Koristi in škode grozdnih pečk za telo
Koristne lastnosti grozdja so splošno znane. Njena mezga, lupina in semena poleg vitaminov in mineralov vsebujejo številne za telo pomembne snovi, ki upočasnjujejo staranje, čistijo črevesje odpadkov in toksinov ter uravnavajo presnovo. Znanstveniki so ugotovili, da je za večje koristi bolje jesti grozdje s pečkami, če vam zdravje dopušča in če nimate prebavnih težav.
Ali je mogoče jesti grozdje s semeni?
To je stvar navade in okusa. Grozdne pečke vsebujejo veliko večkrat nenasičenih maščobnih kislin in fitosterolov, služijo kot dodaten vir vitamina E, kalija, magnezija, železa, cinka, klora.
Te in druge sestavine blagodejno vplivajo na telo, zagotavljajo aktivno življenje, podpirajo delovanje posameznih organov in sistemov ter preprečujejo razvoj številnih bolezni.
Grozdne pečke so koristne le v zdrobljeni obliki in kadar odsotnost bolezni gastrointestinalnega trakta. Če jeste grozdje s pečkami, jih je treba temeljito prežvečiti. Menijo, da cela semena, če jih vnesemo v privesek debelega črevesa, povzročijo vnetje. Če so semena zelo trda (to je odvisno od stopnje zrelosti plodov in sorte), je bolje, da jih ne jeste.
Neželeno je jesti grozdje s semeni, če imate bolezni prebavnega sistema. (peptični ulkus želodca in dvanajstnika, kolitis, gastritis), saj obstaja velika verjetnost poslabšanja patologij.
Kaj je v grozdnih pečkah
Grozdne pečke vsebujejo do 20 % maščobnih kislin:
- linolna kislina - 72%;
- oleinska kislina - 16%;
- stearinska kislina - 7%;
- palmitinska - 4%;
- alfa-linolen - manj kot 1%;
- palmitoleinska - manj kot 1%.
Semena so zelo pomembna kot vir mikro- in makroelementov. Predstavljajo jih kalij, kalcij, magnezij, mangan, železo, baker, cink, žveplo, klor, silicij. Grozdne pečke vsebujejo tudi fenole, steroide in v manjših odmerkih vitamine A, B, E, askorbinsko in nikotinsko kislino.
Za referenco. Vsebnost kalorij v 100 g grozdnih pešk je 64 kcal; delež maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov je 18 g, 0 g in 10 g. Hranilna vrednost se razlikuje glede na sorto grozdja, stopnjo zrelosti in podnebne razmere pridelave.
Zdravstvene koristi in škode grozdnih pečk
Grozdne pečke, zahvaljujoč biološko aktivnim sestavinam, ki jih vsebujejo, imajo številne uporabne lastnosti:
- krepijo stene krvnih žil in majhnih kapilar, povečajo njihovo moč in elastičnost;
- izboljša pretočnost krvi, s čimer se zmanjša verjetnost tromboze;
- povečati zaščito sluznice;
- pospeši celjenje ran in opeklin;
- zavira vnetje;
- normalizira metabolizem;
- sodelujejo pri proizvodnji steroidnih hormonov in kolagena;
- obnavljanje in vzdrževanje zdrave kože, las in nohtov;
- sodelujejo pri nastajanju novih celic;
- zagotoviti pravilno delovanje organov vida, spolovil in lojnic;
- prepreči krčne žile.
Grozdne pečke so še posebej pomembne za prebavila. Očistijo telo odpadkov in toksinov, izboljšajo prebavne procese, normalizirajo metabolizem, obnovijo poškodovano mikrofloro in imajo blag odvajalni učinek.
Nutricionisti med dieto priporočajo zmerno uživanje grozdja s pečkami.. Semena vsebujejo pektin, ki aktivira proces razgradnje maščob, napolni telo z energijo za dolgo časa in zagotavlja hitro in dolgotrajno sitost.
Zahvaljujoč prisotnosti vitaminov B Grozdne pečke delujejo kot pomirjevalo, lajšajo stres, spodbujajo možgansko aktivnost, izboljšujejo spomin in izboljšujejo kakovost nočnega spanca.
