Katere sorte graha obstajajo - pregled sort s fotografijami in podrobnimi opisi

Grah je enoletni pridelek, znan po svojem okusu in hranilnih lastnostih. Rastline z različnimi barvami in odtenki semen gojijo po vsem svetu: rumeni grah, beli grah, zeleni grah in celo črni in rdeči grah.

Rastlina je priljubljena tako med kmetijami kot med zasebnimi lastniki. Skoraj vsi poletni prebivalci sadijo njegova semena na svojih parcelah. Skrb za rastline ni težka, glavna stvar je izbrati pravo mesto za sajenje in sorto, ki bo izpolnila vaša pričakovanja.

Vrste graha

Glede na čas zorenja

Rastna doba graha traja od 45 do 125 dni.

Glede na obdobje zorenja ločimo naslednje sorte graha::

• zgodnje zorenje, obdobje od kalitve do plodov tehnične zrelosti je od 46 do 55 dni, odvisno od specifične sorte;
• sredi sezone, tukaj od kalitve do tehnične zrelosti 54-80 dni;
• pozen, je značilno obdobje zorenja sadja do tehnične zrelosti od 80 do 90 dni.

Tehnična zrelost je stanje zelenjave, ko so primerni za uživanje in nabiranje za shranjevanje, vendar njihova semena niso pripravljena za prihodnje razmnoževanje (»niso dozorela«).

če izberite različne sorte, nato pa se lahko vso poletno sezono posladkate s svojim pridelkom.

Nizko rastoče sorte

Jasen znak razvrstitve te rastline je njena višina. Nizko rastoče sorte vključujejo rastline z višino stebla 40-70 cm.

Poglejmo najsvetlejše predstavnike kratke skupine — sorte graha s fotografijami in opisi (kliknite na ime sorte za ogled fotografije):

• Kelvedonski čudež - zgodnje zorenje, produktivna sorta. Od kalitve do žetve mine 50 dni. Dolžina rastline doseže 70 cm, pri rasti pa je bolje, da steblo privežemo na oporo. Stroki so podolgovati, dolgi približno 8 cm, v notranjosti je 6-8 temno zelenih grahov. Lahko se uporablja tako sveže kot za konzerviranje.
• vera - sorta zgodnjega zorenja, za katero je značilno enakomerno zorenje fižola. Rastna doba je od 48 do 63 dni. Višina rastline doseže 65 cm, fižol je raven ali rahlo ukrivljen, v notranjosti je 6-8 rumeno-zelenih semen. Priporočljivo za svežo porabo, konzerviranje in predelavo.
• Alfa (sladkor) -zgodnje zorenje, s stabilnim donosom, odporno proti zmrzali. Od kalitve do tehnične zrelosti mine 46-53 dni. Strok je rahlo ukrivljen do sabljaste oblike, dolg 7-9 cm, v notranjosti je 5 do 9 temnozelenih semen. Alfa grah se lahko uživa svež in je primeren za konzerviranje in zamrzovanje.

Visoke sorte

Skupina vključuje sorte z višino od 100 do 220 cm.

Pogovorimo se o glavnih sortah te skupine:

• Faraon - sredi sezone, za katero je značilna visoka produktivnost in dobra imuniteta. Odporen na sušo. Steblo je dolgo približno meter. Odporen na poleganje. Obdobje zorenja graha je 68-85 dni od trenutka kalitve. Stroki so ravni ali rahlo ukrivljeni s topim vrhom, v njih je 3-6 plodov. Grah je svetlo rumene barve.
• Prelado (luščenje) - zgodnje zorenje graha, za katerega je značilno sočasno zorenje plodov in stabilen pridelek. Odporen na poleganje in vročino. Dobro prenaša zmrzal. Od pojava kalčkov do začetka žetve mine 45 - 55 dni. Stroki so kratki, ravni, srednje široki, dolgi 8 cm.Grah je temno zelen. V enem stroku je 8 zrn graha. Svež grah ima dober okus in je odličen za zamrzovanje in konzerviranje.
• oskar (sladkor) - zgodnje zorenje, visoko donos, odporen na bolezni. Fižol je rahlo ukrivljen z ostrim koncem, dolg 9 cm, v stroku je 9-12 temno zelenih semen. Od kalitve do žetve mine 69 dni. Sorta se uporablja sveža, za zamrzovanje in konzerviranje.
• Belmondo - visoko donosna srednje zgodnja sorta francoske selekcije. Rastlina je odporna proti poleganju in dobro prenaša zmrzal. Stroki pri obiranju ne pokajo. Zanj so značilne visoke okusne lastnosti.

