Zdravilne lastnosti semen kopra: ljudski recepti in kontraindikacije

Koper so začeli gojiti okoli deset tisoč let pr. e., kar dokazujejo arheološka izkopavanja. Omenjen je v delih Dioskorida, ki ni veljal le za zdravnika in farmakologa, ampak je bil uvrščen med očeta botanike, avtorja dela "O zdravilnih snoveh" v stari Grčiji.

Vsi so navajeni uporabljati semena kopra za hrano, jih dodajajo juham, omakam, solatam, kruhu in drugim jedem. Toda začimba ima več kot le to uporabo. Infuzije z njim bodo odlično pomagale pri soočanju s številnimi boleznimi v fazi njihovega razvoja in brez kakršnih koli kemikalij. Vendar pazite, da se ne poškodujete: semena kopra imajo zdravilne lastnosti in kontraindikacije.

Kemična sestava semen kopra

Koper v latinščini zveni kot Anethum. Je zelnata enoletna rastlina iz družine Apiaceae z listi in stebli, ki ob koncu dozorevanja odmrejo. Steblo doseže višino 150 cm, listi so pernato razrezani in ovalni.

Cvetovi so zbrani v dvojnih dežnikov s premerom do 9 cm, semena so jajčasta ali široko eliptična, dolžine 3-5 mm in debeline 1,5-3,5 mm.

Cveti junija-julija. Plodovi zorijo julija-septembra. Rastlina je vseprisotna in jo pogosto dojemamo kot plevel. Samoniklo raste le v jugozahodni in srednji Aziji, severni Afriki, Iranu in na Himalaji.

Anethum ima močan pikanten vonj. Sestava vsakega dela začimbe je drugačna.Združuje jih prisotnost eteričnega olja, zaradi katerega ima koper poseben vonj. Največ ga vsebujejo semena - od 2,5 do 8%. Samo olje je svetlo rumena tekočina s prijetnim nežnim vonjem, ki spominja na semena kumine.

Sestavine sadnega olja:

• d-karvon (30-50%);
• d-limonen;
• α-felandren;
• α-pinen;
• dipenten;
• dihidrokarbon.

Hranilna vrednost na 100 g izdelka:

• ogljikovi hidrati - 55,2 g;
• maščoba - 14,54 g;
• beljakovine - 15,98 g;
• voda - 7,70 g;
• pepel - 6,58 g.

Vsebnost kalorij - 305 kcal na 100 g izdelka.

Anethum vsebuje vlaknine - 21,1 g, ne vsebuje sladkorjev, holesterola ali trans maščob.

Od vitaminov, topnih v maščobi, je v semenih anethum prisoten samo vitamin A. Od vitaminov, topnih v vodi, so vitamini C, B1, B2, B3 (PP), B6 ​​​​in B9.

Odstotek vitaminov:

• A - 3 mcg (0,3% dnevne vrednosti);
• C - 21 mg (23,3%);
• B1 - 0,4 mg (34,8%);
• B2 - 0,3 mg (21,8%);
• B3 - 2,8 mg (17,5%);
• B6 - 0,3 mg (19,2%);
• B9 - 10 mcg (2,5%).

Razmerje mineralov (makro- in mikroelementov), ​​ki jih vsebujejo plodovi kopra:

• kalcij - 1516 mg (151,6% dnevne vrednosti);
• železo - 16,3 mg (163,3%);
• magnezij - 256 mg (64,0%);
• fosfor - 277 mg (39,6%);
• kalij - 1,186 mg (25,2%);
• natrij - 20 mg (1,5%);
• cink - 5,2 mg (47,3%);
• baker - 0,8 mg (86,7%);
• mangan - 1,8 mg (79,7%);
• selen - 12,1 mcg (22,0%).

Semena kopra: zdravilne lastnosti

Mnogi od nas že od rojstva vemo za zdravilne lastnosti začimbnih semen, ne da bi tega sploh vedeli. Tako imenovano "vodo iz kopra" uporabljajo za novorojenčke (da se znebijo kolik) vse matere.

Za moške infuzije in decokcije uporabna zaradi vazodilatacijskega učinka, ki lahko vpliva na moč moške moči. Biološko aktivne snovi rastline povečujejo odpornost in dajejo moč.

Med ženskami normalizirajo menstrualni ciklus in zmanjšajo krče med menstruacijo. Doječe matere imajo povečano proizvodnjo mleka. Dame bo zanimala tudi sposobnost Anethuma, da izboljša barvo kože, odstrani vnetni učinek v obliki aken, draženja in rdečice.

V nekaterih primerih se uporablja decokcija, v drugih - poparek, v tretjih se koristne lastnosti odkrijejo v zmletih ali namočenih semenih, pomešanih z različnimi zeliščnimi sestavinami.