Selen in cink odgovoren za spolno zdravje in libido pri moških. Spodbujajo nastajanje glavnega moškega spolnega hormona (testosterona), izboljšujejo parametre sperme in obnavljajo oslabljeno erektilno disfunkcijo zaradi povečanega pretoka krvi v penis. Ti isti elementi pri ženskah podpirajo normalno delovanje organov reproduktivnega sistema, upočasnjujejo nastop menopavze in olajšajo potek menopavze.
Zdravstvene koristi in škode grozdnih pečk so odvisne od splošno stanje telesa in dnevna norma. Če ni kontraindikacij, je povprečni dnevni odmerek 45-50 g semen. Prekomerno uživanje grozdja skupaj s pečkami lahko povzroči alergije, zaprtje in krvavitve zaradi redčenja krvi.
Zanimivosti na spletnem mestu:
Kakšne so koristi mletih grozdnih pečk za telo?
Izvleček pripravimo iz zmletih grozdnih pešk, ki se uporablja v kompleksu terapevtskih in preventivnih ukrepov za bolezni srca, krvnih žil, genitourinarnega, živčnega, prebavnega sistema, kosti in sklepov, z oslabljeno imunostjo, hipo- in pomanjkanjem vitaminov.
Koristne lastnosti izvlečka grozdnih pešk so neverjetne v svoji širini, ker ima istočasno protimikrobne, urinske in holeretske, protivnetne, antioksidativne, celjenje ran, angioprotektivne učinke.
Z rednim uživanjem zmletih grozdnih pešk ni vam treba skrbeti za stanje vašega srčno-žilnega sistema:
raven slabega holesterola v krvi se zmanjša;- raven glukoze je urejena;
- poveča se moč in elastičnost žilnih sten;
- krvni pretok in limfna drenaža se normalizirata;
- presnova se normalizira;
- obremenitev srčne mišice se zmanjša;
- Preprečuje bolezni srca in ožilja - aterosklerozo, ishemijo, miokardni infarkt.
Zmleta grozdna semena se pogosto uporabljajo v kozmetologiji za nego kože obraza in las.. Kljub poceni maska na osnovi zdrobljenih grozdnih zrn kožo dobro navlaži, neguje, tonira, posvetli, daje mat videz in enakomerno zdravo barvo. Vitamin C upočasnjuje proces staranja, E ščiti pred negativnimi učinki sončne svetlobe, A spodbuja sintezo kolagena.
Izvleček grozdnih pešk se uporablja za seboreja, aktivno izpadanje las, za krepitev korenin. Izdelek ima mehčalni, zaščitni učinek, dobro prodira v lasišče, uravnava vodno in lipidno ravnovesje, pospešuje regeneracijo celic, spodbuja hitrejšo rast las in jim daje elastičnost.
Kontraindikacije
Grozdne pečke imajo številne kontraindikacije za uživanje. Prepovedano je jesti jagode s semeni, če imate alergijo na hrano, bolezni prebavnega sistema, med nosečnostjo in dojenjem.
Zaradi prisotnosti sladkorja v jagodah (približno 15,4 g na 100 g) je priporočljivo omejiti ali popolnoma izključiti grozdje iz prehrane za tiste, ki imajo sladkorno bolezen 2-3 stopnje in debelost 3-4 stopnje.
Za referenco. Grozdne pečke uporabljajte previdno pri napenjanju, hudi odpovedi ledvic/jeter, hudi urolitiazi in težavah z zobmi.
Uporaba grozdnih pečk
Olje grozdnih pečk se uporablja kot živilo, dodan zelenjavnim solatam, mesnim, ribjim jedem, pekovskim izdelkom in slaščicam. Na njegovi osnovi pripravimo majonezo in druge omake.
tudi olje ima številne koristne lastnosti, zato se pogosto uporablja v ljudski medicini za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni. Poleg tega je priljubljen kozmetični izdelek.
Preberite tudi:
V ljudski medicini
Grozdne pečke v obliki decokcije se uporabljajo kot močan diuretik. za arterijsko hipertenzijo, edeme, katerih pojav je povezan z boleznijo ledvic, za preprečevanje akutnega srčnega popuščanja.
