Kamčatka kovačnika - opis in najboljše sorte

Kovačnik se goji povsod v Rusiji. Užitna pa je le grmičasta sorta z modrimi in sivimi plodovi. Druge vrste kovačnika se uporabljajo v dekorativne namene, saj so njihovi svetli in lepi plodovi neužitni in včasih strupeni za ljudi.

Kamčatska kovačnik je ena od užitnih sort tega pridelka. Obrodi s podolgovatimi velikimi jagodami, ki vsebujejo veliko koristnih snovi. Hkrati so imeli sprva sadeži divjih kamčatskih grmov grenak, trpek okus, vendar so rejci razvili sorte z višjimi okusnimi lastnostmi.

In v tem članku boste izvedeli, katere sorte kamčatskih kovačnikov so najbolj priljubljene in kako jih pravilno gojiti na svojem spletnem mestu.

Opis divje kamčatske kovačnika

Kamčatka divji kovačnik je grm, katerega višina se giblje v območju 1-2 m, vendar ne presega 1,5 m. Raste na Kamčatki, Sahalinu, Sibiriji, Kurilskih otokih, vzdolž obale Ohotska. Divji grm najdemo v mešanih gozdovih in na travnikih. Rastlina je odporna proti zmrzali in trpežna. Prenaša tudi najhladnejše zime in se ne boji vetrovnega in suhega vremena.

Grm cveti maja. V tem obdobju so grmi prekriti z majhnimi rumenimi cvetovi. Plodnost se nadaljuje od junija do julija. Jagode kamčatskega kovačnika so velike, podolgovate valjaste ali elipsoidne oblike. So sočne, a trpkega in grenkega okusa.

Plodovi kamčatskega kovačnika so bogati z vitaminoma B in C, z največjo vsebnostjo vitamina P. Jagode vsebujejo tudi minerale, flavonoide in tanine.

Severna ljudstva uživajo jagode sveže in iz njih pripravljajo marmelado. Po zamrznitvi postane grenkoba kovačnika manj izrazita, plodovi postanejo slajši in prijetnejši na okus.

To je zanimivo! Jagode kamčatskega kovačnika se pogosto uporabljajo v ljudski medicini. Imajo diuretični, protivnetni, imunomodulatorni učinek.

Najboljše sorte kamčatskih kovačnikov in njihove značilnosti

Gojena kamčatska kovačnica vključuje celo skupino sort. Na njegovi podlagi so vzgojili različne izboljšane rastline. Odlikujejo jih prijetnejši okus jagod, oblika in velikost plodov, pridelek in nekatere druge lastnosti.

Med številnimi sortami kamčatskih kovačnikov so tiste, ki so najbolj priljubljene med vrtnarji. Vsaka kultura ima svoje prednosti in slabosti.

Kamčadalka

Honeysuckle Kamchadalka so vzgojili sibirski rejci. To je rastlina zgodnjega zorenja, odporna proti zmrzali.

Opis sorte kovačnika Kamchadalka:

1. Bush. Srednja višina. Največja višina je 1,5 m, krona je kompaktna, ozka in spredaj stožčasta. Veje so debele, grčaste, močne in imajo temno zeleno barvo z vijoličnim odtenkom.
2. listi. Podolgovate, ovalne. Barva je sivkasto zelena. Robovi so rahlo zakrivljeni proti sredini vzdolž žile
3. sadje Srednja velikost. Ovalna oblika. Dolžina doseže 2-2,5 cm, povprečna teža sadja je 1,5 g.Jagode so gladke, z gladko kožo. Temno modra z modrikasto voskasto prevleko. Nežna kaša brez grenkobe ima sladko-kisel okus in bogato aromo.
4. Pogoji zorenja. Sorta zgodnjega zorenja.Zorenje se pojavi v prvi polovici junija.
5. Produktivnost. Povprečje. En grm daje do 2 kg sadja.
6. Posebnosti. Zimsko odporna in na sušo odporna sorta.
7. Imuniteta. Obstaja imuniteta proti boleznim in škodljivcem.

sibirska

Sibirka je bila vzrejena leta 1972 v regiji Tomsk. Ta sorta kovačnika ima sladke plodove z bogato aromo.

Opis sibirske kovačnika:

8. Bush. Srednja višina. Največja višina je 1,6 m, krona se širi, ovalne oblike. Veje so tanke, prožne, rjave barve.
9. listi. Podolgovate, ovalne, koničaste. Barva je svetlo zelena.
10. sadje Srednje velik, vretenast. Povprečna teža posamezne jagode je 1,5 g, dolžina pa 1,5 - 2,3 cm, barva je vijolična. Koža je tanka, grbinasta. Okus je sladek, z rahlo kislostjo. Aroma je bogata.
11. Pogoji zorenja. Sorta zgodnjega zorenja. Zorenje se pojavi v prvi polovici junija.
12. Produktivnost. visoko. Iz zrelega kovačnika poberemo do 4 kg jagod.
13. Posebnosti. Sorta, odporna proti zmrzali in suši.
14. Imuniteta. Obstaja imuniteta proti boleznim in škodljivcem.

