Hibrid paradižnika "Ivan da Marya": težko je skrbeti, a preseneča s svojim okusom
Nenavadna barva ali oblika že dolgo znane zelenjave vedno vzbuja zanimanje. Na svoje gredice bi rada takoj posadila novo rastlino. Mnogi počnejo prav to in svoje vrtne parcele spremenijo v eksotične drevesnice. Paradižnik Ivan da Marya je še en nov izdelek, ki je osvojil srca izkušenih vrtnarjev. Hibrid je priljubljen ne le zaradi svoje čokoladne barve z rdečkastim odtenkom, ampak privlači tudi z odličnim okusom obogatene zelenjave.
Opis
Hibrid f1 Ivan da Marya dodan v zbirko paradižnika žlahtnitelja L. A. Myazina. To je nova vrsta, ki je dobila ime zaradi dvobarvne barve nezrelih plodov. Na eni strani je nezrel paradižnik zelen, na drugi strani pa se jasno vidi vijolična lisa. Poleg tega v hladnem vremenu vijolična barva prevladuje nad zeleno. Ko dozori, je vijolična barva skoraj nevidna.
Značilne lastnosti
Vrsta nedoločena, višina velikih in razširjenih grmov je do 2 m, listje je šibko, socvetja so preprosta.
Hibrid zgodnjega zorenja, od trenutka setve semena do popolnega zorenja mine 90-110 dni.
Produktivnost je visoka, 4-5 kg sadja se zbere iz 1 sadike, pod pogojem, da so posajene 3 rastline na 1 kvadratni meter. m.
Kultura ima močno imuniteto na bolezni družine nightshade, imuna na pozno mrzlico.
Visoka rast zahteva obvezno podvezico steblo in rodne veje.Obrezovanje se izvaja redno, sicer se pridelek zmanjša zaradi velikega števila nepotrebnih poganjkov.
Značilnosti sadja
Povprečna teža plodov je 200-210 g, okrogle oblike, rdeče-rjave barve. Okus je odličen, sladek, meso je sočno. Lupina je gosta in ni nagnjena k razpokanju, zato se sadje lahko dolgo časa hrani. Prenosljivost je odlična.
Univerzalna uporaba zrele zelenjave: uporabljamo jih za pripravo različnih svežih jedi in za ozimnice: konzerve, kumarice, marinade. Uporabljajo se tudi za predelavo v paradižnikove izdelke, iz katerih nastajajo odlični sokovi, paste in kečapi.
Na fotografiji paradižnik Ivan da Marya.
Kako vzgojiti sadike
Sejanje semen za sadike se začne 2 meseca pred sajenjem v tla. Pri sajenju te sorte morate biti pripravljeni skrbno skrbeti za kalčke.
Priprava semena
Pravilna priprava semena zagotavlja zdravo rast sadik, zato je treba začetno fazo jemati resno. Po temeljitem pregledu glede vidnih poškodb preverimo, ali so semena prazna, tako da jih spustimo v kozarec s fiziološko raztopino. Tiste, ki priplavajo na površje, zavržemo, saj niso primerne za pristanek.
Nato se semenski material razkuži. To lahko storite na dva načina: namočite 10 minut v 2% vodikovega peroksida ali postavite 20 minut v šibko raztopino mangana. Po dezinfekciji zrna speremo s tekočo vodo.
Za izboljšanje kalitve semena namočimo v stimulator rasti 10 ur.
Referenca! Stimulansi rasti povečajo količinski kazalnik plodov za 10-15%.
Posoda in zemlja
Tla pripravimo iz travne zemlje, humusa in šote v enakih količinah. Vse sestavine zmešamo in dobljeno zmes prelijemo z vročo raztopino kalijevega permanganata, da uničimo patogeno floro. Ohlajena tla se položijo v posode za sajenje, na dnu katerih so vnaprej narejene majhne drenažne luknje, da odvečna vlaga ne stagnira.
Sadite lahko v skupni leseni škatli ali v posameznih posodah. Kot ločene posode se uporabljajo šotni lončki, plastični kozarci in papirnato satje.
Preberite tudi:
Paradižnik grenivke: velik, nezahteven in neverjetno okusen
Setev
Pred setvijo tla zalijemo s toplo, ustaljeno vodo.da se umiri. Zrna sejemo na globino 1,5 cm z medsebojno razdaljo 5 cm. Po vrhu potresemo z zemljo, jo rahlo stisnemo in pokrijemo s filmom, da ustvarimo pogoje v rastlinjaku. Posode pustimo v toplem prostoru pri temperaturi najmanj 26°C.
Nega sadik
Po kalitvi se sadike premaknejo na okensko polico. Trajanje dnevne svetlobe mora biti vsaj 14 ur. Če primanjkuje naravne svetlobe, dodajte fluorescenčne sijalke.
