Visokorodna sorta krompirja "Roko", idealna za kuhanje in pečenje

Roko je priljubljena nizozemska sorta krompirja. Povpraševanje je v mnogih državah, vključno z Rusko federacijo. Odlikuje ga dober pridelek in odličen okus.

Oglejmo si opis sorte krompirja Roko (Rocco) s fotografijami in značilnosti njenega gojenja v različnih regijah naše države.

Opis sorte

Roko je dosežek nizozemske selekcije. Krompir te sorte se je v Rusiji pojavil leta 2002. Goji se tako v industrijskem obsegu kot v poletnih kočah.

Razlika od drugih sort

Roko se od ostalih sort razlikuje po videzu. Zanj so značilni srednje visoki, pokončni grmi z obilico poganjkov. Cvetovi so vijolični, listi so majhni z valovitimi robovi. Pogosto ni cvetenja.

Druga razlika med krompirjem Roko in drugimi sortami je visoka vsebnost škroba (do 16%) in edinstven okus, zaradi katerega ga ljubijo gospodinje po vsem svetu. Gomolje skuhamo, ocvrt, pečen, uporablja se za izdelavo čipsa in pomfrija.

Referenca. Med kuhanjem se krompir ne razkuha, ne izgubi oblike ali spremeni barve. Celuloza po toplotni obdelavi ostane bela.

Primerjalna tabela med Rocco in drugimi sortami krompirja.

Kemična sestava, elementi v sledovih in vitamini

Roko odlikuje bogata kemična sestava, zaradi katere je njegovo uživanje zdravju koristno.

Gomolji vsebujejo veliko:

• nikotinska kislina;
• betakaroten;
• retinol;
• tiamin;
• riboflavin;
• pantotenska kislina;
• piridoksin;
• folna kislina;
• askorbinska kislina;
• tokoferol;
• biotin.

Gomolji so bogati s koristnimi mikroelementi. Vsebujejo kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, žveplo, železo, cink, selen, mangan, jod, baker, fluor. Sestava vsebuje številne organske in nasičene maščobne kisline ter mono- in disaharide.

Vsebnost kalorij 100 g krompirja je 77 kcal. Ta količina izdelka poleg vode vsebuje:

• beljakovine - 2 g;
• maščobe - 0,4 g;
• ogljikovi hidrati - 16,3 g;
• prehranske vlaknine - 1,4 g.

Značilnosti gomoljev in pridelka

Sorta Roko je visokorodna sorta. Iz enega grma dobite do 12 gomoljev, ki tehtajo približno 125 g. Indikator pridelka je 40 t/ha.

Krompir ima ovalno obliko. Njihova površina je gladka. Gomolji so pokriti s tanko lupino v barvi od svetlo rožnate (ali bledo vijolične) do rjave. Celuloza je svetla s kremastim odtenkom, nežna.

Krompir odlikuje visoka kakovost in 95-odstotna tržnost.

Regije za gojenje in datumi sajenja

Roko je sorta s srednjo dobo zorenja. Od sajenja do žetve mine 90-100 let. V neugodnih podnebnih razmerah je obdobje zorenja daljše - do 150 dni. Zato se včasih imenuje pozno.

Krompir te sorte raste v vsakem vremenu, vključno s sušo in dolgotrajnimi padavinami. Roko je primeren za gojenje v kateri koli regiji Ruske federacije. Je nezahteven, ni izbirčen glede tal in rastnih pogojev.

Sajenje je priporočljivo v maju, ko se tla segrejejo na +10⁰С. Roko odpade:

• v prvih dneh - v južnih regijah;
• sredi meseca - v osrednjih regijah;
• konec maja - v severnem delu države.

Prednosti in slabosti

Sorta krompirja Roko ima številne prednosti, med drugim:

• visoka produktivnost;
• tržno stanje;
• odličen okus;
• imunost na virus Y, rak, zlato ogorčico;
• odpornost na sušo;
• enostavnost oskrbe;
• dober pokazatelj roka uporabnosti (v ugodnih pogojih so gomolji dolgo časa shranjeni, ne da bi spremenili svoj videz in lastnosti okusa).

Sorta praktično nima pomanjkljivosti. Ena redkih je občutljivost rastlin na listni ožig.