Za prisotnost uratnih ledvičnih kamnov in protina je predpisana decokcija grozdnih pečk.. Biološke sestavine alkalizirajo urin, uravnavajo presnovo purina v telesu, zmanjšujejo koncentracijo sečne kisline v krvni plazmi in preprečujejo kopičenje uratov.Semena delujejo protivnetno in analgetično, kar lajša resnost simptomov.
Grozdne pečke se uporabljajo pri preprečevanju raka. Zahvaljujoč izrazitim protivnetnim in antioksidativnim lastnostim semena ščitijo celice pred uničenjem s prostimi radikali, zavirajo rast in razvoj rakavih celic ter upočasnjujejo proces staranja.
Za referenco. Antioksidativni učinek je bolj izrazit pri rdečih sortah grozdja kot pri belih sortah grozdja.
Antibakterijske lastnosti grozdnih pečk so koristne za zdravljenje gripe, prehlada, okužb sečil in dihal. Pri ranah, urezninah, opeklinah in dermatoloških obolenjih alkoholni izvleček iz grozdnih pečk pospešuje regeneracijo tkiva, preprečuje vdor okužbe v odprto rano in zmanjšuje bolečino.
Vodni izvleček grozdnih pešk služi kot dodaten vir vitaminov in mineralov za hipo- in pomanjkanje vitaminov, obnavlja zaščitne funkcije imunskega sistema. Enako zdravilo ima terapevtski učinek pri boleznih mišično-skeletnega sistema (artritis, osteoartritis, osteohondroza).
Izvleček grozdnih pešk preprečuje razvoj sive mrene pri tistih, ki trpijo za sladkorno boleznijo. Če je bolezen prisotna, upočasni napredovanje in prepreči morebitne zaplete.
Metode uporabe
Drob je prašek iz grozdnih pečk, ki ima široko paleto zdravilnih lastnosti.. Odvisno od terapevtskih namenov se predpisuje pri sladkorni bolezni, tromboflebitisu, krčnih žilah, virusnih in bakterijskih okužbah, povišanem holesterolu v krvi in v začetnih fazah hipertenzije.
Šrot zmanjšuje škodljive učinke drog in alkohola na telo, krepi imunski sistem, normalizira raven glukoze pri anemiji, veže in odstranjuje proste radikale, odpadke in toksine. Predpisano je tistim, ki so utrpeli možgansko kap, srčni infarkt ali druge srčne patologije za hitro okrevanje in preprečevanje zapletov.
Redna uporaba prehranskih dopolnil Pomaga pri preprečevanju številnih bolezni in stanj, značilnih za starost: Alzheimerjeva bolezen, senilna demenca, ateroskleroza, menopavza. Za preventivo se izdelek priporoča pri rozacei, krčnih žilah in celulitu.
Grozdna moka poveča učinek hujšanja: aktivira delovanje črevesja, uravnava presnovo maščob, pomaga pri obstoječem zaprtju, pozitivno vpliva na črevesno mikrofloro.
Jed pripravimo samostojno doma, grozdne pečke dobro posušite in zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za kavo. Vendar pa se zaradi prisotnosti maščobnih kislin v sestavi izdelek hitro pokvari in postane žarko. Bolj priporočljivo je kupiti moko grozdnih pečk v lekarni ali trgovinah, specializiranih za prodajo prehranskih dopolnil.
Odmerjanje in potek zdravljenja sta odvisna od terapevtske naloge, značilnosti poteka bolezni, reakcija telesa na sprejete ukrepe. Običajno se preventivno zaužije 1 žlička obroka. trikrat na dan, pol ure pred ali po obroku, z veliko vode. Če obstaja bolezen, se odmerek podvoji. Za otroke in najstnike se doda kefirju, jogurtu in mlečnim napitkom.
Pomembno! V prisotnosti akutnih bolezni prebavil vzemite obrok šele po jedi.
Zaključek
Zaradi koristi za zdravje se grozdna semena uživajo skupaj z jagodami ali se uporabljajo ločeno. Na njihovi podlagi se pripravijo zdrob, poparek, decokcija, ekstrakt, namenjeni zdravljenju ali preprečevanju različnih bolezni. Z redno in odmerjeno uporabo je možno doseči pozitiven rezultat in odpraviti morebitne kontraindikacije.