Primerne sorte za Sibirijo

Zaradi podnebnih razmer v Sibiriji niso vse sorte graha primerne za gojenje v tej regiji.

Razmislimo sorte, priporočljive za sibirsko podnebje:

• Ambrozija (sladkor) - ena najbolj priljubljenih sort sladkorja v Rusiji. Sladkorni grah Ambrosia zgodaj zori, od pojava sadik do začetka žetve mine 45-56 dni. Da bi rastlina dolgo in obilno obrodila, jo je treba pravočasno zalivati, odstranjevati plevel, zrahljati zemljo in hraniti z mineralnimi gnojili. Ta grah gojijo na rešetkah ali privezano. Dolžina stroka je 8-10 cm, v notranjosti je 8-10 semen s premerom 8-9 mm. Grah v fazi tehnične zrelosti je zelen, ko je popolnoma zrel, je naguban in svetlo rumen. Ocene graha Ambrosia najbolj laskavo. Vrtnarji ugotavljajo njegov visok okus, pišejo, da ga imajo otroci zelo radi, da sorta vedno daje stabilno letino in je dobra v kakršni koli obliki (sveža, konzervirana ali zamrznjena). Številne evropske restavracije vključujejo jedi z ambrozijo na svoje sezonske menije.
• Altajski smaragd - srednje sezonska kompaktna sorta, ki daje odličen pridelek. Rastlina doseže 45 cm višine. Stroki so rahlo ukrivljeni in široki. Grah je temno zelen, velik in sladkastega okusa. Plodovi te sorte se uporabljajo sveži za hrano, dodani solatam, zamrznjeni in konzervirani.
• Vrhunska sorta - zgodnje zorenje, visoko donosni grah, za katerega je značilno sočasno zorenje plodov. Rastna doba je 57 dni. Premium grah je odporen na bolezni. Strok je srednje ukrivljen, s topim vrhom, dolg 8 cm, grah v fazi tehnične zrelosti je zelen, 8-9 kosov na strok. Sorta je odličnega okusa in je primerna za svežo porabo, pa tudi za konzerviranje in zamrzovanje.

Primerne sorte za moskovsko regijo in osrednjo Rusijo

Najbolj priljubljene sorte se lahko gojijo v srednjem pasu in moskovski regiji, pridobivanje polne letine. Razmislimo o najbolj priljubljeni sorti, primerni za to podnebje - moskovsko poslastico.

Moskovski delikatesni grah - sorta graha srednje sezone, ki je cenjena zaradi sladkosti svojih plodov. V pregledih te sorte lahko pogosto najdete izraz "okus otroštva". Ta grah ne zahteva veliko prostora na vašem vrtu in je enostaven za nego. Grah dobro uspeva na vseh tleh, le če so tla kisla, jih je priporočljivo predhodno apneti.

Za visok donos ta sorta ne skrbi za rodovitnost tal.. Za najboljše rezultate je bolje izbrati zasenčeno mesto sajenja. Če je rastlina v senci, bo to močno zmanjšalo njen okus. Sorta je univerzalna za uporabo, vendar je še posebej cenjena sveža.

Najboljše sorte luščenega graha

Glavna razlika med sortami graha za luščenje so grobi, trdi stroki.. Semena takega graha so škrobnata in visoko kalorična. Ta grah je primeren za pripravo kaš in juh. Za to uporabo se nabirajo popolnoma zreli stroki. Na stopnji tehnične zrelosti se lahko takšne sorte uporabljajo tudi na različne načine, tudi sveže.

Torej, katere sorte je najbolje posaditi na vašem spletnem mestu?

