Obiranje in shranjevanje čebule: kdaj je čas, da jo izkopljemo z vrta?

Varnost žetve je v veliki meri odvisna od pravočasnosti in kakovosti žetve. Kako pravilno zbrati čebulo iz postelj, da jo lahko dolgo časa hranimo? Preberite članek o pravilih nabiranja čebule, času nabiranja in značilnostih shranjevanja.

Kdaj odstraniti čebulo z vrta za shranjevanje

Signal za žetev je prenehanje prehrane rastlin. Znaki zorenja čebulic:

• rumeni posušeni vršički;
• glava zelenjave je trda, gosta, prekrita s suho lupino;
• steblo pri dnu je sploščeno in izsušeno;
• Ko je vrat čebule prerezan, ob pritisku ne izteče sok.

Kdaj prenehati z zalivanjem

Čebulo nabiramo suho, da ne bo zgnila in bo zdržala celo zimo. Da bi zelenjava dosegla želeno stanje, zalivanje prenehamo ob prvih znakih venenja in sušenja vršičkov, vsaj dva tedna pred predvidenim datumom žetve.

Kako pospešiti zorenje

Včasih zaradi hladnega vremena zorenje zelenjave zamuja. Da bi imeli čas za žetev pred jesenskim deževjem in morebitnimi zmrzali, izkušeni vrtnarji svetujejo:

• Zemljo pograbite stran od glavic približno do polovice; v enem tednu se bodo posušile in bodo pripravljene za žetev;
• Z vilami previdno dvignite zemljo do globine približno 5 cm pod čebulicami, korenine se bodo odtrgale in rastline se bodo prenehale hraniti.

Pomembno! Ne morete rezati listov, da bi pospešili zorenje, tudi če so začeli rumeneti. Obrezovanje pri korenu poslabša obstojnost, sveže ureznine se lahko okužijo in glave zgnijejo.

Čas za spravilo čebule z vrta

Rastna doba in obdobje zorenja sta odvisna od sorte, pridelovalne regije, vremenskih razmer in v povprečju traja 2-2,5 meseca.

Okvirni datumi čiščenja glede na regijo

Kdaj nabirati čebulo, je odvisno od stanja rastlin. Če je poletje suho in vroče, pride do zorenja 7-10 dni prej.

Kakšna je nevarnost nepravočasne žetve?

Nepravočasno čiščenje vodi do poslabšanja roka uporabnosti in kakovosti. Če pohitite in izkopljete vlažne čebulice, bodo med skladiščenjem zgnile.

Rastline, pripravljene za spravilo, ki jih pustimo v tleh, po 10-14 dneh spet sprostijo korenine in začnejo rasti. Čebulica porabi shranjene hranilne snovi, okus in ohranitev zelenjave pa se poslabšata.

Kako pravilno kopati

Ko se odločate, kdaj izkopati čebulo, upoštevajte vreme. Izberite sončen, topel dan. Pridelka je bolje začeti zjutraj, čez dan se bodo čebulice na gredici prezračile in bodo pripravljene za nadaljnjo predelavo.

Lunarni koledar je še en pomočnik poletnega prebivalca pri določanju datuma žetve. Dnevi pojemajoče lune in nove lune veljajo za ugodne. Vendar pri vsem uporabljajte zdrav razum. Če napoved obljublja dolgotrajno deževje, ne smete čakati na novo luno; ob lepih dneh poberite čebulo.

Čiščenje

Čebulo previdno izkopljemo z vilami in odstranimo iz zemlje, pri čemer potegnemo vrhove, da ne poškodujemo dna. Sprijete grude zemlje odstranimo ročno, v nobenem primeru ne s trkanjem glavic eno ob drugo. V nasprotnem primeru se čebula med shranjevanjem naguba in pokvari.

Na opombo. Čebulo lahko izpulite po listih, če ima vrt peščena ali ohlapna šotna tla.

Izkopano zelenjavo, brez rezanja, položimo v eno plast na posteljo za predhodno sušenje. Pridelek nato prestavimo pod lopo ali v zračno lopo, da se posuši.

Sušenje

Sušenje pod krošnjami traja 1,5-2 tedna. Če vreme dopušča, čebulo čez dan odnesemo na sonce, ponoči pa jo postavimo pod streho, da se zelenjava ne zmoči zaradi rose.

V tem času se vrhovi in ​​korenine popolnoma posušijo. Glave bodo prekrite z dodatno plastjo gostih lusk. Ni jih treba lupiti: več ko je lupin na čebulicah, bolje se bodo ohranile.

Kako obrezati čebulo po žetvi z vrta

Zbrano in posušeno zelenjavo pred shranjevanjem obrežemo:

• vrhovi so odrezani, pri čemer ostane rep dolg 5-8 cm;
• korenine se skrajšajo na 0,5-1 cm.

