Debeloplodna desertna sorta kovačnika Wojtek
Wojtek je zgodnja užitna kovačnica, ki izvira iz Poljske. Za sorto je značilna odpornost proti zmrzali, veliki plodovi in visok donos. Edina opažena pomanjkljivost je nestrpnost do suše. Predlagamo, da se podrobno seznanite z značilnostmi te sorte, razumete čas in pravila sajenja sadik ter agrotehnične zahteve.
Opis sorte kovačnika Wojtek
Wojtek - zgodnja sorta užitnih kovačnikov, ki so jo vzgojili poljski rejci. Jagode vsebujejo vitamine A, B1, B2, C, pa tudi kalcij, magnezij, kalij, natrij in fosfor.
Uživanje kovačnika pozitivno vpliva na zdravje oči, kože, las, prebavil, srca in živčnega sistema, pomaga krepiti imunski sistem in odpravlja toksine iz telesa ter normalizira presnovo.
Nastanek in razvoj
Ta sorta kovačnika je bila vzrejena na Poljskem. Večino dela na njegovem ustvarjanju so opravili rejci Sofia in Heronim Lukashevsky.
Značilnosti, opis videza, okus
Kovačnik Wojtek tvori močne (1,5 m visoke) razpršene grme z dvignjeno sferično krono, ki doseže 2 m v premeru.
Poganjki so ukrivljeni, rahlo pubescentni, mat, srednje dolgi, listi so podolgovati, zeleni. Med cvetenjem (maj–junij) se na grmovju pojavijo svetlo rumeni cvetovi.
Jagode so podolgovate, velike (dolžina 2,7-3,5 cm, premer - 0,8 cm), tehtajo v povprečju 1,16-2 g, prekrite s tanko vijolično modro kožo z voskastim premazom.Meso je mehko, sočno, elastično. Zanj je značilen desertno sladek okus z rahlo kislostjo.
Značilnosti uporabe
Jagode Wojtek uživamo sveže in iz njih pripravljamo sokove, kompote in marmelade.
Grmovje ima dekorativni videz skozi celotno sezono, zato se pogosto uporablja za ustvarjanje živih mej.
Obdobje zorenja, pridelek in plodnost
To je zgodnja sorta kovačnika - plodovi začnejo zoreti v tretji dekadi maja. Plodovi se začnejo 2-3 leta po sajenju grmovja in se nadaljujejo 25-30 let.
Povprečni pridelek je 5 kg jagod na grm.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Kovačnik Wojtek lahko prizadenejo pepelasta plesen, pegavost, tuberkularni ožig, cerkosporoza, ramularni ožig, luskavci, listni zavijalci, listne uši in prstasta mušica.
Odpornost na mraz in sušo
Grmovje prenese temperaturo zraka do -25 ... -30 ° C, v snežnih zimah - do -35 ... -40 ° C.
Rastline slabo prenašajo sušo. Pomanjkanje vlage negativno vpliva na okus jagod. Hkrati prekomerno zalivanje in bližina podzemne vode, ki vodi do namakanja tal, povzročata gnitje koreninskega sistema in smrt grmovja.
Primerne regije in podnebne zahteve
Zaradi visoke stopnje odpornosti proti zmrzali se ta sorta kovačnika uspešno goji ne le na območjih z zmernim podnebjem, ampak tudi v severnih regijah - v Sibiriji in na Uralu.
Prednosti in slabosti sorte
Glavne prednosti sorte:
- veliko sadje;
- majhna nagnjenost k drobljenju;
- odpornost proti zmrzovanju;
- prijeten okus in možnost univerzalne uporabe sadja;
- dekorativni videz grmovja;
- visoki donosi.
Med pomanjkljivostmi je opaziti le slabo toleranco na sušo.
Razlika od drugih sort in hibridov
Primerjava Wojtek z drugimi zgodnjimi sortami kovačnika je prikazana v tabeli.
| Raznolikost | Povprečna teža jagod, g | Okusite | Barva jagodičja | Produktivnost, kg/grm |
| Wojtek | 1,16-2,0 | Sladko s kislostjo | Vijolično modra | 5 |
| Assol | 1,1-1,5 | Sladko in kislo | Temno vijolična | 2,5 |
| Veselje | 3-4 | Modra | 2,5-5 | |
| sinica | 0,8-1 | Črna | 5-7 | |
| Dolgoplodna | 0,8-2,5 | Modro-vijolična | 1,5-3 | |
| Sladkosned | 1,5 | sladko | Modra | Do 4 |
Kmetijska tehnika
Wojtek je nezahtevna sorta kovačnika. Da bi obogateli in kakovostna letina jagod Pomembno je, da pravilno izvajate vse agrotehnične ukrepe.
