Življenjski triki izkušenih vrtnarjev: kako nabirati kosmulje, ne da bi vas prebodli
Kosmulje so nezahteven grm, ki daje zdrave in sladke jagode, ki izgledajo kot drobne lubenice. Vendar pa se pri obiranju vrtnarja pojavi resna težava: veje grma imajo ostre trne, ki jih je skoraj nemogoče ne poškodovati. Kako nabirati kosmulje, ne da bi se zbodli - preberite v članku.
Čas obiranja kosmulje
Kdaj obirati odvisno od rastoče regije, sorte, podnebje tekočega leta, značilnosti tal in starost grma. Starejša ko je rastlina, dlje zorijo jagode.
Referenca. Zreli plodovi so mehki, sladki, brez hrustljanja ob ugrizu.
Odvisno od regije
Čas zorenja močno razlikujejo med regijami. Na jugu zaradi toplega podnebja in daljše obdobje pozitivnih temperatur pridelek kosmulje dozori od sredine junija.
V evropskem delu Rusije jagode zorijo pozneje – prva žetev se pojavi v prvih desetih dneh in sredi julija. V severnih regijah, Sibirija, na Uralu in Daljnem vzhodu, odvisno od vremenskih razmer, plodovi zorijo bližje začetku avgusta.
Odvisno od sorte
Obstajajo tako zgodnje kot pozne sorte:
- Prvi dozorijo 4-5 tednov po cvetenju. Sem spadajo Rodnik, Yubileiny in Chernomor.
- Sorte srednje sezone (Malahit, ognjemet, Kolobok) dozorijo 6-7 tednov po nastanku jajčnika.
- Upoštevane so najnovejše sorte Datljevo sadje in Smena.Jagode dosežejo polno zrelost 8-10 tednov po cvetenju grmov in oblikovanju jajčnikov.
Metode zbiranja
Plodove kosmulje lahko nabiramo ročno s posebnimi oblačili ali strojno z različnimi sredstvi ali napravami.
Priročnik
Ročno nabiranje kosmulj je preprosto, a hkrati nevarno zaradi ostrih trnov na vejah grma. Za zaščito rok uporabite debele rokavice in dolge rokave.
Pri nabiranju v globinah grma je priporočljivo zaščititi ne le roke, temveč tudi obraz, oči vrat pred morebitnim stikom s trnjem. Prah in umazanija, ki sta na njih, lahko povzročita vnetje, če prideta v rano. Poškodbe kože povzročajo tudi draženje.
Mehanski
Mehanska metoda je uporaba vibrirajoče naprave ali kombajna, kot tudi pri preprostem stresanju vej. Najprej je prostor pod kosmuljami pokrit s časopisi ali krpo. Pomanjkljivost te metode je padec nezrelih in pokvarjenih jagod, listov in drugih ostankov iz grmovja. Po strojnem obiranju plodove sortiramo in sortiramo.
Kako nabrati kosmulje, ne da bi vas prebodli
Obiranje kosmulj brez ene same praske je umetnost. Včasih tudi najdebelejše rokavice ne zaščitijo pred bodičastimi trni. Da bi se izognili praskam pri nabiranju sadja, izkušeni vrtnarji priporočajo uporabo dodatnih sredstev.
V kombinezonu
Najlažji način, da se zaščitite pred trni – pri nabiranju globoko v grmovju uporabljajte debele rokavice iz semiša ali usnja, dolge rokave, zaščitna očala ali ščitnik.
Pomembno! Slaba stran debelih rokavic je znatno zmanjšanje občutljivosti. Obstaja nevarnost zmečkanja zrelih ali prezrelih jagod.
Poseben glavnik
Polmehanična metoda zbiranja z uporabo naprstnega glavnika, nameščenega na palec. Takšno napravo lahko naredite sami ali jo kupite v vrtnarski trgovini. Napravo nataknemo na palec, vejo dvignemo s prosto roko in po njej potegnemo glavnik od dna do vrha.
Referenca. Pomanjkljivost je, da se nabirajo vse jagode ne glede na njihovo stopnjo zrelosti.
