Velikanska česna čebula Anzur: opis in značilnosti

Že od antičnih časov se gorska čebula Anzur uporablja v ljudski medicini za krepitev imunskega sistema, izboljšanje metabolizma in hujšanje. Pomaga pri zdravljenju prehladov in celo impotence. Pri gojenju je nezahteven in dobro prenaša neugodne podnebne razmere. Vedno upraviči finančne stroške.

Razmislimo, kaj je edinstveno v tej rastlini, kako jo gojiti in uporabljati.

Opis čebulno-česnovega Anzurja

Rastlina se najprej pojavi na gredicah zgodaj spomladi.. Raste v obliki grma. Sprva je podoben tulipanu, sčasoma pa postane podoben česnu. Steblo je močno, z rahlo štrlečimi žilami, višine od 0,3 do 1 m.Čebula ima 3-7 zelenih listov, v obliki pasu in širine od 0,5 do 2 cm, na robovih so hrapavi na dotik in dosežejo 50 cm. v dolžino.

Rastlina proizvede eno puščico visoko do 1,3 m. Na vrhu se oblikuje socvetje v obliki kroglice z majhnimi rožnato-vijoličnimi cvetovi. Cvetni listi so linearni, s topo konico. Premer socvetja je do 15 mm. Plod je jajčasta kapsula, semena so črna, trikotna. Čebulica je sferična, lupine so usnjate, sivkaste.

Nastanek in razvoj

Anzur raste v vznožju in gorskih predelih Srednja in Srednja Azija, Tien Shan, Altaj. Čebula Anzur je navedena v Rdeči knjigi.

zanimivo! Po svojih zdravilnih lastnostih se anzur primerja z ginsengom.

Gorska čebula ima dve glavni sorti:

• z izrazitimi rebri na steblu: velikanska čebula Anzur, nizozemska, jezdijska, čebula McLean, čebula Pinkest, čebula Suvorov;
• z gladko površino stebla: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​​​Rosenbakh, Zarevshansky, Stebelchaty.

Kemična sestava, elementi v sledovih, vitamini, koristne lastnosti

Čebulice te rastline vsebujejo vitamin C (4-krat več kot čebula), D, E, karotenoidi, fitoncidi, steroidi, alkaloidi, mineralne soli. Zaradi prisotnosti saponinov in specifičnega neprijetnega vonja je zelenjava toplotno obdelana.

Koristne lastnosti:

• pospešuje metabolizem, spodbuja hujšanje;
• povečuje človeško imuniteto;
• preprečuje staranje telesa;
• ima analgetični učinek;
• pomaga zmanjšati krvni sladkor;
• uporablja se pri zdravljenju bolezni dihal;
• izboljša možgansko aktivnost in izboljša spomin.

Čebula uporablja se pri glavkomu, kožnih boleznih, impotenci in urolitiazi.

Pomembno! Previdno jemljite ljudi s srčno-žilnimi boleznimi in tiste, ki so nagnjeni k alergijam, saj lahko ta zelenjava povzroči nepredvidljiv imunski odziv telesa.

Čas zorenja in pridelek

Zorenje traja od konca julija do začetka avgusta. Sušeči se, porumeneli listi in stebla so zanesljiv znak, da je čebula pripravljena na žetev.

Povprečje z 1 m² se pobere do 6 kg pridelka.

Značilnosti čebulice, opis videza, okus

Čebulice so velike, sferične oblike, premera do 8-9 cm. Lupine so usnjate, sivkaste, razcepljive. Sestavljen je iz dveh ali treh nageljnovih žbic. Okus spominja na svežo redkvico.

Rastoče regije in podnebne zahteve

Primerno za gojenje v regijah s toplim ali vročim podnebjem.Vzgojene vrste in hibridi te čebule so sposobni rasti v hladnejših območjih. Zelenjava ne prenaša prepojenih tal, zato je ni priporočljivo gojiti v regijah s pogostimi deževji v rastni sezoni.

