Priljubljena okusna sorta grozdja "Aligote"

Aligote je grozdje, ki izvira iz Francije. Kmetje in vrtnarji so se takoj zaljubili v to sorto zaradi njenih kazalnikov produktivnosti, privlačnih komercialnih lastnosti in enostavnosti nege. Grozdje gojijo v poletnih kočah in vrtovih. Aligote se uporablja za izdelavo vina, sokov, konjaka in šampanjca. Sočen in trpek okus grozdja je bil všeč številnim vrtnarjem v Rusiji.

Opis sorte

Aligote je priljubljena sorta grozdja v južnih in severnih regijah. Zakaj ga vrtnarji cenijo in na kaj je treba biti pozoren pri gojenju, bomo razmislili še naprej.

Zgodba o izvoru

Aligote je sorta belega vina, ki so jo razvili v Franciji v 18. stoletju.. Kot mnoge francoske sorte se tudi Aligote uporablja predvsem za pridelavo vina: jagode so sladkega in trpkega okusa. Danes to grozdje gojijo ne le v francoskih deželah, ampak tudi v Bolgariji, Romuniji, Moldaviji, Rusiji in Ukrajini.

Opis vinske trte in sadežev

Poganjki so rdečkasto rjave barve. Listi so srednje veliki, na notranji strani imajo tanke žile. Jeseni se listi obarvajo limonasto rumeno. Enoletna trta. Grozdi so po videzu podobni drugim sortam: imajo kratka stebla in podolgovato valjasto obliko. Teža enega grozda je 100–130 g.

Jagode so majhne, ​​tehtajo 1–1,5 g. Barva je zeleno-rumena s svetlimi odtenki. Koža je tanka, a trpežna. Meso je gosto, nežno in sočno. Kakšen je okus grozdja Aligote? Sladko, trpko, s sadnimi in zeliščnimi notami. Aroma je bogata.Ena jagoda vsebuje od 1 do 3 majhna semena.

Odpornost proti zmrzali in odpornost na sušo

Aligote grozdje ima povprečno odpornost na zmrzal, dež, sušo, nenadne vremenske spremembe. Vrtnarji priporočajo gojenje v toplih regijah - Moskovska regija, Krasnodarska regija, Volga. Sorta je priljubljena v državah CIS: podnebje je zmerno, brez nenadnih ohladitev.

Da bi dobili dobro žetev Aligote v severnih regijah (Ural in Sibirija), je priporočljivo izvedite dodatne preventivne in zaščitne ukrepe: uporabite mineralna in organska gnojila, pokrijte rastline pred vetrovi in ​​meglo s filmom ali agrofibrom, jih zdravite pred boleznimi in škodljivci.

Pozor! Sorta ima povprečno odpornost proti žuželkam in boleznim. Grozdje prizadenejo pršice, listne uši in peronospora. Razlogi za njihov pojav so različni: neupoštevanje pravil oskrbe, neprimerno mesto sajenja, onesnažena tla, nepravočasno preprečevanje.

Obdobje cvetenja in zorenja

Sorta je srednje sezone - obdobje zorenja traja od 130 do 150 dni odvisno od rastnih razmer.

Obdobje cvetenja se pojavi konec maja ali v začetku junija in traja 8–15 dni. Začne se od baze in se postopoma razširi na celotno socvetje.

Če je cvetenje šibko, ga vrtnarji spodbujajo s pomočjo agrotehničnih pripravkov "Bud" ali "Ovarij". Krepijo vinograde, varujejo pred kužnimi boleznimi in spodbujajo zorenje sadja.

Produktivnost

Pridelek aligota je stabilen. Ob pravilni negi in upoštevanju vseh agrotehničnih priporočil se iz enega grma pobere 4–6 kg grozdja. Nekateri primerki dajejo do 10 kg.

Prednosti in slabosti

Med prednostmi so navedeni okus in komercialne lastnosti grozdja. Sajenje in nega ne zahtevata posebnih veščin - sorta je nezahtevna. Prednosti vključujejo tudi stabilen pridelek in vitaminsko sestavo sadja. Vendar Aligote slabo prenaša zmrzal, za rast v severnih regijah Rusije potrebuje dodatno prehrano in zaščito.

Ali je vino narejeno iz te sorte?

Aligote odlična za pripravo suhih belih vin. Za sorto je značilna cvetlično-sadna cvetica z zeliščnimi notami. Ima visoko kislost, zato je vino bolje piti mlado. Iz jagodičja se pripravljajo vintage namizna vina in mešani vinski materiali.

