Vse o užitni kovačnici: kako dolgo živi, ​​kako izgleda in kako se goji

Užitna kovačnica je grm z rumenimi cvetovi, ki bo okrasil vsak vrt. Daje okusne in zdrave plodove, bogate z vitamini in mikroelementi. Toda kljub nezahtevnosti in odpornost pridelka proti zmrzali, še vedno ga redko najdemo na osebnih parcelah. Spodaj preberite vse o kovačniku.

Opis užitnega kovačnika

Užitni kovačnik je vrsta iz rodu kovačnika. Prvotno divja rastlina, ki so jo gojili rejci. Uporablja se za okrasitev mesta in pridobivanje zdravih jagod.

Kultura je nezahtevna pri oskrbi in lahko raste v težkih razmerah.

Kaj je to - grm ali drevo?

Kovačnik ni drevo, ampak grm, ki doseže 2 m višine. Ima kroglasto krošnjo in rumenkasto lubje, ki je na starejših vejah razdeljeno na ozke proge. Koreninski sistem je razvejan. Večina korenin se nahaja na globini 0,5 m.

Listi kovačnika so podolgovati, suličasti, ozki, dolgi približno 5 cm.

Kako in kdaj cveti

Grm cveti konec aprila ali v začetku maja. Cvetovi kovačnika so lijakasti, svetlo rumene barve. Dolžina venca je približno 1 cm.

Kako izgleda jagodičje?

Plodovi kovačnika so modre jagode z nežno kožo in voskasto prevleko. Oblika je različna, najpogosteje pa je cilindrična.

Referenca. Prve jagode dozorijo konec maja, množično pa dozorijo junija.

Teža ene jagode doseže 2 g, velikost pa se giblje od 1 do 4 cm.Največji premer je 2 cm, v notranjosti jagod so ravna, svetla semena (do 20 kosov).

Okus je odvisen od podnebja – toplejše je, slajše je. Lahko je sladka, sladko-kisla, kisla ali celo grenka. Jagode vsebujejo magnezij, kalij, vitamin C, vitamin PP, karoten, pektine, organske kisline, sladkorje.

Izvor

Menijo, da se je kovačnik pojavil na Kurilskih otokih. Po tem se je razširil po severu celotnega planeta.

iz kje si

Modri ​​​​kovačnik razširjena v regijah s hladnim in zmernim podnebjem. To je sever Kanade, Azije in Evrope.

Plodovi rastline so znani že stoletja. Pred tem so na Japonskem jagode uporabljali kot zdravilo. Japonci so prvi ustvarili novo sorte poljščin.

V tridesetih letih prejšnjega stoletja so ruski rejci sledili njihovim stopinjam, nato pa kanadski. Danes obstaja veliko sort, ki so primerne za industrijsko gojenje.

Zakaj se tako imenuje?

Glede izvora imena obstaja več mnenj. Menijo, da se je ta beseda preoblikovala iz "zimskega lista", saj listje rastline odpade šele pozno jeseni.

Drugi menijo, da je na ime vplivala beseda "vena" - listi kovačnika imajo izrazite žile. Nekateri menijo, da beseda pomeni "žičasta vzpenjavka". Ta besedna zveza se je postopoma preoblikovala v »kovačnik«, kar pomeni, da je prišlo do preureditve zvokov, kar je pogost pojav v ruskem jeziku.

Medovke imenujemo tudi veinberry, volčin, lomuština in jagnječje jajčece.

Kovačnik z oranžnimi jagodami

Gozdna kovačnica ali z oranžnimi jagodami (ali svetlo rdečimi) je ena najpogostejših vrst, ki jo popularno imenujejo "volčja jagoda". Jagode te rastline so neužitne za ljudi. Če jih pojeste pomotoma, bo v želodcu in črevesju 1-2 dni hudo nelagodje.

Plodovi vsebujejo ksilostein, strupeno snov, ki povzroča drisko in bruhanje.

Referenca. Kljub temu se grmovje uporablja za urejanje krajin. Cvetovi rastline cvetijo skoraj takoj po pojavu listja.

Kako posaditi grmičevje

Priporočljivo je, da pridelek posadite na dobro osvetljenih območjih brez prepiha. Rastlina se lahko razvije tudi v delni senci (na primer ob ograji), vendar to znatno zmanjša pridelek kovačnika.

Tla morajo imeti naslednje lastnosti:

1. Visoka zmogljivost vlage.
2. Nevtralna kislost. Najbolj primerna je ilovica ali peščena ilovica.
3. Bogata organska snov. Visoka vsebnost humusa pomaga povečati pridelek.