Tukaj je daleč od popolnega seznama koristnih lastnosti kopra:

1. Zahvaljujoč prisotnosti vitamina A uživanje zelišča izboljša zdravje kože in oči ter podpira imuniteto.
2. B-karoten ima antioksidativne lastnosti.
3. Vitamin C je odgovoren za delovanje imunskega sistema in spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vitamina C vodi do ohlapnih in krvavečih dlesni, krvavitev iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
4. Eterično olje izboljša gibljivost prebavnega trakta, poveča apetit in normalizira metabolizem v telesu.
5. Palmitinska in lavrinska maščobna kislina imata patogene in diuretične učinke.
6. Zahvaljujoč magnezijevemu hidroksidu in natrijevemu sulfatu je koper dobro odvajalo.
7. Zaradi prisotnosti vitamina B6 in fosforja deluje pomirjujoče, normalizira delovanje živčnega sistema in pomaga pri boju proti nespečnosti.
8. Koristi glikozidov in monosaharidov se izražajo v zniževanju visokega krvnega tlaka, širjenju krvnih žil in izboljšanju srčnega ritma.
9. Fitoncidi in vitamini odstranjujejo patogene viruse in spodbujajo odstranjevanje sluzi iz pljuč, imajo baktericidne in izkašljevalne lastnosti.
10. Disaharidi in mononenasičene kisline so odgovorni za stimulacijo prebavil, povečanje apetita in pospešitev prebavnega procesa.
11. Z zaviranjem sinteze RNA in beljakovin lahko izvleček semena zavira rast rakavih celic.
12. Kalcij pomaga preprečevati zmanjšano izgubo kostne mase po menopavzi in pri revmatoidnem artritisu.

Recepti tradicionalne medicine

Plodove obiramo, ko začnejo zoreti. Socvetja s semeni odrežemo, damo v papirnato vrečko in pustimo en teden na toplem in suhem mestu, zaščitenem pred sončno svetlobo. Semena se nato zlahka ločijo od stebel in shranijo v nepredušni posodi.

Plod kopra (lat. Fructus Anethum graveolens) se uporablja kot zdravilna surovina.

Zdaj vam bomo podrobneje povedali o uporabi semena kopra in o tem, kaj zdravi, pa tudi o tem, kako ga pravilno jemati.

Čiščenje krvnih žil

Zamašitev krvnih žil je velik problem v obtočnem sistemu. Svoje stanje lahko izboljšate s tem poparkom: za en kozarec semena vzemite kozarec in pol korenine baldrijana. Mešanico prelijemo z vrelo vodo in hranimo v termosu, dokler se ne ohladi.

Vzemite eno žlico trikrat na dan, pol ure pred obroki, dokler se infuzija ne konča. Iz prehrane je treba izključiti mastno in sladko hrano, kavo in močan čaj. Lahko ga ponovite po 5 letih.

Znebite se parazitov

Črvi so paraziti, poslabšanje delovanja prebavnega trakta. Ne mislite, da so helminti bolezen otrok, paraziti se pojavljajo tudi pri odraslih. Če ste bolni ali za preventivne namene, uporabite ta recept.

2-3 ure po večerji zaužijte eno žlico celih semen, nato eno žlico mletih semen, tri ure kasneje zaužijte dve žlici ricinusovega olja in si nanesite protivnetno in cedilno rektalno svečko. Tečaj je tri dni.

Preberite tudi:

Kako uporabljati bučno olje za črve in kako učinkovito je.

Kako uporabljati bučna semena za črve.

Za napenjanje

Za nelagodje v želodcu in napenjanje bo pomagala decokcija semen kopra: 1,5 čajne žličke plodov razredčite v enem kozarcu hladne vode, zavrite in pustite vreti na majhnem ognju še 15 minut.

Ohladite na sobno temperaturo, precedite. Pijte 30 minut pred obroki. Vsakič pripravite svež napitek.

Za bolezni trebušne slinavke

Ko se trebušna slinavka vname, se pojavi refluks kisline, plini ali driska. Ščepec praška iz mladih plodov, poplaknjen z majhno količino vode, bo ublažil te neprijetne simptome.

Če se nelagodje nadaljuje, bo pomagal decoction: vzemite eno čajno žličko začimbnega sadja za en kozarec vrele vode. Pivo in pustite 30-40 minut. Pred uporabo precedite, vzemite 2-3 žlice čez dan.

Z visokim krvnim tlakom

Pri hipertenziji pripravite naslednjo decokcijo: eno čajno žličko semena prelijte s 300 ml vrele vode, pustite 3-4 ure. Kadar ni časa za pripravo napitkov, je pri vsakem obroku priporočljivo zaužiti eno čajno žličko zmletih semen.

Cistitis (moški in ženske)

S koprovim čajem lahko blažimo krče in pospešimo odvajanje tekočine iz telesa. Zahvaljujoč antibakterijskemu učinku bosta mehur in sečila očiščena patogenih bakterij, vnetje pa zmanjšano. Recept za njegovo pripravo je naslednji:

1. Dve čajni žlički semen prelijemo s kozarcem pitne vode in pustimo vreti na majhnem ognju dvajset minut. Ohladimo na sobno temperaturo. Precedite in pijte 5-6 krat na dan en teden.
2. Eno čajno žličko sesekljanega sadja prelijemo s kozarcem vrele vode. Pustite v termosu 12 ur. Pijte zjutraj na prazen želodec. Vzemite 5-7 dni.

