Srednje zgodnja sorta krompirja Charodey domačih rejcev
Recepte brez krompirja lahko verjetno preštejemo na prste ene roke. Ta zelenjava se uporablja za pripravo prvih in drugih jedi, prilog, solat in nadevov za pite. Z eno besedo, uporablja se tako široko, kot to dopušča kulinarična domišljija. In seveda, vedno želite izbran krompir – velik in sladek.
Krompirjev čarovnik je prav tak. Je univerzalen in nepogrešljiv v vsaki jedi. Enako ga imajo radi tako odrasli kot otroci. In tisti, ki so to pridelali raznolikost, pustite le pozitivne ocene o njem.
Kakšna vrsta krompirja je to?
Sorto krompirja Charodey so vzgojili domači rejci, zato je popolnoma prilagojena ruskemu podnebju.
Kultura je dobila ime z razlogom: med različnimi sortami krompir Enchantress, kot ga tudi popularno imenujejo, velja za najboljši dosežek domače selekcije.
Nastanek in razvoj
Leta 2000 je bil krompir Charodey vključen v državni register rejskih dosežkov. Preizkusi so trajali štiri leta. V tem času je sorta pokazala visok donos, odpornost na bolezni in odlične okusne lastnosti.
Sorta je bila razvita na Leningradskem raziskovalnem inštitutu "Belogorka" v poznih 90-ih. Priporočljivo za vzrejo po vsej naši državi.
To je zanimivo! Južna Amerika velja za rojstni kraj krompirja. Tam še vedno rastejo divje sorte te poljščine.
Posebnosti, videz
Gomolji krompirja so ovalni, veliki, praktično brez oči.Povprečna teža – 90-130 g, bledo rumene barve, gladka lupina. Celuloza je bela, toplotna obdelava ne vpliva na barvo. Okus je prijeten, sladkast. Visoke okusne lastnosti in predstavljiv videz nam omogočajo, da sorto uvrstimo med elitne sorte.
Nizka vsebnost škroba zagotavlja, da izdelek med kuhanjem ohrani svojo obliko.
Zelenjava je našla uporabo ne le v zasebnih gospodinjstvih, ampak tudi v velikih verigah restavracij. Za reklamo se pogosto uporablja tudi zrela zelenjava. Številni podjetniki gojijo pridelke za prodajo zaradi povečanega povpraševanja na trgih.
Na fotografiji je krompir Čarovnik.
Opis in značilnosti sorte
Kultura spada med namizne sorte s srednjim obdobjem zorenja. Od trenutka sajenja do popolne zrelosti korenovk mine 80-95 dni.
Srednje velik grm, pokončen, razprostrt. Listi so veliki in svetlo zeleni. Bujno zelenje grma senči zemljo, kar preprečuje hitro izhlapevanje vode v vročih dneh. Bela bujna socvetja elegantno okrasijo krompirjeve gredice med cvetenjem. Koreninski sistem je močan, raste ne samo v globino, ampak tudi v širino.
Rastlina se hitro prilagaja spreminjajočim se vremenskim razmeram in dobro prenaša različne temperaturne spremembe. Pridelek je dovzeten za ožig, zato je potrebno pravočasno preprečevanje. Sadike trpijo tudi zaradi krompirjeve ogorčice in koloradskega hrošča.
Produktivnost
Kazalniki donosa so kljub regiji rasti vedno na visoki ravni in se gibljejo med 200-350 c/ha. Iz enega grma se nabere 10-15 gomoljev.
Žetev ohrani svoj videz in okus do pomladi in dobro prenaša prevoz na kateri koli razdalji.To je še en razlog, zakaj podjetniki vzrejajo čarovnika v industrijskem obsegu.
Kako gojiti krompir Magician
Krompir ne zahteva kompleksne nege ali posebne pozornosti. Vendar ga ne smete saditi v glinena tla, saj glina rastlini ne bo zagotovila ustrezne prehrane za rast in razvoj.