Značilnosti sajenja in gojenja

Roko odlikuje nezahtevnost pri gojenju, ki se izvaja v skladu s pravili kmetijske tehnologije tega zelenjavnega pridelka. Rastline so zadovoljne z minimalno oskrbo.

Priprava

Zelenjavni pridelki te sorte se gojijo na čistem območju. Roko ne raste v tleh, kjer prevladuje plevel. Plevel zavira gomolje in preprečuje njihov razvoj.

Tla za sajenje morajo biti lahka, hranljiva in zrahljana. Slabo zemljo obogatimo z gnojili, težki zemlji dodamo lesni pepel ali humus.

Sadilni material je izbran previdno: potrebni so gomolji brez madežev, izrastkov ali znakov poškodb žuželk. Kalijo se v dobro osvetljenem prostoru. Za sajenje so primerni gomolji s kalčki, dolgimi največ 1 cm.

Shema in tehnologija sajenja

Pri sajenju sadilnega materiala na odprtem terenu se držite standardne sheme. Med luknjami vzdržujemo razdaljo 35 cm, med vrstami pa 60-70 cm, globina lukenj pa ne sme presegati 10 cm.

Značilnosti gojenja

Da bi dosegli največji možni pridelek, je priporočljivo gojiti krompir v poplavnih, sod-podzoličnih, lahkih ilovnatih, peščeno ilovnatih tleh z nevtralnim indeksom kislosti.

Priporočljivo je, da gojite krompir v dobro osvetljenem in prezračenem prostoru. Rastline so sončnoljubne, zato v senci rastejo počasneje.

Nianse oskrbe

Skrb za rastline vključuje predvsem pravilno nabiranje. Zahvaljujoč njej lahko povečate produktivnost za 30%. Hilling pomaga nasičiti tla s kisikom in se znebiti plevela. Roko je spud dvakrat:

• ko rastline dosežejo višino 20 cm;
• na predvečer cvetenja.

Rastline je treba večkrat v sezoni zrahljati. Tla med vrstami po zalivanju zrahljamo.

Drug pomemben postopek pri negi nasadov krompirja je pletje. Brez tega ne boste dobili dobre letine. Dvakrat odstranite plevel z motiko:

• 1 mesec po sajenju v odprto zemljo, ko kalčki dosežejo višino 3-4 cm;
• ko grmi dosežejo višino 25-30 cm.

Pletje je dovoljeno izvajati s kultivatorjem ali hodnim traktorjem.

Način zalivanja

Roko je odporen na sušo, vendar potrebuje primerno zalivanje. Rastline zalivajte trikrat v sezoni:

• ko se pojavijo vrhovi;
• na predvečer cvetenja;
• preden cvetovi izginejo.

Zalivanje se izvaja zjutraj ali zvečer v odsotnosti žgoče sončne svetlobe. Prvič grm zalijemo z 2 litroma vode, drugič in tretjič vzamemo 2-krat več tekočine. Vodo najprej nalijemo v sode, da se na soncu usede in segreje.

Pomembno! Zalivanje je kontraindicirano pred nastankom kalčkov in takoj po cvetenju. Obstaja nevarnost poznega ožiga.

Zalivanje se izvaja na enega od naslednjih načinov:

1. Škropljenje - fino kapljično namakanje nasada z vodo iz cevi.
2. Površinsko. Primerno, če podzemna voda ni višja od 4 cm.
3. Kapljično namakanje. Zalivanje se izvaja skozi namakalne cevi, povezane s koreninami rastlin.

Top preliv

Za največji pridelek so potrebna gnojila. Uporabljajo se jeseni pri kopanju po žetvi in ​​čiščenju območja plevela.

Prijavite se hranjenje kot:

• vodna raztopina ptičjih iztrebkov (1:10), ki se uporablja za zalivanje tal med vrstami;
• raztopina sečnine (1 žlica na 10 litrov vode) za zalivanje grmovja;
• mullein, ki se uporablja za zalivanje vrstic.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Skladnost s pravili kmetijske tehnologije vam omogoča, da se izognete poškodbam kraste.

Je pa Roko dovzeten za ožig. V hladnem in deževnem vremenu napada liste. Omogoča vam, da se izognete težavam preventivno zdravljenje s fungicidi ("Revusom Top", "Ordan", "Poliram") ali protiglivična sredstva ("Maxim", "Fundazol").

