Vodnik po korakih za pravilno pripravo grozdja za zimo
Grozdje je enako okusno tako sveže kot konzervirano, njegove jagode in listi se dodajo različnim jedem. Grozdni sokovi, marmelade in vina popestrijo vsako mizo.
Grozdje je težko gojiti. Da bi poleti dobili dobro letino, rastlino začnejo pripravljati jeseni. V času prezimovanja mora grozdje ohraniti cvetne popke za prihodnje jagode. Povedali vam bomo o vrstah in času dela za pripravo grozdja za zimo.
Čas priprave
Jesenska nega vinograda se začne septembra, takoj po trgatvi.. Dela se nadaljujejo v jesenskih mesecih in se zaključijo pred nastopom trajne zmrzali s prekrivanjem grmovja. Časi priprave so odvisni od regije in podnebnih razmer.
Na jugu vam podnebje omogoča skrb za rastline do decembra. V srednjem pasu se delo začne septembra in konča konec novembra - v začetku decembra. V severnih zemljepisnih širinah, kjer se prve zmrzali začnejo že septembra, se čas oskrbe skrajša.
Kako pripraviti grozdje za zimo
Priprava na zimo je sestavljena iz več faz. Da bi grmovje naslednje leto obrodilo dobro letino, jih jeseni gnojimo, obrezujemo, pravočasno zalivamo, zdravimo pred škodljivci in boleznimi ter zanesljivo zaščitimo pred mrazom.
Zalivanje
Jesensko zalivanje je potrebno za grozdje, da zaščiti korenine. Vlažna prst, ki obdaja koreninski sistem, bo preprečila zmrzovanje.
Če rastlini jeseni zagotovite zalivanje z vlago, bo spomladi prej začela rastno dobo.
Da bo zalivanje čim bolj učinkovito, okoli rastline najprej naredimo 10 cm globok utor, nato pa vanj nalijemo vodo.
Količina vode je izbrana glede na vrsto tal.
Lahka peščena tla zahtevajo 50 litrov (približno 5 veder) za en grm. Za černozem in ilovnata tla je dovolj 25-30 litrov (2,5-3 vedra) na grm.
Pomembno! Grmovje zalivamo v obdobju po obrezovanju in odpadanju listja ter preden tla začnejo zmrzovati.
Gnojenje
V času, ko pridelek dozori, vinska trta odda vso moč, zato hranila dodajamo jeseni. Pravočasno hranjenje pomaga ohraniti cvetne popke in obnoviti moč rastline.
Eno najbolj hranljivih in najvarnejših zdravil je humus. Zgnilo listje naberemo okoli rastline, pomešamo s travno rušo, potresemo okoli grmovja in izkopljemo. Na vrh dodamo kalijeva gnojila.
Pri jesenskem sajenju novih sadik v sadilno jamo najprej dodamo humus.
Grozdni grmi ljubijo apnenčasta tla. Apno se hitro izpere iz tal, zato ga redno nanašamo tako spomladi kot jeseni.
Vinograd hranimo tudi z vodnimi raztopinami gnojil. Vzemite 10 g vodnega ekstrakta kalijevih gnojil, 20 g fosforjevih gnojil in raztopite v 10 litrih vode. To mešanico vlijemo v zemljo okoli grmovja do globine 25 cm.
Koristno je dodati raztopino mikroelementov v namakalno mešanico - jod, kalijev permanganat, borovo kislino, amonijev molibdat.
Za krmljenje se uporablja tudi lesni pepel. Vzemite 200 g na 1 m², raztrosite po grmovju in rahlo izkopljite.
Dušikova gnojila se jeseni ne uporabljajo, saj spodbujajo rast zelene mase, kar vodi do zmrzovanja rastline.
Pomembno! Če grozdja jeseni ne pognojite, spomladansko gnojenje ne bo moglo nadomestiti pomanjkanja hranil v tleh.
Obrezovanje
Obrezovanje se izvaja po tem, ko listi odpadejo z rastline. Trto je dovoljeno rezati po prvi zmrzali, vendar vedno preden zemlja popolnoma zmrzne. Optimalen mesec za obrezovanje je oktober.