Izbira mesta na vrtu in priprava lukenj
Za sajenje te sorte izberite dobro osvetljena mesta, zaščitena pred sunkovitim vetrom in prepihom, ki se nahajajo na ravnini ali na rahlem pobočju. Dovoljena globina podzemne vode je najmanj 1 m.
Referenca. Pomanjkanje naravne svetlobe vodi do zmanjšanja donosa.
Priprava na pristanek
Pri nakupu sadik izbiramo 2-letne primerke višine 40 cm s 3-4 vejami in brsti na vejah. Na nadzemnih in koreninskih delih ne sme biti nobenih napak, izrastkov ali poškodb, po GOST pa na rastlinah ne sme biti listov.
Referenca. Luščenje lubja je normalno za kovačnik.
2 tedna pred sajenjem na pripravljenem mestu izkopljemo sadilne jame velikosti 40x40 cm, zgornjo plast zemlje pa odvržemo.
Zahteve glede tal
Kovačnica ima raje ohlapna, rodovitna tla z dobrim prezračevanjem, prepustnostjo vlage in nizko ali srednjo kislostjo.
V nakisano zemljo dodatno dodamo apneno ali dolomitno moko, v primeru bližnje podtalnice pa na dno sadilne jame položimo drenažni sloj.
Datumi, shema in pravila sajenja
Kovačnik Wojtek sadimo jeseni, sredi septembra - sredi oktobra ali spomladi, pred začetkom rastne sezone.
Vzorec sajenja:
- Pripravite hranljivo mešanico zemlje (zgornja plast izkopane zemlje, 10 kg humusa ali gnoja, 100 g dvojnega superfosfata, 30 g kalijevega sulfata in 300 g lesnega pepela), jo vlijete v pripravljene luknje.
- Iz mešanice zemlje oblikujte hrib, nanj postavite sadiko, korenine razprostrite po pobočjih.
- Rastline pokrijte z zemljo, tako da je koreninski vrat zakopan 5-7 cm.
- Tla stisnite, nasade zalijte s hitrostjo 10 litrov vode za vsak grm.
- Tla mulčite s šoto ali humusom.
Optimalna razdalja med vrstami je 2-2,5 m, med grmovjem - 1,5-2 m.
Značilnosti gojenja
V povprečju kovačnik zalivamo 3-krat na sezono, pri čemer pod vsak grm vlijemo 10 litrov vode. V sušnih poletnih razmerah se pogostost zalivanja poveča.
Gnojila se uporabljajo 3-4 leta po sajenju po naslednji shemi:
- spomladi - 10 kg humusa ali gnilega gnoja na grm;
- jeseni - 150 g lesnega pepela na grm;
- v obdobju taljenja snega - zalivanje z dušikovimi gnojili (1 žlica sečnine na 10 litrov vode);
- pred cvetenjem - foliarno hranjenje s kompleksnimi gnojili.
Grmovje začnejo obrezovati, ko so stari 4-5 let. Postopek se izvaja spomladi, konec marca - začetek aprila ali jeseni. Pri formativnem obrezovanju ne morete odstraniti vrhov poganjkov, saj se na njih oblikuje večina socvetij.
opraševalci
Za pridobitev bogatega pridelka so v bližini grmovja Voytek posajene opraševalne sorte: modra ptica, karina, Modro vreteno.
Brez navzkrižnega opraševanja se jagode na grmovju sploh ne vežejo ali pa jih je malo, tvorijo pa se majhne in kisle.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
Bolezni in škodljivci, ki lahko prizadenejo kovačnik Wojtek, so opisani v tabeli.
| Bolezen/škodljivec | Znaki | Zdravljenje/preprečevanje |
| Motling | Listi postanejo bledo zeleni, na njih se pojavijo belkaste proge in rumene lise. | Deli rastlin, ki jih je prizadela bolezen, se izrežejo iz grmovja in sežgejo. |
| Pepelasta plesen | Na listih in poganjkih se pojavi pajčevinasta bela prevleka. | Okužena območja odstranimo, grmovje pa obdelamo s pripravki, ki vsebujejo žveplo. |
| Tuberkuloza | Na listju se pojavijo temne lise, na poganjkih pa rdeče-rjave izbokline. | Da bi preprečili bolezen, odstranimo vsa prizadeta območja in grmovje poškropimo z mešanico Bordeaux. |
| Cercospora | Na grmovju se pojavijo temno zelene lise, sčasoma vsa poškodovana območja postanejo rjava ali svetlo siva. | Grmovje redno obrezujemo in redčimo, rastline hranimo z mineralnimi gnojili. |
| Ramularioza | Posamezni delci listov se posušijo in pridobijo temno rjavo barvo. | Vsa prizadeta območja se odstranijo, grmovje pa obdelamo z mešanico Bordeaux. |
| Ščitniki | Insekti sesajo sok iz rastlin. | Zasaditve obdelamo z insekticidnimi pripravki (Calypso, Aktara) ali milno-alkoholno raztopino. |
| Zvijalci listov | Škodljivci se hranijo z listi in poganjki kovačnika. | Škropljenje grmovja z insekticidi (na primer Aktara). |
| Listna uš | Žuželke se hranijo s sokom listov in poganjkov. | Grmovnice obdelamo z raztopino mila in tobaka. |
| prstasta krila | Jedo jagode. | Grmovje poškropimo z Inta-Vir. |
Priprave na zimo
Zaradi visoke stopnje odpornosti proti zmrzali grmičevja kovačnika Wojtek ne potrebujejo priprave pred zimo ali dodatnega zavetja.
