Hitro rastoča sorta bazilike "Rosie" z odličnim okusom in aromo

Sočna in slana, Rosie's Basil je odličen dodatek k vsaki jedi. Ta začimba je postala tako priljubljena, da jo uporabljajo celo kot glavno sestavino sladic. Ta ljubezen je posledica neverjetnih lastnosti bazilike - odlično poudari okuse in doda pikantne note končnim kulinaričnim mojstrovinam.

Glavna prednost bazilike Rosie je njena relativna nezahtevnost. To začimbo lahko gojite celo na domačem vrtu, če poznate nekaj tankosti nege.

Značilnosti sorte

Sorta Rosie je namenjena predvsem profesionalcem gojenje. Vendar pa se ta rastlina popolnoma prilagaja domačim razmeram in daje stabilno letino.

Rosie je ena najpogostejših sort, ki jih danes najdemo na vrtovih in zelenjavnih vrtovih.. Rastlina ima bogato vijolično barvo. Velikosti so kompaktne, steblo je gosto in sočno. Listi ne izgubijo intenzivnosti barve tudi pri gojenju v lončkih pozimi. Basil Rosie ima hitro in aktivno rast, zato je zelo priljubljena med kmeti.

Zgodovina izvora in distribucije

Rosie je nizozemskega rodu. Ta rastlina je prišla v Rusijo šele v 18. stoletju. Sprva so ga uporabljali kot zdravilno rastlino za zdravljenje nalezljivih bolezni, patologij jeter in prebavnega sistema. Okusne lastnosti bazilike takrat niso bile upoštevane.

Danes se bazilika Rosie priporoča za gojenje po vsej Rusiji. Najdemo ga v srednjem pasu, na območjih, ki so zaščitena pred severnimi vetrovi.

Leta 2010 je bila Rosijeva bazilika uradno vpisana v državni register. To se je zgodilo na pobudo Enze Zaden, začetnice slovitega semenarja.

Razlike od drugih sort

Basil Rosie je priljubljen pri profesionalcih in začetnikih v kmetijskem poslu. Sorta ima številne posamezne značilnosti, ki jo razlikujejo od drugih vrst, in sicer:

1. Hitra rast. Zori v 38-40 dneh.
2. Minimalna nega. Zahteva optimalno temperaturo in vlažnost.
3. Trajnost. Vijolična bazilika bolje kot druge prenaša močne sunke vetra, dež in manjše temperaturne spremembe.

Značilnosti in opis

Sorta Rosie je močna rastlina s skupno višino 40 do 60 cm, z intenzivnim razvejanjem. Listi so veliki, ovalne oblike, z majhnimi nazobčani na robovih. Barva rastline je temno vijolična, zelenih vključkov ni. Povprečna teža enega grma je 210 g.

Kemična sestava

Kemična sestava škrlatne bazilike na 100 g:

• kalij - 295 mg;
• kalcij - 177 mg;
• magnezij - 64 mg;
• natrij - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• žveplo - 31,5 mg;
• železo - 3,17 mg;
• mangan - 1,148 mg;
• cink - 0,81 mg;
• baker - 385 mcg;
• selen - 0,3 mcg;
• vitamin C - 18 mg;
• A - 264 mg;
• E – 0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B5 - 0,209 mg;
• B6 - 0,155 mg;
• B9 – 68 mcg.

Največ olja vsebuje sveža rastlina. Sušenje močno zmanjša donos te hranilne komponente.

Vzdržljivost

Rastlina ne prenaša nenadnih temperaturnih sprememb. Bazilika se najbolje počuti pri +20…+23°C.

Pomembno! Nekateri vrtnarji trdijo, da lahko baziliko utrdimo z umetnim znižanjem temperature v času, ko rastlina šele vzklije. Toda temperatura ne sme pasti pod +5 ° C.

Rosie ima rada doslednost, zato morata biti temperatura in vlažnost stabilni. Spreminjanje intenzivnosti zalivanja in temperaturnih pogojev je škodljivo za rastlino. Rada ima obilno zalivanje, vendar lahko prekomerno namakanje povzroči črno nogo.

Bazilika Rosie je zaradi svoje kemične sestave in obstojne pikantne arome odporna na številne škodljivce. Vendar pa nekatere žuželke niso naklonjene uživanju sočnih listov in stebel rastline.

Področje uporabe

Vijolična bazilika Rosie ima obstojno aromo po popru in okus po limoni ali janežu. Uživamo ga svežega in posušenega ter iz njega pripravljamo:

• solate;
• jedi francoske, kavkaške, armenske, italijanske kuhinje;
• konzervirana hrana;
• pijače;
• balzamični kis.

Rosie se uporablja v ljudski medicini. Tonira, lajša bolečine in vnetja.

Prednosti in slabosti

Basil Rosie ima številne prednosti:

• 2,2 kg končne žetve;
• nezahtevnost;
• visoka odpornost na bolezni;
• hitra rast.

Obstajajo tudi številne pomanjkljivosti:

• ne prenaša temperaturnih sprememb;
• ljubi obilno zalivanje (zalivajte previdno, da ne poplavite rastline);
• ni mogoče gojiti na istem mestu.

Tehnologija gojenja

Skrb za rastlino ni težka, če se naučite nekaj osnovnih pravil, od katerih je odvisen pridelek začimbe.

Optimalni pogoji

Rosie ljubi odprta, dobro pognojena območja. Tla morajo biti zračna in ne težka. Najboljši sosedje so paradižnik, jajčevci, paprika.

