Navodila za pravilno gojenje hrena na lastni parceli
Hren je proti zmrzali odporna in trpežna rastlina, ki raste skoraj na vsakem vrtu in se pogosto uporablja v kulinariki. Kljub svoji nezahtevnosti morate poznati številne nianse, da dobite obilno in kakovostno letino. Podrobno vam bomo povedali o sajenju in negi hrena na odprtem terenu ter delili, kako ga gojiti, da ne bo zasedel celotnega vrta.
Izbira sorte hrena za gojenje
Najboljše sorte hrena, primerna za gojenje v Rusiji: Accord, Picadrome, Wasabi, Atlant, Srednja sezona, Tolpukhovsky, Valkovsky, Latvija, Suzdal, Malinsky in Variegata.
Pri izbiri sorte upoštevamo želeni okus in razpoložljive rastne pogoje. Tisti, ki imate raje blažji okus, se odločite za katran ali malinski, ljubitelji pikantnega hrena pa za sorte suzdal, tolpukhovski ali valkovski.
hren, ki so ga vzgojili domači rejci, je enostavno skrbeti, vendar gojenje eksotičnega Wasabija zahteva pozornost in trud. Najpogosteje se goji v rastlinjakih in rastlinjakih, kar vam omogoča prilagajanje temperature in vlažnosti zraka.
Osredotočajo se tudi na podnebne razmere v regiji. Za gojenje v južnih regijah z blagim in toplim podnebjem sta primerna Katran in Tolpukhovski, za sajenje v srednjem pasu in severozahodni regiji Rusije - Latvija.Sorta Atlant se ne boji zmrzali in temperaturnega kontrasta med hladno zimo in vročim poletjem, zato se uspešno goji v Sibiriji in na Daljnem vzhodu.
Načini gojenja hrena
Obstaja več načinov za sajenje hrena na lastni parceli. Najbolj priljubljeni med njimi so na odprtem terenu in v posodah.
V zemlji
Pri gojenju hrena na odprtem terenu se oblikujejo visoke ali dvignjene gredice. Če želite to narediti, z lopato naredite greben zemlje, tako da je postelja nad nivojem tal.
Potaknjence s pripravljenimi koreninami (stranske korenine in popke odrežemo in pustimo na koncih) posadimo v tla na razdalji 30-40 cm drug od drugega pod kotom 30°, zakopljemo za 10 cm in potresemo po površini. na vrhu s plastjo zemlje debeline 3-4 cm.
Referenca. Ta zasaditev olajša izkopavanje dolgih korenin in ščiti rastline pred zalivanjem vode ob močnejših padavinah.
V posodi
Za pristanek in gojenje hrena v posodi izberite primerno posodo (sod ali vedro), jo napolnite z mešanico zemlje in humusa, zakopljete v zemljo tako, da na površini ostanejo le stranice visoke 2-3 cm, in posadite več hrena. korenike v njej. Pogostost in način zalivanja ter dognojevanja se ne spreminjajo.
Za žetev se posoda izvleče iz tal in obrne na stran. V tem primeru se korenine hrena ne poškodujejo in jih ni težko očistiti iz zemlje.
Datumi pristanka
Zaradi vzdržljivosti in odpornosti hrena na neugodne razmere je sajenje možno skoraj kadar koli v letu:
- v drugi polovici aprila, ko se tla segrejejo na najmanj +5 ° C do globine 10 cm;
- poleti - pod pogojem, da ni suše in je vlažnost zraka vsaj 70%;
- jeseni, 2 tedna pred zmrzaljo - v osrednji Rusiji je to 2. desetletje septembra - sredi oktobra.
Predzimsko sajenje se izvede konec oktobra - v začetku novembra, po prvem čiščenju tal plevela in rastlinskih ostankov ter izkopavanju. V tem primeru so potaknjenci zakopani 3-4 cm, da jih zaščitimo pred zmrzaljo.
Priprava
Za sajenje hrena izberite dobro osvetljeno mesto ali delno senco z rodovitno, vlažno in zračno zemljo. Najboljša možnost je černozem, ilovica, peščena ilovica ali izsušena šotišča, obogatena z organsko snovjo. Najboljši predhodniki so paradižnik, krompir in druga zelenjava.