Zdravljenje z bazudinom pomaga zaščititi rastline pred žičnicami. Koloradskega hrošča nabiramo iz grmovja ročno.

Težave, ki nastanejo med gojenjem

Pridelovanje krompirja Roko ne predstavlja večjih težav. Če ne upoštevate osnovnih pravil kmetijske tehnologije, dobite slabo letino. Tipične napake:

1. Uporaba organskih snovi v nerazumnih obdobjih. Ta napaka povzroči izpiranje hranil in posledično skromno letino.
2. Spomladi uporabite negnili gnoj. Privede do kopičenja plevelov in povzročiteljev različnih rastlinskih bolezni.
3. Kršitev vodnega režima. Pridelki vodijo do nepopolne absorpcije mineralnih gnojil iz tal.

Žetev in skladiščenje

Dober rok uporabnosti pridelka je zagotovljen z upoštevanjem pravil zbiranja in skladiščenja.

Kako in kdaj zbirati

Žetev se zbira pravočasno. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da se gomolji začnejo kvariti in gniti. Čas izkopavanja krompirja je odvisen od stanja vrhov. Mora porumeneti in se posušiti. Za določitev stopnje zrelosti krompirja je priporočljivo poskusno izkopavanje.

Referenca. Ko vrhovi odmrejo, je treba krompir izkopati pred dežjem. Optimalni čas za obiranje je od konca avgusta do sredine septembra.

Na predvečer izkopavanja gomoljev se vrhovi pokosijo in odstranijo. Tako boste preprečili njihovo okužbo. Krompir, vzet iz tal, se posuši, preden ga damo v zaboje za shranjevanje.

Značilnosti shranjevanja in ohranjanja kakovosti sorte

Krompir sorte Roko odlikuje visok odstotek ohranjanja kakovosti, ki je 88-89%. Dobro prenaša dolgotrajen transport. Gomolje hranimo v lesenih posodah ali najlonskih mrežah v kleti. Reže so vnaprej izdelane v škatlah. V prostoru je treba ustvariti ugodne pogoje - temo, pomanjkanje vlage in ne prenizko temperaturo.

Nasveti izkušenih vrtnarjev

Krompir Roko v Rusiji uspešno pridelujejo že 17 let. Za boljšo in bogatejšo letino izkušeni vrtnarji priporočajo:

1. Preden posadite seme, v vsako jamico nasujte pest lesnega pepela. Ta ukrep pomaga povečati vsebnost škroba v koreninah in povečati pridelek.
2. Krompir Roko posadite na mesto, ki je čim bolj očiščeno plevela in dobro ogreto s sončno svetlobo.
3. Izberite za pristanek kakovostni in zdravi gomolji brez mehanskih poškodb. Izvedite obdelavo krompirja pred sajenjem z Epinom.

Ocene

Rokov krompir nima tako rekoč nobenih pritožb. Ocene o tem so pozitivne.

Andrej, Novgorod: «To je zelo dobra in produktivna sorta. Prvič sem posadil 1,5 kg in dobil približno 18 kg pridelka. Naslednje leto sem dobil še več krompirja. Pod vsakim grmom Roko je približno 1 kg gomoljev. Zelo mi je všeč tudi to, da krompir leži tesno v grmu, tako da ti ni treba prekopavati celega vrta.«

Anastasia, Nizhnekamsk: »Vse se je začelo, ko sem na tržnici kupil krompir Roko in ga skuhal. Okus je bil všeč celotni družini. Odločil sem se, da ga posadim na svojem vrtu. Kupil sem 6 kg semena in ga posadil v začetku maja. Vršički so zrasli visoko, skoraj meter. Koloradskega hrošča na Roku ni bilo, čeprav se je pasel v bližini na drugih sortah. Letina je bila dobra. Gomolji so se oblikovali blizu površine zemlje, čeprav je bil krompir posajen globoko. Naslednjič se bom bolje potrudil, ko bom pognal grmovje.«

Zaključek

Krompir Roko spada med visokorodne sorte. Je enostaven za nego in se prilagaja različnim vremenskim razmeram. Če upoštevate vsa pravila za njegovo gojenje, lahko dobite dobro žetev v skoraj vseh regijah naše države.