Zakaj vas paradižnik "Biser Sibirije" zagotovo ne bo razočaral: prednosti in slabosti sorte, ki daje bogat pridelek
Zasluga sibirskih znanstvenikov vzreje je, da ustvarjajo pridelke, ki lahko varno preživijo in dajejo velike letine v najtežjih razmerah. Sibirska zbirka se še naprej dopolnjuje z novimi sortami. Za prebivalce severa so takšne vzrejne dejavnosti še posebej pomembne, saj za razliko od južnjakov nimajo velikega števila sort.
Paradižnik Pearl of Sibiria je razmeroma mlad, vendar je že postal razširjen zaradi odličnih okusnih lastnosti in nenavadne oblike plodov. Spoznajmo splošne lastnosti sorte in razkrijmo skrivnosti produktivnosti.
Značilnosti in opis sorte
Paradižnik Pearl of Sibiria je bil rojen leta 2009. To ni hibridna kultura, zato za sajenje ni treba kupovati semen, vrtnarji jih sami naberejo iz največjih plodov. Raznolikost sibirskih rejnikov je odlična za vzrejo v regijah z neugodnim podnebjem.
Značilne lastnosti
Nedoločen tip, brez omejitve rasti glavnega stebla, zato rastlina potrebuje podvezico. Višina ne presega 2 m, listje je zmerno, listi so srednje veliki, svetlo zeleni. Koreninski sistem je močan, razvejan, socvetja so preprosta. Prvo socvetje je položeno nad devetim listom, naslednja - vsaka dva lista. Vsaka rodna veja proizvede 6–8 plodov.
Čas zorenja je povprečen, od trenutka kalitve do popolnega zorenja sadja mine 115 dni. Najprej dozorijo spodnje jagode.
Produktivnost je visoka: z ene sadike zberemo 3 kg plodov, z 1 m². m odstranite 8-9 kg.
Paradižnik se je izkazal kot zelo odporen na glavne bolezni družine nočnih senčnikov. Odporen je na plesen, sivo plesen in virus tobačnega mozaika. Kultura je priporočljiva za gojenje v kateri koli regiji in se enako dobro ukorenini v rastlinjakih in na odprtem terenu.
Značilnosti sadja
Teža paradižnika doseže 100 g, oblika je podolgovata, v obliki paprike. Barva zrele zelenjave je svetlo rdeča. Celuloza je mesnata, sočna, aromatična, okus je sladek in sladek. Semen je veliko, ne več kot tri semenske komore. Lupina je tanka, a trpežna, kar vam omogoča prevoz zrele zelenjave na dolge razdalje, ne da bi pri tem izgubili videz in okus. Tudi zelenjava ima dober rok trajanja.
Univerzalna uporaba sadja ponuja priložnost za kulinarično raznolikost. Paradižnik je še posebej dober v toplih jedeh, pa tudi v svežih solatah se zaradi svoje nežne arome odlično poda drugi zelenjavi.
Pri predelavi iz sadja pridobijo okusni kečapi, adjika, omake, lecho, sokovi in testenine. Uporablja se za kisanje in marinade.
Na fotografiji so paradižniki Pearl of Sibiria.
Kako vzgojiti sadike
Zahvaljujoč pravilni pridelavi Sadike rastejo močne in zdrave. Nega je preprosta in je sestavljena iz upoštevanja osnovnih pravil.
Priprava semena
Samozbrani semenski material zahteva skrbnejšo pripravo, namesto kupljenega. Na začetku se semena zavrnejo, da se takoj odstranijo neživi primerki.Zrna polagamo na mizo eno za drugo in jih skrbno pregledamo glede vidnih poškodb. Nato preverijo, ali je v notranjosti praznina. Pripravite fiziološko raztopino iz 1 čajne žličke in 1 kozarca vode, vanjo položite semena. Tisti, ki niso primerni za pristanek, bodo po 10 minutah priplavali na površje.
Pomembna faza pri pripravi semenskega materiala je dezinfekcija. Od tega postopka je odvisna zdrava rast in razvoj sadik. Semena 25 minut razkužimo v šibki raztopini kalijevega permanganata, nato speremo s tekočo vodo.
Pozor! Visoko koncentrirana raztopina kalijevega permanganata bo uničila ves semenski material.
Pred setvijo semena namakamo 10 ur. v stimulatorju rasti. Stimulator ne samo izboljša stopnjo kalitve, ampak tudi izboljša imuniteto. Uporabljena zdravila so Epin, Cirkon ali Kornevin.
Posoda in zemlja
Vsaka posoda za sajenje je primerna: pri setvi v skupni lesen zaboj bo treba sadike v nadaljevanju pikirati. Če so semena postavljena v posamezne posode, na primer plastične skodelice za enkratno uporabo ali šotne lončke, je nadaljnja oskrba sadik čim manjša.
Posode so predhodno obdelane temna raztopina kalijevega permanganata za zaščito sadik pred glivičnimi okužbami.
