Odvarek listov maline je zdrav čaj.

V starih časih so maline veljale za simbol prijaznosti. Po legendi naj bi čaj iz njenih listov pomagal pri porodu. Veja, ki se je nahajala ob vhodu v hišo, je odganjala zle duhove, trst, pritrjen na konjev vrat, pa ga je pomirjal.

Danes so maline okusen in zdrav izdelek, ki pomaga dopolniti telesne zaloge snovi, potrebnih za telo, in se boriti proti različnim boleznim, zlasti prehladom. Poleg tega za medicinske namene niso primerne samo jagode, ampak tudi listi, veje in celo korenine. Poglejmo, kaj je decokcija listov maline, kako je uporabna in kako jo pripraviti.

Malo o prednostih listov maline

Maline so zdravo in okusno jagodičevje, ki ga cenijo številne generacije. Navsezadnje je prvo zdravilo za prehlad čaj z malinova marmelada.

Referenca. Uporabni so tudi listi rastline. So manj alergene in vsebujejo 6-krat več vitamina C kot jagode.

Napitek iz listov je univerzalno naravno zdravilo, ki ima raznolike pozitivne učinke na telo. Uporablja se kot del kompleksnega zdravljenja številnih bolezni in se uporablja kot osnova za različne tinkture in decokcije.

Kemična sestava

Listi maline imajo bogato kemično sestavo. Vsebujejo veliko število različnih koristnih snovi, vključno z:

1. Vitamini: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H (biotin), PP.
2. Makroelementi: kalcij, fosfor, magnezij, kalij, natrij, žveplo, klor.
3. Mikroelementi: železo, kobalt, mangan, baker, fluor, molibden, cink.
4. Organske kisline: salicilna, citronska, elaginska, jabolčna.
5. Biološko aktivne snovi: fitoncidi (naravni antibiotiki), eterična olja, bioflavonoidi, tanini, antioksidanti, smole.

Sestava vsebuje naravne pektine, vlaknine, sladkorje, saponine in prehranske vlaknine. Energijska vrednost je 46 kcal na 100 g izdelka.

Kakšne so prednosti malinovega čaja?

Izdelek ima izrazit terapevtski učinek, ki je posledica visoke vsebnosti biološko aktivnih sestavin. Uporablja se ne samo v ljudski, ampak tudi v uradni medicini.

Referenca. V lekarnah je na voljo vrsta pripravkov na osnovi listov maline: pripravki, čaji, izvlečki, prehranska dopolnila itd.

Čaj iz malinovih listov je vsekakor koristen za zdravje ljudi, saj spodbuja:

• znižanje telesne temperature med prehladom;
• krepitev imunskega sistema;
• odprava vnetnih procesov;
• pospeševanje in olajšanje odvajanja izpljunka pri kašljanju;
• normalizacija presnovnih procesov;
• odprava otekline;
• pospeševanje celjenja ran;
• čiščenje telesa toksinov;
• izboljšanje stanja kože;
• normalizacija kardiovaskularnega in prebavnega sistema;
• lajšanje simptomov menopavze.

Odvar pomaga pri soočanju s posledicami stresa, odpravlja živčnost in nespečnost ter izboljšuje duševno in telesno aktivnost.

Ali je mogoče za nosečnice?

Pijača ni priporočljiva za uživanje v prvem in drugem trimesečju nosečnosti, saj lahko škoduje plodu, poveča tonus maternice in povzroči spontani splav.

V tretjem trimesečju nosečnosti, od 32. tedna, je dovoljeno jemati v omejenih količinah, vendar po posvetovanju z zdravnikom.Čaj naj bi izboljšal počutje ženske, zmanjša potrebo po spodbujanju poroda.

Zdravstvena nega

Med dojenjem se pijača uvede v prehrano šele šest mesecev po porodu. To je mogoče razložiti z dejstvom, da lahko čaj povzroči alergijske reakcije pri otroku, kožne izpuščaje in rdečico. Priporočljivo je, da ga vključite v prehrano v majhnih porcijah, pri čemer natančno opazujete reakcijo otroka.

Za otroke

Malinov čaj je dovoljeno dajati otrokom od 8 mesecev kot domače antipiretik, protivnetno in blago lajšanje bolečin.

Referenca. Do 8 mesecev se listi uporabljajo za pripravo decoctions za kopanje. Kopeli imajo pomirjujoče lastnosti in pomagajo odpraviti pekočo vročino.

Bolje je, da ga začnete jemati z 2 žličkama in počakate dan po prvi uporabi. Če se ne odkrijejo neželeni učinki, lahko otroku daste pijačo, postopoma povečujete delež.

Možna škoda in kontraindikacije

Poleg visoke učinkovitosti in koristi je lahko čaj iz listov maline tudi škodljiv. To se upošteva v primeru neupoštevanja ukrepa. V primeru prevelikega odmerjanja salicilna kislina, ki jo vsebuje rastlina, povzroči neželene učinke:

• slabost, bolečine v trebuhu;
• zastoji v ušesih;
• omotica in zmedenost;
• šibkost.

Če se pojavijo neželeni učinki, morate prenehati piti čaj, vzeti kateri koli sorbent (aktivno oglje, Filtrum) in se posvetovati z zdravnikom.

