Srednje zrela sorta čebule "Carmen" z rahlo pekočim okusom

Carmen je sorta čebule srednje sezone, enostavna za nego. Ljudje jo imenujejo rdeča ali lila. Kultura je priljubljena zaradi nenavadne barve, blagega okusa in bogate vitaminske sestave.

Iz članka se boste naučili, kako pravilno gojiti čebulo Carmen na vrtu, kakšne so prednosti in slabosti te sorte.

Opis sorte

Čebula Carmen je zelo razširjena v Ruski federaciji, tudi v severnih regijah.

Za sorto so značilne naslednje lastnosti:

• povprečno obdobje zorenja od 75 do 90 dni;
• odlična kalivost, ki doseže do 100%.
• visoka produktivnost;
• majhno gnezdo (1-2 čebulice v gnezdu);
• čebulice srednje velikosti, njihova povprečna teža je 50-70 g;
• snežno bela kaša z lila žilami in temno rdečo ali vijolično lupino;
• odlična kakovost ohranjanja pridelka.

Referenca. Čebula Carmen je še posebej okusna sveža. Priporočljivo ga je uporabljati pri pripravi solat. Čebulic ni priporočljivo toplotno obdelovati. Pri dušenju, pečenju in kuhanju se večina hranilnih snovi izgubi.

Nastanek in razvoj

Carmen je dosežek nizozemske selekcije. Sorta je priljubljena po vsem svetu, v Rusiji pa so jo začeli gojiti ne tako dolgo nazaj. Domači vrtnarji ga obožujejo zaradi prijetnega, rahlo pikantnega okusa in enostavne nege.

Kemična sestava, elementi v sledovih in vitamini ter koristne lastnosti

Sorto Carmen odlikujejo bogata kemična sestava in zdravilne lastnosti, predvsem zaradi visoke vsebnosti antocianinov. Te antioksidativne snovi dajejo lupinam čebule lepo vijolično barvo.

Rdeča čebula vsebuje veliko flavonoidov, zlasti kvercetina. Ima protivnetne, antihistaminske, antispazmodične in diuretične učinke.

Rastlinski pridelek te sorte je bogat z eteričnimi olji, koristnimi mikroelementi (magnezij, železo, kalij in drugi) in vitamini. Odlikuje jo visoka vsebnost askorbinske kisline – čebula je vsebuje od 4 do 19,5 mg.

Čebulice Carmen vsebujejo veliko saharoze in fruktoze.

Prehranjevanje rastlinski pridelek te sorte:

• zmanjša tveganje za nastanek raka;
• zmanjša raven "slabega" holesterola;
• zmanjšuje aktivnost bakterij in virusov.

Obdobje zorenja

Carmen je sorta srednje sezone. Od trenutka, ko so semena posajena, do žetve poteka od 75 do 90 dni. Po 100 dneh opazimo porumenelost perja čebule.

Referenca. Če gojite zelenjavo iz sadik, čebula dozori v 6-7 tednih. To omogoča pobiranje 3 pridelkov na poletje v južnih regijah države.

Produktivnost

Za sorto je značilna visoka produktivnost. Z 1 m² sajenja se pobere 1,5 - 2,5 kg čebule, na industrijskih poljih z 1 hektarja - 15-17 ton.

Odpornost na bolezni

Za Carmen je značilna močna odpornost proti boleznim in ni nagnjena k zapahovanju. Čebula ni dovzetna za gnitje, peronosporo in rjo. Redko jo poškodujejo trips in čebulna muha.

Značilnosti čebulice, opis videza, okus

Čebulice so okrogle oblike, precej močne, prekrite s temno rdečo ali vijolično lupino. Imajo belo meso z lilastimi žilami.

Povprečna teža čebulice je 50-70 g, v posebej ugodnih pogojih pa doseže 120 g, zelena perja pa imajo dolžino 30 cm.

Čebulice so sladke, sočne, zmerno pikantne. Vlakna se ne razlikujejo po gostoti.

Za katere regije je najbolj primeren in kakšne so podnebne zahteve?