Nimfa

Honeysuckle nymph je bila vzrejena v Sankt Peterburgu. Njegova glavna značilnost so sladki plodovi, praktično brez grenkobe. Vendar to ni njegova edina pozitivna lastnost:

15. Bush. Srednja višina. Največja višina – 1,7 m Krošnja je zaobljena. Širjenje, nagnjeno k zgostitvi. Poganjki so tanki, prožni in močni, dolgi in ravni. Imajo zeleno barvo z rjavim odtenkom.
16. listi. Temno zelene barve. Srednja velikost. Podolgovate ovalne oblike.
17. sadje Plodovi so veliki, podolgovati (do 3 cm v dolžino), ukrivljeni. Vsaka jagoda tehta povprečno 3 g., Oblika je vretenasta, rahlo grudasta. Koža je tanka, modra z modrikastim premazom. Meso je vlaknato in sočno.Okus jagod je sladek in kisel, rahlo trpek.
18. Pogoji zorenja. Sredi sezone. Zorenje se nadaljuje od konca junija do začetka julija.
19. Produktivnost. Povprečje. Iz grma se nabere 1,5-2 kg.
20. Posebnosti. Zanj je značilna visoka odpornost proti zmrzali. Z mladih rastlin jagode ne odpadajo, s starih grmov pa odpadejo, ko dozorijo.
21. Imuniteta. Obstaja odpornost proti glivičnim okužbam.

Da bi kovačnik prinesel dober pridelek, je priporočljivo, da na mestu posadite več grmov drugih sort. Najboljši opraševalci za nimfo so: Modro vreteno, Viola, Modra ptica, Start.

Bakčarski velikan

Bakcharski velikan je visok, razprostrt grm. Ta minus v celoti nadomestijo okusni in veliki plodovi.

Opis sorte:

1. Bush. Visoka, doseže višino 2 m, krošnja je redka, vendar se širi. V širino doseže 1,2. Ovalna oblika.
2. listi. Srednje velikosti, okroglo-podolgovate oblike. Barva sivo-zelena.
3. sadje Velika, podolgovata oblika. Teža vsake jagode doseže 2,5 cm, dolžina pa 5 cm, oblika je ovalno podolgovata, ni poravnana. Barva je modra, obstaja voskast premaz.
4. Produktivnost. visoko. Približno 3 kg na grm.
5. Posebnosti. Visoka odpornost proti zmrzali.
6. Pogoji zorenja. Sredi sezone. Jagode začnejo zoreti konec junija.
7. Imuniteta. Visoka odpornost na virusne in glivične bolezni.

Modro vreteno

Modro vreteno je sorta, katere okus jagod je odvisen od vremenskih razmer. Pomanjkljivost je, da zrele jagode odpadejo z grma.

Značilnosti modrega vretena:

1. Bush. Kratek. Višina ne presega 1 m, krona je redka, kompaktna, ne širi. Poganjki so prožni, tanki, zeleni.
2. listi. Podolgovat oval. Barva je temno zelena.
3. sadje Srednja velikost. Vretenaste oblike.Dolžina jagodičja doseže 2,7 cm, teža pa 1,5 g.Koža je temno modre barve, na njej je modrikast voskast premaz. Okus je sladek s kislostjo. Ob pomanjkanju vlage plodovi postanejo grenki.
4. Produktivnost. Povprečje. Giblje med 1,5-2 kg na grm.
5. Posebnosti. Visoka odpornost proti zmrzali in odpornost na sušo. V tem primeru bo pomanjkanje vlage negativno vplivalo na okus sadja.
6. Pogoji zorenja. Zgodnje zorenje. Plodovi zorijo od 10. junija do 23. junija.
7. Imuniteta. Visoka odpornost na virusne in glivične bolezni.

Pravila pristanka

Da bi bil pridelek kovačnika ponosen, da rastlina ne bi zbolela in se pravilno razvijala, je pomembno, da zanjo izberete primerno mesto na vrtu. Primerno je dobro osvetljeno mesto, zaščiteno pred vetrom. Pomembno je, da podzemna voda ne leži preblizu površine tal (ne bližje kot 1,5 m).

Opomba! Namesto izruvanega kovačnika ne posadite novega grma 4-5 let.

Tla morajo biti ohlapna in hranljiva. Ilovice veljajo za najboljšo možnost. Kovačnik bo rasel tudi v peščenih tleh, vendar bo v tem primeru potrebno pogostejše hranjenje.

Izbrano območje vrta je pripravljeno za pristanek Kamčatka kovačnika vsaj mesec dni vnaprej. Tla globoko prekopljemo in očistimo plevela. Izmerimo kislost - če indikatorji niso nevtralni (približno 5-6 pH), dodamo suho apno, če je kislost visoka, in šoto iz barja, če je kislost nizka.