Decokcija listov maline je kontraindicirana v naslednjih primerih:

1. Individualna nestrpnost.
2. Bolezni prebavnega sistema: gastritis, razjeda na želodcu. Poveča kislost želodčnega soka, kar poslabša potek bolezni.
3. Bronhialna astma.Povzroča napade astme zaradi vsebnosti eteričnih olj.
4. protin. Vpliva na presnovne procese, kar lahko poslabša stanje.
5. Starost otrok do 8 mesecev.
6. Zgodnja nosečnost.

Uporabljajte previdno pri urolitiazi. Pijača ima močno diuretično lastnost, ki lahko povzroči gibanje kamnov, kolike in napade hude bolečine.

Kako pripraviti najboljši malinov čaj

Pomemben pogoj za pripravo okusnega in zdravega čaja iz listov maline je pravilna priprava surovin, ki vključuje:

• izbira kakovostnih listov pri prodajalcu ali njihovo zbiranje sami;
• sušenje izdelka;
• pravilno shranjevanje.

Obstaja veliko načinov kuhanja, zato morate izbrati le po svojem okusu.

Izbira listov pri nakupu

Sortiment surovin je v lekarnah predstavljen v kartonski ali filmski embalaži, čajnih vrečkah za enostavno kuhanje, v obliki ekstrakta, kapsul z zdrobljenimi listi itd. Toda v tem primeru je težko oceniti kakovost. Če izdelka ni mogoče pripraviti, vendar želite biti prepričani o njegovi kakovosti, se obrnite na ljudi, ki se ukvarjajo s takimi pripravami.

Bolje je kupiti sveže liste in jih predelati sami. Pri nakupu morate biti pozorni na značilnosti:

• brez poškodb ali madežev;
• bogata aroma z rahlim odtenkom maline;
• gosta struktura, ki spominja na list papirja;
• po rahlem stiskanju ponovno pridobi svojo obliko in se ne strga.

To pomeni, da je bilo listje pred kratkim pobrano z grma, ni imelo časa mirno ležati in je primerno za nadaljnjo predelavo.

Kako ga naberemo sami in kako posušimo liste

Maline rastejo povsod po vrtovih in v naravi, zato priprava na zimo ni težavna. Pri zbiranju surovin je treba upoštevati nekatere pogoje:

1. Letni čas - od maja do julija med cvetenjem grma.
2. Vreme naj bo suho in sončno.
3. Zbirna mesta - vrt, gozd, gozdni pasovi, oddaljeni od cest in industrijskih objektov. Listi divjih grmovnic veljajo za bolj koristne.
4. Izberite cele, sočne liste brez poškodb.
5. Jagode poberemo ali odrežemo s škarjami, jim odstranimo pecelj.

Postopek sušenja surovin je naslednji:

1. Nanesite v tankem sloju na bombažno krpo ali papir.
2. Postavite v temen prostor z dobrim prezračevanjem.
3. Občasno obrnite, da zagotovite enakomerno sušenje.
4. Pripravljenost preverite s krhkostjo lista. Ob pritisku mora hrustati in se drobiti.

Surovine shranjujte do 2 leti v papirnatih ali platnenih vrečkah pri sobni temperaturi v temnem prostoru.

Kako kuhati

Obstaja veliko receptov za pripravo pijače. Oglejmo si najbolj priljubljene.

K čemu paše malinov čaj?

Izdelek se dobro kombinira z različnimi izdelki in zeliščnimi surovinami. Za povečanje zdravilnih lastnosti in pozitivnih učinkov na telo se dodatno uporabljajo listi naslednjih rastlin:

1. Češnja. Zbirka poveča zaščitne funkcije telesa, krepi krvne žile, izboljša delovanje srca in ustavi krvavitve. Za pripravo zmešajte 1 žličko. surovin, prelijemo 1 žlico. vrelo vodo in pustite 15 minut.
2. ribez. Kombinacija krepi protivnetne in diuretične lastnosti decokcije. Vzemite 1 žlico. l. surovin, prelijemo 1 žlico. vročo vodo, pustite v termosu 15 minut.
3. Origano in mabel. Dobro pomaga pri kašlju in bronhitisu. Odmerite 1 žlico. l. vsako vrsto surovine in temeljito premešajte. 1 žlica l. dobljeno mešanico poparimo z 1 žlico. vrelo vodo in pustite pol ure.

Za izboljšanje okusa in arome ter dodajanje raznolikosti je pijača prepojena z meto, cvetnimi listi vrtnice in lupinico citrusov. In dodajte 1 čajno žličko v že kuhano in napeto juho. medu in majhno cimetovo palico. Izkazalo se je, da je tonik, ki ga je najbolje piti v prvi polovici dneva.

Ali ima fermentirana hrana kakšne koristi?

Fermentacija je proces predelave listov, da dobimo izdelek z določenimi okusnimi in aromatičnimi lastnostmi.. Izvaja se v več fazah: sušenje, zvijanje, fermentacija in sušenje.

Pomembna točka: sušenje surovin se izvaja pri visokih temperaturah - od +60 do 90 ° C. S tem načinom nabiranja pa se nekatere koristne snovi uničijo ali izgubijo svoje zdravilne lastnosti.

Po uporabnosti z slabše od surovin, pridelanih in posušenih neodvisno na naraven način.

Zaključek

Čaj iz malinovih listov ni v nobenem primeru slabši od napitka iz jagod. Vsebuje tudi velike količine vitaminov in mineralov, vendar je manj verjetno, da povzroči alergijske reakcije. Izdelek ima pozitiven učinek na telo in je učinkovit pri prehladu.Dobro se ujema z različnimi zelišči in izdelki: medom, origanom, ribezom.