Druge sorte grozdja:

Znana vinska sorta malbec

Visoko donosni hibrid "Ametist", odporen proti zmrzali

Sajenje sadik

Veliko je odvisno od pristanka: sposobnost rastline za življenje, njena odpornost, čas zorenja, okus in tržne lastnosti sadja. Zato je bolje, da se na postopek pripravite vnaprej.

Roki

Ugodna sezona za sajenje sadik grozdja je pomlad. Primerna temperatura je +15°C, v takih razmerah se sadika hitreje ukorenini v tleh.

Vrtnarji začnejo saditi pridelke od 15. marca do 20. maja. Južneje kot je regija, prej se posadi Aligote. Na primer, v Krasnodarju bi lahko bil 20. marec, v Novosibirsku pa 20. maj (ker se severne dežele segrejejo počasneje).

Navodila

Izberite zdrave sadike, ki jih prepoznate po beli barvi koreninskega reza. Spodnji del potaknjenca odrežemo tako, da pustimo 1 cm do prvega popka ali približno 2 cm na vrhu. Potaknjence za en dan namočimo v raztopino medu in nato temeljito posušimo.

Aligote posajene v ilovnato-apnenčastih ali kostanjevih tleh, lahko in čisto, z nevtralno kislino.Na mestu ne sme biti osnutkov. Tla so očiščena odpadkov, lanskega listja in trave. Izkopljemo jamo velikosti 80x80 cm, na dno nasujemo gramoz in položimo leseno desko. Nekateri ustvarijo dodatno plast kalijevih gnojil in lesnega pepela. Tla iz jame se ločeno zmešajo z gnojili (superfosfat, infuzija mulleina ali lesni pepel).

Sadiko potopimo v mešanico gline in mulleina, nato položimo v luknjo in potresemo predhodno pognojena tla. Izdatno zalijte z vodo pri sobni temperaturi in po 2-3 zastirkajte.

Pozor! Grozdje je bolje mulčiti s slamo, vejami, poganjki, listjem in travo. Tako bomo rastline zaščitili pred plevelom, nasadov pa ne bo treba pogosto pleti. Pomembno je, da zastirka ostane rahlo vlažna z rednim zalivanjem ali pršenjem.

Tankosti nadaljnje nege

Skrb za grozdje Aligote nujno vključuje zalivanje in gnojenje.. Zagotavljajo močno odpornost rastlin in bogat pridelek.

Intenzivnost zalivanja

Med sezono grozdje zalivamo 2-3 krat, pri čemer se osredotočamo na videz rastline in vremenske razmere. Če so listi povešeni in tanki ter izgubijo barvo, grozdje nima dovolj vlage. Zalivamo zvečer z vodo, ki smo jo čez dan segreli na soncu. Hladne tekočine predstavljajo nevarnost glivic ali okužbe.

V obdobju odpiranja popkov in zorenja jagod grozdje še posebej potrebuje vlago.. Če rastline sadimo v vrste, vodo vlijemo v brazde, da hitreje pride do korenin. Če se grozdje goji eno za drugo, se voda vlije v okrogle utore na dnu debla. Po brazdi ali jarku potresemo z zemljo - tako vlaga dlje ostane v tleh in ne izhlapi. Na 1 m² je potrebnih približno 50 litrov vode.

Pozor! Prekomerno zalivanje je za grozdje Aligote enako nevarno kot pomanjkanje tekočine. S prekomerno vlago se hranila izperejo iz zemlje, koreninski sistem gnije, zaradi česar celotna rastlina umre. Pomembno je upoštevati norme in čas zalivanja.

Gnojilo

Gnojite grozdje 2-3 krat na sezono. Prvo gnojenje se izvede spomladi, tako da pridelek poleti dobro obrodi. Drugi se uporablja pred cvetenjem. Dušik uporabljamo za razvoj trt in listov, fosfor pa za zdravo in hitro cvetenje. Poleg tega grozdje potrebuje kalcij, baker in železo.

Gnojila se uporabljajo na ravni glavnih korenin.. Izkušeni vrtnarji uporabljajo preprosto in učinkovito metodo: ob sajenju ob sadiki izkopljejo cev, skozi katero grozdje v nadaljevanju zalivajo in pognojijo. Za to so primerne plastične cevi s premerom približno 10 cm, ki jih namestimo na razdalji 5 cm od rastline in na globini 40 cm, rastline zalijemo pred vsakim hranjenjem.

Uporablja se kot gnojilo amonijev nitrat, kalijev sulfat, pepel, mullein. Učinkovito vplivajo na razvoj sadja tudi kompleksna gnojila: "Rastvorin", "Novofert", "Aquarin". Ne pozabite na foliarno hranjenje - tako listi hitro absorbirajo hranila. Raztopine za škropljenje pripravimo iz cinka, bora in bakra.

