Kako posaditi česen spomladi

Pogovorimo se o eni najstarejših rastlin na Zemlji. Slovi kot zdravilec, ki pomaga proti številnim boleznim, tudi proti respiratornim virusnim okužbam. Z njegovim dodatkom se pripravljajo najrazličnejše jedi in celo sladoled. Po njem je poimenovano eno od mest v ZDA, Chicago. Danes bomo govorili o česnu.

Naučili se bomo, kako jo pravilno saditi, zalivati ​​in shranjevati, s čim in kdaj jo hraniti ter druge značilnosti nege rastline.

Kakšna je razlika med spomladansko in zimsko setvijo?

Glavna prednost spomladanskega sajenja česna je, da bo sadilni material bolj kakovosten. Nageljnove žbice, ki imajo napake ali bolezni, preprosto ne bodo zdržale do spomladanskega sajenja. To pomeni, da bo prihodnja letina bolj zdrava. Poleg tega ni nevarnosti, da bi zimske nasade umrle zaradi jesenskih zmrzali.

Slabosti sajenja spomladi vključujejo:

• rastline manj odporne na spomladanske prehlade in zmrzali;
• plevel se pojavi prej kot sadike in jih "zamaši";
• poznejše žetveno zorenje.

Zimski in spomladanski česen

Te vrste spreminjati glede na roke sajenja: ozimne posevke sadimo jeseni, jare spomladi. Nekateri vrtnarji sadijo spomladanske pridelke pred zimo in obratno, vendar ta metoda ni zelo priljubljena.

O zimskih posevkih

Posebnosti zimskih posevkov so:

• Čebulica zimskega česna je običajno večja, razdeljena na 6-10 strokov, tudi precej velika;
• zimski pridelki se ne bojijo zmrzali, saj so jeseni utrjeni;
• Stroki zimskega česna so enakomerni, nameščeni strogo okoli puščice, ki je med oblikovanjem glav odrezana - ostane trdo steblo;
• Rok uporabnosti ni predolg, čeprav obstajajo tudi obstojne sorte, priporočljivo je, da zimsko začimbo uporabite pred nastopom novega leta;
• Zimski česen dozori in je popolnoma pripravljen za uživanje in skladiščenje julija-avgusta.

Pomladni brat

Spomladanske sorte imajo naslednje razlike:

• spomladanski česen se boji hladnega vremena, nizke temperature so zanj uničujoče;
• čebulica spomladanskega pridelka je manjša, tudi zobje so manjši, vendar jih je veliko več - do 30 kosov;
• razporeditev nageljnovih žbic je kaotična;
• Spomladanski česen nima puščičnih konic;
• Rok uporabnosti v primerjavi z ozimnico je precej daljši, običajno zelenjava zdrži do nove letine.

Je kolobarjenje pomembno za česen?

Ugotovimo, kako pravilno posaditi stroke česna spomladi. Na splošno se tehnologija gojenja za sajenje pozimi in spomladi razlikuje le v času, ko se začne delo na terenu. V nasprotnem primeru so postopki enaki.

V idealnem primeru je treba česen posaditi po rastlinah zelenega gnoja ali gorčice. Ti pridelki bodo pripravili zemljo in jo čim bolj nasičili z dušikom, kalijem in fosforjem, ki so potrebni za rast in razvoj česna. Zeleno gnojilo sejemo takoj po spravilu, nato prekopljemo ali zaorjemo.

Poleg zelenega gnoja bodo optimalni predhodniki za sajenje dišavnic bučke, buče, kumare in jagodičje. Dovoljeno je celo saditi česen med vrstami jagod.

Posadite posevek po korenju, pesa ali čebula ni priporočljiva. Korenje izčrpa zemljo, čebula pa se ne »hrani« le z enakimi mikroelementi kot česen, ampak lahko zemljo okuži tudi s česnom skupnimi boleznimi, saj je iz iste družine.

Sorte in priprava semena

Priporočljivo je izbrati sorto glede na podnebne razmere. Najbolje je, da se semenski material zbere v radiju 100 km od mesta sajenja - takšne sorte so običajno optimalno prilagojene podnebju in tlom.

Pri izbiri semen za sajenje bodite pozorni na naslednje:

• nageljnove žbice vzamemo iz čebulic, kjer ni poškodovanih ali razvajenih nageljnovih žbic: ne sme biti gnilobe ali plesni;
• česen, ki se degenerira, ni najboljša možnost za sajenje, tudi če je dobro ohranjen (na degeneracijo kažejo preveliki zobci (ni jih več kot 3-5), zobci, ki so narezani ali imajo dva konca, ali so preveč različne velikosti).

