Kako nabrati semena bazilike in kaj z njimi narediti

Dišeče lističe bazilike obožujejo številni ljubitelji zelišč in vrtnar, ki je nekoč posadil rastlino na lastni parceli, bo to verjetno želel naslednje leto narediti, da bodo sveža dišavna zelišča vedno pri roki. V tem članku vam bomo povedali, kdaj in kako zbrati semena pridelkov, jih shraniti in pripraviti za sajenje, da boste v naslednji sezoni dobili zdrave poganjke.

Kakšna semena ima bazilika?

Zrna rastline se nahajajo znotraj plodov, od katerih je vsak sestavljen iz 4 temno rjavih semenskih strokov. Po zorenju se testisi ločijo drug od drugega.

Semena pridelka so majhna (1000 kosov tehta 0,5-0,8 g), imajo obliko solze in so pobarvana v črni barvi. Po videzu seme bazilika spominja na sezam, razlikuje se le v temni barvi. Kalitev semenskega materiala traja 4-5 let.

Pozor! Menijo, da seme bazilike nima okusa ali vonja, če pa ga lahko ugriznete, bo takoj opazna izrazita pikantna aroma rastline.

Zrna z visoko vsebnostjo pektina, nasičena z minerali, vitamini, topnimi vlakninami, esencialnimi maščobnimi kislinami imajo poleg semena hranilno in zdravilno vrednost.

Semena bazilike se uporabljajo kot:

• zgoščevalec in stabilizator ter hladilno sredstvo v prehrambeni industriji in domači kuhinji;
• tradicionalna medicina za prehlad, depresijo, prebavne motnje in druge bolezni;
• učinkovito dopolnilo k dietam za hujšanje, ki zaradi obilice prehranskih vlaknin v izdelku hitro povzroči občutek sitosti.

Kdaj nabirati semena bazilike

Čas pripravljenosti semenskih izdelkov je odvisen od številnih dejavnikov, in sicer:

• čas sajenja pridelka;
• podnebne razmere regije rasti;
• skladnost s priporočili za nego rastlin.

Cvetove, ki cvetijo na grmovju med pojavom semen, je treba odstraniti, da se lahko vse sile rastline osredotočijo na zorenje sadilnega materiala.

Semena zbirajte v suhem, jasnem vremenu brez vetra. Skladnost s tem pomembnim pogojem bo zagotovila varnost semenskih proizvodov med zbiranjem in poznejšim skladiščenjem. Povečana zračna vlaga povzroči nastanek plesni, tudi če so zrna dobro posušena, zato je bolje, da dela opravimo popoldne, ko vlaga čim bolj izhlapi.

Referenca. V povprečju se proces zorenja semen bazilike pojavi v drugi polovici julija - začetku avgusta. Kako pripravljena so socvetja, je odvisno od stanja semen: če so se semenski stroki posušili in porjaveli, lahko začnete zbirati semenski izdelek.

Kako pripraviti baziliko za spravilo semen

Za zbiranje sadilnega materiala velike velikosti in visoke kakovosti, pri gojenju pridelkov Upoštevati je treba naslednja priporočila:

1. Prve liste potrgajte šele, ko grm doseže 20 cm višine.
2. Da bi spodbudili rast stranskih poganjkov, odstranite vrhove stebel.
3. Listje pobirajte največ 3-krat, nato pa se rastlina pusti okrepiti in proizvesti velika cvetna stebla.
4. Zagotovite grmovju ustrezno nego (pravočasno zalivajte pridelek, zrahljajte zemljo, gnojite).

Po nabiranju semen listje bazilike izgubi prijeten okus in ni več primerno za uživanje. Zato rastline pobiramo vnaprej, pikantne liste pa zamrznemo ali posušimo.

Kako pravilno nabrati semena bazilike doma

Od sredine julija morate redno pregledovati grmovje, da ne zamujate in pravočasno odstranite zrela semena.

Kako jih zbrati doma:

• izberite več obledelih vej s posušenimi in zatemnjenimi semenskimi stroki;
• stebla se ne odlomijo, da se grm ne izsuši, ampak jih previdno odrežemo z ostrimi škarjami, rahlo zgrabimo peclje;
• položite na list debelega papirja ali kartona za nadaljnje sušenje.

