Kaj je dobro pri nemški sorti krompirja "Zekura": opis, značilnosti in ocene
Nemogoče si je predstavljati tradicionalno rusko kuhinjo brez krompirja. To je naš drugi kruh, kot riž za Kitajce. Pogosto kmetje v iskanju visokih donosov pozabijo na okus in dajejo prednost novim superproduktivnim sortam. Nemška sorta Zekura ima vse lastnosti visokokakovostnega pridelka - ima čudovit okus in visok pridelek. Gomolji vsebujejo optimalno količino škroba (13–18%) in so primerni za vse kulinarične poskuse.
Opis sorte in njen izvor
Zekura je srednje zgodnja sorta nemških žlahtniteljev podjetja Solana. Leta 1997 je bil krompir vključen v državni register Rusije.
Imetnik patenta za prodajo semenskega materiala:
- CJSC "Samara-Solana";
- ZAO "Oktyabrskoye";
- CJSC "Prinevskoye Plemenski obrat";
- LLC "Agrofirma KRIMM";
- Elite Potato LLC;
- FGBNU "VNII Krompirjenje po imenu. A.G. Lorha";
- PODRUŽNICA FSBI "Rosselkhoztsentr v regiji Irkutsk";
- Biolab LLC;
- FGBNU "Samarski raziskovalni inštitut za kmetijstvo" poimenovan po. N.M. Tulaikova";
- Molyanov Agro Group LLC;
- SPK "Plemzavod "Detskoselsky"
Na fotografiji je krompir Zekura.
V tabeli - opis in značilnosti rastline.
Indikatorji | Značilno |
Obdobje zorenja | 80-95 dni |
Bush | Srednje visoka, srednja |
Število gomoljev v grmu | 17–20 |
Utež | 59–150 g |
Oblika | Ovalne, podolgovate, z majhnimi očmi |
Barvanje | Lupina in celuloza - rumena |
listi | Srednje velikosti, zelene, valovite |
Barva venca | Rdeče-vijolična |
Vsebnost škroba | 13–18% |
Okusite | Odlično (5 na petstopenjski lestvici) |
Kuharski tečaj/skupina | B (srednje drobljivo) |
Produktivnost | Povprečno - 195-323 c / ha, največ - 365 c / ha |
Tržnost | 79–96% |
Ohranjanje kakovosti | 98% |
Namen | Jedilnica |
Trajnost | proti raku, zlati ogorčici, virusu zvijanja listov, ožigu listov in gomoljev, žlezasti pegavosti, virusoma A in Y, relativni odpornosti proti navadnemu škrlupu |
Prenosljivost | visoko |
Kako gojiti sorto na mestu
Krompir Zekura je bil vzgojen posebej za gojenje v evropskih državah, zato kaže najboljše rezultate v regijah osrednje črnozemske regije Rusije. Med poskusom je bilo mogoče ugotoviti, da se sorta hitro prilagaja različnim podnebjem in vrstam tal, zaradi česar se uspešno goji na območjih s hladnim podnebjem.
Zekura odporna na sušo in prenaša prekomerno vlažnost tal. Za rastlino je značilna nezahtevna oskrba. Na zmerno zalivanje in gnojenje se odzove s povečanjem produktivnosti.
Zanimivosti na spletnem mestu:
Srednje zgodnja visokorodna sorta "Belmondo"
Datumi, shema in pravila sajenja
Zekura ima zavidljivo odpornost na večino bolezni nočne senke, zato gomoljev pred kalitvijo ni treba tretirati. Toda za preventivne namene vrtnarji namočijo semena v rožnati raztopini kalijevega permanganata in fitosporina, 24 ur pred sajenjem pa jih obdelajo z epinom ali cirkonom, da spodbudijo rast.
Izbrano območje pred sajenjem prekopljemo, bran in gnojenje z mulleinom - 10 litrov na 1 m². Čas sajenja je odvisen od podnebnih razmer.V južnih regijah se sajenje začne konec aprila, v srednjem pasu - v prvih desetih dneh maja, na severu - sredi ali konec maja. Optimalna temperatura tal je +10…+12°C.
Rastlina ima močno koreniko, zato so gomolji posajeni na razdalji 40-50 cm. Globina sajenja na peščenih in peščeno ilovnatih tleh je 10 cm, na ilovnatih in černozemih pa 6-8 cm.
Skrb
Grmovje prenese sušna obdobja, vendar dolgotrajno pomanjkanje vlage jim škodi. Najboljša rešitev je organizirati kapljično namakanje na mestu. To še posebej velja za južne regije države. V območjih zmernega podnebja se rastline po potrebi zalivajo.