Preden se pojavijo prvi listi, sadike previdno zalijemo z razpršilom., rahlo vlaženje tal. Ko se pojavijo prvi listi, jo lahko zalijete ob korenu ali ob robu gredice z majhno zalivalko ali jedilno žlico.
Vodo za zalivanje segrejemo na 18°C. Priporočljivo je, da uporabite samo mehko vodo. V tem primeru je stopljeno mleko idealno. Po zalivanju zemljo površinsko zrahljamo.
Ko se pojavita 2 prava lista, se sadike potopijo, sedenje v ločenih posodah. Po pobiranju se kalčki ne iztegnejo, ampak se okrepijo zaradi tvorbe stranskih korenin.
Referenca. Postopek pobiranja zmanjša stres mladih grmov ob presajanju v tla.
V 2 tednih se sadike začnejo utrjevati, podnevi ga vzamemo zunaj za 40–60 minut. Postopoma se ta interval poveča na 11 ur.
Kako gojiti paradižnik
Po 2 mesecih so sadike pripravljene za presaditev. V tem času grmi dosežejo 30 cm, imajo močno steblo, na katerem se oblikujejo 1-2 cvetni grozdi.
Pristanek
Pripravljeno območje obdelamo z bakrovim sulfatom in s tem razkužimo zemljo.. Možna je tudi uporaba biostimulansov.
Shema sajenja: 40 cm – razdalja med sadikami, 60 cm – razdalja med vrstami. Za 1 kv. m postavite največ 3 rastline. Pri sajenju v šahovnici sadike ne trpijo zaradi pomanjkanja sončne svetlobe in vsak grm ima prezračevanje.
Luknje so pripravljene vnaprej s globino 20 cm, na dno položite malo humusa in superfosfata ter napolnite z vodo. Po presaditvi ponovno zalijte in pustite sadike, da se prilagodijo novim razmeram brez zalivanja 1 teden.
Referenca. Ko lila cveti, je temperatura zraka optimalna za sajenje paradižnika na odprtem terenu. Mnogi vrtnarji se osredotočajo na ta indikator.
Nadaljnja nega
Zalivajte strogo pri koreninah, ne da bi prišli na liste. in brez vlaženja tal okoli rastline. V tem primeru je idealno kapljično namakanje: plastična steklenica brez dna je nameščena v koreninski sistem in napolnjena z vodo, ki postopoma teče do korenin.
Po zalivanju zemljo zrahljamo in nagrnemo, da okrepimo mlade koreninice.. Nujno je treba odstraniti plevel s koreninami, saj plevel prenaša številne glivične bolezni.
Ko se plodovi oblikujejo, zalivanje prenehamo, saj lahko odvečna vlaga povzroči, da počijo.
Kultura se hrani dvakrat na mesec celoten kompleks mineralov, predvsem fosforja in kalija.
Nenavadna barva plodov je odvisna od količine antocianinov v zemlji. Z znatnim pomanjkanjem zrela zelenjava pridobi umazano rožnato barvo. Za dopolnitev tal s potrebnim encimom so med vrsticami razporejeni grmi gorčice ali graha. In poleg tega gnojijo s ptičjimi iztrebki v razmerju 1:15. Dodatek organske snovi se izmenjuje s kredo ali lesnim pepelom. Tako rastlina dobiva organsko snov izmenično s kalcijem.
Referenca. Antocianini so naravni encimi, ki rastlinam dajejo individualno barvo.
Značilnosti gojenja in možne težave
Približati stopnjo plodnosti maksimumu, rastlino oblikujemo v 1 ali 2 stebla. Vsi ostali pastorki so odstranjeni.
Zakoličenje visokih rastlin je še posebej pomembno pri oblikovanju glavnega stebla. Pri presajanju je poleg vsakega grma takoj nameščena lesena ali kovinska opora za pritrditev. Privežemo ne samo steblo, temveč tudi rodne veje, ko rastejo.
Da omejite rast, stisnite vrhove grmovja. Ta postopek je potreben, sicer bo razvoj nepotrebnih poganjkov odvzel veliko količino hranil, potrebnih za nastanek plodov.
Nenavadne sorte paradižnika:
Bolezni in škodljivci
Boj proti boleznim je veliko težji kot preprečevanje njihovega širjenja. Za preprečevanje razvoja okužbe so potrebni preventivni ukrepi.Zmerno zalivanje z nadzorom vlažnosti v posteljah, sistematično rahljanje, mulčenje postelj, pletje in redčenje nasadov so kmetijske prakse, ki so na voljo vsakemu vrtnarju. Njihova uporaba zagotavlja zdravje rastlin, krepitev njihove imunosti.
Ko jih prizadenejo glive, uporabite fungicide kontaktno delovanje, na primer "Fitosporin" ali "HOM".
