Hladno odporna vrsta čebule "Slizun"

Dolgo časa je le majhen del vrtnarjev gojil sluzasto čebulo, v zadnjem času pa je njena priljubljenost narasla. Povečanje števila ljubiteljev kulture je povezano z njeno nezahtevnostjo, bogato kemično sestavo in prijetnim okusom brez grenkobe. Tudi vrtnarji začetniki se lahko spopadejo z gojenjem čebule. Če želite to narediti, je dovolj, da se seznanite z niansami in pravili njegovega gojenja.

Opis kulture

Sluzasta čebula je trajnica iz družine Liliaceae.. Ko je enkrat posajena, daje zgodnjo žetev vsako pomlad 4-5 let. Pridelek velja za odlično medovito rastlino - njegova aroma privablja čebele delavke in odganja škodljivce. Zato izkušeni vrtnarji to vrsto čebule raje postavijo v postelje z drugimi rastlinami.

Referenca. Rastlina je dobila ime "sluz" zaradi visoke vsebnosti posebnih sluznih snovi. Uporabljajo se za zdravljenje želodčnih razjed in gastritisa z visoko kislostjo.

Upoštevane so najbolj priljubljene in zdrave sorte sluzne čebule:

• Vodja;
• Zelena;
• čar;
• Škrat.

Nastanek in razvoj

V naravnem okolju najdemo divje sorte sluzi na Altaju, v Sibiriji in Srednji Aziji. V nekem trenutku so ljudje opazili, da živina uživa rastlino in jo je poskušala pojesti. Sčasoma so na zelenjavnih vrtovih začeli gojiti sočne kalčke, kar je privedlo do gojenja sluzi.

Kemična sestava

Sluzna čebula ima bogato kemično sestavo. Vsebuje naslednje koristne snovi:

• vitamin C - 18,8 mg;
• mangan - 0,16 mg;
• cink - 0,39 mg;
• železo - 1,48 mg;
• kalij - 276 mg;
• karoten - 0,598 mg;
• vitamin B9 - 64 mcg;
• pantotenska kislina - 0,075 mg;
• holin - 5,7 mg;
• vitamin PP - 0,525 mg.

Vse jih telo popolnoma absorbira in ob redni uporabi Sluzasta čebula ima zdravilni učinek.

Referenca. Zelenjava te čebule ima nizko vsebnost kalorij - le 32 kcal na 100 g izdelka.

Koristi in škode

Zelenje je priporočljivo vključiti v prehrano, ko:

• anemija - poveča hemoglobin;
• nalezljive bolezni - izboljša imuniteto, lajša vnetje;
• slab apetit - izboljša delovanje prebavil in normalizira kislinsko-bazično ravnovesje;
• krhkost krvnih žil - izboljša stanje srčno-žilnega sistema, normalizira krvni tlak;
• presnovne motnje - stabilizira delovanje ščitnice in raven hormonov.

Škoda za zdravje:

• tveganje za alergije in posamezne intolerance;
• pojav zgage;
• suha koža pri zunanji uporabi;
• poslabšanje kroničnih bolezni prebavil in sečil.

Obdobje zorenja

Prvi poganjki se pojavijo 20-35 dni po setvi, na to vplivata temperatura zraka in vlažnost tal. V drugem letu se zelenice izležejo takoj po taljenju snega, prvi pridelek pa je pripravljen za rezanje konec aprila - v začetku maja.

Zanimivosti na spletnem mestu:

Trajna čebula s prijetnim vonjem "Dzhusai"

Kateri del pora jemo in kako ga skuhamo

Velikanski česen čebula Anzur

Produktivnost

Slime aktivno povečuje zeleno maso v celotni rastni sezoni. Vsako leto se število poganjkov poveča, v drugem letu življenja rastlina pridobi 3-4 veje z 8-10 listi.Do petega leta njihovo število doseže 20-25, na enem grmu pa se oblikuje do 200 listov.

Sluzasta čebula je zelo produktivna rastlina. Posebej izstopa sorta Green. Ob dobri negi proizvede do 6 kg zelenja na 1 m² na rez.

Pomembno! Ne gojite sluzi več kot 5 let, saj se v tem času rastlina "utrudi" in zmanjša nastanek poganjkov.

Odpornost na bolezni

Od divjih prednikov so bile pridobljene gojene sorte čebule nezahtevnost, sposobnost odganjanja škodljivcev in visoka odpornost na različne bolezni. Žlahtnitelji so ob delu na novih sortah čebulo obdarili z dodatno odpornostjo proti glivičnim in virusnim okužbam.

Značilnosti čebulice, opis videza, okus

Sluzasta čebula ima temno zelene liste, prekrite s svetlo voskasto prevleko.. So ostrega okusa, pri lomljenju pa spustijo sluzast sok. Drugo ime te sorte je povešena čebula. Rastlina jo je dobila zaradi svojih puščic: mlade imajo zvit videz in se upognejo proti tlom. Ko rastejo, se puščice postopoma poravnajo, raztegnejo do 100 cm, na njihovih vrhovih pa se oblikujejo lila-lila socvetja.

