Najboljše sorte kovačnika za Ural: kakšne so značilnosti izbire sorte in gojenja v tej regiji

Kovačnik je cenjen zaradi izvirnega in trpkega sladko-kislega okusa, nežne kaše in preprostih zahtev za gojenje. Jagodičje ni tako priljubljeno kot češnje ali ribez, vendar ga vsako leto vse več vrtnarjev posadi na svojih parcelah. Rastlina je povsem primerna za gojenje v podnebnih razmerah Urala in Sibirije - le skrbno morate pretehtati izbiro sorte in upoštevati nasvete in priporočila izkušenih vrtnarjev.

Zahteve za izbiro sorte kovačnika za Ural

Kovačnik dozori zgodaj - vrtnarji obirajo sredi junija. Da bi jagode postale velike in sočne, je priporočljivo posebno pozornost posvetiti izbiri sorte. Za Ural so značilna kratka in vlažna poletja, zmrzali, pogoste megle in vetrovi.

Sorta kovačnika mora biti odporna na nenadne vremenske spremembe in imeti močno odpornost na bolezni in škodljivce žuželk. Izkušeni vrtnarji izberejo sorte, odporne na vlago in zmrzal.

Izbor najboljših sort za Ural

Uralski kovačnik po okusu in komercialnih lastnostih ni slabši od južnih jagod. Nato si poglejmo najboljše sorte za raste v Uralski regiji.

Viola

Grm je močan, doseže 2 m višine, krošnja je gosta in ovalna. Jagode so ovalno-valjaste, podolgovate, tehtajo do 1 g, lupina je modro-vijolična, gladka, z rahlim voskastim premazom. Meso je sočno, sladko in kislo, z grenkim okusom.

Viola dozori skupaj, jagode ne odpadejo z grma.Iz ene rastline se pobere od 2 do 3 kg pridelka. Glavne prednosti so privlačna predstavitev in močna odpornost proti boleznim.

Gorlinka

Zgodnja in zelo sladka sorta Gorlinka je priljubljena med uralskimi in sibirskimi vrtnarji. Grmovje je majhno, s kompaktno in čedno krono - Gorlinka bo okrasila katero koli vrtno parcelo.

Jagode niso kisle ali grenke, odlikuje jih sočna in sladka kaša. Jagode so velike, tehtajo od 1 do 2 g, bogate modre barve. Sorta je zimsko odporna, pridelek do 4 kg na grm. Kovačnik se uporablja pri kuhanju - pripravljajo se marmelade, kompoti, zamrznejo ali posušijo za zimo.

zanimivo! Iz kovačnika Gorlinka naredimo pikantno in okusno omako za meso. Jagode zmešamo z meto, čilijem, česnom, zelišči, jabolčnim kisom in sladkorjem. Omaka se odlično poda k svinjini in govedini.

Pepelka

Rastline so majhne, ​​​​do višine 0,7 m, pol razpršene. Teža jagodičja se giblje od 0,7 g do 1,5 g, odvisno od kraja gojenja in vremenskih razmer. Oblika je podolgovata, barva je modra, koža je tanka s prevleko.

Okus kovačnika je sladek, z rahlo prijetno kislostjo in bogato aromo jagodičja. Jagode se zbirajo od 15. junija, en grm daje od 2 do 4 kg. Če je poletje mokro in hladno, potem Pepelka dozori neenakomerno - vrtnarji pobirajo plodove postopoma.

Ponos Bakcharja

Sorta je priljubljena med vrtnarji po vsej Rusiji. Rastline so srednje visoke - od 1 do 1,5 m, krona je sferična, poganjki rastejo kaotično. Teža jagodičja je približno 1,4 g, barva je vijolična z modrim odtenkom, koža je gosta in groba.

Meso ima sladek in nežen okus, zmerno sladko in sočno. V prvem letu gojenja se z grma zbere približno 1,5 kg plodov, v naslednjih letih - od 2 do 4 kg. Pride Bakchar je odporen na vremenske spremembe in redko zboli.Sorta je cenjena zaradi uravnoteženega okusa in vsestranske uporabe.