Tla so pripravljena rodovitna, iz vrtne zemlje, pomešane s šoto, humusom in rečnim peskom. Doda se rečni pesek, ki naredi tla bolj rahla. Nastala mešanica se zmeša z žlico lesnega pepela, da se tla nasičijo z dodatnimi hranili. Tla prelijemo z vročo raztopino kalijevega permanganata, da uničimo patogeno floro. Ko se zemlja ohladi, jo položimo v posode za sajenje.
Referenca. Poleg svojih koristnih lastnosti pepel služi kot nevtralizator - zmanjšuje kislost tal.
Setev
Semenski material je posejan do globine 1,5 cm, po vrhu potresemo šoto in rahlo stisnemo. Navlažite s toplo, ustaljeno vodo iz razpršilne steklenice in posode pokrijte s filmom, da semena hitreje kalijo. Pred vznikom mora biti temperatura v prostoru najmanj +25 stopinj.
Nega sadik
V enem tednu se bodo pojavili prvi poganjki. Posode takoj premaknemo na okensko polico in film odstranimo. Če ni dovolj svetlobe, se bodo kalčki raztegnili in oslabili. Da bi to preprečili, namestite dodatno osvetlitev.
Ko se posuši, zalijte zgornja plast zemlje. Uporabite plitvo zalivalko in toplo, ustaljeno vodo. Po zalivanju se tla površinsko zrahljajo, da se tla nasičijo s kisikom.
Ko se pojavita dva prava lista, sadike pikiramo, sedenje v ločenih posodah. Med pikiranjem zavržemo šibke in nezdrave sadike. Preostale rastline presadimo v ločene posode skupaj s grudo zemlje.
Referenca. Pri presajanju s grudo zemlje se rastline hitro prilagodijo novi lokaciji.
S slabo rastjo dva tedna po obiranju sadike hranimo s tekočim gnojilom za paradižnike.
10 dni pred presajanjem v tla sadike utrjujemo na prostem. Da bi to naredili, ga vzamemo na prostem 40 minut, pri čemer vsak dan postopoma povečamo čas na 10 ur. Nočna temperatura v prostoru se zniža na +13 stopinj.
Kako gojiti paradižnik
Do sajenja v tla morajo imeti sadike vsaj 5-7 pravih listov in oblikovan koreninski sistem.
Pristanek
Paradižnik gredice se oblikujejo na sončnem mestu ne skozi vetrove. Tla se izkopljejo vnaprej in dodajo humus.
Ponovno posadite na oblačen dan ali po sončnem zahodu v jamice globine 20 cm z razdaljo 50 cm med sadikami. Razmik med vrstami je najmanj 70 cm, z manjšo razdaljo pa se nasadi zgostijo, kar poveča tveganje za nastanek glivičnih okužb.
Druge sorte paprike paradižnika:
Po presaditvi rastline pustimo brez nadzora dva tedna. V tem času se popolnoma prilagodijo novim razmeram.
Nadaljnja nega
Po ukoreninjenju sadike redno zalivamo – vsaj dvakrat na teden z ustaljeno vodo. Voda se hrani v velikih sodih. Zalivanje se izvaja zjutraj, saj lahko dnevno sonce opeče listje.
Referenca. Če so sodi izpostavljeni soncu, se voda ne samo usede, ampak se tudi segreje. Topla voda blagodejno vpliva na korenine paradižnika.
Po zalivanju mokro zemljo zrahljamo in odstranite plevel s koreninami. Rahljanje izboljša prepustnost tal za zrak, pletje pa osvobodi gredice od nepotrebne vegetacije. Poleg tega plevel pogosto prispeva k razvoju glivičnih okužb.
Mulčenje lukenj jim pomaga, da ostanejo vlažni dolgo časa. To je še posebej pomembno v suhih dneh z velikim izhlapevanjem.
Paradižnik se hrani s kompleksom mineralnih gnojil ali organskih snovi.. Hranimo vsaj trikrat na sezono: med cvetenjem, nastajanjem jajčnikov in v času plodov. Med cvetenjem jih gnojimo s fosforjevimi elementi, med plodom pa dodajamo kalijeve snovi. V trenutku nastajanja jajčnikov paradižnik dobro sprejema organske snovi, na primer ptičje iztrebke ali infuzijo mulleina. Razmerje med organskimi spojinami in vodo je 1:15.Z visoko koncentrirano raztopino lahko pride do opeklin rastlinskih korenin.
Značilnosti gojenja in možne težave
Grm je oblikovan v eno steblo, pri čemer odstranimo vse spodnje liste do prve rodne veje. Paradižnik obrezujemo redno, enkrat na 10–12 dni, zgodaj zjutraj, da se rane do večera zacelijo. Da bi se izognili okužbam, mesta reza potresemo s pepelom. Pastorke odstranjujemo, ko so dolgi 3–5 cm, če pa odstranjujemo daljše poganjke, bodo sadike poseg težje prenašale.
Visoka rast paradižnika Biser Sibirije zahteva obvezno podvezico. Pri presajanju k vsaki sadiki namestimo leseno ali kovinsko oporo, na katero privežemo glavno steblo in veje, ko rastejo.
Druga možnost je pritrditev na rešetko. Na različnih straneh postelj so nameščeni kovinski nosilci, med njimi pa je napeta žica, na katero so steblo in veje pritrjene s tkaninskimi trakovi. Ta metoda je manj travmatična za rastline.