Datumi, shema in pravila sajenja
Semenski material za sajenje pripravimo jeseni. Majhen (do 100 g) in zelen krompir se zavrne. Istočasno izkopljejo zemljo in dodajo humus skupaj z lesnim pepelom. Primerki, namenjeni za setev, morajo biti brez vidnih poškodb in poravnani.
Neposredno za sajenje se seme pripravi v enem mesecu. Hranimo na svetlobi pri temperaturi najmanj 15°C, da gomolji vzklijejo. Krompir se šteje za pripravljenega za setev, ko kalčki dosežejo 1,5-2 cm, tik pred setvijo pa gomolje obdelamo s stimulatorjem rasti "Epin".
Referenca. Stimulansi rasti ne le dodatno razkužijo semena, ampak tudi pomagajo povečati njihovo odpornost.
Sadilni vzorec: 35 cm – razdalja med sadikami, med vrstami 70-80 cm. Gomolje zakopljemo 10 cm v jamice, luknje pripravimo vnaprej, na dno vsake damo malo lesnega pepela in zalijemo z vodo.
Priporočljivo je saditi v suhem vremenu v vlažnih tleh.
Nadaljnja nega
Zalivanje krompirja se začne po pojavu popkov. Do tega trenutka rastline ne zalivamo.
Da bi omogočili prodiranje kisika, se tla redno zrahljajo, dokler se ne pojavijo sadike. Ko se pojavijo kalčki, se zrahlja le razmik med vrstami.
Posebej pomembno je odstranjevanje plevela v celotni rastni sezoni.Večina škodljivcev, nevarnih za družino nočnih senk, živi in se razmnožuje v plevelu. Poleg tega žuželke prenašajo različne bolezni.
Med cvetenjem se nasadi krompirja začnejo zalivati. topla, ustaljena voda zvečer. Za vsako sadiko porabimo do 3 litre vode. V suhih dneh se količina tekočine poveča.
Hilling se izvaja po zalivanju. Posledično nastanejo novi koreninski poganjki zaradi nasičenosti tal s kisikom. Krompir se prvič ozemlji, ko sadike dosežejo 15-20 cm višine. Drugi postopek se izvede v času cvetenja.
Referenca. Ogrevanje je grabljenje zemlje od vrst do stebel krompirja.
Prvo hranjenje se izvede, ko grmovje slabo raste. Rastline so nasičene z dušikom, da povečajo zeleno maso.
Drugo gnojenje se uporablja v času cvetenja. Žlico kalijevega sulfata in kozarec lesnega pepela raztopimo v vedru vode. To hranjenje naredi cvetenje bolj obilno.
Tretjič gnojite s superfosfatom (1 žlica na vedro vode), da spodbudite nastanek gomoljev. Rastline ne smete prenasičiti z dušikom, sicer zaradi rasti zelene mase korenovke ne bodo pridobile teže.
Nianse in možne težave
Krompir ljubijo ne le poletni prebivalci, ampak tudi večina škodljivcev žuželk. Ko sadite zelenjavo na svojem mestu, je potrebno pred sajenjem razkužiti tla. Tla prelijemo z raztopino kalijevega permanganata in obdelamo z insekticidom, na primer Nematorinom.
Bolezni in škodljivci se širijo s krompirja na sosednje pridelke, zato lahko brez doslednega upoštevanja pravil kolobarjenja propadejo vsi nasadi. Posevkov iz družine nočnih senčnikov ne smete saditi drug poleg drugega.Krompir sadimo v tiste gredice, kjer so prej rasle kumare, pesa ali zelene rastline. Ni ga priporočljivo saditi po jajčevcih, papriki ali paradižniku.
Drugo pomembno opravilo je vsakodnevno pregledovanje sadik glede sprememb. Ob prvih znakih bolezni se nemudoma izvedejo ustrezni ukrepi za zaščito pridelka.