Rahljanje in pletje se izvajata v obdobju aktivne rasti zelene mase. Če želite to narediti, na majhnih površinah uporabite sokove, motike in ploske nože. Industrijsko gojenje krompirja ni popolno brez kultivatorjev in hodnih traktorjev, ki močno olajšajo nego nasadov.
Hilling je obvezen postopek za zaščito gomoljev pred mrazom, nasičite korenike s kisikom in olajšate dostop do hranil. Prvo zalivanje se izvede po pojavu kalčkov višine 10–15 cm, drugo pa po 2–3 tednih.
Originator ni podal priporočil za uporabo gnojil, zato se kmetje osredotočajo na standardno shemo:
Prijavno obdobje | Top preliv | |
jaz porcijo | 14 dni po kalitvi | 20 g suhega piščančjega gnoja, 25 g sečnine na 10 litrov vode pri sobni temperaturi, v korenu - 500 ml |
II del | Pred brstenjem | 15 g superfosfata in kalijevega sulfata na 10 litrov vode, v korenu - 500 ml |
III del | V času cvetenja | 2 g natrijevega humata na 10 l, za škropljenje grmovja |
Nianse gojenja in možne težave
Za uspešno gojenje krompirja na parceli je priporočljivo upoštevati kolobarjenje.. Najboljši predhodniki pridelka: kumare, bučke, zelje, čebula, česen, pesa, grah, fižol, volčji bob, lan, pšenica, rž, oves.
Sorta Zekura je nagnjena k degeneracijiZato pravočasna obnova sadilnega materiala (enkrat na 7–8 let) zagotavlja visok donos in tržnost gomoljev.
Poleg tradicionalne pridelave v praksi Pogosto se uporablja metoda Vladimirja Karteleva. Slavni znanstvenik in agronom predlaga gojenje krompirja brez obdelave tal. Namesto zemlje uporabite travo, ki služi kot odlično gnojilo in preprečuje okužbo s plesnijo.
Pokošeno travo pustimo, da se suši zunaj, nato oblikujemo skladovnice in jih shranimo v drvarnici. Pozno jeseni so priprave postavljene na mestu. Uporabite lahko seno in slamo.
Spomladi 30 % površine preorjemo, odstranimo plevel in oblikujemo enakomerne vrste z vdolbinami. Gnoj damo v brazde in prekrijemo z zemljo. Nato položite gomolje in fižol, potresite z lesnim pepelom in zemljo. Ni potrebe po zbijanju. Po pojavu grmovja višine 10 cm se izvede hilling.
Zanimivo dejstvo. Marie Antoinette je uporabila krompirjeve rože kot okras za lase. Kasneje je Ludvik XVI podprl njen hobi in z njimi okrasil njen boutonniere, kar je pripomoglo k popularizaciji rož med francoskimi aristokrati.
Bolezni in škodljivci
Krompir Zekura ima močno imuniteto in je gensko zaščiten pred krompirjevim rakom, zlato ogorčico, virusom zvijanja listov, ožigom listov in gomoljev, žlezasto pegavostjo, virusoma A in Y.
Sorta ima zmerno odpornost proti navadnemu škrlupu, vendar ob pravilni negi glivica nima možnosti za razvoj. Krasta se razvije v apnenčastih in alkalnih tleh pri temperaturah zraka nad +25°C. Gliva prodre v gomolje skozi mikrorazpoke v lupini. Na površini se pojavijo trdi, hrapavi madeži nepravilne oblike.
Referenca. Sorte krompirja s tanko rožnato lupino so dovzetne za navadni škrlup.
Pomaga zmanjšati tveganje za okužbo:
- zalivanje grmovja v obdobju aktivne rasti gomoljev;
- globoko sajenje v tla;
- normalizacija pH tal;
- zakisljevanje alkalnih tal - 40 g amonijevega sulfata na 10 litrov vode;
- obdelava semen pred sajenjem;
- kolobarjenje;
- minimalna uporaba svežega gnoja;
- shranjevanje krompirja v hladnem in suhem prostoru.
Nevarnost za nasade krompirja je žičničar in koloradski hrošč.
Ličinke hrošča klika (žičnika) se naselijo v rastlinskih ostankih. Pravočasno odstranjevanje vrhov in plevela, globoko spomladansko oranje območja in dezoksidacija tal bodo pomagali znebiti škodljivca.
Za zmanjšanje kislosti dodamo 500 g gašene sode ali apna in 10 litrov vodne suspenzije lesnega pepela na 1 m².
Dodajanje gnojil, ki vsebujejo dušik v tla, bo pomagalo odgnati ličinke.:
- 30 g amonijevega sulfata ali amonijevega klorida na 1 m²;
- 20 g amonijevega nitrata na 1 m².
