Užitna sorta kovačnika "Lebedushka" za svežo porabo in pripravo sladic

Lebedushka še zdaleč ni nova sorta kovačnika, vendar njena priljubljenost med poletnimi prebivalci ostaja stabilna. To je razloženo z njegovimi pozitivnimi lastnostmi, vključno ne le s prijetnim okusom sadja, temveč tudi z odpornostjo proti zmrzali, nezahtevnostjo in dekorativnim videzom grmovja.

Kakšna vrsta kovačnika je to?

Lebedushka je srednje zrela sorta užitnih kovačnikov. Odobreno za gojenje v vseh regijah.

Plod se začne 3-4 leta po sajenju, povprečni pridelek je 40 c/ha. Plodovi imajo gosto meso, kar ugodno vpliva na ohranjanje kakovosti in prevoznost.

Kratka zgodovina nastanka in razširjenosti

Večinoma kovačnik raste na severni polobli. Večina grmovnic je okrasnih - plodov, ki se pojavijo na njih, ne uživamo. Rastlino so začeli gojiti v začetku 20. stoletja. V tem času so rejci razvili številne užitne sorte, med katerimi je lebeduška.

To je kovačnik kamčatske linije. Sorto so vzgojili rejci Vseruskega inštituta za rastlinske genske vire po imenu. N.I. Vavilova (Sankt Peterburg) na osnovi Pavlovske kovačnice in sadik obrazca št. 21-1.

Sorta je bila leta 1999 vključena v državni register Rusije.

Značilnosti in opis grmovja

Labod je močan (višina približno 2 m), zmerno razprostrt grm z zaobljeno krono in ravnimi, močnimi vejami.Mladi poganjki so gladki in imajo rjavo-zelen odtenek, lubje na starejših je bolj rjavo in se sčasoma olušči.

Listi so veliki, podolgovate ovalne oblike s koničastim dnom in vrhom, rahlo konveksni, obarvani bogato zeleno.

Med cvetenjem, ki se pojavi v začetku maja, se v listnih pazduhah pojavijo srednje veliki rumenkasti cvetovi, razporejeni po parih.

Referenca. Krajinski oblikovalci pogosto uporabljajo to sorto kovačnika za okrasitev vrtov in ustvarjanje živih mej.

Temperaturna odpornost

Grmovje lahko prenese temperature, ki padejo na -40 ... -50 ° C in se ne bojijo povratnih zmrzali spomladi. Ne potrebujejo zavetja, tudi če se gojijo v severnih regijah.

Odpornost na vlago in sušo

Za sorto je značilna povprečna stopnja odpornosti na sušo. To pomeni, da grmi prenašajo odsotnost zalivanja en mesec in še vedno obrodijo sadje, toda z daljšim pomanjkanjem vlage se pridelek zmanjša, jagode izgubijo težo in v njihovem okusu se pojavi grenkoba.

Pri prekomernem zalivanju in stagnaciji vlage obstaja nevarnost gnitja koreninskega sistema.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Sorta je odporna na večino bolezni, če pa so kršene agrotehnične zahteve, se lahko razvijejo:

• praškasta plesen;
• cerkosporoza;
• virus mozaika;
• bakterijski rak.

Med škodljivci največjo nevarnost za Lebedushko predstavljajo listne uši, nevarnost pa je tudi poškodba s pršicami, prstokrilci in gosenicami.

Značilnosti in opis sadja

Jagode so podolgovato-valjaste, sodčaste, zrastejo do 2,7 cm v dolžino in tehtajo 1,2-1,6 g. Koža je gosta, grudasta, modrikasto modre barve z rahlim voskastim premazom.

Meso je bež z zelenim odtenkom, gosto in hrustljavo. Je sladko-kislega okusa in mehke, prijetne arome.

Plodovi vsebujejo 8,4% sladkorja, 2% kisline, 63,6 mg askorbinske kisline, pa tudi jod, cink, silicij, pektin, kalij, vitamine A, C, B.

Področja njihove uporabe

Plodovi Lebedushka se odlikujejo po univerzalni uporabi. Primerni so za svežo porabo, zamrzovanje, pripravo kompotov, sokov, konzerv, marmelad in drugih vrst konzerviranja. Uporabljajo se tudi kot nadev za pekovske izdelke in pri pripravi domačih vin.

Listi in veje se uporabljajo v ljudski medicini za pripravo zdravilnih decokcij in poparkov.

