Kaj storiti z žetvijo: ali lahko por pustimo v zemlji za zimo in kako ga najbolje pripraviti na prezimovanje

Por - pridelek je relativno nov za ruske vrtnarje, zato se pogosto pojavljajo vprašanja o njegovem gojenju. Eden od njih je, ali lahko por pustimo v zemlji za zimo. Govorili bomo o nevarnostih prezimovanja pora pod snegom in opisali postopek priprave za skladiščenje.

Ali je mogoče pustiti por v tleh za zimo?

Por lahko in celo morate pustiti na vrtu v naslednjih primerih:

1. Semena svoje najljubše sorte morate nabrati sami. Posevek je dvoletni, v prvem letu čebula poveča vegetativno maso, v drugem pa požene poganjke s semeni.
2. Želja po zbiranju svežega, sočnega zelenja z vaše parcele zgodaj spomladi. Med skladiščenjem V kleti ali kleti por izgubi večino okusa.
3. Žetve, pobrane jeseni, ni mogoče shraniti.

Pora pred zimo ne puščajte na vrtu:

• če živite v podnebnih razmerah z mrzlimi zimami in malo snega, bo čebula zmrznila;
• če so bile posajene zgodnje sorte, neprimerne za prezimovanje pod snegom, ali sorte srednje sezone, ki niso odporne proti zmrzali.

Odpornost pora proti zmrzali

Dobro ukoreninjene rastline srednje sezone (Cazimir, Consumer, Elephant) in pozne sorte (Alligator, Bandit, Autumn Giant) z bogato vegetativno maso lahko prenesejo temperature od -4 do -6 ° C.

Sorte, odporne proti zmrzali (na primer pozno zreli Karantansky), lahko prenesejo do -15 ° C in prezimijo v tleh.Toda brez zadostne snežne odeje v srednjem pasu, pa tudi v hudih zmrzalih, bo tudi ta čebula umrla.

Obstajajo kmetijske tehnike, ki bodo pridelku pomagale prezimiti na vrtu.

Kako pripraviti por za prezimovanje:

1. Stebla rastline dvignite za 8-10 cm z vrtno zemljo ali šoto.
2. Na območjih z mrzlim podnebjem zastirite, pokrijte s smrekovimi vejami ali drugim materialom, ki zadržuje snežno odejo.
3. Pokrijte s snegom takoj, ko zapade. To še posebej velja v ostrih zimah. 1 cm snežne odeje ščiti pred zmrzaljo 1°C.
4. Nad posteljo namestite loke in jih na vrhu prekrijte z netkanim materialom. Pozimi vrzite sneg v ta "zimski rastlinjak".

Čas obiranja pora

Zgodnje sorte se začnejo izkopavati od konca julija za pripravo solat in toplih jedi.

Srednje in pozno zorene sorte so posajene za skladiščenje. Obirajo se čim pozneje – čim bližje zmrzali. V osrednjem delu Rusije - oktobra. V južnih regijah se pozna čebula pobira glede na vreme - do decembra.

V območjih s hladnim podnebjem (srednji pas, severne regije, Sibirija) pozne sorte morda nimajo časa za zorenje pred obiranjem - njihova rastna doba je 200 dni. V takih primerih pustimo rastline v zemlji do zime.

Pomembno! Čebulo izkopljemo v suhem vremenu. To naredite previdno, da ne poškodujete stebla, sicer ne bo dolgo shranjen.

Pogoji skladiščenja žetve

Por je izbirčen glede pogojev. Za shranjevanje potrebuje nizko temperaturo (od 0 do +2 ° C) in vlažnost 80-85%. Samo v tem primeru bo ohranil sočnost listov, elastičnost stebla in največjo oskrbo z vitamini in mikroelementi.

Rok uporabnosti

Čas je odvisen od pogojev, ki bodo ustvarjeni za ohranitev svežih stebel čebule.

6-7 mesecev od datuma žetve je por shranjen v kleti zasebne hiše. Rastline izkopljemo, zelene liste odrežemo za tretjino, korenine pa skrajšamo na 4-5 cm.

Pripravite škatlo z mokrim peskom in vanj navpično položite stebla čebule, med vrstami pa jih posujte s substratom. Višje ko je čebula pokrita s peskom, bolje se bo skladiščila, stebla bodo ostala bela in sočna.

Pomembno! Ko stebla vzamete iz zaboja za hrano, v vrstah ne puščajte praznega prostora, dodajte več navlaženega peska ali por zbijte.

Žetev je shranjena tudi na izoliranem balkonu. Tehnologija je enaka, le da je škatla dodatno prekrita s črnim netkanim materialom. Rok uporabnosti bo odvisen od vremenskih razmer in temperaturnih nihanj. Pri temperaturah od -5 do +5°C bo por obstojen do 5 mesecev. Ogrevanje zraka nad +10°C povzroči, da rastline ovenejo in izgubijo okus.

Stebla občasno preverjamo glede gnitja ali sušenja.

Por zdrži 4-5 mesecev v hladilniku pri +2°C. Za to se pripravi: stebla se očistijo, korenine in listi se obrežejo, nato pa se zapakira v plastično folijo z mikroperforacijo. To bo ustvarilo optimalno mikrookolje za rastline v smislu vlažnosti in jim ne bo omogočilo, da se izsušijo.

Če je možnost in prostor v zamrzovalniku, narezana stebla zamrznemo, damo v vrečke ali posode. Rok uporabnosti takega izdelka je približno eno leto.

To je zanimivo:

Tehnologija sajenja in gojenja čebule v vreči brez zemlje je super način!

Kako pravilno shraniti krompir brez kleti v tleh do pomladi.

Namigi in triki

Ponujamo koristna priporočila za vrtnarje na podlagi osebnih izkušenj:

1. Najbolj nezahtevna sorta, ki dobro prenaša prezimovanje v tleh, je sorta Karantansky, ki se je izkazala v preteklih letih.
2. Na kmetiji v regiji Pskov sorta Bandit, odporna proti zmrzali rasti neposredno sejanje semen v tla konec julija. Pred zimo se ozemlji in že junija naslednje leto obrodi pridelek.
3. V južnih regijah por, nabran z vrta, prenesejo v prazen rastlinjak: naredijo jarek, vanj položijo stebla in ga več kot polovico pokrijejo z zemljo. Tako se hrani do pomladi. V primeru hudega mraza čebulo dodatno pokrijemo z gosto krpo.
4. Če je zima mila, v času otoplitve iz gredice za hrano izkopljemo več stebel pora. Dovolj je, da tla okoli njega zalijemo z vročo vodo.
5. Rastline, ki so spomladi uspešno prezimile, pojemo pred poganjki pora, sicer bo steblo otrdelo.

Zaključek

Za uspešno prezimovanje pora na odprtem terenu imajo prednost sorte, odporne sredi sezone in pozne zmrzali. Rastline, ki smo jih pognali in zaščitili pred zmrzaljo, pred zimo pustimo na gredici. Če to ni mogoče, stebla pora po obiranju shranimo doma.