Lupina orehov makadamije - koristne lastnosti in uporaba

Avstralski oreščki makadamije so eden najdražjih izdelkov na svetu. Prej ga je bilo mogoče okusiti le v domovini izdelka, zdaj pa se kraljevi oreščki uvažajo tudi v našo državo. V večini primerov se prodajajo v lupinah, ki predstavljajo do 50% teže izdelka. To se ne naredi zaradi dobička - lupina ščiti jedrca pred oksidacijo, podaljša rok uporabnosti in izboljša okus.

Po lupljenju orehov ostane veliko lupin, ki so prijetnega vonja in sladkastega okusa. Olupkov makadamije vam ni treba zavreči – lahko jih koristno uporabite.

Članek vam bo povedal, kako pravilno uporabljati lupine orehov makadamije, kakšne so njihove koristi in kakšna je možna škoda.

Sestava in vsebnost kalorij lupin makadamije

Makadamija je eden najbolj zdravih oreščkov na našem planetu. Vsebuje vitamine, minerale, zdrave maščobe in kisline ter ima številne blagodejne lastnosti.

Najbolj uporabna so seveda njegova jedrca, ki jih zaužijemo. Veliko dragocenih snovi pa vsebujejo tudi lupine, ki jih mnogi zavržejo.

Tej vključujejo:

• B vitamini;
• minerali; cink, kalij, selen, fosfor, kalcij, baker, molibden, železo;
• lingin;
• celuloza;
• pepel;
• esencialna olja.

Odstotek vode v lupini orehov makadamije je enak 10%. Poleg tega je tako trd, da ga je zelo težko ročno razcepiti brez posebne opreme.

To je zanimivo! Zaradi vsebnosti velike količine eteričnih olj lupine makadamije dobro in dolgo gorijo.

Lupina avstralskega oreha ima svetlo rjav ali čokoladni odtenek. Tako kot sredica ima okus po vanilji ali čokoladi. Če okusite lupino, bo opazna prisotnost sladke lastnosti.

Na splošno ima lupina oreha sferično obliko. V tovarni za predelavo orehov lupine lepo zarežejo. Po zlomu na oznaki se lupina zlomi na dve polovici.

Koristi in škode lupin

Da bi razumeli, kaj je mogoče narediti iz lupin makadamije, se je vredno seznaniti z vsemi koristnimi in škodljivimi lastnostmi.

Koristne lastnosti zdravil na osnovi lupin:

1. Iz telesa odstranjujejo odpadke, toksine in slab holesterol, odpravljajo posledice zastrupitev ter preprečujejo razvoj ateroskleroze in drugih žilnih bolezni.
2. Lajša vnetja v telesu. Tinkture, pripravljene na lupini, pomagajo pri soočanju z boleznimi zgornjih dihalnih poti.
3. Pospeši regeneracijo tkiva. Pri zunanji uporabi ne le pospešujejo celjenje ran, ampak tudi preprečujejo njihovo gnojenje.
4. Izboljša črevesno gibljivost in prebavo.
5. Imajo baktericidni in imunomodulatorni učinek. Pomaga pri prehladu in virusnih boleznih.
6. Izboljša stanje kože, las in nohtov, zlasti pri kompleksni zunanji in notranji uporabi.
7. Krepi mišično-skeletni sistem. Vsebujejo kalcij, pa tudi snovi, potrebne za njegovo absorpcijo.

V nekaterih primerih lupina povzroči škodo telesu. Možni primeri so predstavljeni na seznamu:

1. Alergijska reakcija na katere koli oreščke.Tudi lupine makadamije lahko povzročijo hudo alergijsko reakcijo.
2. Otroci pred temi leti. V tej starosti je otrok najbolj nagnjen k alergijskim reakcijam.
3. Nosečnost in dojenje. Uživanje makadamije lahko povzroči alergije pri plodu ali dojenčku.
4. Poslabšanja kroničnih bolezni želodca in črevesja. Orehove lupine okrepijo simptome.
5. Živali. Makadamija in njeni derivati ​​so strupeni za živali (zlasti pse) in lahko povzročijo paralizo.

V opisanih primerih lahko lupina avstralskega oreha povzroči resno škodo. Izdelkov na njegovi osnovi ne smete uporabljati v prevelikih količinah.