Odrežemo le nezrele dele trte, dozorele predele pustimo. Poganjke odrežemo na mestu, kjer prehajajo v suhi del trte. Dozorele in nezrele dele lahko določite tako, da poganjek držite v roki. Nezreli del bo hladen, vlažen del, zorjen del pa bo suh in topel.
Obrezujemo tudi tanke (manj kot 5 mm), poškodovane, obolele poganjke in poganjke, ki so obrodili. Ko iz ene trte zrastejo dva ali trije poganjki, najmočnejšega pustimo, ostale pa odrežemo.
Priporočljivo je tudi odstranjevanje enoletnih poganjkov, ki izraščajo iz zemlje.
Preberite tudi:
Kako pravilno shraniti krompir pozimi v zasebni hiši brez kleti.
Preprosti in okusni načini kisanja rdečega zelja v kozarcih za zimo.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Jeseni se izvaja preventivno zdravljenje grozdja. Rastlino je treba zaščititi pred prezimujočimi oblikami povzročiteljev okužb in ličink škodljivcev.
Septembra, po trgatvi, vinograd poškropimo z insekticidi, da preprečimo naselitev škodljivcev v les. Izkušeni vinogradniki svetujejo uporabo učinkovitega zdravila "Aktara" za te namene.
Za varstvo pred boleznimi sočasno uporabljamo fungicide. Dokler listje ne odpade, uporabljajte blaga sredstva. Eden najboljših je mešanica Bordeaux.
Ko listje popolnoma odpade, grmovje obdelamo s sečnino, železom in bakrovim sulfatom.Ti izdelki se nanašajo samo na golo deblo.
Vse obdelave so končane pred pokrivanjem rastline za zimo.
Zavetje
Grozdje je toploljubna rastlina. Oster in močan mraz vodi do smrti območij mlade rasti. Če se to zgodi, bo naslednje leto rastlina prinesla šibko letino ali pa sploh ne bo obrodila sadov. Zato je grozdje pokrito za zimo, preden tla začnejo zmrzovati.
Možnosti za pokrivanje grmovja
Grozdne grme pokrijte z različnimi materiali. Nekateri so primerni za regije s katerim koli podnebjem, drugi za južne regije s toplimi zimami.
Lapnik
Če je v bližini območja, kjer raste grozdje, iglasti gozd, bodo veje bora in smreke odlično zavetje za rastlino. Trte so na vrhu prekrite s smrekovimi vejami, debelina sloja je 30-40 cm.
Ta način zavetja ima številne prednosti:
- glodalci ne živijo v smrekovih vejah;
- je zračen;
- brez plesni ali plesni;
- Postopek zahteva malo časa.
Slama
Slama je okolju prijazno zavetje, ki diha. Grozdje dvakrat pokrijemo s slamo.
Trte položimo na deske in jih pokrijemo s plastjo slame debeline 20-25 cm, enako plast položimo po 2-3 tednih.
Da slame ne bi odnesel veter, jo pritrdimo z loki ali spunbondom.
Tudi slamo po vrhu prekrijemo s snegom. Slama ima eno pomembno pomanjkljivost - v njej pogosto živijo glodalci.
sneg
Ta vrsta zavetišča je primerna v regijah, kjer pada močan sneg. Trte najprej položimo na vezane plošče ali deske in jih pritrdimo s kovinskimi sponkami.
Višina snežne odeje mora biti najmanj 50 cm, zato se sneg dodaja pozimi. Da snega ne bi odnašal veter, ga rahlo zbijemo.
Zasneževanje je eden najlažjih in najhitrejših načinov, vendar ima tudi slabosti:
- če pred sneženjem pride do hudih zmrzali (do -10°C), lahko rastlina umre;
- zimske odmrznitve povzročijo taljenje snega in izginotje zavetja;
- izmenične odmrznitve in zmrzali povzročijo smrt rastline.
Zemlja
Grozdje pokrijemo z zemljo ali travo, ko nastopi zmrzal. Najprej se vlije plast debeline 10 cm, po 3 tednih pa se vlije še ena podobna plast.
S to metodo se posode s suho zemljo pripravijo vnaprej. Pomanjkljivost je možno zmrzovanje talne obloge.