Pred sajenjem sadike obdelamo z mešanico Bordeaux, zemljo prelijemo z bakrovim sulfatom in v zemljo dodamo pepel.
Obdelava rastlin z insekticidi zagotavlja zaščito pred škodljivci žuželk.. Za boj proti parazitom se uporabljajo tudi tradicionalne metode: sajenje ostro dišečih zelišč poleg paradižnika, škropljenje rastlin z decokcijo čebulnih lupin ali infuzijo plevela.
Najnevarnejši škodljivci so tisti, ki živijo pod zemljo - jih je težko opaziti. Ena od teh žuželk je krt čriček. Ko se premika pod zemljo, moti koreninski sistem in rastlina umre. Da ga ne približamo gredicam, vanje zakopljemo ribje glave ali strte stroke česna. Ti vonji prestrašijo krta črička.
Pršice so nevarne za paradižnike v rastlinjakih. Njegov življenjski prostor je topel in visoka vlažnost, zato je pomembno, da zavarovane objekte vsakodnevno prezračujemo. Dotok svežega zraka uniči običajni življenjski prostor parazita.
Nianse gojenja na odprtem terenu in v rastlinjaku
Gojenje paradižnika Ivan da Marya je možno na dva načina: skozi sadike in sejanje semen neposredno v odprto zemljo. Seveda je drugo metodo mogoče uporabiti le v južnih regijah z dolgimi in toplimi poletji. Vendar pa vrtnarji raje gojijo s sadikami, saj trdijo, da tako dobijo večji pridelek.Obstaja tudi nevarnost povratnih zmrzali na odprtem terenu.
Pri gojenju pridelkov v rastlinjakih sadike sadimo redkeje kot v odprte gredice. Visoki grmi potrebujejo dovolj svetlobe za popoln razvoj, s pogostim sajenjem pa se med seboj senčijo. Poleg tega zgostitev poveča verjetnost glivičnih okužb.
Na odprtem terenu, svetujejo vrtnarji postelje postavite od vzhoda proti zahodu, da boste prejeli dolgoročno sončno svetlobo.
Nabiranje in uporaba
Zrelo zelenjavo začnemo zbirati od konca junija. Plodovi se uporabljajo univerzalno: uživajo se sveži za pripravo toplih in zelenjavnih jedi, iz njih so odlične solate in različni prigrizki. Nenavadna barva vam omogoča, da zelenjavo uporabite kot dekoracijo, ki okrasi vse jedi.
Manjše paradižnike uporabljamo za konzerviranje celih plodov, saj v steklenih kozarcih izgledajo zelo elegantno. So tudi nasoljene in vložene. Iz predelanih paradižnikovih izdelkov se pridobivajo okusni sokovi, paste in kečapi.
Zrele paradižnike lahko zaradi trpežne lupine dolgo skladiščimo in prenesejo dolgotrajen prevoz, dolgo časa ohranjajo svojo predstavitev.
Prednosti in slabosti
Ta razdelek Začnimo s pozitivnimi lastnostmi:
- možnost razmnoževanja s sadikami in brez sadik;
- stabilna odpornost proti boleznim;
- visoka stopnja plodov;
- dobro prilagajanje vremenskim razmeram;
- odličen okus sadja;
- tržno stanje;
- nenavadna barva;
- dolgoročno skladiščenje in prevoz;
- vsestranskost pri kuhanju.
Negativne lastnosti vključujejo:
- bolj zapletena nega v primerjavi z drugimi paradižniki;
- pripadnost hibridom in nezmožnost neodvisne izbire semena.
Ocene kmetov
Glavni pokazatelj uspeha katere koli kulture je prisotnost številnih pozitivnih kritik. Paradižnik Ivan da Marya jih ima dovolj.
Konstantin, Kaluga: »Hibrid me je pritegnil s svojimi lastnostmi. Najbolj so me presenetili sadeži. Sorta je postala nekakšen okras mesta. Naslednje leto ga bom zagotovo pridelala. Paradižnik je odličen za konzerviranje in pripravo drugih pripravkov za ozimnico.".
Natalija, Saratov: »Ne morem reči, da je hibrid zahteval večjo pozornost v rastni sezoni. Nahranila je, nahranila, zalila, privezala. Toda rezultat je fantastičen! Tako lepih paradižnikov še nisem videl! Zagotovo jih bom posadil naslednje leto.”.
Zaključek
Paradižnik Ivan da Marya je osupljiv primer dosežkov pravočasne selekcije. Iz znanega ustvari nekaj edinstvenega. Poleg nekonvencionalne barve je za hibrid značilna visoka odpornost na bolezni, odlična prilagoditev vremenskim razmeram in visok donos. Zdaj je eksotično zelenjavo mogoče videti ne le na policah trgovin, ampak tudi v njihovih poletnih kočah.