Oglejmo si jih nekaj:

• Avola — ta grah se priporoča za svežo uporabo, pa tudi za zamrzovanje in konzerviranje. Zgodnje zorenje (56-57 dni). Značilno je harmonično zorenje plodov. Steblo je preprosto. List je navaden, zelene barve. Stroki so srednje dolgi, v notranjosti je 6-9 grahov. Grah v tehnični zrelosti je majhen, zelene barve, 6-9 kosov na strok.
• Alfa - zgodnji zreli grah. Rastna doba od pojava kalčkov do začetka obiranja je 45-55 dni. Rastline zrastejo do 50 cm v dolžino. Stroki se luščijo, v notranjosti imajo grobo pergamentno plast, sabljaste oblike. Srednje velik grah, 5-9 kosov na strok. Semena so cenjena zaradi visoke vsebnosti beljakovin, vitamina C in drugih vitaminov, ogljikovih hidratov in mineralnih soli.
• Telefon - pozno zrela, visoko donosna sorta graha za luščenje. Sorta Telefon lahko dolgo časa prenese nizke temperature. Ta grah je priporočljivo gojiti na pripravljenih kultiviranih tleh. Če se grah na določenem območju goji prvič, je treba dodati humus. Okus tega graha je neposredno odvisen od stopnje rodovitnosti tal.
• Adagumsky - sorta srednje sezone, za katero je značilno prijazno sadje. Od kalitve do tehnične zrelosti mine 68-73 dni. Vzrejen leta 1980 na Krimski poskusni vzrejni postaji Vseruskega raziskovalnega inštituta za rastlinstvo.Goji se po vsej Rusiji, z izjemo severne, spodnje Volge, zahodne Sibirije in Daljnega vzhoda. Stroki se luščijo, ravne oblike s koničastim vrhom, dolgi do 7 cm, temno zeleni. Semena so rumeno-zelena, cerebralna, nagubana, srednje velika. V fazi tehnične zrelosti je grah temno zelen in dobrega okusa.
• Dinga - srednjeletni luščeni grah nemške selekcije. Dolžina stebla je do 95 cm, čas od kalitve do tehnične zrelosti je 53-70 dni. Strok je rahlo ukrivljen, s koničastim vrhom, dolg 11 cm, v notranjosti je 9-10 grahov. Semena so svetlo zelena, v tehnični zrelosti temno zelena. Dinga grah je dobrega okusa tako svež kot konzerviran. Rastlina je občutljiva na pepelasto plesen in virus fižolovega rumenega mozaika.
• Karina F1 -zgodnje zorenje graha s konstantno visokim donosom. Stroki so kratki, srednje široki, v notranjosti je 6 grahov. Grah v tehnični zrelosti je zelen in enake velikosti. Grah je odporen na nizke temperature in ima visoko odpornost proti fuzariju. V južnih regijah se lahko izvaja zimska setev. Grah je primeren tako za svežo porabo kot za predelavo (zamrzovanje in konzerviranje).
• Voronež zelena - sorta zgodnjega zorenja, za katero je značilno enakomerno zorenje pridelka. Izdelana leta 1990 na zelenjavni poskusni postaji Voronezh. Gojijo v regijah severozahodne, srednje črne zemlje, severnega Kavkaza, srednje Volge in spodnje Volge. Strok je oluščen, koničast, rahlo ukrivljen, v notranjosti je 8-10 grahov. Semena so v fazi tehnične zrelosti cerebralna, rumena in smaragdno zelena.Za sorto je značilen odličen okus tako svež kot konzerviran.

Nenavadne vrste graha

Med ogromnim številom vrst in sort graha obstajajo tudi originali:

• Zelenjavni čudež - visoko donosni, zgodnji grah nemške selekcije. Rastline so močne, visoke približno 40-50 cm, sorta je odporna na vlaganje in ne potrebuje podpore, ki tvori smaragdno živo mejo. Rastlina je odporna na večino bolezni stročnic, graha, pa tudi na škodljivce. Stroki dolžine 10 cm z velikim grahom. Ta sorta je znana tudi po visokem okusu.
• Viola — ta srednjeletni grah je vzgojil Vseruski raziskovalni inštitut za selekcijo in semenarstvo zelenjavnih pridelkov. Sorta ni izbirčna glede tal in lahko raste na ilovnatih, peščeno ilovnatih tleh. Grah je okusen tako svež kot konzerviran. Posebnost je, da lahko stroke tudi uživamo.
• kitajski - visoko donosni grah srednje sezone. Dolžina strokov te sorte doseže 14 cm.
• Oregon - srednje zgodnja sorta, od kalitve do spravila tehničnega pridelka traja 55 dni. Rastlina je visoka do 1 m, zato je treba namestiti rešetke. Za oregonski grah je značilna sladkost graha in visok okus strokov. Primerno tako za svežo porabo kot za konzerviranje.
• Razcepljen grah - se imenuje tudi "krilati", ker so njegovi stroki opremljeni z valovitimi izboklinami, ki segajo s štirih strani, podobnih krilom. Ta rastlina ima čudovite velike cvetove s svetlo rdečimi ali vijoličnimi cvetnimi listi.
• Sorta graha Raketa - eden najsvetlejših predstavnikov vrste brez listov, ko se večina listov spremeni v dodatne vitice.