Amfora

Srednje veliki grmi dosežejo višino 1,5 m, poganjki so enakomerni, rastejo naravnost navzgor - amforski kovačnik se pogosto uporablja v dekorativne namene in se uporablja za okrasitev vrtne parcele. Teža jagodičja se giblje od 1 g do 2 g, barva je modro-modra, z voskastim premazom.

Meso je srednje gosto, okus je sladek in kisel, z rahlo grenkobo. Prednosti: transportnost, bogata vitaminska sestava, odpornost proti zmrzali. Produktivnost je približno 2 kg na grm.

Amazon

Rahlo razširjeni grmi so primerni za gojenje na majhnih vrtovih - zavzamejo malo prostora in so nezahtevni pri negi. Teža ploda je približno 1 g, barva je vijolično modra, oblika je vrčasta. Okus je sladek in kisel z grenkobo, pulpa je sočna, aroma je šibka.

Produktivnost do 1,5 kg na rastlino. Jagode nemoteno dozorijo in v času zorenja ne odpadejo.

Lapis lazuli

Srednje zgodnja sorta je odporna na vročino in sušo ter se ukorenini v kateri koli regiji. Grm je srednje velik, poganjki so močni. Jagode so velike - teža enega doseže 1,5 g.Koža je vijolična in tanka, z rahlim premazom.

Celuloza je nežna in prijetnega okusa, sladka, ne grenka. Produktivnost - do 2,5 kg na rastlino. Lapis lazuli je rahlo prizadet škodljivci žuželk, se razlikuje po transportnosti in kakovosti ohranjanja.

zanimivo! Da bi dobili bogato žetev, je pomembno pravilno zaliti kovačnik. To se naredi neposredno pri korenu - rastlina ima kompakten koreninski sistem: voda mora namakati vse korenine. Prav tako ne pozabijo na gnojila - enkrat na mesec v tla dodajo mineralni kompleks. Ko grmi zrastejo, vrtnarji odrežejo posušene veje.

kubični cirkonij

Živahne rastline zahtevajo veliko prostora in svetlobe, zato jih sadim na prostorne in sončne prostore.Teža jagodičja je približno 1 g, oblika je podolgovata, barva je modra z belim premazom. Okus je sladek in sočen, brez grenkobe, aroma je zmerna. Z 1 m2 poberem približno 0,3 kg pridelka.

Kubični cirkonij je cenjen zaradi odpornosti proti zmrzali, stabilne produktivnosti in privlačnega videza. Jagode so primerne za okrasitev jedi, zamrzovanje in predelavo.

Zgodnje sorte kovačnika za Ural

Zgodnje sorte obiramo konec maja ali v začetku junija. Kovačnik se uporablja svež ali za pripravo ozimnice. Sorte zgodnjega zorenja vrtnarjem ne povzročajo težav in redko zbolijo.

Marija

Produktivna sorta, odporna proti zmrzali. Grmi so kompaktni in nizko rastoči. Celuloza je okusna in nežna, brez kislega ali grenkega odtenka. Teža enega ploda doseže 1,5 g, oblika je zaobljeno-podolgovata, barva je temno vijolična. Aroma je bogata in jagodičasta, zato kovačnik radi jedo sveže. Vrtnarji poberejo približno 1,7 kg iz enega grma.

Modra ptica

Rastline so visoke, nekateri primerki dosežejo 1,8 m, krona je masivna, ovalna. Teža jagodičja je približno 1,2 g, oblika je podolgovata, barva je črno-modra. Celuloza je sladka in kisla, prijetnega okusa.

Vrtnarji trdijo, da ima kovačnik okus kot Bluebird me spominja na borovnice. Lupina ploda je tanka, z voskastim premazom. Pridelek sorte je približno 2 kg na grm, Blue Bird dozori sredi junija.

Viliga

Za srednje zgodnjo sorto je značilna sladka kaša in sočen okus. Grm je močan in zahteva veliko prostora in svetlobe. Jagode so dolge, do 0,7 mm. Barva je vijolično modra, prisotna je voskasta prevleka. Teža kovačnika je približno 1 g, pridelek je do 2,4 kg na rastlino. Sorta je odporna na zmrzal in visoko vlažnost, redko zboli in je nezahtevna pri gojenju.

zanimivo! Kovačnik je trajnica, zato lahko grm raste na enem mestu do 80 let. Za sajenje pripravite luknjo 1 m x 1 m, na dno pa položite debelo plast drenaže, na primer iz lomljene opeke. Sadike postavimo v luknjo, tako da so spodnje veje pokrite z zemljo. Nato se kovačnik mulči z listjem, pokošeno travo, borovimi iglicami, pepelom ali žagovino.

