Apno: sestava in koristne lastnosti sadja, značilnosti uporabe
Limeta je vrsta citrusov, ki je bila nekoč priljubljena le v državah Južne Azije, zdaj pa zaseda častno mesto v evropskih trgovinah. To sadje se uporablja pri kuhanju, kot kozmetični in medicinski izdelek. Zdravilne lastnosti sadja so raznolike: obnovitvene, antiseptične, protimikrobne, celjenje ran, pomirjevalo, antioksidant, diuretik in holeretik.
Kljub temu, da mnogi mislijo, da je apno popolnoma neškodljiv, kontraindikacije še vedno obstajajo. Zato se morate pred uporabo apna za zdravljenje in preprečevanje bolezni posvetovati z zdravnikom.
Kaj je apno
Limeta spada v vrsto citrusov družine Rutaceae. Kraj izvora: Indija, polotok Malacca. Genetsko je podoben limona, vendar za razliko od slednjega obrodi v vlažnem tropskem podnebju, zato je v tropih "glavni" citrus.
Plodovi limete so majhni - premera 3-6 cm, jajčaste oblike, pulpa je sočna, sladko-kisla. Odvisno od sorte je lupina rumena ali zelena in zelo tanka, ko je popolnoma zrela. Rastlina cveti in obrodi vse leto. Glavna trgatev poteka med avgustom in oktobrom.
Za referenco. Rok uporabnosti plodov je 1,5-2 meseca pri temperaturi +9...+11°C in relativni vlažnosti zraka 85-90%.
Citrusi se večinoma gojijo in dobavljajo iz Indije, Mehike, Kube in Egipta. Razvitih je bilo veliko sort in hibridov limete, ki se razlikujejo po okusu, hranilnih in zdravilnih lastnostih. Najbolj priljubljena sorta je mehiška.
Vsebnost kalorij in kemična sestava apna
Kalorična vsebnost apna - 30 kcal na 100 g, vsebnost beljakovin / maščob / ogljikovih hidratov - 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.
Kemična sestava:
- organske kisline;
- prehranske vlaknine;
- voda;
- Sahara;
- vitamin A;
- betakaroten;
- vitamini B1, B2, B4, B5, B6, B9;
- vitamini C, E, K, PP;
- elementi v sledovih: železo, mangan, baker, selen, cink;
- makroelementi: kalij, kalcij, silicij, natrij, magnezij, žveplo, fosfor;
- amino kisline;
- maščobne kisline: omega-3, omega-6, miristinska, palmitinska, stearinska, linolna, linolenska.
Koristne lastnosti apna za ljudi
Apno vsebuje veliko biološko aktivnih sestavin, ki določajo njegove zdravilne lastnosti. Z rednim uživanjem citrusi povrnejo zdravje, izboljšajo splošno počutje, povečajo vzdržljivost in delovno sposobnost, preprečijo številne bolezni in pospešijo okrevanje ob prisotnosti patologij.
Koristne lastnosti sadja limete:
- zavira intenzivnost vnetnih procesov;
- razkužuje;
- pospešuje regeneracijo tkiva pri ranah in opeklinah;
- zmanjša resnost bolečine;
- poveča odpornost telesa na okužbe;
- upočasnjuje proces staranja;
- nevtralizira nevarne proste radikale;
- uravnava metabolizem;
- aktivira prebavo;
- ima antibakterijski učinek;
- stimulira živčni sistem, zmanjšuje simptome depresije;
- odpravlja spazem gladkih mišic;
- normalizira krvni obtok in limfni tok;
- poveča gostoto in elastičnost žilnih sten;
- zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja;
- čisti jetra in ledvice;
- odstranjuje odpadke in toksine iz črevesja;
- podpira pravilno delovanje žlez znojnic in lojnic;
- izboljša stanje kože, las, nohtov.
Koristi in škode limete za telo so odvisne od količine, primernosti in pravilnosti uporabe. Citrusi imajo kontraindikacije, s katerimi se je treba seznaniti, preden jih zaužijete v medicinske ali profilaktične namene.
Limeta pomaga vzdrževati težo in se znebiti odvečnih kilogramov. Vsebuje prehranske vlaknine, katerih glavni učinek je naravno in varno čiščenje telesa brez motenj črevesne mikroflore.