Razmnoževanje
Najpogosteje se kovačnik razmnožuje vegetativno:
- Zeleni potaknjenci. Od druge polovice maja do sredine junija še zelene, a že krhke veje razrežemo na kose dolžine 8-13 cm, tako da ima vsaka 3-4 popke. Zgornji rez naredimo pod pravim kotom 2 cm nad internodijem, spodnji pa pod kotom 45°. Potaknjence za en dan namočimo v raztopino rastnega stimulansa (na primer "Kornevine"), nato damo v posodo z vodo ali vlažno podlago za ukoreninjenje.
- Lignificirani potaknjenci. Enoletne rjave poganjke s premerom 6-9 mm narežemo na kose, tako da ima vsak 2-5 internodijev, jih zavijemo v vlažno krpo in zakopljemo v pesek. Spomladi potaknjence posadimo v substrat, pri čemer pustimo 1 popek nad površino tal.
- Horizontalno plastenje. Preden se začne sok, iz spodnjega dela grma izberemo 3-4 enoletne poganjke, jih nagnemo k tlom, pritrdimo z žico in potresemo z zemljo. Potaknjence redno zalivamo in nabiramo, po ukoreninjenju pa jih ločimo od matičnega grma in posadimo na stalno mesto.
- Razdelitev grma. Odrasel (3-6 let) grm s 6-9 skeletnimi vejami izkopljemo in razdelimo na dele, tako da ima vsak 2-3 poganjke in korenike. Odseke potresemo z zdrobljenim premogom ali pepelom, odseke pa posadimo na stalno mesto.
Kovačnik se razmnožuje tudi generativno. Da bi to naredili, med obiranjem izberemo velike sadeže, jih zdrobimo in izberemo semena. Seme operemo, osušimo in posejemo takoj ali pred zimo.
Pomembno! V primeru razmnoževanja s semeni se lahko izgubijo sortne lastnosti rastline.
Težave pri rasti
Pri gojenju kovačnika Wojtek lahko naletite na naslednje težave:
- nizek donos ali popolna odsotnost jagod zaradi pomanjkanja opraševalnih sort na rastišču;
- nastanek majhnih plodov, pojav močne kisline v njihovem okusu pri gojenju kovačnika na območju, kjer ni dovolj sončne svetlobe;
- pojav belega praškastega premaza na grmovju - znak pepelaste plesni, ki se najpogosteje razvije kot posledica namakanja.
Obiranje
Žetev se začne teden dni po tem, ko jagode pridobijo bogato vijolično modro barvo. Da med obiranjem plodov ne izgubimo, pod grmovje najprej razprostremo film ali krpo.
Zbrane jagode previdno položimo v plitvo posodo v 1 plasti. Sveže sadje hranimo v hladilniku 2-3 dni.
Nasveti in ocene izkušenih vrtnarjev
Vrtnarji priporočajo:
- Ne odrežite skeletnih vej do samega dna - brsti, ki obnavljajo krono, se nahajajo na mestih, kjer se razvejajo.
- Izvedite obrezovanje samo na spodnjem nivoju - ti poganjki ne obrodijo sadov in ovirajo skrb za grmovje.
Pozitivno se odzivajo na sorto Wojtek.
Nina, Moskovska regija: »Ta sorta kovačnika mi je zelo všeč. Nezahteven, tvori lepe grme, daje veliko okusnih jagod. Moji vnuki jih radi jedo sveže, jaz pa iz preostalega pridelka skuham marmelado.«
Aleksandra, Brjansk: »Zame pri kovačniku Wojtek ni napak. Nekdo omenja potrebo po zalivanju, vendar po mojem mnenju ni težko naliti nekaj veder vode pod grmovje. Sorta je odporna proti zmrzali, pridelek je odličen, jagode so velike in okusne. Priporočam".
Zaključek
Wojtek je zgodnja sorta jedilnega kovačnika. Med njegovimi prednostmi je treba posebej omeniti visoko stopnjo odpornosti proti zmrzali, veliko sadje, sladek in rahlo kisel okus jagod, visok donos in dolgo obdobje produktivnosti grma.
Edina pomanjkljivost je slaba toleranca na sušo in potreba po rednem zalivanju.