Srednje sezonske sorte

Srednje zrele sorte kovačnika zorijo do 20.-25. junija. Pomembno je, da izberete jagode, ki po zorenju ne padejo na tla. Oglejmo si naslednje priljubljene sorte.

Nimfa

Višina rastline je približno 1,6 m, veje so srednje dolge. Nymph je sorta, odporna proti zmrzali, ki daje pridelke tudi v hladnih poletjih. Plodovi so podolgovati, temno modre barve. Teža jagodičja je približno 1,2 g, pulpa je srednje gosta, sočna. Okus je sladek in kisel, prijeten. Vrtnarji iz ene rastline poberejo približno 2 kg kovačnika.

Bazhovskaya

Rastlina je visoka in se širi, zraste do 2 m, plodovi so podobni majhnim sodčkom - gosti, rahlo podolgovati. Teža jagodičja je približno 1,5 g, nekateri primerki dosežejo 2 g.Barva je temno modra, površina je gomoljasta. Okus je sladek in nežen, zato se jagodičje uporablja za pripravo sladic in peko. Produktivnost je približno 2,5 kg na rastlino.

Yugana

Grm je visok, približno 1,7 m, jagode so črne in vijolične, z voskastim premazom. Ovalna oblika, rahlo zaobljena konica. Teža jagodičja je približno 1,6 g, okus je sladek, z osvežilno kislostjo. Donos je stabilen - od 3 do 6 kg na grm na sezono.

Jagode ostanejo na rastlini do 1,5 meseca in ne odpadejo. Primerno za dolgoročno skladiščenje in transport. Po zamrzovanju kovačnik Yugan ne spremeni okusa in ohrani vitamine in minerale.

Pozna kovačnik za Ural

Pozno dozorele sorte kovačnika obrodijo sadove do začetka ali sredine julija. Obstaja mnenje, da so pozne jagode najslajše.

Ognjeni opal

Grmovje je srednje velikosti, doseže višino 1,5 g, teža jagodičja je približno 1 g, barva je črna in modra, z močno voskasto prevleko. Celuloza je sočna, okus je sladek z grenkobo. Oblika jagodičja je okroglo-ovalna, lupina je gladka. Pridelek Fire Opal je stabilen - od 3 do 6 kg na sezono. Sorta je odporna na glivične in virusne bolezni ter zimsko odporna.

Izbrani

Grm je visok, krošnja je gosta. Jagode so velike, vsaka tehta približno 1,2 g, oblika je ovalna, podolgovata, s koničastim vrhom. Barva je vijolično modra, koža je tanka. Izbran je cenjen zaradi privlačne predstavitve in sladkega okusa. Produktivnost do 3,5 kg na grm na sezono.

Commonwealth

Višina grma je do 2 m, poganjki so močni in se širijo. Jagoda je ovalno okrogla, modre barve, površina je grudasta. Teža kovačnika doseže 1,5 g, okus je sladek in kisel, pri pomanjkanju vlage pa se čuti grenkoba. Ko dozorijo jagode ne odpadejo in so univerzalne za uporabo. Produktivnost do 2,5 kg na sezono.

Druge možnosti

Poleg obdobja zorenja je pri izbiri sorte pomembno paziti na velikost jagod, okus in sposobnost opraševanja. Velike kovačnike uporabljamo za zamrzovanje ali sušenje, sladke kovačnike uporabljamo za pripravo marmelade ali marmelade za zimo.

Največji

Kovačnik je bogat z vitamini in minerali, zato so jedi iz njega ne samo okusne, ampak tudi zdrave. Jagode se pogosto uporabljajo za pripravo dietnih jedi in pijač - pridobijo trpki okus in bogato jagodno aromo.