Uporaba plastične steklenice
Iz plastične steklenice lahko naredite domači mini kombajn, ki služi tudi kot manjša posodica za sestavljanje. V suhi in čisti plastični steklenici je narejen izrez v obliki kapljice, katerega nastavek je usmerjen proti dnu. Med obiranjem napravo primemo za vrat, jagodo poberemo s “kapljičnim” nastavkom in poberemo. Metoda pospeši delo in zmanjša nevarnost poškodb s trni.
Plastenka se uporablja tudi za zaščito rok pri obiranju plodov globoko v grmu.. Vrat steklenice je odrezan in na strani je narejena luknja. Pri uporabi takšne zaščite pa obstaja nevarnost, da si pri neposredni žetvi opraskate prste.
Vibrirajoča naprava za nabiranje jagod
Vibracijski obiralnik jagodičja s stresanjem grma pospeši obiranje. Zaradi vibracij zrele jagode padejo na tla. Območje pod grmom je treba najprej pokriti s krpo, plastično folijo ali časopisi. Ta metoda proizvaja veliko količino smeti.
Kako čim hitreje in čim varneje obirati
večina Hiter in varen način je uporaba vibrirajočega obiralnika jagod. Naprave se napajajo iz vtičnice ali preko cigaretnega vžigalnika iz avtomobilskega akumulatorja.
Zrelo sadje zlahka odpade pod vplivom vibracij, vendar je jagode v tehnični zrelosti zelo težko nabrati na ta način.
Pri ročnem obiranju uporabite domači mini kombajn iz plastične steklenice.
Žetev v industrijskem obsegu z uporabo kombajna
Če je grmov veliko, jih je skoraj nemogoče nabrati ročno.
Podatkov o popolnoma mehaniziranem obiranju kosmulje je malo, takšne izkušnje so običajno uporabljajo v evropskih državah in ZDA, kjer se za nabiranje uporabljajo stroji za nabiranje ribeza.
Pomembno! Za mehanizirano obiranje kosmulj s kombajnom so primerne sorte z gosto kašo in močno kožo.
Ali je mogoče nabrati nezrele kosmulje?
Zelene jagode odstranimo z grma, da ohranimo moč rastline in pospešimo zorenje preostalega pridelka..
Plodovi, ki niso dosegli tehnične zrelosti, se zbirajo za dolgotrajen prevoz ali predelavo. Pri obiranju nezrele letine se izberejo največje jagode.
Ali dozori po žetvi?
Ob pravilnem skladiščenju nezreli pridelki postopoma dozorijo., jagode postanejo rdeče in pridobijo značilno barvo in sladkobo za sorto. Da bi to dosegli, jih postavimo na hladno mesto z nizko vlažnostjo. V takšnih pogojih se zrelost doseže v 3-4 tednih od trenutka zbiranja.
Skladiščenje in uporaba pridelkov
Kosmulje so eno tistih jagod, ki jih je praktično nemogoče shraniti.. Po spravilu je priporočljivo takoj predelati pridelek. Popolnoma zrelo sadje se hrani v pogojih nizke vlažnosti in mraza največ 5 dni, zamrznjene jagode - do 3 mesece.
Kosmulje se uporabljajo za izdelavo marshmallowa, konzerv, konfitur, sorbeta, želeja, marmelade, džemov, kompote pripravljamo iz svežih in zamrznjenih jagod. Plodove lahko uporabite kot nadev za pite in cmoke. Iz sveže nabranih kosmulj pripravimo vino, likerje, omake za meso in klobase na žaru.Včasih se majhna količina jagodičevja uporablja za vlaganje kumar, paradižnika in zelja.
Zaključek
Za varno nabiranje kosmulje se uporabljajo tako improvizirana kot specializirana sredstva. Priporočljivo je, da jagode nabirate ročno, z zaščito rok z debelimi rokavicami ali z uporabo ročnega mini kombajna iz plastične steklenice. Najvarnejša metoda je ročno stresanje vej ali uporaba vibrirajočega obiralnika jagod.