Sorta krompirja "Ilyinsky", primerna za vse talne in podnebne razmere
Krompir Ilyinsky dozori zgodaj (sadimo maja in pobiramo julija), je nezahteven pri oskrbi in dobro ohranja svojo predstavitev tudi po dolgotrajnem skladiščenju. Njegov odličen okus omogoča uporabo v kulinariki: ta sorta je idealna za pripravo hrustljavega pomfrija.
Visok pridelek (10 ali več gomoljev na enem grmu in do 350 c/ha) je tej sorti prinesel zasluženo priljubljenost tako med domačimi pridelovalci zelenjave kot med kmeti iz sosednjih držav.
Opis sorte
Zgodnje zorenje in produktivna sorta Ilyinsky ima zveste oboževalce med poletnimi prebivalci in kmetijami. Spoznajmo to kulturo bolje.
Nastanek in razvoj
Avtorstvo nove sorte zelenjave pripada skupini rejcev iz moskovske regije Vseruskega raziskovalnega inštituta za pridelavo krompirja po imenu A.G. Lorja. Leta 1999 je ta sorta prejela "registracijo" v državnem registru Ruske federacije.
Območja, kjer je priporočljivo gojiti: Osrednja črnozemska regija, Srednja Volga.
Kemična sestava, elementi v sledovih in vitamini
V krompirju Ilyinsky količina škroba se giblje od 16-18%. 100 g gomoljev te sorte vsebuje približno 2 g beljakovin, 0,5 g maščobe in več kot 2 g vlaknin. V tem primeru prostornina vode v zelenjavi ne bo presegla 77,5 g.
Krompir vsebuje: vitamin C, vitamini skupine B, kalij, potreben za delovanje srca in ledvic, cink, baker, fosfor, klor, magnezij, bor in številni drugi mikro- in makroelementi, koristni za telo.
Obdobje zorenja
Obdobje zorenja zelenjave se giblje od 70 do 80 dni. Iz enega grma se po 3 mesecih rastne sezone iz ene luknje zbere 10-15 srednje velikih gomoljev.
Produktivnost
Če poletje ni preveč deževno, lahko kmet zlahka doseže pridelek zelenjave 290 c/ha. Poleg tega s kompetentnim kmetijskim upravljanjem in razpoložljivostjo dobre kmetijske tehnologije Pridelek Iljinskega bo znašal 350 c/ha ali približno 5 kg krompirja na kvadratni meter. m grebenov.
Odpornost na bolezni
Ta sorta je odporna na bolezni, kot je krasta. Vendar pa lahko stebla in liste rastline prizadene pozni ožig, čeprav so gomolji manj dovzetni za pozno ožig.
Glavni sovražnik krompirja Ilyinsky - To je zlata ogorčica. Ko jih prizadene ta škodljivec, rastline upočasnijo rast, spodnji listi se posušijo in porumenijo. Koreninski sistem spominja na gobo, gomolji postanejo majhni in brez okusa.
Značilnosti gomoljev, opis videza rastline
Grmovje je nizko, ravno. Listi so svetlo zeleni. Ko se stebla grma razpadejo, ga je treba ozemljiti. Socvetja krompirja Ilyinsky so majhna in imajo bogat rdeče-vijoličen odtenek.
Gomolji so okroglasto podolgovati, rožnati, včasih rdeči. Teža krompirja 60-150 g.
Glavne značilnosti gomoljev:
- bela škrobna kaša;
- na površini lupine so vidne rdeče majhne oči;
- Ko je kuhan, obdrži obliko, vendar se krompir nekoliko zmehča;
- Iljinski gomolji se uporabljajo za pripravo hrustljavega krompirja v domači kuhinji in v restavracijah s hitro prehrano.
Pozor! Ta krompir lahko dolgo časa hranite, če ga narežete surovega. Njegovo meso surovo ne potemni in tudi po kuhanju ne izgubi prvotne beline.
Za katere regije je najbolj primeren?
Najbolj obilne letine so pridobljene v Osrednja črnozemska regija, Srednja Volga. Sorta je našla svoje občudovalce v Ukrajini in Republiki Moldaviji.