Sluz ima razvit koreninski sistem, vendar nima prave čebulice. Majhne cilindrične lažne čebulice rastejo iz korenike s premerom 1,5-2 cm. Do konca rastne sezone rastejo okoli osrednje korenine in tvorijo trdno "čebulo" s premerom do 25-30 cm, nekateri vrtnarji uporabljajo takšne korenovke za hrano, vendar se čebula najpogosteje goji samo za zelenje.

Mlade liste dodajamo marinadam, solatam in jemo kot prigrizek k glavnim jedem.. Imajo nežen, rahlo sladek okus z rahlo grenkobo, aromo po česnu in so popolnoma brez pikantnosti.

Rastoče regije

Slizun je zimsko odporen in se ne boji mraza, zato ga gojijo v vseh regijah Rusije.. Kultura se dobro ukorenini in raste v Sibiriji, kjer lahko prenese temperature do -40 ° C, tudi če tla niso prekrita s snegom.

Pozor! Sluzna čebula je vlagoljubna, vendar umre med pogostimi zimskimi odjugami.

Prednosti in slabosti sorte

Slime ima številne prednosti. Tej vključujejo:

• visoka produktivnost;
• zgodnji videz zelenja;
• edinstvena kemična sestava;
• prijeten okus in aroma;
• nezahtevnost;
• odpornost proti zmrzovanju;
• sposobnost gojenja pridelka 4-5 let po sajenju.

Toda kot vsaka vrtna rastlina tudi ta ta sorta ima številne pomanjkljivosti:

• slaba reakcija na poplavljanje postelje med odmrzovanjem in močnim deževjem;
• majhna čebula;
• nestrpnost do dolgotrajne suše.

Razlika od drugih sort

Med značilnostmi sluzi:

• pomanjkanje časa počitka;
• zelenice dolgo ostanejo sočne in po zmrzali hitro zbledijo;
• letina se pobira pred jesenjo, saj listje ne postane grobo in ne postane grenko;
• razrezane se lahko hranijo dolgo časa.

Za razliko od drugih vrst čebule, sluz vsebuje majhno količino eteričnih olj, tako da sploh ni grenak.

Značilnosti sajenja in gojenja

Sluzasta čebula je nezahtevna rastlina, ne potrebuje kompleksne nege ali posebnih rastnih pogojev.. Vendar pa je za pridobitev kakovostne in obilne letine pomembno poznati pravila sajenja in gojenja tega pridelka.

Priprava na pristanek

Pred setvijo pripravimo sadilni material:

1. Semena damo v šibko raztopino kalijevega permanganata za 10 sekund, nato jih speremo v tekoči vodi.
2. Nato jih namočimo v rastni stimulans, na primer Epin. Če želite to narediti, razredčite 1 ml zdravila v 2 litrih vode.
3. Po 8-10 urah se semena odstranijo iz raztopine in temeljito posušijo.

Sluzasto čebulo sadimo za sadike v začetku marca.. Leseno škatlo ali plastično posodo napolnimo s hranilno zemljo in v njej naredimo utore globine 10 mm. Izdatno jih zalijemo s toplo vodo in semena položimo v vdolbine na razdalji 1 cm drug od drugega.

Nasade prekrijemo z lahkim substratom in poškropimo z razpršilko.. Posoda je prekrita s steklom, plastično vrečko ali plastično folijo. Pokrivni material se odstrani, ko se pojavijo prvi poganjki.

Zahteve glede tal

Sluz ima raje rodovitna ilovnata tla in dobro uspeva v šotnih barjih. Območje pod gredico skrbno prekopljemo, razdrobimo zemeljske grudice in odstranimo korenine plevela. Jeseni je priporočljivo prekopati zemljo s humusom ali gnojem, spomladi pa v sadilne jame dodati malo sečnine ali posebnega gnojila za česen.

Pridelek ne prenaša visoke kislosti tal. To povzroči grobost listja, ki mu odvzame sočnost, in tudi zavira rast in nastajanje sluzi.

Datumi, shema in pravila sajenja

Sajenje v odprto zemljo se izvede, ko se sneg popolnoma stopi., in zemlja bo imela čas, da se posuši in ogreje. V severnih regijah se to zgodi maja, medtem ko se v južnih regijah setev pogosto izvaja konec aprila. To se naredi po naslednji shemi:

• globina utora - 15 mm;
• razdalja med vrsticami - 40 cm;
• med rastlinami - 15-20 cm.

Kultura se ne boji vetrov in mraza, zato jo lahko sadimo na odprtih nezaščitenih območjih.Vendar je bolje pripraviti visoko posteljo, tako da sluz ne trpi zaradi stoječe vlage in poplav.

Nianse oskrbe

Takšna čebulo gojimo kot trajnico. Njegovo listje je odrezano vse poletje, kar ne vpliva na obilo pridelka in nastanek majhnih čebulic. Med polnimi žetvami naredimo 2-3 tedne premora, saj novo perje zraste v 15-20 dneh.