Zelo učinkovit proti žičnicam:
- obdelava s kemikalijami "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Grom", "Gromoboy", "Zemlin", biološki pripravek "Nemabakt";
- zalivanje lukenj z 1% raztopino kalijevega permanganata pred sajenjem;
- dodajanje čebulnih lupin v vsako luknjo;
- zalivanje rastlin z zeliščnim poparkom - 200 g koprive, 100 g regrata in podlage, 50 g celandina na 5 litrov tople vode, pustite 24 ur;
- sajenje v bližini postelj ognjičev.
Uporablja se za odganjanje koloradskega hrošča:
- prašenje grmovja z mavcem, apnom, koruzno moko, brezovim pepelom;
- škropljenje z "Corado", "Commander", "Bitobaxillin";
- škropljenje z infuzijo orehov ali sončničnih cvetov - 100 g surovin na 10 litrov vode;
- sajenje česna, ognjiča, nasturtiuma, ognjiča, koriandra na parceli.
Zbiranje, skladiščenje in uporaba pridelkov
Gomolji se tvorijo skoraj istočasno. Izbrano, veliko sadje brez drobnih kosov se zbira iz vsakega grma. Krompir ima privlačen videz in je poravnan po velikosti.
Kopanje se izvaja v suhem, toplem vremenu v začetku septembra. Gomolje očistimo zemlje in jih položimo v enakomerno plast v polsenci, da se posušijo. Nato se pridelek položi v lesene škatle, mreže, burlap in shrani v klet. Optimalna temperatura je +3...+4°C, vlažnost -70-80%.
Na balkonu so gomolji shranjeni v škatlah, izoliranih s penasto plastiko ali posebnim zaslonom iz folije. Posode so nameščene na vzpetinah, da ne pridejo v stik s hladnimi tlemi. V prodaji so posebne termo posode, ki spominjajo na velike pohodniške nahrbtnike. Delujejo iz električnega omrežja in vzdržujejo optimalno temperaturo shranjevanja. V takšnih balkonskih kleteh pridelek preživi tudi najhladnejšo zimo.
Krompir shranjeno do naslednje sezone, pri čemer ohranja svojo predstavitev in okus. Izdelek je primeren za pripravo pire krompirja, krompirjevih palačink, dušenih, kuhanih in ocvrtih jedi.
Preberite tudi:
Prednosti in slabosti sorte
Vrline kulture:
- ohranjanje kakovosti;
- enakomernost gomolja;
- visoka produktivnost;
- univerzalna uporaba pri kuhanju;
- močna imuniteta;
- visoke prilagodljive sposobnosti;
- odličen okus.
Sorta nima očitnih pomanjkljivosti. Zekura je zasluženo uvrščena na seznam najboljših pridelkov krompirja.
Za katere regije je primeren?
Priporočena sorta Zekura za gojenje v takih regijah Rusije:
- Volgo-Vjatski;
- Central Chernozemny;
- severnokavkaški;
- Srednja Volga;
- zahodno sibirsko;
- Daljni vzhod.
Ocene
Ocene o sorti Zekura so več kot pozitivne. Kultura je cenjena zaradi svoje nezahtevnosti do rastnih pogojev, visoke produktivnosti in odličnega okusa.
Valentin, Kirov: »Poleti se preselim na dačo in ves svoj čas posvetim gojenju zelenjave. Vsako leto namenim majhno površino za sajenje krompirja. Menim, da je Zekura ena najboljših sort. Zelo enostavno je skrbeti za zasaditve. Grme zalivam le ob daljši suši in jih hranim s humati.«.
Boris, Nižni Novgorod: »Zekura je zanesljiva in nezahtevna sorta. Rastlina praktično ne trpi zaradi ničesar, le da se občasno pojavi krasta. A okužene gomolje takoj zavržem, spore pa se v kleti ne razvijejo. Spomladi gomolje pred sajenjem namakam v kalijev permanganat.”.
Inga, Borisoglebsk: »Ta neverjetna nemška sorta nas razveseljuje že vrsto let in ostaja na seznamu priljubljenih. Okusen in dišeč rumeni krompir se hitro skuha, vendar se ne spremeni v kašo. Iz njega pripravljamo vse vrste jedi in ga do pomladi shranimo v kleti. Sorta je odporna na večino bolezni, koloradov pa se znebimo tako, da jih tretiramo s pepelom ali poparkom orehovih listov.«.
Zaključek
Zekura je visokorodna nemška sorta z močno odpornostjo in privlačno predstavitvijo gomoljev.Pobrani pridelek hranimo na hladnem in suhem mestu do naslednje sezone brez izgube okusa. Gomolji ne pokalijo in ne ozelenijo in so primerni za pripravo različnih jedi.
Pridelek je nezahteven glede sestave tal, se prilagaja vsem vremenskim razmeram in prenese kratkotrajno sušo.