Preberite tudi:
Bolezni in škodljivci
Močna odpornost sorte Pearl of Sibiria na bolezni olajša nego. Bolezni rastlin običajno ne prizadenejo, zato zadostujejo preventivni ukrepi. Z upoštevanjem režima zalivanja, plevela in rahljanja se tveganje okužbe zmanjša. Tudi kot preventivni ukrep grmovje poškropimo z infuzijo čebulnih lupin in obdelamo s šibko raztopino mangana. V rastlinjaku obesimo čajne vrečke, namočene v jod. Po mnenju izkušenih vrtnarjev ščitijo pred sporami gliv.
Škodljivci, na katere morate biti pozorni polži, listne uši in koloradski hrošči.Proti listnim ušem se uporablja milna raztopina iz enega kosa mila za pranje perila, raztopljenega v vedru tople vode. Z njim se tretirajo stebla sadik. Mulčenje gredic in škropljenje z infuzijo česna pomaga preprečiti polže. Ta poparek je enostaven za pripravo: sesekljajte 3 velike glave česna in dodajte 10 litrov vode. Pustite en dan, nato poškropite paradižnik.
Referenca. Polži so nevarni tudi zato, ker prenašajo glivične in virusne okužbe z obolelih rastlin na zdrave.
Proti koloradskemu hrošču se borimo insekticid "Prestige". Druga učinkovita metoda zatiranja škodljivcev je dnevni pregled sadik.
Nianse za odprta tla in pogoje v rastlinjaku
V rastlinjaku rastline dosežejo 2 metra, medtem ko ulične sadike zrastejo le do 1,5 m, zato se vrhovi rastlinjakov stisnejo, kar umetno omeji njihovo rast. V nasprotnem primeru bodo hranila porabljena za rast in razvoj odvečne zelene mase, plodovi pa bodo trpeli zaradi pomanjkanja hranil.
Zaprte objekte prezračujemo vsak dantako da vlažnost in temperatura ne presegata norme. Pri visoki vlažnosti se hitro razvijejo glivične spore in pojavijo se rastlinjaki, ki so nevarni za paradižnik.
Nabiranje in uporaba
Trgatev se začne julija. Plodove pobiramo nekoliko nezrele, ko šele začnejo rjaveti. Zelenjava, zbrana na tej stopnji, je shranjena štiri tedne.
Pri kuhanju se uporabljajo, kolikor vam dopušča domišljija.. V vročih jedeh plodovi sorte Pearl of Sibiria popolnoma ohranijo svoj okus. Njihova značilna subtilna aroma se ne izgubi v kislih kumaricah in predelanih izdelkih: kečapi, adjika, testenine in sokovi.
Med dolgotrajnim prevozom Zrela zelenjava ne izgubi svoje predstavitve.
Prednosti in slabosti paradižnika
Kot vsaka kultura ima tudi biser Sibirije svoje prednosti in slabosti. Glavna prednost sibirskega paradižnika je njegova odpornost na mraz. Razmislimo o drugih prednostih:
- možnost naselitve v kateri koli regiji;
- močna odpornost proti boleznim;
- visoki donosi;
- sposobnost tvorbe jajčnikov pod kakršnimi koli pogoji;
- nezahtevna nega;
- nenavadna oblika sadja;
- odličen okus;
- dolgoročno skladiščenje;
- možnost prevoza;
- univerzalna uporaba;
- priložnost, da sami naberete semena.
Slabosti vključujejo obvezno zakoličenje visokih sadik in redno pinciranje.
Ocene kmetov
Pozitivne ocene so najboljši pokazatelj kakovosti. Tukaj je nekaj mnenj vrtnarjev.
Maksim, Severodvinsk: »Po nekaj letih gojenja paradižnika sem spoznal eno stvar: ni boljše sorte za hladne regije s kratkimi poletji. Poleg tega je paradižnik odporen na bolezni in enostaven za nego, kar mi zelo ustreza. Iz pridelka delam pripravke za zimo, poletne solate z njim so zelo okusne.«.
Lilia, Arkhangelsk: »Paradižnik je zelo okusen in ne trpi za plesnijo. Izbral sem ga zaradi strahu pred izgubo pridelka zaradi nenadnega mraza, kot se pogosto zgodi v našem podnebju. Vedno posadim veliko grmov paradižnika, zato je težko videti, da bi jih slabo vreme uničilo. Pri Biseru Sibirije ni dvoma, da bo rodnost obilna in kakovostna.«.
Zaključek
Paradižnik Pearl of Sibiria se zlahka ukorenini v hladnih regijah in razveseljuje z obilnim plodom. Pridelek odlikuje visoka odpornost na bolezni, sposobnost oblikovanja jajčnikov v neugodnem vremenu in preprosta kmetijska tehnika.In zrela zelenjava preseneti ne le z odličnim okusom, ampak tudi s svojo nenavadno obliko. Odlične so za pripravo kakršnih koli jedi. Sorta Pearl of Sibiria je pravi zaklad tako za severnjake kot za prebivalce toplega juga.