Čebula Carmen dobro uspeva v naslednjih regijah:

• osrednji;
• Srednjevolžski;
• Osrednja črna zemlja.

Lahko se goji tudi v severnem delu države. Sorta dobro prenaša temperaturne spremembe, sušo in deževna obdobja.

Pomembno. Pridelek zelenjave je fotofilen. Pomanjkanje sončne svetlobe povzroča glivične bolezni.

Glavne prednosti in slabosti sorte

Med prednostmi čebule te sorte so:

• možnost gojenja v kateri koli regiji;
• odpornost na mraz;
• močna imuniteta;
• visoka produktivnost;
• čebulice enake velikosti, celo;
• privlačna predstavitev in odličen okus;
• dobra kakovost ohranjanja.

Sorta nima skoraj nobenih pomanjkljivosti, razen zahtevnih talnih pogojev za gojenje.

Kakšna je razlika od drugih sort

Carmen se od drugih sort čebule razlikuje po:

• poseben blag okus, sladek in rahlo pikanten;
• videz;
• povečana vsebnost vitaminov;
• prisotnost antioksidantov antocianinov v zelenjavi;
• odpornost proti boleznim in škodljivcem.

Primerjava priljubljenih sort čebule:

Značilnosti sajenja in gojenja

Carmen na vrtu se goji iz semen ali iz majhnih letnih čebulic (kompletov). Sevok mora biti kakovosten, enakomeren in gost. V nasprotnem primeru ne bo dobre letine.

Referenca. Izkušeni vrtnarji prvo leto sejejo semena, da dobijo nastavke, drugo leto pa jih posadijo, da dobijo velike glavice čebule.

Priprava na pristanek

Sevok zahteva predhodno pripravo pred sajenjem na odprtem terenu. Čebulice hranimo v šibki raztopini kalijevega permanganata, nato segrejemo na radiatorju. Nato jih vzkalimo, pokrijemo z vlažno gazo. Takoj, ko se pojavijo poganjki, se začne sajenje.

Območje za čebulo pripravimo jeseni. Izberite dobro osvetljeno mesto, kjer so prej gojili krompir, zelje, kumare, fižol in paradižnik. Zemlja je oplojena s humusom. Spomladi, pred sajenjem, zemljo potresemo z lesnim pepelom, da preprečimo gnitje čebulic.

Zahteve glede tal

Sorta Carmen je zahtevna glede tal. Kisla tla niso primerna za gojenje zelenjave. Stanje je mogoče popraviti z apnenjem in ustvarjanjem visokih gred. Rdeča čebula dobro uspeva v nevtralnih tleh. Pri gojenju v peščenih tleh bodo potrebne najnižje možne gredice.

Datumi, shema in pravila sajenja

Čas pristanka je določeno s podnebnimi razmerami območja in traja od druge polovice aprila do prvih dni maja. Zemljo je treba segreti na + 16 ° C.

Čebula je posajena po standardnem vzorcu. Razdalja med vrstami ne sme presegati 20 cm, med luknjami 5-7 cm, globina luknje je 2,5-3 cm.

Značilnosti gojenja

Na istem območju se zelenjava ne prideluje več let zapored. Obstaja nevarnost glivične okužbe. Priporočljivo je, da se na prejšnje mesto pristanka vrnete ne prej kot po 4 letih.

Nianse oskrbe

Sorta ne potrebuje posebne nege. Vendar je pomembno upoštevati osnovne postopke:

• skrbno plevel postelj (ostanki plevela lahko povzročijo bolezni rastlin);
• voda, ko se zemlja izsuši;
• nadzorovati prisotnost škodljivcev in jih pravočasno uničiti.

Način zalivanja

Po sajenju čebula potrebuje obilno zalivanje, nato pa se pogostost zmanjša. Poskušajo se izogniti zalivanju, da bi zaščitili zasaditev pred glivično okužbo. Če redno dežuje, zalivanje popolnoma prenehajte.

Rahljanje tal in pletje

Čebula zahteva prezračevanje tal in ne prenaša plevela. Pri gojenju potrebujete:

• plitvo rahljanje razmika med vrstami naslednji dan po vsakem zalivanju ali dežju.
• redno pletje za odpravo plevela.

