Srednje sezonska nezahtevna sorta kovačnika Volkhov

Volkhov kovačnik vrtnarji cenijo zaradi svoje nezahtevnosti, zimske trdnosti in okusnih plodov. Sorta je prilagojena za gojenje na severozahodu Rusije, saj je njena domovina leningrajska regija. Razmislimo o značilnostih, prednostih in kmetijski tehnologiji Volkhove modre kovačnice.

Opis sorte kovačnika Volkhov

Grm z gosto ovalno krošnjo, s številnimi poganjki in ravnimi temno zelenimi listi. Pokončne, kosmate veje so tanke, vendar nezlomljive in prenesejo težo pridelka in slabo vreme. Višina rastline - do 200 cm.

Modrikasti plodovi so podolgovati in dosežejo velikost več kot 2 cm s povprečno težo 0,7 g. Vrh jagod je rahlo koničast, koža je tanka. Celuloza je gosta, sladko-kislega okusa, ki rahlo spominja na jagodo. Z degustacijsko oceno 4,7 točke se Volkhov kovačnik zasluženo imenuje sladica.

Referenca. Ena od dragocenih lastnosti sorte je nizko odpadanje plodov.

Nastanek in razvoj

Zadevna sorta kovačnika je bila pridobljena na Rastlinski postaji Vavilov konec 20. stoletja. Rejci so za osnovo vzeli semena sorte Pavlovskaya.

Leta 1999 je bila sorta vključena v register poljščin Ruske federacije in ji je dala ime Volkhov po imenu reke, ki teče v Leningrajski regiji.

Značilnosti, videz, okus

Sorta Volkhov je srednje zgodnja. Iz enega grma lahko zberete 2-3,5 kg modrikasto sivih plodov z izvrstno aromo jagod.

Kisline se skoraj ne čuti, kemična sestava vsakega jagodičja pa je bogata z vitamini in mikroelementi.

Povprečni kazalniki plodov kovačnika Volkhov:

• sladkor - 8,4%, vključno s fruktozo - 2%;
• suha snov – 19%;
• kisline - 1,9%;
• vitamin C – 56,3 mg/100 g.

Jagode so bogate tudi z vitamini B, provitaminom A in vitaminom P.

Značilnosti uporabe

Sorta je univerzalna. Uspešno se uporablja za pripravo pripravkov (kompoti, marmelade), tinktur in za zamrzovanje. Plodovi so dobrega okusa v kateri koli obliki - sveži ali konzervirani.

Grmovnice gojimo tudi kot žive meje, s čimer dosežemo dvojno korist – okusno letino in gosto, temnozeleno ograjo. Rastlina je nezahtevna, zato je njena lokacija možna v katerem koli delu vrta, ne glede na senco in podnebje v regiji.

Referenca. Volkhovske jagode kovačnika imajo protivnetne in holeretične lastnosti. Redno uživanje zmanjšuje tudi tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja.

Produktivnost in plodnost

Sorta ima 2 lastnosti - zgodnje zorenje velikega števila jagod (do 3,5 kg na grm, ob rednem zalivanju) in sposobnost, da jih zadrži..

Zaradi dejstva, da plodovi ostanejo na mestu, se lahko pridelek sorte imenuje visok. Povprečje je 2 kg na odrasel grm.

Obdobje zorenja

Sorta začne obroditi eno prvih. Konec junija so modrikaste aromatične jagode pripravljene za obiranje.

V regijah s hladnim podnebjem (Moskva, Sankt Peterburg) se tehnična zrelost pojavi 1,5-2 tedna kasneje, kar ne prekliče položaja volhovskega kovačnika na lestvici hitro zorečih pridelkov.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Volhov kovačnik je odporen na bolezni in škodljivce.S pravilno sajenjem in pravočasno nego lahko grm živi 20-25 let, ne da bi ga napadle žuželke ali prizadele okužbe.

Odpornost na mraz in sušo

Odrasli grmi preživijo pri temperaturah do -40°C. Liste in cvetove hranimo pri -8°C.

Mlade poganjke pokrijemo, ko termometer pade na +3°C. Za odrasle rastline snežna plast postane naravno zavetje.

V sušnih regijah grmovje zahteva redno zalivanje, saj pomanjkanje vlage negativno vpliva na količino in kakovost pridelka.

Primerne regije in podnebne zahteve

Volhov kovačnik dobro prenaša ostre podnebne razmere ruske zime, vendar je slabo prilagojen na vročino in sušo.

Kljub možnosti gojenja sorte po vsej Rusiji so najboljši rezultati plodov doseženi v osrednjih in severozahodnih regijah države, kjer je dovolj padavin in ni močne vročine.

