoti postavljene v kozarce in izgledajo okusno. Pripravkom dodamo češnjeve paradižnike, korenje, čebulo, česen, zelišča in začimbe. Te kumarice bodo harmoničen dodatek k kuhanemu krompirju, juham in prilogam.

Zaključek

Vsak vrtnar lahko vzgoji kumarice. Glavna stvar je izbrati pravo sorto in poznati skrivnosti nege. Za hladne regije so primerni odporni hibridi - Puccini ali Children, za južne dežele - pariški kumarin.

Zelenjavo pobiramo v povprečju 40-50 dni od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki. Dobijo zeleno barvo, postanejo hrustljavi in ​​dišeči. Kumarice se uporabljajo za pripravo solat in predjedi, juh in omak.