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti kovačnika Lebedushka:

• prijeten desertni okus in bogata kemična sestava jagod;
• dobra transportnost;
• dekorativni videz grmovja in možnost njihove uporabe v krajinskem oblikovanju;
• odpornost proti zmrzovanju;
• zgodnje sadje;
• možnost univerzalne uporabe sadja;
• počasen razvoj poganjkov v prvih letih življenja;
• dobra odpornost proti boleznim in škodljivcem;
• nizka drobljivost.

Slabosti sorte:

• dovzetnost za napade listnih uši;
• težko žetev;
• prisotnost kislosti v okusu.

Tehnologija gojenja

Kljub nezahtevnosti in odpornosti sorte so za pridobitev zdravih, obilno plodnih grmov potrebni ustrezna nega in udobni pogoji.

Za sajenje so primerne sadike dolžine 35-40 cm z zaprtim koreninskim sistemom in 3-4 močnimi poganjki.

Referenca. Da bi se grmi z odprtim koreninskim sistemom bolje ukoreninili, jih pred sajenjem 2-3 ure damo v raztopino stimulatorja rasti (Epin, Kornevin).

Optimalni pogoji

Kovačnik je posajen na območju, zaščitenem pred vetrom in dobro osvetljenem.. V delni senci grmovje dobro raste in se razvija, vendar pomanjkanje svetlobe negativno vpliva na pridelek in okus jagod.

Prekomerno vlaženje je škodljivo za koreninski sistem rastlin. Zato pri izbiri mesta za sajenje preverite nivo podzemne vode - mora biti vsaj 1 m od površine zemlje.

Labod ima raje lahka, rodovitna tla z dobrim prezračevanjem, prepustnostjo vlage in nizko ali nevtralno kislostjo. Najboljša možnost so srednje ali rahlo podzolizirana tla, ilovica ali peščenjak.

Datumi in pravila pristanka

Labod sadimo spomladi (marec) ali pozno poleti-zgodaj jeseni (avgust-september).

Referenca. Pri sajenju spomladi grmi pogosto zbolijo, zaostajajo v rasti in se nimajo časa prilagoditi začetku zgodnje rastne sezone.

Vzorec sajenja:

1. Izkopljemo sadilne jame velikosti 40x40 cm.
2. Dno napolnite s plastjo drenaže iz lomljene opeke, kamenčkov ali drobljenega kamna.
3. Po vrhu potresemo hranilno mešanico (polovica izkopane zemlje, 2 vedri komposta, 1 liter pepela, 50-60 g superfosfata).
4. Na sredini oblikujte hrib zemlje, nanj namestite sadiko in poravnajte njene korenine.
5. Napolnite vse praznine v luknji in zalijte (poraba vode - 2 vedra na grm).
6. Ko se zemlja po zalivanju usede, dodajte več mešanice hranil, tako da je koreninski vrat zakopan 2-3 cm.

Razdalja med grmovjem mora biti najmanj 1 m, med vrstami - 2 m.

Nadaljnja nega

Kovačnik zalivamo 1-2 krat na teden, pri čemer pod vsak grm vlijemo 10-15 litrov vode. Pogostost zalivanja se po potrebi poveča, na primer v vročih in suhih poletjih.

Referenca. Da zadržimo vlago v tleh, jo mulčimo s šoto.

Po zalivanju ali dežju se tla zrahljajo, da se izboljša nasičenost korenin z vlago in kisikom ter plevela, pri čemer se odstrani plevel, ki zgosti območje.

Rastline se začnejo hraniti 1-2 leti po sajenju. Spomladi se na vsak grm nanese 5-8 kg gnoja, jeseni - kompleksna mineralna gnojila, po možnosti z visoko vsebnostjo kalija in fosforja.

Spomladi (pred odpiranjem brstov) in jeseni (pred zmrzaljo) se izvaja sanitarno obrezovanje, pri čemer se iz grmovja odstranijo stare, poškodovane in navznoter rastoče veje. Za grme, starejše od 7 let, se pomlajevanje izvaja vsaka 3 leta obrezovanje – jeseni odrežite vse poganjke, pri čemer pustite štore dolžine 30-40 cm.

Možne težave, bolezni, škodljivci

Bolezni, ki lahko prizadenejo Swan:

Med škodljivci za to sorto so listne uši še posebej nevarne. Da bi preprečili njegov pojav, rastline poškropimo z infuzijo česna in popra. Če so žuželke že napadle grme, jih tretirajte z insekticidi (Aktara, Biotlin, Iskra).