Volkhov kovačnik: prednosti in slabosti

Prednosti:

• odlična zimska odpornost;
• dosledno visoka produktivnost;
• enostavnost oskrbe;
• nizka drobljivost;
• prijeten okus in aroma lastnosti;
• bogata sestava vitaminov in mikroelementov;
• vsestranskost.

Napake:

• samosterilnost, ki zahteva namestitev opraševalnih rastlin v bližini;
• relativno majhne jagode;
• nezmožnost prevoza sadja na dolge razdalje zaradi slabe kakovosti ohranjanja;
• Plodovi se pojavijo 3-4 leta po sajenju.

Razlika od drugih sort in hibridov

Ključna razlika med sorto kovačnika Volkhov je ohranitev jagod na grmovju. Odsotnost samopadanja plodov omogoča gojenje pridelka v industrijskem obsegu, kjer žetev poteka s kombajni.

Možno je gojiti kovačnik v hladnih območjih, kjer druge sorte in hibridi umrejo pod vplivom nizkih temperatur ali izgubijo letino zaradi sunkov vetra.

Kmetijska tehnika

Volkhov kovačnik je nezahtevna rastlina. Če grmovje postavite na prepih ali v senco, ki prejme malo sončne svetlobe, lahko povzroči počasno rast in nizek donos.

Za sajenje se vzamejo sadike, stare 3 ali 6 let, slednje pa je treba rezati na 50 cm.

Izbira mesta na vrtu in priprava lukenj

Izkušeni vrtnarji sadijo kovačnike vzdolž ograje ali druge ograjene strukture, ki lahko služi kot naravna zaščita pred sunki vetra. Hkrati morajo grmi sami prejeti dovolj svetlobe.

Vredno je izbrati južno stran vrta in oddaljeno mesto od drugih sadnih dreves in grmovnic, ki bodo zasenčile kovačnik ali ji odvzele prehrano.

Priprava lukenj za 3-letne rastline je preprosta:

1. Izkopljemo sadilno jamo 40 cm globoko in 50 cm široko.
2. Dno izdatno zalijte.
3. Dodajte humus, 1 kg pepela, 15 g superfosfata in 70 g kalijeve soli.

Pri sajenju 6-letnih rastlin se odmerek gnojila podvoji.

Priprava na pristanek

Za ponovno sajenje je bolje izbrati rastline, gojene v posodi ali z odprtim koreninskim sistemom. Zemeljsko grudo je enostavno prenesti iz posode, ne da bi poškodovali občutljive korenine. Takšne sadike se bolje ukoreninijo, manj pogosto zbolijo in dobro rodijo.

Pomembno! Sadika mora biti vzgojena v posodi in ob prodaji ne premikana s stalnega mesta. Previdno preglejte zemljo in videz rastline: nedavno premaknjen grm je običajno videti slabše od tistih, ki se jih niste dotaknili od sajenja.

Zahteve glede tal

Volkhov kovačnik ljubi lahka, vlažna, zračna tla. Prednost imajo rahlo kisla, nepeščena tla, ki se dobro segrejejo.

Težki zemlji je treba dodati žagovino ali šoto, da se poveča vlažnost in zračnost. Za močvirnata območja ali območja z visoko gladino podzemne vode je potrebno zagotoviti drenažo v obliki ekspandirane gline, lomljene opeke ali grobega peska.

Datumi, shema in pravila sajenja

Najboljši čas za sajenje Volkhov kovačnika na odprtem terenu se šteje za jesen, in sicer konec septembra - sredino oktobra. V tem času se rastlina bolje ukorenini, aktivno raste svoj koreninski sistem in stratificira, tj. Otrdi v naravnih razmerah.

Pri presajanju sadike morate previdno poravnati korenine, jih previdno spustiti v luknjo, jih posuti z zemljo in temeljito zaliti. Ker so grmi kovačnika obsežni in visoki, mora biti razdalja med njimi 2-2,5 m, če jih posadite bližje, se bo pridelek slabo razvijal, poleg tega navzkrižno opraševanje ne bo mogoče.

Značilnosti gojenja

Zalivanje je ključna točka pri gojenju kovačnika. Brez dovolj vode bo grm slabo rasel in obrodil, jagode pa bodo grenke in ohlapne. Prav tako se ne splača točiti. Tla okoli korenin morajo biti rahlo vlažna.

Dokler grm ne obrodi, niso potrebni nobeni posebni ukrepi. Občasno hranjenje, preprečevanje bolezni in škodljivcev ter obrezovanje suhih poganjkov v celoti zadovoljujejo potrebe nezahtevne rastline.