Parcela na dachi je pripravljena vnaprej (za spomladansko sajenje - jeseni): zemlja je očiščena plevela, organska gnojila se uporabljajo in izkopljejo. Neposredno pred sajenjem hrena ponovno izkopljemo in dodamo mešanico enakih delov superfosfata, kalijevega in amonijevega nitrata (30 g na 1 m2). V glineno zemljo dodamo dodatno vedro šote in peska ter 10 kg gnoja na 1 kvadratni meter. m, v kislih tleh - pepel s hitrostjo 400-500 g na 1 m2. m.
Referenca. V težkih ilovnatih tleh postanejo korenine hrena grenke, trde in olesenele, v peščenih tleh pa postanejo brez okusa.
Posode (kovinska vedra ali sodi) za gojenje hrena predhodno operemo in obdelamo z raztopino kalijevega permanganata za dezinfekcijo.
Hren se najpogosteje goji iz potaknjencev. 2 tedna pred sajenjem jih porežemo tako, da spodnji rez poteka diagonalno, zgornji pa križno. Pustite na toplem in pokrijte z vlažno krpo ali plastjo šote za kalitev. Po tem odstranimo popke, ki se pojavijo v srednjem delu, da preprečimo prekomerno razvejanje.Brste pustimo na dnu in na vrhu potaknjenca: iz spodnjih bodo zrasle korenine, iz zgornjih pa bo zrasla listna rozeta.
Kako pravilno posaditi hren
Pripravljene potaknjence posadimo v tla pod kotom 30-45 ° s poševnim rezom navzdol, poglobimo vsaj 10 cm, zgornji del pa posujemo s plastjo zemlje debeline 4-5 cm Razdalja med rastlinami mora biti 30-40 cm, med vrsticami - 70 cm.
Po sajenju tla zbijemo in zalijemo. To spodbuja hitro ukoreninjenje potaknjencev.
Nadaljnja nega
Kljub nezahtevnosti hrena še vedno potrebuje osnovno nego: zalivanje, gnojila in rahljanje tal.
Zalivanje in gnojila
Prvič po sajenju hren zalivamo enkrat na 7-10 dni z uporabo 2-3 litrov vode na 1 kvadratni meter. m, po ukoreninjenju - samo v suhem vremenu s hitrostjo 3-4 litre vode na 1 m2. m.
Rastlina ne potrebuje gnojila. Dovoljeno je mesečno gnojenje z raztopino kompleksnih gnojil (50 g na 10 litrov vode).
Redčenje, pletje in rahljanje
Redčenje se izvede takoj po pojavu prvih poganjkov, pri čemer se odstranijo vse šibke poganjke. Po potrebi pleveli zemljo in tako preprečimo rast plevela.
Tla se poleti zrahljajo 3-krat:
- teden dni po sajenju do globine 3-4 cm;
- po vzniku 6-8 cm globokih poganjkov;
- po 12-14 dneh do globine 10-12 cm.
Tla zrahljamo previdno, na razdalji od rastlin, da ne poškodujemo koreninskega sistema.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Bolezni in škodljivci, ki lahko prizadenejo hren, so opisani v tabeli.
| Škodljivec/bolezen | Znaki | Zdravljenje/preprečevanje |
|---|---|---|
| Valoviti bolhač | Samice odlagajo jajca na površino tal in jedo liste, v njih pa puščajo luknje. | Zemljo zrahljamo, nasade poškropimo z insekticidi, na primer "Foxim" ali "Aktellik". |
| Kapusov molj | Na spodnji strani listnih plošč so vidna jajčeca škodljivcev, ličinke odgriznejo liste. | Napad škodljivcev lahko popolnoma odpravimo, če hren posadimo zgodaj, še preden se pojavijo metulji. Da bi se znebili insektov, se uporabljajo insekticidni pripravki (Karbofos, Actellik). |
| Zeljna stenica | Rumenenje in odmiranje listov. | Listje obdelamo z milno raztopino, nasade poprašimo z mešanico lesnega pepela in tobačnega prahu ter poškropimo z decokcijo kamilice ali infuzijo čebulne lupine. |
| Babanukha (hrenov hrošč) | Škodljivci žvečijo liste rastlin. | V primeru majhnega števila žuželk jih nabiramo ročno, v primeru resne poškodbe pa rastline obdelamo z decokcijo rmana, pelina ali kamilice. |
| Bela gniloba | Korenine so prekrite z belim premazom. | Zemljo globoko izkopljemo, ji dodamo apno, hren obdelamo s fungicidi, ki vsebujejo baker: "Ordan", "Previkur", "Acrobat MC". |
| Belle | Na listih se pojavi premaz, ki spominja na belo oljno barvo, listje pa se postopoma izsuši. | Prizadete rastline odstranimo in nasade obdelamo z Ordanom ali Previkurjem. |
| Ascochyta ožig | Na rastlinah se pojavijo rjavo-rumene lise. | Hren obdelamo z mešanico Bordeaux. |
Spravilo, skladiščenje in predelava
Korenike nabiramo konec oktobra, vsaj 2-3 leta po sajenju, tako da jih izkopljemo iz zemlje in očistimo drobnih korenin in zemlje. Liste odrežemo prej, tako da ne ostanejo stebla, daljša od 10 cm - ščitijo korenine pred poškodbami.