Kaj povzroča izgubo teže:
- Normalizacija prebavnih procesov. Pektin spodbuja črevesno gibljivost, hrana se lažje in hitreje premika skozi prebavila, ne zastaja, kar zagotavlja redno odvajanje blata in pomaga pri soočanju z zaprtjem.
- Hitra in dolgotrajna nasičenost. Prehranske vlaknine se ne prebavijo, ko pridejo v črevesje, nabreknejo in ustvarijo občutek sitosti. To zmanjša količino hrane, ki jo zaužijete, in vam pomaga prenehati s prigrizki. Posledično se porabi več energije, kot je dobimo s hrano, telo pa začne porabljati maščobne zaloge.
- Odstranjevanje škodljivih snovi (toksinov, odpadkov, pesticidov) iz telesa, zmanjšanje koncentracije holesterola in glukoze v krvi.
- Zmanjšana proizvodnja insulina. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa (32 enot) se raven glukoze v krvi postopoma povečuje brez preobremenitve trebušne slinavke.
- Vzdrževanje normalne črevesne mikroflore, vzpostavljanje porušenega ravnovesja mikroorganizmov.
- Nasičenost z energijo za dolgo časa, povečanje vzdržljivosti in zmogljivosti.
Kakšne so koristi sadja za žensko telo?
Med nosečnostjo in dojenjem limeta služi kot vir vitaminov, mineralov in aminokislin, odgovornih za zdravje in dobro počutje ženske. Folna kislina je še posebej pomembna v vseh obdobjih nosečnosti. Pomanjkanje tega vitamina negativno vpliva na stanje živčnega sistema nerojenega otroka in lahko povzroči razvoj resnih okvar: prirojene patologije srca in krvnih žil, spina bifida, hidrocefalus in cerebralna kila.
Bogat vitaminsko-mineralni kompleks pozitivno vpliva na reproduktivno funkcijo: upočasnjuje nastop menopavze, blaži simptome menopavze, obnavlja in vzdržuje hormonsko raven. Redno uživanje limete služi kot preventiva ginekoloških bolezni vnetne narave (vaginitis, adneksitis, vulvitis) in tistih, ki jih povzročajo hormonske spremembe (policistična bolezen, maternični fibroidi, menstrualne nepravilnosti).
Vitamini skupine B pozitivno vplivajo na delovanje živčnega sistema, povečujejo odpornost na stres, izboljšujejo čustveno stanje, normalizirajo nočni spanec, zagotavljajo dobro razpoloženje in dobro počutje.
Za moške
Kakšne so prednosti limete za zdravje moških? Cink in selen v sadju spodbujata proizvodnjo testosterona, ki je odgovoren za libido in spolno zdravje.
Vitamina C in E čistita krvne žile holesterola, zmanjšujeta zastoje in zagotavljata zadostno prekrvavitev kavernoznih teles, kar je potrebno za doseganje in vzdrževanje erekcije.Zaradi izrazitih antioksidativnih lastnosti limeta zmanjšuje verjetnost razvoja raka testisov in patologij prostate.
Kalij in magnezij vzdržujeta tonus gladkih mišic penisa, vitamini in maščobne kisline pa zagotavljajo presnovo v kavernoznih tkivih, kar preprečuje nastanek erektilne disfunkcije.
Za referenco. Citrusi imajo lastnosti afrodiziaka in povečujejo libido.
Koristi za otroke
Za otroke in mladostnike citrusi služijo kot dodaten vir vitamina C, ki je potreben za normalno delovanje imunskega sistema, vseh vrst presnove in absorpcijo železa. Njegovo pomanjkanje vodi do krvavitev in ohlapnih dlesni, krvavitev iz nosu zaradi povečane prepustnosti in stanjšanja kapilar.
Limeta do neke mere zadovoljuje telesne potrebe po kalciju, ki krepi skeletni sistem, preprečuje poškodbe mišično-skeletnega sistema in je pomemben za zobe.
Lyme je naraven in varen imunostimulant. V hladni sezoni ščiti pred akutnimi respiratornimi virusnimi okužbami in akutnimi okužbami dihal, lajša njihov potek in preprečuje zaplete.
Kako uporabljati apno
Sveža limeta je izdelek, pripravljen za uživanje. Olupite ga in pojejte narezano, potresite ga s sladkorjem ali soljo. V Indiji agrume solijo in kisajo. Vendar pa za večjo korist nutricionisti priporočajo uživanje sveže sadne kaše, saj vsaka toplotna obdelava zmanjša vsebnost koristnih snovi.