Preberite tudi:

Bela sorta grozdja "Pinot Grigio"

Pregled sorte namiznega grozdja Arcadia

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Bolezni se pojavljajo tako na mladih sadikah kot na odraslih rastlinah. Da bi jih preprečili, pomembno je pravočasno izvesti preventivno delo:

1. Proti peronospori (plesen) grozdje poškropimo z bordojsko mešanico ali pripravkom “Polychom”.Nasade prvič tretiramo pred cvetenjem, nato pa po pojavu prvih plodov. Za preprečevanje je koper posajen med vrsticami - aromatično zelenje pomaga v boju proti patogenom plesni.
2. V boju proti oidiju Uporabljajo se kemikalije Thanos ali Topaz. Grozdje škropimo zjutraj ali zvečer po navodilih. Zalivanje s poparkom pokošene trave pomaga pri preprečevanju in zatiranju.
3. Proti sivi gnilobi uporabite škropljenje z raztopino na osnovi 5% joda (vzemite 1 ml na 1 liter vode). Grozdje obdelujemo enkrat na 10 dni, v suhem in brezvetrju.

Med škodljivci je Aligote dovzeten za vinske pršice, tripse, luskarice in škržate.. Žuželke se na vrtu pojavijo, če je mikroflora zemlje motena ali niso izpolnjeni rastni pogoji.

Pri zatiranju škodljivcev se uporablja škropljenje z 0,5% raztopino klorofosa, pripravki Omite, Fufanon in Neoron. Preprečevanje vključuje odstranjevanje plevela, hribovje in foliarno hranjenje.

Žetev in skladiščenje

Trgatev konec avgusta ali v začetku septembra. Rezani grozdi dozorijo tudi med skladiščenjem, zato z obiranjem odsvetujemo odlašanje. Jagode pobiramo zjutraj, ko so nasičene z vlago in dišijo. Če to storite zvečer, obstaja velika verjetnost, da bo lupina trda in plodovi ne bodo ohranili svojih tržnih in okusnih lastnosti.

Referenca. Zrelost grozdja določata oblika in velikost grozdov ter barva plodov. Koža pridobi okusno zlato barvo in postane tanjša. Jagode se zlahka trgajo z veje, pecelj je prekrit s tanko rjavo prevleko.

Grozdje dozori neenakomerno, zato je obiranje bolje postopoma, v več fazah. Jagode odstranimo z rokavicami, da ne poškodujemo plasti voska. Stare in uvele liste odstranimo iz grozdov.

Za shranjevanje pridelka Primerna je temna, prezračevana soba z vlažnostjo 80%. Plodove hranimo na policah ali obesimo na žico.

Podobne sorte

Poleg Aligote vrtnarji eksperimentirajo in na tem mestu sadijo še druge vinske in okusne sorte grozdja. Razmislimo nekaj najbolj priljubljenih:

1. Chardonnay. Belo grozdje, ki je zaslovelo po vsem svetu, je cenjeno zaradi sladkega okusa in trpkega priokusa. Grozd je valjast, težak okoli 100 g.Jagode so ovalne, s premerom približno 15 mm. Odvisno od sorte so rumeni ali zeleni. V Rusiji chardonnay gojijo le v zelo toplih območjih, ker ne prenaša zmrzali in mrzlih vetrov.
2. Bianca. Madžarska sorta grozdja je primerna za gojenje v Rusiji, Belorusiji in Ukrajini. Rastline so polrazprte in srednje velike. Teža grozda je približno 200 g, teža ene jagode se giblje od 2 do 7 g Oblika sadja je sferična, barva je svetlo zelena z rumenim odtenkom.
3. Kokur bela. Univerzalno sorto odlikuje nezahtevnost pri gojenju. Grozd je stožčaste oblike, težak od 150 do 200 g.Jagode so velike okrogle oblike. Barva je rumeno-zelena, plodovi imajo svetlo prevleko. Okus je sladek in saden. Jagode se uporabljajo za proizvodnjo grozdnega soka, šampanjca in konjaka.

Zaključek

Grozdje Tart Aligote sadimo spomladi, pri čemer smo vnaprej pripravili mesto sajenja. Potaknjence obdelamo in položimo v luknje, mulčimo in zalijemo s toplo vodo. Mineralna in organska gnojila pomagajo pospešiti razvoj sadja.

Za zaščito nasadov pred boleznimi in škodljivci se izvajajo preventivni ukrepi, rastline se škropijo z mešanico Bordeaux. Grozdje obiramo pozno poleti ali zgodaj jeseni, ko plodovi dozorijo.Pridelek se uporablja za pripravo pijač ali zaužije svež.