Uporaba lupin orehov makadamije

Kaj je narejeno iz lupin orehov makadamije? Izkazalo se je, da se ta izdelek uporablja precej široko.

Lupina dragocenih jedrc se uporablja za izdelavo zdravil po ljudskih receptih. Aktivno se uporablja v kozmetologiji in kuhanju. Tudi rokodelci radi delajo s školjkami.

Lupine avstralskega oreha, nasičene z eteričnimi olji, se uporabljajo tudi v industriji - v najrazličnejših panogah.

V industriji

Trda lupina avstralskega oreha se uporablja v industrijskem obsegu. Vsa čiščenja, pridobljena v tovarni med predelavo makadamije, se uporabljajo na različnih področjih:

1. Adsorbent (aktivno oglje). Fino zmlete stisnjene lupine učinkoviteje odstranjujejo toksine iz telesa kot navaden premog.
2. Tehnični premog. Zaradi velike količine rafiniranih olj makadamija dobro in dolgo gorijo ter sproščajo veliko količino energije. Uporabljajo se kot gorivo v industriji predelave orehov. Lupine naložimo v kotel za sušenje in segrevanje makadamije.
3. Iverne plošče. Iverna plošča Macadamia je trpežen in drag material.Zanj je značilna povečana odpornost na vlago, mikroorganizme, plesen in glive. Material se uporablja za opremo kopalnic, savn, bazenov in palub. Dodatna prednost iverala makadamije je prijetna aroma.
4. Gradnja. Betonskim mešanicam se dodajo zdrobljeni čistilci, zaradi česar so bolj trpežni.
5. Gnojila. Odpadki orehov makadamije vsebujejo visoko koncentracijo koristnih snovi. Če pognojijo zemljo za sajenje, bo pridelek dobil vse potrebne snovi za rast in razvoj.
6. Plastika. Lupina v prahu se uporablja za izdelavo okolju prijazne plastike. Odlikuje ga večja trdnost in odpornost na udarce.

Čeprav se lupine makadamija uporabljajo industrijsko, niso široko uporabljene. To je posledica dejstva, da se avstralski orehi kopljejo v relativno majhnih količinah. Zaradi tega se lupina dragocenega izdelka uporablja predvsem v državah, kjer se goji.

V kozmetologiji

Lupine avstralskega oreha se uporabljajo tudi v kozmetologiji. Kožo lahko pomladi, ji povrne elastičnost, nežno očisti in izboljša prekrvavitev. Znana podjetja ga dodajajo svojim izdelkom in uporabljajo v domačih lepotnih receptih.

Uporaba lupin makadamije v kozmetologiji:

1. Piling za obraz. Lupino avstralskega oreha zmeljemo v prah. Nastali izdelek zmešamo s kremo za obraz ali kislo smetano. Piling s krožnimi gibi brez pritiska nekaj minut vtiramo v obraz, nato speremo s toplo vodo.
2. Anticelulitni piling. V posodo zmešajte 1 žlico. l. lupine orehov makadamije, 1,5 žlice. l oljčno olje, po 5 kapljic rožmarina in grenivke.Problematična področja telesa drgnemo s sestavo 3-5 minut, nato pustimo še 5 minut in speremo.
3. Pomlajevalna maska. Drobno zmlete lupine makadamije zmešamo z enako količino bele gline in razredčimo s smetano (za suho kožo) ali kavo (za mastno kožo) do konsistence kisle smetane. Zmes nanesemo na obraz in vrat ter pustimo 15 minut. Izdelek se spere in nanese vlažilna krema.

V medicini

Iz lupin makadamije pripravimo alkoholne tinkture. Lupine orehov dajejo pijači prijeten sladkast okus in aromo vanilije ali čokolade (odvisno od vrste oreščkov). Nekateri recepti zahtevajo dodajanje dodatnih sestavin.

V zdravilne namene se uporabljajo tinkture. Imajo naslednje lastnosti:

1. Antispazmodični učinek. Napitek odpravlja migrene in glavobole.
2. Aktivira imunski sistem. Tinktura je uporabna pri prehladu.
3. Normalizira krvni tlak.
4. Pospešuje okrevanje po bolezni, tonira telo.