Lahko jeste neolupljene limete, vendar lupina vsebuje velike količine eteričnih olj, ki dajejo sadju grenko-sladek okus in aromo.
Kako in s čim jesti limeto
Sadje uživamo sveže, predelano v sok, dodamo smutijem, sadnim koktajlom, čajem, zelenjavnim in sadnim solatam ter postrežemo k mesu, perutnini in ribam. V solatah se limeta ujema z nekoslim sadjem: hruškami, jabolki, breskvami, marelicami, melono.
Svež sok uporablja se za kisanje zelenjave in mesa, kot preliv in aromatični dodatek. Lupina se uporablja za okrasitev koktajlov in slaščic, dodaja se pekovskim izdelkom, marmeladi, pudingom in sladoledom. Nekaj kapljic citrusovega soka je primernih v juhah pirejih, svežih zelenjavnih solatah in sadnih sokovih. Plodovi so v harmoniji s skoraj vsemi izdelki. Kako jesti limeto in s čim je odvisno od osebnih okusnih preferenc.
Čaju dodamo rezine limete. Hladna pijača poteši žejo, tonira, osveži, napolni z močjo in energijo; vroče lajša utrujenost, sprošča, normalizira spanec. Za izboljšanje okusa dodajte naribano korenino ingver, cimet, listi mete, melisa, muškatni orešček.
Kje se sadje uporablja?
Poleg kuhanja se limetina lupina in celuloza uporabljata v ljudski medicini kot zdravilne surovine, pa tudi v kozmetične namene.
Pri obstoječih patologijah se uporablja v kombinaciji z osnovnimi terapevtskimi metodami. Citrusi krepijo učinek zdravil, pospešujejo okrevanje in preprečujejo zaplete.
V ljudski medicini
Lyme se uporablja za zdravljenje in preprečevanje naslednjih bolezni:
- Bolezni dihal, akutne respiratorne virusne okužbe, akutne okužbe dihal, ki povzročajo kašelj, vneto grlo, povišano telesno temperaturo. Citrusi imajo antipiretične in antibakterijske lastnosti, povečujejo naravno obrambo telesa.
- Nevrološke motnje, nespečnost.Deluje pomirjevalno, odpravlja občutek napetosti, olajša proces uspavanja in izboljša kakovost spanja.
- Preprečevanje bolezni srca in ožilja (ishemija, miokardni infarkt, ateroskleroza). Krepi stene krvnih žil, znižuje raven slabega holesterola v krvi, spodbuja normalen pretok krvi, preprečuje nastanek sklerotičnih plakov.
- Revmatične bolezni (protin, artritis, artroza, osteoartritis). Raztaplja kristale soli sečne kisline in jih neboleče odstranjuje iz telesa, zavira vnetje, zmanjšuje bolečino in normalizira presnovo purinov.
- Arterijska hipertenzija. Normalizira krvni tlak, zmanjša tonus žil in volumen krožeče krvi, zmanjša obremenitev srčne mišice.
- zaprtje. Spodbuja črevesno gibljivost, normalizira vodno-solno ravnovesje, redči blato in olajša odvajanje blata.
- Okužbe. Deluje protibakterijsko in protivirusno, uničuje ali preprečuje rast patogenih mikroorganizmov ter preprečuje njihovo širjenje v druge organe in sisteme.
- Avitaminoza. Zapolnjuje pomanjkanje mikro- in makroelementov, vitaminov in drugih dragocenih sestavin, ki sodelujejo pri presnovnih procesih in fizioloških reakcijah.
- Kožne bolezni, vključno s papilomi, bradavicami, dermatitisom, herpesom. Pospešuje regeneracijo tkiv, zmanjšuje vnetne procese.
- Patologije prebavnih organov. Obnavlja poškodovane strukture in funkcije jeter, povečuje izločanje žolča, uravnava presnovo, odstranjuje proste radikale in strupene snovi iz telesa.
- anemijaSluži kot dodaten vir železa, izboljša njegovo absorpcijo, zmanjša resnost simptomov živčnega sistema (glavobol, razdražljivost, šibkost, omotica).
- Debelost, sladkorna bolezen. Uravnava raven sladkorja v krvi, pospešuje proces razgradnje maščob, odvaja odvečno tekočino iz telesa in odpravlja otekline.