Lokacija vklopljena

Za zbiranje semen bazilike na vašem vrtu bo vrtnar potreboval:

• ostre vrtne škarje;
• rokavice za zaščito kože rok.

Postopek zbiranja semen je sestavljen iz več korakov:

1. Previdno preglejte grme, da ugotovite, kje so večja semena.
2. Z vrtnimi škarjami odrežite izbrana socvetja skupaj z zgornjim delom peclja.
3. Odrezane kose previdno položimo v škatlo ali drugo posodo, pri čemer poskušamo ne stresati testisov in ne izgubiti dela sadilnega materiala.

Kaj storiti z njimi naprej

Nadaljnja predelava semen vključuje 3 glavne faze:

• izbor;
• sušenje;
• ločevanje sadilnega materiala od semen.

Izbira

Opis postopka:

1. Zbrane surovine skrbno pregledamo.
2. Izberite socvetja, ki imajo velike semenske stroke, suha, temno rjave barve.
3. Izbrani primerki so vezani v tesne snope po 6-8 kosov.

Sušenje

Sušenje semenskih zalog pred mlatenjem in naknadnim skladiščenjem je obvezen postopek, ki se izvaja ne glede na vreme, v katerem je bil material zbran.

Pozor! Nabrana socvetja bazilike sušimo v suhem, dobro prezračenem prostoru, brez neposredne sončne svetlobe, da zaščitimo seme pred izsušitvijo in zmanjšano kalitvijo.

To naredijo na naslednji način:

1. Pod stropom napnejo vrv.
2. Šope trave obesimo z glavo navzdol tako, da je razdalja med njimi 3-5 cm.

Tako se bo vsako socvetje enakomerno posušilo.

Alternativna možnost:

1. Na pekače položite pergamentni papir ali karton.
2. Surovine so enakomerno razporejene v eni plasti na pekače, ne da bi jih združili v svežnje.
3. Da bo postopek uspešen, obdelovance previdno obrnite 2-3 krat na dan.

Naslednja mesta so odlična za sušenje:

• podstrešje;
• zastekljen balkon;
• veranda.

Posušite jih lahko tudi na prostem – pod nadstreškom ali na nezastekljenem balkonu, a takrat bo treba rastline ponoči prestaviti v prostor, da semena ne vpijejo vlage.

Postopek se nadaljuje vsaj 2 tedna.

Kako mlatiti seme

Algoritem:

1. Posušena moda damo v laneno vrečko.
2. Previdno zavežite vrat.
3. Vzemite leseno palčko in nežno tapkajte po površini vrečke 8-10 minut. Postopek je dovoljeno izvajati ročno.
4. Semena skupaj s prahom stresemo v sito z veliko mrežo.
5. Delce testisov in ostanke izberemo ročno.
6. Previdno prevejte semenski material.To je bolje narediti na prostem v vetrovnem vremenu.

Posušenih socvetij ne drgnite z rokami - to lahko povzroči draženje in celo poškodbe kože.

Seme lahko ločite od semen s pomočjo sita in pestila:

1. Posušene pripravke stresemo v cedilo.
2. Nežno drgnite socvetja s pestilom 1-2 minuti.
3. Po tem odstranimo nepotrebne delce in postopek ponovno ponovimo.
4. To naredijo večkrat.
5. Preostale surovine se presejejo.

Sadilni material ponovno posušimo v topli sobi z nizko zračno vlago:

• semena razporedite v majhni plasti na pekače, obložene s papirjem ali debelimi listi kartona;
• sušite 2-3 dni, občasno obrnite in takoj odstranite poškodovana zrna.

Kako shraniti pripravljena semena bazilike

Napake pri shranjevanju sadilnega materiala bodo neizogibno povzročile poškodbe semen, poslabšanje njihove kalivosti in zmanjšanje pridelka. Upoštevanje številnih preprostih pravil bo pomagalo zaščititi semenske izdelke pred izsušitvijo, plesnijo in gnitjem.

Zrna hranite v suhem, temnem prostoru pri sobni temperaturi 3-4 leta. To je obdobje, v katerem sadilni material ne izgubi sposobnosti preživetja.