Top preliv

Sorta zahteva 2-3 hranjenja v sezoni po naslednji shemi:

• uporaba nitrofoske, sečnine 14 dni po sajenju;
• gnojenje s fosforjevo-kalijevimi gnojili 28 dni po sajenju;
• 43. dan ponovna uporaba fosforno-kalijeve sestave.

Referenca. Po nanosu gnojil zemljo obilno zalijemo in z rastlin speremo morebitne ostanke.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Najbolj nevarni škodljivci rastlin:

• čebula skrivnostni proboscis;
• čebulna muha;
• stebelna ogorčica;
• čebulni molj;
• koreninska pršica

Škropljenje rastlin z naslednjimi sredstvi bo pomagalo preprečiti poškodbe škodljivcev in okužbe z glivičnimi organizmi:

• "Gliokladin";
• "Fitosporin-M";
• "Alirin";
• "Gamair";
• Raztopina Zineb (0,04%);
• raztopina bakrovega oksiklorida (0,5%);
• Bordeaux mešanica.

Žetev in skladiščenje

Pravočasna žetev in pravilni pogoji skladiščenja so ključ do dolgega roka uporabnosti izdelka.

Kako in kdaj zbirati

Obiranje se izvaja konec avgusta - začetek septembra, odvisno od regije. 30 dni pred žetvijo prenehajte zalivati. Čebulo izkopljemo, ko je perje suho in se vrhovi čebule vidijo s tal. To se naredi v jasnem, suhem vremenu.

Značilnosti shranjevanja in ohranjanja kakovosti sorte

Pobrani pridelek posušimo na soncu, nato shranimo v suhem in čistem prostoru, kjer vlažnost ne presega 70 %. Obdržljivost čebule Carmen je dobra. Žetev je shranjena skoraj brez izgube 8 mesecev.

Kakšne težave lahko nastanejo pri rasti

Pri gojenju čebule Carmen se včasih pojavijo naslednje težave:

• porumenelost perja;
• pojav grenkobe v čebuli.

Vzroki porumenelosti:

• pomanjkanje dušika v tleh;
• pridelek je prizadel škodljivec ali bolezen;
• kršitev kmetijske tehnologije.

Vzroki grenkobe:

• pomanjkanje fosfatnih gnojil;
• suha tla.

Nasveti izkušenih vrtnarjev

Za preprečevanje bolezni in škodljivcev izkušeni vrtnarji priporočajo:

• zavrniti uporabo vprašljivega in nizkokakovostnega sadilnega materiala;
• izvesti predsaditveno obdelavo tal in opreme z Inta-Vir, Iskra in Grom;
• ob gredico čebule Carmen posadite česen, koriander, hren, pelin, ognjič.

Mnenja o sorti čebule Carmen

Mnenja o sorti čebule Carmen so pretežno pozitivna.

Nikolay 54 let, Tver: »Prijatelji so mi pred nekaj leti povedali za Carmenin lok. Kupil sem nekaj semen in jih začel gojiti. Med gojenjem ni bilo posebnih težav. Nega je podobna negi navadne čebule. Naslednje leto sem posadil sadike. Konec avgusta sem požel dobro letino.Ta čebula mi je všeč zaradi prijetnega sladkega okusa.”

Nina, 46 let, Novosibirsk: "Kljub temu, da živim v Sibiriji, mi je na vrtu uspelo pridelati veliko različnih zelenjavnih pridelkov. Pred dvema letoma sem se odločil za pridelavo rdeče sorte Carmen. Požel sem odlično letino, ki me je razveselila s svojim ne zelo pikantnim okusom. Sorta ima dobro obstojnost, pridelek je zdržal vso zimo tako rekoč brez izgub.«

Zaključek

Carmen je nezahtevna sorta, ki je odporna na neugodne razmere in ima odličen okus. Z gojenjem pridelkov po vseh pravilih kmetijske tehnologije boste z minimalno oskrbo dobili odlično žetev. Z izvajanjem osnovnih preventivnih ukrepov je enostavno zaščititi svoje pridelke pred škodljivci in boleznimi.