Najboljše sorte graha za odprto zemljo

Oglejmo si še nekaj sort, ki se bodo odlično počutile na odprtem terenu:

• Trojka - pozna sorta luščenega graha. Zorenje se pojavi 80-90 dni po kalitvi. Sorta velja za univerzalno.
• Ognjemet - zgodnje zorenje graha z visokim donosom. Višina rastline je od 60 do 85 cm, zakoličenje ni potrebno. Strok zraste 8-9 cm dolg, v notranjosti je 7-8 grahov. Sorta je odporna na virusne okužbe.

Desertne sorte

Malo verjetno je, da bodo ljudje brezbrižni do sladkih strokov mladega zelenega graha. Razmislimo najbolj desertne sorte, ki bodo čudovita poslastica na vašem vrtu:

• Žegalova 112 - sladkor, srednje sezone, visoko donosni grah. Zanj so značilne visoke okusne in dekorativne lastnosti.
• Drsnik za sladkor - zgodnje zorenje (od kalitve do stopnje tehnične zrelosti 53-55 dni) sorta graha brez listov. Rastlino med zgodnjimi sortami odlikuje dolgo obdobje plodov. Steblo je visoko 70-75 cm, raste brez opore. Stroki so dolgi 10 cm, rahlo ukrivljeni, ozki. Sladki grah, 8-9 kosov na strok. Odlično za svežo porabo, konzerviranje in zamrzovanje.
• Otroški sladkor - zgodnja sorta z visokim donosom. Dolžina rastline je 75-80 cm, ne potrebuje rešetk ali podvezic. Stroki so rahlo ukrivljeni, dolgi 10-12 cm, za rastlino je značilen odličen okus (mehak, sladek) in enostavna nega. Posebnost sorte je odsotnost pergamentnega ovoja v strokih, kar omogoča uživanje graha skupaj s stroki. Plodovi so primerni za svežo porabo in predelavo.

Kako izbrati grah: koristni nasveti in triki

Zdaj obstaja velika izbira odličnih sort. Izberite ustrezno možnost glede na vaše okusne preference in značilnosti rasti v regiji.

Rasti ta uporaben pridelek na vašem spletnem mestu v celoti Ni težko, le upoštevati morate osnovna pravila:

1. Za odlično letino graha priporočamo, da izberete odprto, sončno mesto, kjer voda ne zastaja.
2. Pred setvijo je bolje, da posteljo dobro pognojimo s kompleksnimi gnojili ali humusom in pepelom.
3. Ne pozabite, da rastlina ne mara kislih tal. Če je to vaš primer, dodajte apno v steber pred setvijo.
4. Sajenje semen običajno poteka v odprto zemljo od marca do junija, takoj ko se zemlja segreje na 10 ° C.
5. Semena za kalitev potrebujejo veliko vlage.
6. Grah slabo prenaša vročino, zato je zgodnje sajenje najboljša odločitev.
7. V fazi kalitve ptice predstavljajo posebno nevarnost za semena, zato je bolje, da semena pokrijete z netkanim materialom.
8. V rastni sezoni bo grah potreboval hranjenje, odstranjevanje plevela in zalivanje.
9. Grah je odličen predhodnik za druge zelenjavne kulture, blagodejno vpliva na tla.

Zaključek

Da bi vas grah razveselil z visokim donosom, skrbno izberite sorto ob upoštevanju vaših potreb in rastnih pogojev. Ne glede na to, ali potrebujete zgodnjo žetev ali želite grah uživati ​​ob koncu poletja in ga jeseni dodati svojim najljubšim pripravkom, poglejte čas zorenja.

Izberete lahko sorte različnih obdobij zorenja in jih uživate vso poletno sezono. Bodite pozorni na zahteve sorte glede tal in podnebne razmere rasti. Ne pozabite tudi, da je grah v luščenju in sladkorju. Nekatere rastline potrebujejo podporo - vse je odvisno od vaših oblikovalskih odločitev na dachi.