Na opombo. Če nameravate zelenjavo shraniti v šopkih, ne odrežite vrhov.

Med obrezovanjem se čebulice takoj razvrstijo. Poškodovane, udrte ali gnile glave niso primerne za skladiščenje.

Shranjevanje čebule

V ustreznih pogojih bo zelenjava ostala sveža in zdrava do pomladi.

Pogoji shranjevanja

Čebulo shranjujemo v suhih, prezračevanih prostorih, v temnem prostoru pri temperaturi 18-20 ° C. Če je mogoče, je bolje, da zelenjavo postavite v hladno, temno shrambo s temperaturo 5-10 ° C.

Na opombo. Redno pregledujte čebulice in odstranite pokvarjene, da preprečite kontaminacijo celotnega pridelka.

Metode

Idej, kako shraniti čebulo v stanovanju, je veliko.

Škatle

Čebulice postavite v majhne lesene ali plastične škatle. Zrak prosto kroži skozi luknje v stenah: dno in čebula ostaneta suha in močna. V prodaji so posebne škatle za shranjevanje zelenjave.Enostavno jih je mogoče zložiti eno na drugo, kar bo znatno prihranilo prostor.

Kartonske škatle

V vsakem domu se najde nepotrebna kartonska embalaža (škatle za čevlje, mali gospodinjski aparati itd.). V njem je priročno shraniti čebulo, v stenah morate narediti luknje za prezračevanje.

Košare iz protja

Pletena košara prepušča zrak in čebulice v njej praktično ne gnijejo. Izberite majhne, ​​do 5 litrov prostornine.

Vrečke iz blaga

Glavna stvar je, da morajo biti vrečke iz naravnega materiala: burlap, lan, bombaž. 4-5 kg ​​čebule nasujte v vrečko in jo postavite na police ali pod posteljo.

Najlonske nogavice

Ta časovno preizkušena metoda zagotavlja lepo in varno shranjevanje. Če vsako čebulo po sajenju zavežete v vozel, bo končala v nekakšnem posameznem žepu in bo zdržala dlje.

Shranjevanje pri parjenju

Ekonomičen in estetski način. Naredite pletenico z nerezanimi listi čebule in močno vrvico:

1. Izberite čebulice približno enake velikosti, vzemite tiste z najdaljšim in najmočnejšim perjem.
2. Na dno listja prve glave privežite vrv tako, da imate tri konce: dva iz vrvi, enega iz čebulnih vršičkov.
3. Spletite preprosto kito in ji naslednjič, ko jo primete, na vsaki strani dodajte eno pentljo.
4. Na vsaki strani pustite približno 10 cm vrvi in ​​naredite močno zanko.

Pletenice hranimo obešene na hladnem in suhem mestu.

Obiranje in shranjevanje drugih vrst čebule

Zbiranje in shranjevanje vsake vrste čebule ima svoje značilnosti.

Sevok

Sevok je faza "mladosti" čebule. Od setve semena do zorenja mine 90-100 dni. Zbiranje sadik se običajno zgodi konec avgusta.

Čebulice so majhne, ​​zato je žetev potrebna delikatesa.Zemljo izkopljejo z vilami, previdno odstranijo nastavke čebule z gredice in očistijo zemljo. Sušite vsaj dva tedna pod krošnjami in obrežite. Hraniti pri temperaturi do 20°Z v suhem, temnem prostoru.

šalotka

Ima sladek okus in nežno čebulo. Zori prej kot čebula, pobirati pa jo je treba pred koncem julija. Dobro posušeno Šalotko lahko hranimo do šest mesecev v škatlah, košarah ali snopih.

Por

Ta vrsta čebule je hladno odporna in se odlično počuti na odprtem terenu do konca septembra. Por pobiramo za skladiščenje pred zmrzaljo. Izberemo nepoškodovane rastline z močnim dnom, vrhove skrajšamo na 25 cm.

Por lahko do sredine zime shranite v kleti - v škatli z mokrim peskom. Na dno posode se vlije plast peska. Rastline postavimo pokonci in jih posujemo s peskom, tako da na površini ostanejo samo listi.

Preberite tudi:

Kako jesti čebulo za hujšanje: recepti za dietne jedi.

Najbolj zanesljivi načini za shranjevanje tobaka doma.

Kako pravilno posaditi in gojiti lubenico.

Zaključek

Stanje rastlin vam bo povedalo, kdaj pobrati čebulo. Vrhovi porumenijo in ovenijo, pretok soka se ustavi, čebulice pa se prekrijejo z gostimi lupinami. Čas žetve je odvisen po sorti, vremenske razmere, rastna regija. Praviloma je čas obiranja konec julija - prva polovica avgusta. Pred shranjevanjem čebulice posušimo, obrežemo in sortiramo. Čebulo lahko hranite do šest mesecev na hladnem in suhem mestu.