Ruberoid
Ta material se uporablja v regijah z blagimi zimami, kjer pade malo snega.
Trte so zavite v burlap in postavljene v utore, pripravljene na tleh. Nato se na vrh položi strešna lepenka. Ker je zrakotesen, se občasno odstrani za prezračevanje.
Pomembno! Če grozdje raste na peščenih tleh, ga ne morete vkopati - takšna tla pozimi zamrznejo.
Film
Učinkovit način za pokrivanje grozdja v regijah z blagimi zimami. Rastlino položimo na tla in na vrh postavimo železne oboke, ne da bi jih pritrdili. Loki so pokriti s filmom in po robovih posuti z zemljo. Na eni strani so puščene reže za dostop zraka. Z nastopom hladnega vremena so razpoke varno zaprte.
Značilnosti priprave glede na sorto grozdja
Značilnosti priprave na zimo so odvisne od sorte grozdja in starosti rastline. V vseh podnebnih razmerah je pravilna nega ključ do bogate letine.
Odvisno od regije
Podnebne razmere v različnih regijah omogočajo gojenje zgodnjih in poznih sort grozdja. Vsaka regija ima svoje značilnosti gojenja poljščin.
Ukrajina
V Ukrajini gojijo ultra zgodnje, zgodnje in pozne sorte, odporne proti zmrzali.Zahvaljujoč toplemu podnebju grozdje prezimi brez zavetja ali z minimalno zaščito s filmom.
Posebnost ukrajinskih zim so razlike med plus in minus temperaturami. To prispeva k pojavu ledu in vodi do smrti rastline, zato vinogradniki raje pokrivajo tudi zimsko odporne sorte.
Srednja Rusija in Moskovska regija
Za srednje območje so rejci razvili sorte, ki so odporne na spremenljivo podnebje v regiji. V razmeroma kratkem poletju imajo sorte s kratko rastno sezono 95-120 dni čas za razvoj in pridelavo pridelka.
Da preživi zimo v tem podnebnem pasu, mora grozdje prenesti temperature -20°C.
Druga značilnost je odpornost na glivične okužbe. Vlažna, hladna poletja spodbujajo njihovo širjenje. Posebno pozornost namenjamo preprečevanju okužb v jesenskem pripravljalnem obdobju.
Pred prekrivanjem grozdje zakopljemo v zemljo.
Ural in Zahodna Sibirija
Utrjene in proti zmrzali odporne sorte se dobro prilagajajo podnebju Urala in Sibirije. V teh regijah pridelek začnejo pripravljati na zimo prej kot v drugih. Posebna pozornost je namenjena zanesljivemu zavetju grozdja. S katerim koli pokrivnim materialom se na vrh nasuje še 50 cm plast snega. Zavetje se odstrani ne prej kot aprila.
Nianse za mlado grozdje
Jeseni mora mlado grozdje zagotoviti zorenje vinske trte.
Dokler je zemlja še topla in ima veliko dušika, bo rastlina poganjala poganjke v dolžino. Ko se zemlja ohladi, grm začne zoreti. Da bi pospešili postopek, se vrh odstrani. Pastorke tudi stisnemo, da grm ne izgublja energije za rast poganjkov. Istočasno se lahko prebudijo popki za pridelek naslednjega leta. To ni nevarno za mlade grme, saj še ne obrodijo velikega pridelka.
Zdravljenje mlade rastline proti škodljivcem in boleznim se izvaja na enak način kot vse druge grmovnice.
Večkrat jih poškropimo z raztopino kalijevih gnojil.
Mlade trte ni treba rezati. Preostalo listje odstranimo z njih, obdelamo z železovim sulfatom in položimo na tla.
Mlado rastlino pokrijte pred nastopom prve zmrzali. Materiali za prekrivanje so enaki kot za ostalo grozdje.
To je zanimivo:
Zaključek
Gojenje grozdja ni enostavno. Glavni pogoj za prihodnjo letino je pravilna priprava rastline na zimo. Če grozdje pravočasno hranite in obrezujete, ga zaščitite pred boleznimi in ga zanesljivo zaščitite pred mrazom, vas bo poleti razveselilo z obilico okusnih, sočnih in lepih jagod.