Rastlina ljubi toploto.Za kalitev semena je optimalna temperatura +21...+26°C, pri sajenju v tla - +21...+23°C.

Datumi in pravila pristanka

Baziliko sadimo, ko mine zadnja zmrzal - v začetku ali sredi junija.

Pomembno! Bazilike ni mogoče gojiti na istem mestu. To vodi v izčrpanost tal in visoke bolezni rastlin.

Pri pristajanju upoštevajte naslednja pravila:

1. Najprej izkopljemo zemljo, dodamo 2 kg humusa, dodamo kompost in šoto.
2. Zasajeno sadike po vzorcu 30x30 cm.
3. Pristanek izvedena zvečer v oblačnem dnevu.
4. Nato rastline zalijemo s toplo, ustaljeno vodo.

Nadaljnja nega

Rastlino enkrat na teden obilno zalivamo. Bolje je vzeti ustaljeno, rahlo segreto vodo.

Hranjenje je potrebno v obdobju aktivne rasti. Uporabljajte samo naravna gnojila, izogibajte se ojačevalcem rasti - škodljivo vplivajo na kemično sestavo rastline.

Po zalivanju in deževju se zrahljajo, da obogatijo tla s kisikom in preprečijo nastanek zemeljske skorje. Priporočljivo je tudi odstraniti odvečne kalčke bazilike. Bolje kot so gredice redčene, večji in sočnejši bodo zrasli listi.

Pomembno! Neposredna sončna svetloba lahko negativno vpliva na rast bazilike. Najbolje je, da gredice postavite v senco, blizu dreves ali drugih rastlin.

Težave, bolezni, škodljivci

Basil Rosie je odporen na številne bolezni in škodljivce. Včasih pa stebla in liste prizadenejo listne uši in hrošči.

Bazilika, prizadeta z listnimi ušmi, se hitro posuši, razvoj mladih poganjkov se ustavi, obstoječi listi pa se zvijejo. Žuželke sedijo v gostem sloju na steblih in listih. Za boj proti listnim ušem se uporabljajo pelin, decoction tansy, katransko milo in lesni pepel.

Če je žuželk preveč, se uporabljajo kemične raztopine: "Karbofos", "Bankol", "Akarin", "Aktellik". Zdravila uporabljajte strogo v skladu z navodili.

Okužba bazilike s stenicami vodi do deformacije listov. Na njihovi površini se pojavijo lise značilne bele barve. Listje odpade in korenine odmrejo. Tako odrasle stenice kot njihove ličinke lahko povzročijo škodo. Proti škodljivcu se borijo s tradicionalnimi metodami in kemikalijami.

Kljub močni odpornosti je bazilika dovzetna za naslednje bolezni:

1. Fusarium. Gliva napada žilni sistem rastline. Vrh se posuši in odpade. Zdravljenje je nemogoče. Edini izhod je, da se popolnoma znebite okužene rastline.
2. Črna noga – glivična bolezen, ki se pojavi zaradi prekomernega zalivanja tal in nepravilne nege rastline. Steblo postane mehko in krhko, pojavijo se črne in rumene lise gnilobe. S črno nogo se borijo s šotnimi tabletami, raztopino kalijevega permanganata ali katerim koli pripravkom EM.
3. Siva gniloba se kaže kot značilne rjave lise, ki se čez čas prekrijejo s sivim kosmom. Bolezen prizadene liste bazilike in nato celoten grm. Za zdravljenje se uporabljajo kemične raztopine.

Značilnosti gojenja semen/sadik

In za sadike, semena pa potrebujejo temperaturo najmanj +20 ° C, obilno zalivanje, sončno svetlobo in zadostno količino hranil.

Edina razlika je v tem, da sadike sprva ne potrebujejo posebne nege. Sadike zahtevajo nedvomno izpolnjevanje vseh pogojev hkrati.

V zemlji, rastlinjaku, doma

Basil Rosie dobro uspeva v vseh pogojih. Vendar pa je v rastlinjaku in doma možnost, da dobite bogato letino, veliko večja. To je mogoče doseči s stalnim temperaturnim režimom.

Pri sajenju na odprtem terenu lahko baziliki primanjkuje sončne svetlobe in toplote. Zato je priporočljivo saditi rastlino šele, ko je verjetnost zmrzali izključena.

Mnenja poletnih prebivalcev

Sorta Rosie je danes še posebej priljubljena med poletnimi prebivalci. O tem pričajo ocene.

Nikolaj, Pskov: »Na svojem vrtu nenehno gojim zelenje. Pred kratkim se je na mojih gredicah pojavila še ena začimba – bazilika. Sprva sem poskušal saditi različne sorte, potem pa sem se odločil za Rosie. Zraste približno 50 cm v dolžino, je lepe vijolične barve in prijetnega vonja s poprovimi notami. Sorta ne zahteva resne nege in hkrati daje obilno letino. Je odličen dodatek k domačim kislim kumaricam in zagotovo jih bom posadil še več.«

Svetlana, Kazan: »Pred tem so sadili italijansko baziliko. Letos sem se odločila poskusiti Rosijino baziliko. Izkazalo se je, da je okus bolj intenziven. Postala je glavna sestavina pesto omake, ki jo pripravljam za svojo družino, in okras mojega vrta, saj ima tako lep vijoličen odtenek.”

Zaključek

Bazilika sorte Rosie je prava najdba za vsakega vrtnarja, ki išče uporabno, lepo in hkrati nezahtevno začimbo za gojenje. Pri sajenju rastlin v juniju in celo v začetku julija se bogata letina pobere v 2 mesecih.