Kakšna je razlika od drugih sort
Zelenjava ima odlično ohranjenost gomoljev (93 %) in visokim izkoristkom. Če ga primerjate z drugimi sortami, boste opazili, da so nekatere od njih bolj odporne proti zmrzali in jih je mogoče ohraniti dlje kot Ilyinsky (krompir Snegir se ohrani do 95%). Vendar pa je donos Bullfinch dosledno 180 c/ha. Ilyinsky se je "pohvalil" z rezultatom s pridelkom 350 c/ha.
Druge zgodnje sorte krompirja:
Krompir z visoko stopnjo ohranjanja kakovosti "Red Sonya"
Glavne prednosti in slabosti sorte
Glavna prednost sorte je, da se lahko v primerjavi s podobnimi zgodnjimi sortami dolgo časa skladišči pri visokih temperaturah. Druge prednosti so univerzalna uporaba, odličen okus, nezahtevnost.
Glavna pomanjkljivost: Če posevek nepravilno zagrnemo, se lahko število gomoljev znatno zmanjša.
Značilnosti sajenja in gojenja
Pojdimo k praksi. Predstavljamo vam podrobna navodila za gojenje sorte.
Priprava na pristanek
Pred sajenjem zgodaj spomladi gomolje odnesemo iz kleti v topel hlev. Čez zimo lahko vzklijejo, zato je priporočljivo novo rast najprej odstraniti.
Izberite priročno posodo, v katero boste položili gomolje. Škatle naj bodo nizke, z nizkimi stranicami. Neposredno pred setvijo pridelka v odprto zemljo je priporočljivo razkužiti gomolje v šibki raztopini kalijevega permanganata in jih obdelati z rastnimi stimulansi, na primer Epin.
Zahteve glede tal
Sorta Ilyinsky ima raje tla, na katerih so prej gojili lan ali fižol. Volčji bob je lahko tudi njegov predhodnik na gredi, vendar je v tem primeru pomembno, da zemljo dobro prerahljamo. Jeseni je priporočljivo preorati, zgodaj spomladi, ko se snežni zameti stopijo, pa pogrniti. Če je zemlja premalo ohlapna, bo pridelek nizek.
Pozor! Krompir Ilyinsky posadimo na globino največ 10 cm, ko se zemlja dobro segreje.
Datumi, shema in pravila sajenja
V večini regij je krompir Ilyinsky posajen v odprto zemljo maja. Razdalja med luknjami naj bo približno 60 cm, med vrstami pa najmanj 35 cm.
Za oblikovanje enakomernih vrst vrtnarji uporabljajo navadno vrv – napnejo jo vzdolž vrstic in jih nato z njo vodijo pri sajenju. Upoštevajte, da na nagnjenem terenu krompir ne sadimo vzdolž, ampak čez pobočje.
Obstaja več načinov za sajenje krompirja na parceli:
V enovrstičnem (enovrstnem) vrstnem redu. Na ta način gomolje sadimo v plitve vrste. Interval med njimi je približno 60-70 cm, razdalja med gomolji v vrsti je 25 cm, globina sajenja je 7-8 cm.- Tračna metoda. V obliki traku se sajenje izvaja v dveh vrstah. Razdalja med vrstami je 30 cm, po približno 1 m pa izkopljemo enaka dva grebena.
- Glavniki v vrstah.Pri tej metodi sajenja krompirja so gomolji posajeni v vrstah na nizki globini. Po namestitvi v zemljo jih pokrijemo z zemljo v obliki grebena. V takih zemeljskih gričih se krompir dobro ogreje in kmet pobere pridelek nekaj tednov prej kot običajno.
Pomembno! Strokovnjaki priporočajo strogo upoštevanje datumov sajenja. Če jih posadimo zgodaj, lahko gomolji zgnijejo zaradi vlage. In če se rok odloži, žetev preprosto ne bo imela časa za zorenje.
Značilnosti gojenja
Pomembna točka pri gojenju krompirja Ilyinsky - njegovo zaščito pred spomladanskimi pozebami. Maja so komaj nastali kalčki prekriti s plastjo zemlje (približno 5 cm). Seveda, če tega ne storite, grmovje ne bo umrlo zaradi zmrzali. Vendar se lahko število gomoljev na grmu znatno zmanjša.