Vrtnarji z dovolj izkušnjami svetujejo, da izbrani semenski material postavite v vlažno krpo in nato v hladilnik ali drug hladen prostor. Za pospešitev kalitve je priporočljivo pripravljene zobe segrevati do 10 ur v topli vodi. Njegova temperatura ne sme preseči 42 °C. Pred sajenjem semena obdelamo z 1% raztopino bakrovega sulfata ali navadnega kalijevega permanganata. Seme namočite en dan.

Malo o sortah

Obstaja veliko sort česna, tako zimskega kot spomladanskega. Oglejmo si značilnosti nekaterih od njih.

Zimske sorte:

• Alcor je strelska sorta. Čas zorenja je 87-98 dni, teža glave je do 40 g, dobro se ohranja in ima oster okus;
• Titan je strelska sorta. Čas zorenja je 100-115 dni. Teža glave lahko doseže 150 g, ima dobro kakovost ohranjanja in oster okus.

Spomladanske sorte česna:

• Abrek je nestrelkasta sorta. Čas zorenja je 118-120 dni. Teža glave je 26-30 g, rok uporabnosti je odličen do 7-8 mesecev, okus je zelo oster;
• Elenovsky je sorta brez streljanja. ENjegova posebnost je, da ga lahko sadimo tako jeseni kot spomladi. Čas zorenja - 110 dni. Teža glave - do 35 g Shranjujte do dve leti.

Kdaj saditi zimsko in kdaj spomladansko

Pri kateri koli metodi sajenja glavno merilo ni časovni okvir, temveč vremenske razmere. Vrtnarji začetniki imajo pogosto vprašanje: ali je mogoče posaditi zimski česen spomladi maja? Vse je odvisno od vremenskih razmer. Torej, spomladanski česen je posajen od marca do maja, odvisno od regije.

Na jugu se sajenje začne že sredi marca, v srednjem pasu - sredi aprila - v začetku maja, na severu - maja. Česen sejemo pri temperaturi tal 3-5°C.

Tudi zimski česen sadimo, odvisno od podnebja, od septembra do novembra. V idealnem primeru se sajenje opravi 1-1,5 meseca pred nastopom prve zmrzali. Rastlina mora imeti čas, da se ukorenini in postane močnejša, da ne umre v mrazu.

Kdaj je bolje saditi česen, spomladi ali jeseni, se mora vrtnar odločiti ob upoštevanju podnebja, stanja tal in izbrane sorte. Jesenske sorte dozorijo hitreje, spomladanske pa se bolje in dlje skladiščijo.

Kraj in postelja sta pomembna

Za česen morate izbrati sončno mesto, kjer voda ne zastaja in se sneg ne zadržuje. Obe vrsti česna ljubita dvignjene gredice. Pri njihovi uporabi se bistveno zmanjša možnost pojava glivičnih obolenj zaradi zamakanja. Priporočena višina ležišč je od 20 do 25 cm in širina 1 m. Bolje je pripraviti posteljo jeseni (za katero koli metodo sajenja).

Informacije o tem, kako izboljšati tla, so podane v tabeli.

Deleži so navedeni na 1 kvadratni meter. m:

Sestava za obogatitev tal je enakomerno razpršena po postelji, območje je izkopano do globine bajoneta lopate. Nato mora gredica stati, da se zemlja po deževju posede. Če je padavin malo, je bolje, da gredico zalijete sami. Če česen posadite v neusedlo zemljo, se bodo stroki pogreznili globlje, ko se bo zemlja posedla. Tako bodo veliko težje kalile. To velja za jesensko sajenje. V vsakem primeru se bo zemlja pred pomladjo posedla.

Pred spomladanskim sajenjem je priporočljivo zemljo izravnati in zrahljati. Česen posadite v jamice ali brazde. Razdalja med brazdami mora biti približno 25 cm, med klinčki pa 8-12 cm, odvisno od velikosti sadilnega materiala. Priporočena razdalja med luknjami je 10 cm, globina spomladanskega sajenja pa do 4 cm.

Nato sledi zalivanje. Izkušeni vrtnarji svetujejo, da gredico prekrijete z zastirko (žagovina, šota ali slama) do višine 3 cm.

Pomembno! Pri sajenju nageljnovih žbic ne tlačite v zemljo – kalile bodo dlje časa.

Značilnosti oskrbe

Ko spomladanski česen oblikuje 3-4 liste, je čas, da ga nahranimo (za zimski česen - teden dni po taljenju snega). Drugič se postopek izvede dva tedna kasneje. Zadnji je sredi julija.

Posledica nepravočasnega gnojenja poleti je lahko potrata gnojila ali razraščanje zelenice v škodo čebulice.