Pozor! Da semena bazilike ne bodo trpela zaradi pomanjkanja svežega zraka in začela gniti, jih ne shranjujte v plastičnih vrečkah ali tesno zaprtih plastičnih posodah.

Za te namene je priporočljivo uporabiti:

• platnene torbe;
• kartonske škatle;
• vrečke iz debelega papirja.

Najbolj zanesljiv način shranjevanja, ki zagotavlja najdaljšo obstojnost semenskih proizvodov, je posebna embalaža s plastjo folije brez poškodb.

Da bi se izognili neprijetnim presenečenjem pred setvijo, je treba občasno preveriti stanje zrn. Če ugotovite, da so semena vlažna, morate takoj:

• nalijte jih na čist list debelega papirja ali papirnato brisačo;
• Za sušenje postavite stran od virov toplote in nedostopno neposredni sončni svetlobi.

Priprava semen bazilike za sajenje

Če so pri zbiranju in shranjevanju semen upoštevali vsa priporočila, bodo poganjki nemoteno pognali in vsako zrno bo dalo polno kalitev.

Ko se bliža pomlad, vrtnarji preverijo kalitev semen, ki so jih sami nabrali. To se naredi konec januarja - začetek februarja, za sajenje pa je priporočljivo uporabiti ne lanskoletna zrna, temveč material izpred dveh let:

1. Semena so izbrana v količini 20-25 kosov.
2. Pripravite posodo, napolnjeno z lahkim hranilnim substratom, tako da ostane 3-4 cm do roba.
3. Izbrana in prešteta zrna posejemo v predhodno navlaženo mešanico tal, pri čemer vsako zrno poglobimo za 1 cm in med njimi vzdržujemo razdaljo 1-2 cm.

Da bi pospešili kalitev semen, pokrijte posodo z nasadi s steklom ali zgradite rastlinjak iz polietilena, nato pa jo postavite na toplo (s temperaturo zraka približno +25 ° C) in dobro osvetljeno okensko polico. Poganjki se pričakujejo v 7-8 dneh. Takoj, ko se pojavijo kalčki, se steklo ali film odstrani.

Pomembno! prej pristanek Ne pozabite prešteti zrn, da natančno določite kalitev.

Sadike, katerih število določa kalitev sadilnega materiala, po 3-4 tednih potapljanje v ločene majhne posodice in kasneje uporabljene kot zgodnje sadike.

Tudi pri visoki kalivosti uporabnost vseh semen ni zagotovljena. Pred sajenjem se izvede postopek ločevanja primerkov nizke kakovosti:

1. Vsa zrna damo v posodo in napolnimo s toplo vodo.
2. Pustite 15 minut.
3. Pokvarjena in suha semena se dvignejo na površje, dobra pa potonejo na dno.
4. Voda skupaj z neuporabnimi zrni se izsuši, preostanek materiala pa se suši 1,5-2 ure.

Da bi izbrana visokokakovostna semena čim hitreje kalila, jih dodatno obdelamo:

1. Ogrevajte 3 ure pri temperaturi približno +40 °C.
2. Zavijte v kos gaze ali blaga, ki prepušča vlago.
3. Napolnite z vodo, segreto na +40 °C.
4. Postavite na toplo mesto za 1-2 dni.
5. Vsakih 10-12 ur zamenjajte vodo.
6. Za dezinfekcijo potopite 2 uri v bledo rožnato raztopino kalijevega permanganata.
7. Položite na več plasti gaze, da se posuši.

Izležena zrna lahko pred sajenjem tretiramo s stimulatorjem rasti, tako da jih zavijemo v tkanino, namočeno v sredstvo, in pustimo 1 uro.

Zaključek

Kompetenten pristop k zbiranju in shranjevanju semen bazilike, ki rastejo v podeželski hiši ali na vrtu, bo zagotovil prejem visokokakovostnega sadilnega materiala z visoko stopnjo kalivosti.

Pravilna priprava na sajenje bo omogočilo, da semena prinesejo dobro letino dišečega listja, ki bo kateri koli jedi dalo nepozaben, izviren okus.