Prednosti in slabosti

Glavne prednosti Anzurja:

1. Zelo zgodnja letina, bogata z vitamini in mikroelementi. Liste čebule dodajamo kot vitaminski dodatek juham, prilogam in nadevom za pite. Zamrznite za zimo.
2. Odporna na bolezni in škodljivce, rastlina se ne boji zmrzali. Tudi ko so popolnoma zamrznjene, si čebulice opomorejo in poženejo.
3. Bogat okus - idealen za pripravo slanih začimb.
4. Dekorativna funkcija.
5. Uporaba v ljudski medicini.

Slabosti tega loka:

1. Prvi listi čebule hitro postanejo grobi in postanejo neprimerni za hrano.
2. Surove čebulice so strupene in lahko povzročijo zastrupitev. Pred uporabo jih je treba mesec dni namakati v slani raztopini, občasno zamenjati vodo in nato pojesti.
3. Zelenjava se boji vlage.

Lahko je koristno:

Tehnologija sajenja čebulnih nastavkov spomladi

Kako pravilno posaditi čebulo za zimo

Pogoji za pravilno skladiščenje čebule

Razlika od drugih sort

Čebulo Anzur odlikujejo višina, okrogla oblika čebulice in listi, ki so na otip hrapavi. Cvetovi v socvetjih so rožnato vijolični.

Anzur je bolj odporen na bolezni, škodljivce in neugodne podnebne razmerekot čebula.

Pozor! Anzurja ne smete uživati ​​surovega ali v velikih količinah.

Značilnosti sajenja in gojenja

Pri gojenju gorske čebule niso potrebni posebni ukrepi o varstvu rastlin pred boleznimi in škodljivci, pozornost pa je treba posvetiti pripravi tal in gnojenju.

Priprava na pristanek

Pripravite postelje ob upoštevanju vseh značilnosti rastline:

• ne sadite na mestih, kjer se kopičijo padavine in talina;
• rastlina je svetlobna rastlina, zato izberite mesto, kjer ga nič ne bo senčilo;
• postelje so narejene v razsutem stanju, da se prepreči zamašitev tal;
• Tla globoko zrahljamo in odstranimo plevel.

Za vzrejo izberite žarnice brez vidnih poškodb, napak in gnilobe.

Stroke pred sajenjem strgamo. (poškoduje zgornjo plast) za hiter vznik kalčkov. Sadilni material je obdelan z grobim peskom ali rezan z nožem. Razbijanje čebulic se prav tako šteje za brazgotinjenje.

Semena pregledamo, odstranimo poškodovana in nato pol ure namočimo v šibki raztopini kalijevega permanganata.

Zahteve glede tal

Tla morajo biti rodovitna, globoko razvita, saj korenine čebule prodrejo v tla do globine 50 cm, izbrana so peščena ilovnata tla. V glinenih tleh obstaja velika nevarnost glivične okužbe.

Datumi, shema in pravila sajenja

Čebulo sadimo konec oktobra. Razdalja med vrstami mora biti 30-35 cm, med rastlinami - 20 cm, globina sajenja je odvisna od velikosti segmenta: veliki primerki so zakopani za 20 cm, srednji - za 12 cm, majhni - za 7 cm.

Semena čebule sejemo na globino 1,5-2 cm, razdalja med vrsticami je 10-15 cm.

Nianse oskrbe

Anzur je nezahteven, ne boji se ostrih zim, prenaša temperature do –35 ° C. Pozimi ne potrebuje dodatnega zavetja.

Čebula ima kratko rastno dobo.

Za povečanje volumna čebulice se odlomijo puščice s socvetji. Porumenele liste odstranimo iz estetskih razlogov.

Način zalivanja

Rastlina ne mara prekomerne vlage. Tudi rahlo namakanje je škodljivo: čebulice se poškodujejo in gnijejo.Le ko je vreme vroče, suho, se ta čebula zaliva 1-2 krat na teden.

Dva tedna pred žetvijo zalivanje se ustavi.

Pomembno! Ob prvem pojavu znakov gnitja se prizadeta čebula izkoplje.

Rahljanje tal in pletje

Zrahljajte zemljo po vsakem zalivanju ali dežju. Plevel odstranimo takoj.