Rastline lahko napadejo tudi pršice, prstaki in gosenice. Za boj proti njim se uporabljajo insekticidni pripravki (Inta-Vir, Actellik).

Referenca. Uporaba insekticidov je dovoljena le pred brstenjem in po žetvi.

Prezimovanje

Začnejo se rastline pripraviti na zimo v začetku oktobra. Da bi to naredili, so grmičevje obrezano, tla na mestu pa so plevela in očiščena rastlinskih ostankov in drugih bioloških ostankov, da bi se izognili nevarnosti škodljivcev in glivičnih bolezni.

Po tem se tla zrahljajo, uporabijo fosforno-kalijeva gnojila, potresejo s fungicidi (Vectra, Gamair) in insekticidi (Akarin, Aktara), da preprečijo bolezni in pojav žuželk, ter mulčijo s šoto.

Grmovje dobro prenaša zmrzal in ne potrebuje zavetja.

Razmnoževanje

Labod se razmnožuje z zelenimi ali lignificiranimi potaknjenci, plastenjem in delitvijo grma.

Poleti, po spravilu, se iz osrednjega dela stebla odrežejo zeleni potaknjenci dolžine 7-12 cm, tako da ima vsak 4 internodije z popkom in listom. Jeseni ali zgodaj spomladi se pripravijo lignificirani potaknjenci s 3-5 internodijami na vsakem.

Potaknjence obdelamo s stimulatorjem rasti (Kornevin), damo v mešanico šote in peska (razmerje 1: 2), poglobimo za 2-4 cm in posodo z rastlinami prekrijemo s polietilenom. Tla dnevno zalivamo in rastlinjak prezračujemo. Potaknjenci se ukoreninijo po 2-3 tednih.

Za zrele rastline se uporablja metoda delitve. Grmovje izkopljemo, koreninski sistem razdelimo na več delov, reze obdelamo z raztopino pepela in nato posadimo na stalno mesto.

Za razmnoževanje s plastenjem izberite močan poganjek, ki raste spodaj, ga pripognite k tlom in vkopljite. Ko oblikuje neodvisen koreninski sistem, ga ločimo od matičnega grma in posadimo v tla.

Značilnosti gojenja te sorte, odvisno od regije

Tehnologija gojenja Lebedushka ni odvisna od regije, razlikuje se le optimalni čas pristanki sadike. Torej, v zmernem podnebju je bolje saditi rastline sredi septembra, v južnih regijah pa v začetku oktobra.

Referenca. Pri spomladanskem sajenju se ravnajo po času taljenja snega.

Sorte opraševalci

Ta posevek je samooploden, zato v bližini sadimo ustrezne opraševalne sorte.

Najboljši opraševalci za laboda:

• Kamčadalka;
• Moraine;
• Modra ptica;
• Malvina;
• Modro vreteno.

Referenca. Da bi povečali verjetnost opraševanja, v bližini posadimo 3-6 različnih sort.

Mnenja poletnih prebivalcev

Vrtnarji so imeli radi sorto, kar dokazujejo njihove pozitivne ocene.

Maria, Ufa: »Lebeduško gojim zase, pridelek ni dovolj visok, da bi bil dovolj za prodajo. Ta sorta mi je všeč, ker daje zelo okusno in zdrave jagode, ki ne odpadejo takoj po zorenju. Grmi so zelo lepi, na posestvu jih imam celo živo mejo. Edina slabost sorte je občutljivost na listne uši.”

Natalija, Voronež: »To kovačnik gojim že več kot 6 let, poskusil sem tudi druge sorte, a nekako se niso ukoreninile pri meni. Labod mi je všeč zaradi velikih, okusnih plodov, odpornosti proti zmrzali in nezahtevnosti.

Viktorija, Nižnevartovsk: »Ker na rastišču raste več sort kovačnika, lahko zagotovo rečem, da mi je lebeduška najbolj všeč. Popolnoma nezahtevna rastlina, za zimo je sploh ni treba pokrivati. Glavna stvar je redno zalivanje in obrezovanje suhih vej. Grmi so zelo lepi, jagode pa okusne in zdrave.”

Zaključek

Labod je ena prvih sort užitnih kovačnikov, ki so jih vzgojili žlahtnitelji. Kljub ne največjemu donosu ga mnogi poletni prebivalci raje gojijo.To je razloženo z nezahtevnostjo, odpornostjo proti zmrzali grmovja in prijetnim okusom velikih jagod.