Takoj po sajenju je treba koreninski prostor mulčiti, da dlje zadrži vlago. Mulč je treba po potrebi posodobiti.Pomembna točka je rahljanje tal, kar izboljša izmenjavo zraka v tleh. Vendar pa je treba rahljanje opraviti previdno, da ne poškodujete koreninskega sistema.

Volkhov kovačnika potrebuje občasno hranjenje. V prvih 3 letih je treba dati prednost dušikovim gnojilom, ki se uporabljajo v intervalih 2-3 tednov. Nato se kompleksno gnojenje uporablja 2-krat - med odpiranjem listov in cvetenjem.

opraševalci

Sorta kovačnika Volkhov je samosterilna, to pomeni, da se ne oprašuje sama.

Da bi rastlina obrodila sadove, je treba v bližini posaditi druge sorte, na primer Pavlovskaja, Bakčarski velikan, Amfora, Yugan, Azurno. V enem kotu vrta je dovoljeno posaditi do 4 sorte kovačnika na razdalji 2-2,5 m drug od drugega.

Referenca. Čebele ne sodelujejo pri opraševanju volhovskega kovačnika, ampak samo čmrlji.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Odrasli grmi kovačnika so malo dovzetni za bolezni in škodljivce žuželk. Vendar pa mladi poganjki niso tako odporni na listne uši in kovačevo zavijačo.

V prvih letih gojenja je treba preprečiti bolezni in razmnoževanje škodljivcev s posebnimi insekticidi in ljudskimi zdravili.

Če opazite pojav vrtalnika, morate grmovje obrezati čim nižje, nato pa obrezke zažgati in ostanke rastline posuti s pepelom.

Pomembno! Ukrepi za zaščito Volkhov kovačnika pred škodljivci in boleznimi se sprejmejo šele po obiranju.

Priprave na zimo

Kljub odpornosti na mraz je treba kovačnike pripraviti na prihajajočo zimo, zlasti mlade grme.

Rastlino prekrijemo s smrekovimi vejami ali odpadlim listjem, ko temperatura pade pod +3°C. Dovolj je, da grmovje, starejše od 5 let, potresemo s snegom.

Razmnoževanje

Sadilni material izrežemo iz mladih poganjkov volhovskega kovačnika pozno jeseni ali zgodaj spomladi, preden se popki odprejo. Pridelek se razmnožuje s potaknjenci ali preprosto z delitvijo zaraščenega grma.

Težave pri rasti

Gojenje volhovskega kovačnika ne prinaša posebnih težav. Standardni postopki zalivanja, gnojenja, zaščite pred boleznimi in obrezovanja, ki jih poznajo izkušeni vrtnarji, se ne razlikujejo od gojenja drugih sort kovačnika.

Odpornost proti zmrzali in nezahtevnost rastline vam omogočata pridobitev uporabne letine v skoraj vseh podnebnih razmerah in s pravilno pripravo in nego - na vseh tleh.

Obiranje

Žetev modrikastih jagod je pripravljena za žetev konec junija - sredi julija (odvisno od podnebja v regiji). Strokovnjaki priporočajo, da počakate teden dni od trenutka, ko jagode postanejo modre. To obdobje omogoča kopičenje gostote in sladkosti, ki sta zadostni za svežo porabo ali konzerviranje.

Rok uporabnosti jagod je relativno nizek, zato jih ni mogoče skladiščiti dlje kot 2 tedna in prevažati na dolge razdalje.

Referenca. Sorta kovačnika Volkhov je primerna za gojenje na velikih površinah, saj omogoča obiranje s stroji.

Ocene izkušenih vrtnarjev

Poletni prebivalci ugotavljajo odpornost sorte proti zmrzali in visok okus sadja.

Anna, Moskva: »Rastlina dobro prenaša ostre zime v moskovski regiji, če pa je malo snega, dodatno poškropim koreninski prostor. Jagode so zelo okusne, goste, rahlo spominjajo na jagode. Nastane okusen kompot.”

Maksim, Kostroma: »Na mestu sem posadil kovačnik Volkhov in njegov opraševalec Yuganu. Po 4 letih sem prejel prvo letino.Jagodičevja je veliko - delali smo marmelado, kompote, nekaj ga je ostalo za zamrzovanje. Posebnih težav ni bilo, le včasih zalijem z raztopino pepela, saj je naša zemlja kisla.«

Zaključek

Užitna kovačnica Volkhov je med selekcijo prejela najpomembnejše lastnosti pridelka jagodičja: dosledno visoko plodnost, odpornost proti zmrzali, nezahtevnost do okoljskih razmer in nege.

Visoki grmi čudovito omejujejo prostor vrtne parcele in obrodijo veliko uporabnih jagod.