Top preliv

Anzur se dobro odziva na hranjenje. Gnojite ga večkrat na sezono:

1. Prvo gnojenje se izvede, ko se pojavijo poganjki. Uporabljajo se dušikovi pripravki in sečnina.
2. Drugi - 2-3 tedne po vzniku za povečanje fotosinteze. Razpršite z zdravilom "Ferovit".
3. 14-20 dni po drugem hranjenju se tla obogatijo s pepelom in kalijevim sulfatom.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Anzur se ne boji bolezni in škodljivcev. Gredice niso obdelane s kemikalijami, zaradi česar je pridelek okolju prijazen.

Težave pri rasti

Če upoštevate vsa pravila setve, gojenja in žetve, ne bo težav. Vsak vrtnar zna gojiti čebulo in česen.

Preberite tudi:

Kako vzgojiti por iz sadik

Gojenje pora iz semen

Žetev in skladiščenje

Žetev se pobira konec julija - v začetku avgusta, ko se listje posuši. Čebulice previdno izkopljemo, odrežemo preostale liste in korenine ter pustimo približno 5 cm stebla. Posuši ga. Če čebulo gojimo kot okrasno rastlino, čebulic ne izkopavamo.

Semena nabiramo konec junija. Ne zorijo hkrati: najprej v zgornjem delu, nato v spodnjem. Odrežite kapsule, ko se odprejo - tam bodo vidna črna semena. Dežnike odrežemo s škarjami za obrezovanje in jih zberemo v šopek po 10-15 kosov. Grozde obesimo v dobro prezračenem prostoru.Pod njimi je postavljen gost material - najboljša semena bodo padla na tla. Snope občasno potrkamo z roko. Semena nato zberemo in zapakiramo v papirnate posode pred setvijo.

Zelenjavo shranjujte v papirnatih vrečkah v suhem in temnem prostoru.. Rok uporabnosti čebule je več mesecev.

Nasveti izkušenih vrtnarjev

Izkušeni vrtnarji Priporočljivo je, da čebulo sadite z uporabo čebulic ali rezin, saj bo s semensko metodo skrbno delo trajalo več let. Bolje je kupiti sadilni material v specializiranih trgovinah.

Priporočljivo je, da je postelja visokada voda ne zastaja.

Bolje je, da posadite v gredice, kjer so rasle prejšnje leto. krompir, kumare ali zelje.

Ocene

Vrtnarji in gospodinje pripovedujejo neverjetne zgodbe o tej nenavadni čebuli. Njegovo zdravilne lastnosti, okus in dekorativnost nikogar ne pustijo ravnodušnega.

Natalija, Voronež: »Prijatelj me je pogostil s čudovito začimbo. Moji družini je bil zelo všeč. Prijatelj je rekel, da je čebula-česen. Odločil sem se, da si nabavim eno in kupil nekaj žarnic. Zgodaj spomladi je čebula poskrbela za vitamine. Dodano v solate in boršč. In junija nisem pričakoval, da bom videl takšno lepoto na vrtu, čeprav sem že prej videl fotografijo anzurske čebule. Cvetovi so majhni, zbrani v kroglastih socvetjih. Okoli njih je vedno krožilo veliko čebel. Izkopal sem čebulice in pridelek je bil neverjeten. Prijatelj je delil recept za kisanje čebule. Vsem v mojem gospodinjstvu je bilo všeč".

Marina Veskaya, Novosibirsk: »Že nekaj let zapored so moji otroci jeseni bolehali za prehladi in bronhitisom. Sestra mi je priporočila čebulo in česen. Kupila sem kozarce vložene zelenjave. Vsak dan ga morate jesti malo po malo. Lani jeseni na moje presenečenje nihče ni zbolel.Imela sem stalne migrene, neznosen glavobol in vse je minilo. Škoda, da nimam dače, gojil bi jo".

Vladislav, Zarinsk: »Čebulo-česen uporabljam v dekorativne namene. Vsakdo ima rad cvetoče kroglice. Dobro se prilega pokrajini pred hišo".

Zaključek

Čebulo gorskega česna je enostavno gojiti, negovati in čistiti. Ima veliko zdravilnih in blagodejnih lastnosti, zato se uporablja v ljudski medicini. Poleg tega se popolnoma prilega vrtni pokrajini.