V svežem stanju noben del hrena ne zdrži dolgo. Liste damo v vrečko in hranimo v hladilniku 10 dni. Pomembno je, da jih pred shranjevanjem ne perete.Sveže izkopane korenine shranimo na enak način (čez nekaj časa se zmehčajo, a ohranijo okus do pomladi) ali jih damo v lesene zaboje, potresemo s peskom in postavimo v klet pri temperaturi 0...+3°C. .
Pobrani pridelek predelamo in iz hrena naredimo pikantno začimbo, ki je po zvitju v kozarce primerna za uživanje šest mesecev.
Drugi način, da hren ohranite čim dlje, je, da iz njega naredite suh prah. Če želite to narediti, korenine operemo, olupimo in narežemo na koščke, nato pa jih položimo v tanko plast na pekač, sušimo eno uro v pečici z odprtimi vrati pri temperaturi +100 ° C in zmleta v kavnem mlinčku. Prašek shranjujte v papirnatih vrečkah. Da bi dobili končni izdelek, ga mešajte 15 minut. prelijemo z vročo vodo.
Kako se hren razmnožuje?
Za razmnoževanje semen se setev izvaja zgodaj spomladi, ko se tla segrejejo na +5 ° C ali konec jeseni, 2 tedna pred zmrzaljo. Semena zakopljemo 2,5-3 cm, 7-10 cm narazen, med vrstami pa 90 cm.
Hren redko daje semena, zato ga najpogosteje razmnožujemo vegetativno:
- S potaknjenci. Sadilni material pobiramo jeseni z rezanjem vej dolžine 20-30 cm in premera najmanj 1 cm od glavne korenine 1-letnih rastlin, kot potaknjence pa se uporabljajo tudi tanka stebla z apikalnim popkom. Pripravljen sadilni material je vezan in shranjen v kleti ali kleti, pokrit s peskom ali žagovino.
- Apikalni popki. Brsti na koncih glavnega ali stranskega poganjka so odrezani skupaj s koščki korenike, ukoreninjeni v rodovitnem substratu in nato posajeni v ločene posode, pri čemer občasno odstranite odvečne listne rozete, pri čemer pustite največ dve.
Kako preprečiti prekomerno rast
Hren se razmnožuje vegetativno in brez posebne nege, zato se korenine, ki ostanejo v tleh po spravilu, v nekaj letih močno razrastejo in otežijo kolobarjenje ter se iz vrtnega pridelka spremenijo v plevel.
Da bi se temu izognili, korenine hrena pravočasno razredčite z vilami ali odstranite odvečni hren z vrta tako, da območje prekrijete s strešno klobučevino ali podobnim neprozornim materialom - pomanjkanje svetlobe povzroči smrt rastlin.
Razraščanje hrena lahko preprečite tako, da omejite prostor za njegovo gojenje. Da bi to naredili, ga posadimo v lesene škatle, vedra, sode ali "rokave" iz polimernega filma.
To je zanimivo:
Naredite sami pripravo žganja: ali je mogoče zamrzniti hren za zimo in kako to storiti pravilno
Načini uporabe listov hrena in njihove koristi za zdravje in lepoto
Zaključek
Gojenje hrena na vrtu ni težko. Kultura skoraj ne potrebuje vzdrževanja, vse kar morate storiti je, da izberete primerno mesto sajenja. Pogosto imajo vrtnarji drugo težavo: hren raste preveč in zamaši območje ter zatira druge pridelke. Proti temu se lahko borite tako, da rastlino gojite v posebej za to namenjeni posodi. Če poznate pravila gojenja hrena, lahko že vrsto let dobite bogato žetev.