Sadike kupujte v specializiranih trgovinah ali vrtnih centrih. Prepričajte se, da je koreninski sistem zaprt in da se veje zlahka upognejo. Hkrati se posadijo vsaj trije grmi, saj je pridelek navzkrižno oprašen.

Prostornina luknje je odvisna od razvejanosti koreninskega sistema. Na primer, za triletni grm zadostuje luknja, ki meri 40 x 40 cm, na dno pa se vlije litrski kozarec pepela in vedro komposta.

Če komposta ni, postopajte na naslednji način:

1. Majhne veje so postavljene v luknjo. Priporočljivo je, da se posušijo.
2. Pokrijte jih z zemljo.
3. Na vrh položite papir, ostanke hrane in druge organske ostanke.
4. Dodan je biološki pripravek “Bokashi”. To pospeši proces razgradnje.
5. Na vrh se vlije rodovitna zemlja.

Ta plodna plast mora biti polovica volumna luknje. Organska snov bo imela čas, da se razgradi, preden korenine grma dosežejo to globino.

Po tem se v luknjo vlije 20 litrov vode in rastlina se posadi.Na tej stopnji se prepričajte, da deblo ni zakopano pod zemljo. Tla na vrhu se stisnejo in ponovno zalijejo z dvema vedroma vode. Površina zemlje je mulčena.

Referenca. Prvih nekaj let se kovačnik razvija počasi.

Kako skrbeti za kovačnik

Kultura je nezahtevna pri oskrbi. Toda nekatere točke še vedno zahtevajo pozornost.

Zalivanje

Kultura je vlagoljubna in potrebuje redno zalivanje. Mlade grme zalivamo 2-3 krat na teden. Količina vode je dve vedri na grm. Odrasle rastline zalivamo 1-2 krat na teden, odvisno od vremena.

Rahljanje ali mulčenje

Zrahljajo se zelo redko - 2-3 krat na sezono. Zaradi prepogostih postopkov bo zemlja hitro izgubila vlago, kar je škodljivo za grmovje.

Mulčenje je namenjeno tudi ohranjanju vlage. Če želite to narediti, uporabite karton ali časopise. Po vrhu je posut s slamo ali travo. Mulčenje pomaga tudi pri preprečevanju kalitve plevela.

Hranjenje in gnojila

Kovačnik se hrani v več fazah:

1. Preden se brsti odprejo, dodajte 15 g amonijevega nitrata na 1 kvadratni meter. m Prav tako se nadomesti z raztopino sečnine. Za 10 litrov vode vzemite 1 žlico. l. To je porcija za en grm.
2. Ko kovačnik začne cveteti, ga zalijte z raztopino pepela, da okrepite koreniko. 1 kg pepela razredčimo v 10 litrih vode.
3. Po spravilu dodajte raztopino gnoja (1 kg na vedro vode) ali raztopino "Nitrophoska" - 25 g na 10 litrov vode.
4. Sredi jeseni se vsakemu grmu dodajo superfosfati (50 g), kompost (5 kg) in pepel (100 g).

Obrezovanje in pomlajevanje

Za povečanje donosa in izboljšanje videza grma se izvede formativno obrezovanje. Značilnosti postopka:

1. Prvo obrezovanje se izvede 2 tedna po sajenju. Odstranite vse, razen 3-5 najmočnejših poganjkov. Vsaka je skrajšana za 30%.
2. Vsako pomlad (marca) se izvaja sanitarno obrezovanje. Odstranite vse suhe in poškodovane veje.
3. Formativno obrezovanje se izvaja jeseni, ko odpade vse listje. Odstranite vse debele veje (ki rastejo znotraj grma). Ne dotikajte se letnih poganjkov.
4. Pri 10-12 letih se opravi obrezovanje proti staranju. Veje, stare 5-6 let, odrežemo.

Tudi nekateri vrtnarji namesto obrezovanja proti staranju izvajajo radikalno obrezovanje, torej odstranijo grm pri korenu. Po nekaj letih se bodo pojavili novi poganjki.

Koliko let živi kovačnik?

Grm živi do 50 let, vendar je sposoben obroditi kakovostne sadeže le do 25 let. Ena rastlina proizvede do 3 kg jagod na sezono.

Zaključek

Užitni kovačnik odporen proti zmrzali in skoraj nikoli ni bolan. Glavna stvar je spremljanje ravni vlage v tleh in obrezovanje grmovja. Pomembno si je zapomniti, da morajo biti na vrtu vsaj tri rastline, da lahko obrodijo sadove.