Bolezni in škodljivci
Ožig je glivična bolezen, ki se širi v tleh in prizadene stebla in gomolje rastlin. Nevarna je, ker v kratkem času uniči ves pridelek, saj se hitro širi. Potrebni pogoji za začetek njegovega razvoja so visoka vlažnost in temperatura zraka. Goste zasaditve povečujejo tveganje za bolezni, zato pri sajenju strogo upoštevajte zahtevani interval med luknjami.
Za preprečevanje pozne plesni se semenski material pred setvijo obdela s kalijevo-fosfornimi snovmi, s čimer se razvije imuniteta proti glivi.
Ko se pojavi ogorčica, rastline poškropimo s kemikalijo "Nematorin". Je organofosfatni insekticid, ki zanesljivo zatira vse vrste ogorčic.
Ko je koncentracija koloradskega hrošča velika, se uporablja zdravilo "Prestige". Odrasli odlagajo jajčeca na hrbtno stran lista, ki prav tako močno škodijo sadikam. Zato je treba pri pregledu grmovja obrniti vsak list in odstraniti ličinke skupaj s hrošči.
Žetev in skladiščenje
Obiranje se začne takoj, ko listje oveni. Povešeno listje je zanesljiv znak, da so gomolji zreli. Zrele korenaste zelenjave ob daljšem stajanju v zemlji izgubijo težo in ne prenesejo dolgotrajnega skladiščenja. Dva tedna pred obiranjem vršičke odstranimo (pokosimo).
Referenca. Liste krompirja je priporočljivo sežgati, saj se v njih kopiči veliko število škodljivcev in škodljivih spor.
Obiranje poteka v suhem vremenu, saj gomolje pustimo na prostem, dokler se popolnoma ne posušijo. Po tem jih hranimo v suhi in temni sobi 14 dni, dokler se lupina ne strdi. Pod tem pogojem bodo zdravi gomolji zdržali vso zimo.
Prednosti in slabosti
Sorta krompirja Enchantress ima številne prednosti:
- možnost vzreje v vseh regijah;
- povprečna zrelost;
- nezahtevna nega;
- visoki donosi;
- možnost vzreje za prodajo;
- odličen okus;
- dolgo ohranjanje predstavitve;
- vsestranskost pri kuhanju;
- dolgi prevozi.
Ena od negativnih lastnosti je dovzetnost za pozno ožigo.
Za katere regije je najbolj primeren?
Čarovnik je posajen po vsej naši državi. Je nezahteven za sestavo tal in bo dal odlično letino tudi ob ostri spremembi vremenskih razmer. Še vedno pa velja, da je najprimernejše podnebje za to sorto v naslednjih regijah:
- regija Volga;
- osrednja črnozemska regija;
- Severno okrožje;
- Severozahodno okrožje;
- Severni Kavkaz;
- Daljnji vzhod.
Ocene kmetov
Mnenja kmetov označujejo pridelek le s pozitivnih strani. Tukaj so mnenja oboževalcev Čarovnika.
Maksim, Moskva: »Vedno stabilna letina ne glede na vreme. S sto kvadratnih metrov naberem do 10 vrečk. Hkrati je skrb za rastlino povsem preprosta. Zaradi višine grmovja naredim razdaljo med vrstami vsaj 80 cm, manjše gomolje pustim za semena. Del krompirja uspešno prodam na tržnici, ostalo pa kuham tako prve kot druge jedi celo zimo.”
Ekaterina, regija Samara: "S sto kvadratnih metrov naberem vsaj 10 vreč. Pri tem malo pognojim, zalijem in pognojim. Je pa vsako leto veliko pridelka, s čimer sem zelo zadovoljen. Obstaja nekaj majhnih krompirjev. Njihova obstojnost je dobra, skoraj vse zdržijo do pomladi.”
Preberite tudi:
Najučinkovitejši recepti za krompirjeve maske za oči.
Zaključek
Magician je sorta krompirja, ki je primerna tako za izkušenega vrtnarja kot za začetnika. Je nezahteven pri oskrbi in hkrati visoko donosen, dobro prenaša vremenske spremembe in je odporen na bolezni. Okusne lastnosti gomoljev so na visoki ravni, zaradi česar sorta velja za elitno.