Nosečnost: toksikoza, edem, ARVI

Med nosečnostjo semena rastline pomagajo pri obvladovanju slabosti, bruhanja in šibkosti med toksikozo. Služijo tudi za preprečevanje edema v drugem trimesečju in lajšanje simptomov ARVI.

Če želite to narediti, morate 3-krat na dan zaužiti 100 ml juhe semen kopra. Trajanje zdravljenja je 2-4 tedne.

Pozor! Bodoča mati naj se posvetuje z zdravnikom o možnosti uporabe plodov kopra.

Semena kopra za dojenje

Infuzija kopra je skoraj vedno varna za mater in otroka.

Za izboljšanje proizvodnje mleka pri doječih materah pripravite naslednji prevretek: eno žlico semen prelijete z enim litrom vrele vode in kuhajte 5-7 minut na nizkem ognju. Ohladite na sobno temperaturo, precedite in pijte 5-6 krat na dan 1 uro pred obrokom.

Voda iz kopra iz semen kopra za novorojenčke

Pijača iz plodov rastline bo odlično pomagala pri kolikah - decokcije in poparki iz semen so vključeni v številne farmacevtske izdelke, ki so predpisani za pline in bolečine v trebuhu pri dojenčkih. Zasedajo prvo mesto po učinkovitosti v boju proti zaprtju.

Priprava vode iz kopra iz semen kopra za novorojenčke je preprosta. Uporabite eno od naslednjih metod:

1. Eno čajno žličko semena prelijemo z 200 ml vrele vode, pokrijemo s pokrovom, pustimo eno uro, filtriramo, ohladimo na sobno temperaturo.
2. Zmešajte vodo in semena v enakem razmerju in pustite v vodni kopeli 30 minut. Na koncu kuhanja dodajte vodo do prostornine juhe (en kozarec). Preden napitek daste otroku, ga filtrirajte in ohladite.

Novorojenčkom je treba vodo iz kopra dati v majhnih porcijah (1-2 čajni žlički) približno 3-4 krat na dan, v primeru hude bolečine se število odmerkov poveča. Otrok bo občutil olajšanje v 10-15 minutah.

Odvarek je varen, pediatri dovoljujejo uporabo semena kopra od 2-3 tednov življenja.

Pomembno! Pred uporabo katerega koli ljudskega zdravila se morate vedno posvetovati s svojim zdravnikom glede posameznih kontraindikacij.

Za konjunktivitis

Semena anethum zmeljemo, ½ žlice prahu prelijemo s 120-140 ml vode, zavremo in pustimo vreti 5 minut. Umijte oči z decokcijo do trikrat na dan. Lahko uporabite tudi namočene vatirane palčke za 10 minut. Priporočeni potek zdravljenja je 10 postopkov.

Škoda in kontraindikacije

Praški, decokcije in infuzije semen kopra pomagajo pri soočanju s številnimi boleznimi, vendar imajo, tako kot vsako zdravilo, kontraindikacije.

Uporabljati ga je treba previdno:

1. Za ljudi z nizkim krvnim tlakom (hipotoniki) lahko eterična olja začimb znižajo krvni tlak.
2. Ljudje z alergijskimi reakcijami na zelišča in rastline. Preizkusite z majhno količino semen, da ugotovite, ali obstaja alergija ali ne.
3. Tisti, ki trpijo zaradi kroničnih bolezni, se morajo pred zdravljenjem s semeni kopra posvetovati z zdravnikom.
4. Osebe z zmanjšano strjevanjem krvi in ​​jemljejo zdravila za redčenje krvi (varfarin, kardiomagnil).
5. Nosečnice in doječe ženske - samo po posvetovanju z zdravnikom.Izogibajte se uporabi v zadnjih mesecih nosečnosti.
6. V primerih različnih vrst krvavitev (na primer menstrualne vrste).

Začnite uporabljati decokcije in infuzije plodov kopra z majhnimi testnimi porcijami. Če se pojavijo kakršni koli negativni simptomi - šibkost, zaspanost, nelagodje, zamegljen vid, izpuščaji - se takoj posvetujte s terapevtom in prekinite zdravljenje, dokler se okoliščine ne razjasnijo.

Preberite tudi:

Učinkovito zdravljenje urinske inkontinence s koprom: ljudski recepti.

Koper je učinkovito sredstvo za lepoto obraza in še več.

Zaključek

Semena kopra so bogata z mikroelementi in so koristna za telo. Z njihovo pomočjo ne morete samo izboljšati okusa dolgo znanih jedi, ampak tudi izboljšati svoje zdravje. Če imate težave s prebavili, lahko za vzdrževanje imunskega in živčnega sistema, izboljšanje stanja kože ter za pomoč bodočim materam in dojenčkom uporabite decokcije in poparke semen kopra.

Pomembno je upoštevati pravila uporabe in ne pozabiti na prisotnost kontraindikacij. Upoštevajte tudi, da je pred uporabo tradicionalne medicine potrebno posvetovanje z zdravnikom.