Vrste mineralnih dodatkov so podane v tabeli:

Obstajajo naslednje vrste organskih gnojil:

Zalivanje česna obeh vrst poteka po enaki shemi:

• v deževnem in oblačnem vremenu ni zalivanja;
• pri zmerni vročini z malo padavinami zalivajte enkrat na desetletje ali teden;
• v sušnih poletjih se zalivanje opravi enkrat na pet dni.

Po zalivanju ali močnem dežju obvezno prekrijte vlago: previdno zrahljajte zgornjo plast zemlje, ko postane rahlo sivkasta namesto črna. Pri zimskem česnu je treba vlago prekriti zgodaj spomladi.

Pomembno! Tiste rastline, ki so pravilno negovane, so najmanj dovzetne za bolezni in škodljivce. Česen, ki je prejel vse koristne snovi, redko trpi zaradi škodljivcev ali bolezni.

Kako zbirati in shraniti

Njegova kakovost ohranjanja je neposredno odvisna od pravočasnosti žetve. Prezgodaj izkopan česen hitro zgnije in ni tako okusen. Pozno obrano sadje je tudi slabo shranjeno, glava se zdrobi v zobe. Izgubijo se tudi okusne lastnosti.

Čas zbiranja

Kako prepoznati stopnjo zrelosti česna? Obstaja več znakov:

• prvi znak zrelosti česna je, da se celoten zgornji del rastline ali njeni spodnji listi začnejo sušiti;
• Stopnjo zrelosti je enostavno določiti tako, da izkopljete več čebul: zrele bodo imele popolnoma suhe lupine vijolično bele barve. Najbolje se hrani česen, »zavit« v tri plasti luščin;
• zobje zrele rastline so elastični, ločeni drug od drugega brez težav, vendar se ne smejo drobiti;
• Pri nepukajočem česnu se v času zorenja koreninski vrat zlahka loči od zobkov in postane suh;
• Za določitev zrelosti strelnega česna pustimo poganjek na več rastlinah. Za zrelo rastlino je značilno odvijanje puščice in popolno odpiranje samega socvetja.

Čistimo pravilno

Pri obiranju je bolje pohiteti dobesedno 1-2 dni, preden česen popolnoma dozori. Tako boste lažje ohranili okus in koristne lastnosti.

Rastlino izkopljemo z lopatko, saj se čebulica med izpuljevanjem poškoduje. Prav tako ga ne smete očistiti umazanije s trkanjem rastlin drugo ob drugo ali z lopato. Takšni plodovi bodo tudi poškodovani in ne morete računati na njihovo dolgoročno skladiščenje. Ročno oluščite zemljo.

Nato je treba česen, še posebej nekoliko nezrel česen, "dodelati" in posušiti. Če želite to narediti, ga obesite, ne da bi ga ločili od stebla, v senci. Na primer pod krošnjami ali v kateri koli sobi, kjer je dobro kroženje zraka. Ta metoda vam omogoča izboljšanje okusa začimbe, vse koristne snovi iz vrhov gredo neposredno v glavo. Ta čebula vsebuje več hranil in boljšega okusa.

Shranjevanje pridelka

Za shranjevanje se izbere močna, cela čebula, brez znakov gnitja ali poškodb. Tudi en rahlo gnil česen lahko pozimi izniči ves trud vrtnarja.

Sadje hranimo zaščiteno pred svetlobo, v temnem in hladnem (od 2 do -2°C) prostoru. Za to so primerni klet, klet, suho izolirano podstrešje. Obstaja veliko načinov shranjevanja, na primer:

• visi v kitkah;
• v škatlah iz vezanega lesa;
• v kartonskih škatlah;
• v vrečkah iz blaga, namočenih v sol in posušenih;
• V olju;
• rezine, namočene v parafin.

Druge metode so primerne za shranjevanje v stanovanjih. Eden od njih je česen, cel ali razstavljen na rezine, v kozarce. Lupine ni treba čistiti. Posode za shranjevanje operemo, dobro posušimo ali steriliziramo, nato pa položimo čebulice.

Za posipanje plodov uporabite čebulne lupine, pepel, sol, moko in ekspandiran vermikulit. Lahko ga preprosto daste v sterilne kozarce in zvijete. Najdaljše in najkakovostnejše skladiščenje je zamrzovanje.

Preberite tudi:

Kaj se zgodi, če vsak dan jeste česen?

Kako pravilno posaditi česen pred zimo?

Čebula česen ali čebula za lase - kaj je česen Rocambole?

Zaključek

Česen ni le uporabna rastlina, ampak tudi okusna začimba, brez katere si mnogi preprosto ne morejo predstavljati svoje kuhinje.

Zdaj veste, kako spomladi posaditi spomladanski česen in katere so glavne podrobnosti gojenja tega pikantnega pridelka. Tudi vrtnar začetnik se lahko spoprime s sajenjem in nego. Česen lastniku ne bo povzročal veliko težav.