Brez presaditve ali razmnoževanja čebula aktivno raste 4-5 let., nato pa se začne starati: rast se upočasni, poganjki odmrejo. Ta sorta cveti pozno, proti koncu julija.

Sluz potrebuje minimalno nego, njegovo gojenje ne zahteva vlaganja sredstev, pa tudi velika izguba časa in truda.

Način zalivanja

Zaradi pomanjkanja vlage čebulno perje postane trdo in izgubi sočnost. V sušnih obdobjih sluz izdatno zalivamo vsaka dva dni. V normalnem vremenu urnik zalivanja določite sami in poskrbite, da bo zemlja na gredici vedno vlažna.

Pozor! Da bi zmanjšali izhlapevanje vode in zaščitili pridelek pred pleveli, je priporočljivo, da nasade mulčite s šoto, senom ali pokošeno travo.

Rahljanje tal in pletje

Po deževju in zalivanju gredico zrahljamo, da preprečimo nastanek goste skorje na površini zemlje. V nasprotnem primeru bo preprečil prodor zraka do koreninskega sistema in čebulice bodo začele gniti. Plevel se odstrani, ko vznikne.

Top preliv

Za bogato letino Izkušeni vrtnarji hranijo sluzasto čebulo:

1. Jeseni gredico prekopljemo z gnojem ali kompostom (7-8 kg/m²).
2. Spomladi vsaki rastlini dodamo 5 g sečnine.
3. Po rezanju velikega števila perja se 1 m² zemlje pognoji s 30 g superfosfata in 15 g kalijeve soli.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Od škodljivcev privablja le sluzna čebula čebulna muha. Da se znebite te žuželke, grmovje in zemljo na gredici poškropite z raztopino, pripravljeno po naslednjem receptu:

• ostružki mila za pranje perila - 50 g;
• lesni pepel - 100 g;
• voda - 6 l.

Sluz je odporna na številne bolezni, vendar jo prizadenejo patogeni mikroorganizmi. V tem primeru kulturo zalijemo z raztopino kalijevega permanganata. Da bi to naredili, 10 g kalijevega permanganata razredčimo v 2 litrih tople vode. Ta izdelek se uporablja tudi za obdelavo posekanih površin zelenic.

Preberite tudi:

Kako pravilno gojiti zeleno čebulo na okenski polici

Značilnosti hidroponskega gojenja čebule

Žetev in skladiščenje

Poznavanje posebnosti nabiranja in shranjevanja sluzne čebule vam bo omogočilo, da boste dolgo časa uživali v zelenici, bogati z vitamini.

Kako in kdaj zbirati

Žetev se pobira vso poletno sezono. Perje odrežemo s čistim, ostrim nožem ali škarjami. Perje zadnjič odstranijo konec avgusta, nato pa rastlino prenehajo zalivati.

Značilnosti shranjevanja in ohranjanja kakovosti sorte

Zeleni so pakirani v plastične vrečke in postavljeni v hladilnik. Čebula ostane sveža in sočna en teden. Žetev je tudi sesekljana, razdeljena v posode in poslana v zamrzovalnik. Zamrznjeno perje bo užitno vso zimo.

Pomembno! Za nadomestitev pomanjkanja aminokislin in mineralov je dovolj, da v poletni sezoni dnevno zaužijemo 250-300 mg sluznega perja.

Nasveti izkušenih vrtnarjev

Izkušeni poletni prebivalci, ki že vrsto let gojijo sluz na svojih parcelah, delijo nasvete o skrbi za ta pridelek. Ugotavljajo, da pomembna za pridobivanje sočnega perja:

• tla na vrtu naj bodo vedno vlažna;
• ne pozabite na mulčenje;
• izogibajte se prekomernemu namakanju;
• posadite grmovje na griče ali dvignjene gredice;
• rezani listi dolgi 15-20 cm.

Ocene čebulne sluzi

Sluzasti lok ima že veliko pozitivnih ocen.

Ivan, Kazan: »Približno 10 let na svojem vrtu gojim čebulo. Vsake 2-3 leta ga razmnožim z delitvijo čebulic ali sajenjem semen. Zelo mi je všeč, da ima nežno zelenje brez grenkobe, ki ga ni strah dati otrokom..

Anfisa, Azov: »Slime ne daje samo sočne in zdrave zelenice, ampak ima tudi dobre dekorativne lastnosti. Še posebej lepo izgleda z lila kroglicami-socvetji".

Zaključek

Sluzna čebula ima dober okus in številne uporabne lastnosti. Uživanje z vitamini bogate zelenjave ne le krepi imunski sistem, ampak tudi odpravlja znake pomanjkanja vitaminov. Zaradi svoje nezahtevnosti in pomanjkanja posebnih zahtev glede rastnih pogojev je ta pridelek v povpraševanju na poletnih kočah in zelenjavnih vrtovih.