Pri izbiri sadik bodite pozorni na naslednje parametre:

1. Starost in velikost. Najbolje se ukoreninijo 2 leti stare sadike. Višina sadilnega materiala naj se giblje med 30-40 cm, mora biti 2-3 veje.
2. Koreninski sistem. Koreninski sistem mora biti dobro razvit in imeti veliko poganjkov.Pomembno je biti pozoren na odsotnost gnitja in suhih korenin. Dobre korenine bodo ob rezanju vlažne.
3. Podružnice. Biti morajo prožni, ne suhi, če postrgate lubje, boste pod njim našli zeleno plast. Pomembno je, da ni poškodb. pike in drugi znaki bolezni. Prepričajte se, da so na vsakem poganjku živi brsti.

Sadike se prodajajo z zaprtim in odprtim koreninskim sistemom. Sadilni material, katerega korenine so v zemeljski komi, se bolje ukorenini.

Opomba! Luščenje lubja in popkov kovačnika ni znak bolezni sadik. To je kulturna značilnost, zaradi katere jo popularno imenujejo "brez sramu".

Kovačnike sadimo zgodaj spomladi ali po padcu listov. 1-2 tedna pred posegom pripravite luknje:

1. Izkopajte luknje s premerom in globino 40 cm, razdalja med luknjami je 1,5-2 m za nizko rastoče sorte in 2-3 m za visoke.
2. Zemljo, odstranjeno iz luknje, zmešamo s 50 g superfosfata, 30 g kalijevega nitrata, 2-3 kg gnoja, 1 kg pepela.
3. Jamice zalijemo s svetlo rožnato raztopino kalijevega permanganata.

Bolje je saditi sadiko zgodaj zjutraj ali zvečer, ko sonce ni aktivno. V tem primeru sledite navodilom po korakih:

1. Na dno jame se vlije plast drenaže (drobljen kamen, ekspandirana glina, lomljena keramika) debeline 5 cm, v središču luknje pa se oblikuje nasip hranljive mešanice zemlje.
2. Sadika je postavljena v sredino luknje. Njene korenine so enakomerno razporejene po gomili.
3. Luknjo napolnimo s preostalo zemljo in gnojili, ki jih temeljito stisnemo.
4. Kovačnike zalivamo z 2-3 vedri vode. Tla okoli njega so prekrita s plastjo mulčenja.

Skrb

Kamčatka kovačnik je nezahtevna in trpežna rastlina. Vendar osnovno oskrba potrebuje ga. Osnovna pravila so predstavljena na seznamu:

1. Zalivanje. Če poleti dežuje, se kovačnik zaliva le 3-krat na sezono.Prvič se to naredi konec maja, drugič - julija, zadnjič - po žetvi. V sušnem obdobju se količina zalivanja poveča. Uporabite ustaljeno vodo pri sobni temperaturi. Tla se navlažijo, ko sonce ni aktivno - zgodaj zjutraj ali zvečer.
2. Rahljanje in pletje. Po vsakem zalivanju in padavinah se tla zrahljajo. To se naredi za uničenje zemeljske skorje, ki prispeva k stagnaciji vlage in moti normalno izmenjavo zraka korenin. Med postopkom rahljanja se odstrani plevel, ki velja za nosilca okužbe in škodljivci.
3. Mulčenje. Da bi zmanjšali količino rahljanja, zaščitili korenine pred mrazom, boleznimi in škodljivci ter upočasnili rast plevela, je zemlja okoli kovačnika prekrita z zastirko. Uporabljajo se gnilo seno in slama, humus in šota.
4. Nastanek. Prva 3 leta kovačnik Kamčatka sploh ne potrebuje obrezovanja. Nato odrežite vso rast okoli grma. Veje, ki se nahajajo preblizu tal, in poganjki, ki zgostijo krono.
5. Hranjenje. Kovačnike začnejo hraniti od tretjega leta po sajenju. Prvo gnojenje se uporablja zgodaj spomladi (preden se brsti odprejo), pod grm se vlije 15 g amonijevega nitrata, razredčenega v 10 litrih vode. Drugič gnojilo uporabimo po žetvi. Pripravljeni so iz 1 kg gnilega gnoja, 10 litrov vode in 30 g nitrofoske. Zadnje jesensko hranjenje pripravimo iz 5 kg gnilega gnoja, 100 g pepela in 50 g dvojnega superfosfata. Gnojila preprosto zakopljemo pod grm.
6. Sanitarno obrezovanje. Sanitarno obrezovanje se izvaja vsako jesen. Odstranjujem suhe, polomljene, zmrznjene in od bolezni in škodljivcev poškodovane veje. Odrezane površine obdelamo z vrtnim lakom.

Za stare rastline, katerih pridelek se je zmanjšal, se izvaja pomlajevalno obrezovanje, odstranijo se vse stare veje in pustijo mladi poganjki.

Zaključek

Kamčatka kovačnik je zmrzali odporen in trden grm z užitnimi plodovi. Raste divje v regijah z ostrim podnebjem. Rastlina daje velike, a trpke plodove.

Žlahtnitelji so razvili številne sorte, ki so del skupine kamčatskih kovačnikov. Ohranili so odpornost na negativne okoljske dejavnike, hkrati pa imajo prijetnejši okus sadja in povečan pridelek.