1. Velikanova hči. Teža jagod doseže 2,5 g, dolžina je približno 3 cm, navzven pa takšna kovačnik izgleda kot miniaturne hruške. Okus je sladek in sočen, brez grenkobe.Pridelek je stabilen - vrtnarji poberejo do 6 kg na sezono.
2. Silginka. Teža ploda je približno 1,5 g, barva je temno modra, z voskastim premazom. Meso je sočno in sladko, z visoko vsebnostjo vitamina C. Vrtnarji letno poberejo do 3 kg jagod iz ene rastline. Sorta je odporna na škodljivce.
3. sibirska. Sorta, odporna proti zmrzali, je idealna za gojenje na Uralu. Teža je približno 1,5 g, lupina je tanka, modre barve. Celuloza je nežna, okus je sladek, sladek in kisel. En grm daje 3-4 kg kovačnika na sezono.

Samoprašne sorte kovačnika

Samooprašne sorte so sorte, ki ne potrebujejo žuželk opraševalcev. V kovačniku jih ni, čeprav mnogi agronomi še vedno preučujejo to vprašanje in poskušajo razviti samoprašno sorto.

Optimalna rešitev je sajenje jagodičja, ki zahteva navzkrižno opraševanje. Pojavi se s pomočjo žuželk, ki prenašajo cvetni prah z enega cveta na drugega. Pomembno je, da so to cvetovi različnih sort kovačnika.

Sorte in opraševalci so lahko naslednji:

• Rjava in modra vretena;
• Modra ptica in Pepelka;
• Nimfa in Puškinska.

Vrtnarji sadijo te sorte eno poleg druge. Pride do navzkrižnega opraševanja in cvetenja jagod. Omeniti velja, da ta način gojenja velja za enega najučinkovitejših.

Najslajši

Sladke sorte ljubijo zmerno vlago, uravnoteženo gnojenje, rahla in rodovitna tla. Takšna jagode so primerne za svežo porabo — obožujejo jih odrasli in otroci.

Meso mora biti sočno in nežno, sladkega okusa.

1. Viola. Teža jagodičja je približno 1 g, oblika je podolgovata. Barva je temno vijolična, včasih črna. Sorta je odporna na žuželke in škodljivce, pridelek je približno 1,5 kg na grm.
2. Moje veselje. Teža približno 1,2 g, desertna kaša, brez grenkobe. Moje veselje dozori do začetka julija, vrtnarji izkoristijo pridelek za pripravo pripravkov. Za pridobitev bogatega pridelka je priporočljivo, da kovačnik gnojite z mineralnimi gnojili.
3. Martin. Jagoda tehta približno 1,5 g, okus je zelo sladek. Zori do sredine junija, odporen proti zmrzali. Rastline so nezahtevne pri oskrbi. Produktivnost je približno 0,5 kg na 1 m2. Sorta Lastochka ima prijeten vonj po jagodah.

Kako izbrati sorto - priporočila strokovnjakov

Za sajenje na Uralu so izbrane sorte, odporne proti zmrzali. Sadike morajo biti močne, priporočena starost ni več kot dve leti. Bodite pozorni na veje - morajo biti prožne, ne suhe, brez ovinkov ali razpok. Pomembno je, da pri prodajalcu preverite, v katerem letu bo kovačnik obrodil sadove.

Vrtnarji pri nakupu upoštevajo tudi naslednje značilnosti:

• okusne lastnosti;
• produktivnost;
• zahteve glede nege;
• drobljenje;
• odpornost na bolezni in škodljivci.

Če je kovačnik izbran za dekorativne namene, se ne posveča pozornosti okusu in donosu - višina in velikost grma, listje in krošnja igrata pomembno vlogo. Če se jagode uporabljajo v kulinarične namene, potem, nasprotno, ne gledajo na višino drevesa, pomembne so le lastnosti okusa in donos.

Zaključek

Kovačnik je vrtni okras ter vir vitaminov in mineralov. Jagode se odlikujejo po bizarni obliki in okusnem modro-vijoličnem odtenku. Za Ural so bile izbrane sorte Viola, Izbrannitsa, Blue Bird in Commonwealth.

Pred nakupom sadike bodite pozorni na njen videz, opis sorte in ocene drugih vrtnarjev. Kovačnico sadimo v suha in hranljiva tla, potem ko izkopljemo jamo in na dno položimo majhen kamen.Kovačnica je nezahtevna pri oskrbi, vendar je pomembno upoštevati urnik zalivanja in pravočasno obrezati suhe in šibke veje.