Alkoholne tinkture se jemljejo le z dovoljenjem zdravnika. Ljudje, pri katerih je alkohol kontraindiciran, ne smejo jemati tinkture lupine makadamije niti v medicinske namene.

Opomba! Tinktura lupine avstralskega oreha se uporablja ne le v medicinske namene, ampak tudi kot alkoholna pijača.

Kako pripraviti tinkturo lupin makadamije:

1. Klasika z vodko. Za pol litra vodke vzemite 50 g lupin orehov. Tam dodajte 1 žlico. l sladkor, ocvrt do zlato rjave barve. Zmes infundiramo dva tedna v temnem prostoru, občasno stresamo posodo z njo.
2. Na mesečini z aromatičnimi dodatki. V stekleni posodi zmešajte 0,5 litra mesečine, 40 g lupin makadamije, 1 čajno žličko vanilina, 1 žlico.l sladkor, lupina ene pomaranče. Zmes infundiramo 14 dni v temnem prostoru, ob rednem stresanju.
3. Z medicinskim alkoholom. Za pripravo tinkture zmešajte 1 žlico v stekleni posodi. alkohol, 1 žlica. prečiščena voda 50 g lupin avstralskega oreha. Pijačo infundiramo 10 dni v temnem prostoru, vsak dan stresamo.

Za medicinske namene se tinktura vzame trikrat na dan po obroku. Začnite z 1 žličko, postopoma povečujte to količino na 1 žlico. l.

Za ljudi, ki imajo kontraindicirane alkoholne tinkture, je primerna decokcija lupin makadamije, ki ima enake lastnosti kot zdravilo z alkoholom.

Za pripravo:

• lupine orehov operemo pod tekočo vodo in damo v ponev;
• 50 g surovine vlijemo v liter vode in zavremo na močnem ognju;
• zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte juho pod pokrovom 20 minut;
• dobljeno mešanico precedite.

Zdravilo se jemlje trikrat na dan pred obroki. Hraniti v hladilniku.

Nasvet! Za krepitev imunosti, lajšanje utrujenosti in znebite se stresa, kopeli dodamo decokcijo lupin makadamije.

Pri kuhanju

Školjke bodo našle uporabo tudi v kuhinji. Mnenja pravijo, da naredijo okusen čaj.

Tukaj je eden od njegovih receptov:

• 50 g lupin, zdrobljenih v kavnem mlinčku, vlijemo v 1 liter vrele vode;
• Čajnik pokrijte s pokrovom in pustite tako 15 minut;
• Po okusu pijači dodajte med ali sladkor.

Alkoholni poparek makadamije se doda pekovskim izdelkom. Pecivu in piškotom daje prijetno pikantno in vaniljevo aromo.

Lupina v prahu se pogosto uporablja kot začimba. Odlično se poda k kuhanemu vinu.

To je zanimivo:

Kakšen je okus in vonj makadamije in kako jo pravilno jesti

Kje in kako raste makadamija in kako se uporablja?

Ali oreščki pomagajo pri hujšanju?

obrti

Lupina se uporablja tudi za dekoracijo doma. Cele polovice so čudovite blazinice za žebljičke, ladjice in miniaturni svečniki.

Seznam vsebuje navodila za več zanimivih uporab:

1. Aromatična vrečka. Lupine makadamije dolgo časa ohranijo prijetno aromo. Za izdelavo aromatične vrečke lupine oreščkov makadamije, palčko cimeta in palčko vanilije damo v vrečko iz blaga.
2. Obesek za ključe. V zgornjem robu polovic lupine izvrtamo majhno luknjo. Vanjo navijemo žico, na enem koncu pritrdimo perlico (ki bo znotraj lupine), konec, ki pride ven, pa pritrdimo z dodatki za obeske za ključe.

Zaključek

Orehi makadamije se pogosto prodajajo v lupinah. Tako dlje ohranijo okus in aromo. Brez ohišja se pokvarijo v nekaj tednih. Vendar pa školjke predstavljajo do 50% teže dragih izdelkov.

Ne zavrzite olupkov orehov. Ima številne koristne lastnosti in ima bogato biokemično sestavo. Z uporabo domišljije in znanja, pridobljenega iz našega članka, ga je mogoče uporabiti na različne načine na številnih področjih.