V kozmetologiji
Limeta je priljubljen kozmetični izdelek. Doma se uporablja za nego kože obraza in telesa. Citrusi vsebujejo visoke odmerke vitamina C, ki spodbuja proizvodnjo kolagena, preprečuje nastajanje zgodnjih gub in upočasnjuje proces staranja.
Limeta zmanjšuje izrazitost starostnih peg na koži in jo ščiti pred negativnimi učinki UV žarkov. Kisline delujejo piling, nežno odstranijo zgornjo poroženelo plast in izboljšajo prehrano tkiv. Posledično koža pridobi zdravo in enakomerno polt. Limeta ima tonične, negovalne in vlažilne lastnosti, zožuje pore, odpravlja komedone in obnavlja vodno ravnovesje.
Za referenco. Kozmetologi priporočajo, da tistim, ki imajo mastno in problematično kožo, posvetijo posebno pozornost limeti. Sok citrusov nadzoruje delovanje žlez lojnic, zmanjšuje nastajanje sebuma in preprečuje nastanek komedonov.
Limetin sok pozitivno vpliva na stanje in zdravje las. Kot sestavina domačih mask zmanjšuje aktivnost žlez lojnic, neguje in stimulira folikle, izboljšuje stanje lasišča, krepi in obnavlja lase ter spodbuja njihovo aktivno rast. Sok se uporablja za mazanje glave s seborejo, za krepitev oslabljenih in tankih las, mastnih pri koreninah.
Limetna voda za hujšanje
Voda z limeto ne samo, da se znebi odvečne teže, ampak tudi normalizira metabolizem in očisti telo nakopičenih odpadkov in toksinov. To vitaminsko zdravilo ščiti pred gripo in prehladom ter ob rednem uživanju ohranja celotno telo v dobri formi.
Napitek je enostavno pripraviti: sok polovice limete dodajte 200-250 ml vode pri sobni temperaturi.
Po želji lahko dodate 1 žličko. naravni med. Med povečuje prehranske in adsorpcijske lastnosti citrusov, aktivira proces razgradnje maščob, spodbuja črevesno gibljivost, kar vodi do učinkovitejše izgube teže.
Napitek zaužijte vsak dan na prazen želodec. Jutranji obroki so možni ne prej kot pol ure kasneje.
Kontraindikacije in možna škoda
Limeta je kontraindicirana za tiste, ki so alergični na citruse. Priporočljivo je omejiti njegovo količino ali jo popolnoma izločiti iz prehrane, če imate naslednje bolezni in stanja:
- razjeda na želodcu ali dvanajstniku;
- erozivni gastroduodenitis;
- krvavitev iz prebavil;
- povečana kislost želodčnega soka;
- odpoved ledvic/jeter.
Če ni kontraindikacij, apno ne bo škodovalo zdravju. Semena citrusov predstavljajo nevarnost za telo. Vsebujejo toksine in lahko povzročijo zastrupitev.
Pri ljudeh s posamezno nestrpnostjo do citrusov uživanje limete poveča tveganje za alergijske reakcije, pri boleznih prebavil pa lahko povzroči kolike, bolečine, povečano nastajanje plinov in zgago.
Za referenco. Prekomerno in dolgotrajno uživanje limetinega soka lahko poslabša stanje zobne sklenine. To se bo pokazalo kot preobčutljivost zobnih tkiv na temperaturo in kemična dražila.
Kaj je boljše in bolj zdravo - limeta ali limona?
Ni jasnega odgovora, kaj je bolj zdravo - limeta ali limona. To so medsebojno zamenljivi izdelki, ki imajo bogato kemično sestavo in imajo dietne, prehranske in zdravilne lastnosti. Vendar pa je za tiste, ki imajo težave z gastrointestinalnim traktom, bolje dati prednost apnu. Organske kisline v njegovi sestavi so manj agresivne in ne dražijo sluznice prebavil.
Pri izbiri, kaj je bolje - limona ali limeta, upoštevajte zdravstveno stanje, zlasti prebavni sistem, in gastronomske preference.
Zaključek
Lipa ima številne blagodejne učinke, zato jo uporabljamo v različne namene: za izboljšanje zdravja telesa, krepitev imunskega sistema ter vzdrževanje delovanja organov in sistemov. Zdravilne lastnosti sadeža so še posebej opazne ob rednem in pravilnem uživanju.