Nianse oskrbe
Ker okusne lastnosti zgoraj opisane sorte so v veliki meri odvisne od pravilne nege zanjo, je vredno zapomniti, da Ilyinsky krompir ljubi ohlapno zemljo in ne prenaša plevela. Hribovanje se izvaja še preden grmovje zacveti. V istem obdobju je priporočljivo mulčenje postelj.
Način zalivanja
Prvič zalivanje zelenjave ni potrebno., saj se sajenje izvaja v vlažni zemlji. Če tega pravila ne upoštevate in krompir preveč zalivate, lahko motite razvoj koreninskega sistema rastline. Poleg tega odvečna voda zamaši tla in bo Iljinskemu, s svojimi koreninami na površini, težko naknadno nasičiti rastlino z vlago.
In samo ko se nad površino grebena pojavijo prvi poganjki, jih lahko prvič zalijemo. Priporočljivo je, da v brazde med vrstami nalijemo vodo. V prihodnosti bo potrebno več tekočine za namakanje. To je posledica začetka cvetenja in nastajanja popkov.Če je zalivanje premalo, se grmi izsušijo.
Referenca. Najbolje je zalivati zjutraj in zvečer s toplo, na soncu ogreto vodo.
Top preliv
Da bi dobili obilno letino, se izvaja pravočasno gnojenje rastlin.
Shema hranjenja izgleda takole:
- Dušikova gnojila se prvič vnesejo v tla v obdobju rasti zelene mase.
- V drugem primeru se hranijo s kalijevimi gnojili. To bo privedlo do pospešenega pojava brstov in na splošno bo dobro vplivalo na rast in razvoj krompirja Ilyinsky.
- Tretjič in zadnjič se grmovje hrani s superfosfatom, da se pospeši proces nastajanja gomoljev.
Najlažji način za uporabo gnojil na vašem vrtu je v obliki raztopin. Na kmetijah se za vsak grm uporabljajo suha gnojila in praški.
Referenca. Rastline je priporočljivo zaliti z raztopino gnojila, ki se nanese na že mokro zemljo. To bo preprečilo, da bi kemikalije zažgale korenine.
Pletje in hribovje
Sorta Ilyinsky ima rada pogosto pletje in hribovje. Praviloma se ti postopki izvajajo, preden se na grmovju pojavijo majhna rdeče-vijolična socvetja.
Mulčenje se izvaja za dvig poganjkov, ki so zrasli in padli na tla.. Po tem postopku se grmičevje krompirja Ilyinsky razširi in gomolji se oblikujejo hitreje.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
Čeprav so gomolji Ilyinsky odporni na ožig, lahko gliva prizadene njegov nadzemni del. Če se na listih in steblih rastline pojavijo temne lise, kar pomeni, da je bolezen prizadela grmovje. Takšna zdravila, kot so "Ridomil MC", "Oxychom", "Ridomil Gold MC", bodo pomagala ustaviti potek bolezni.
Za obvladovanje bolezni, ki je pogosta med to sorto zelenjave zlata ogorčica, izvajajo preventivno delo. Priporočljivo je, da grmovje poškropite z raztopino bakrovega sulfata, bakrovega sulfata ali mangana. Dodate lahko zdravila, kot je "Medvedtox U" ali "Gromoboy 1", "Gromoboy 2".
Pozor! Krompirjeva bolezen zlata cista ogorčica je neozdravljiva. Ne zanemarjajte preventive rastlin, da je ne bi popolnoma uničili.
Žetev in skladiščenje
Najbolj prijeten trenutek za vsakega kmeta je žetev. Ugotovimo, kako pobrati krompir Ilyinskaya brez izgube in pravočasno.
Kako in kdaj zbirati
Ker je sorta zgodnje zorenje, Žetev se pobere v treh mesecih po pristanku.
nasvet. Vnaprej poskrbite za pridelek naslednjega leta. Pomembno je biti pozoren na število gomoljev na grmu. Izberite samo tiste z vsaj 10 zdravimi gomolji in ta material uporabite za sajenje naslednje leto.
Dva tedna pred kopanjem vsi vrhovi so pokošeni. Krompir je priporočljivo obirati ročno, da ne poškodujemo plodov. Tiste rastline, katerih grmi imajo manj zapolnjenih "gnezd", niso primerne za setev naslednje leto, tudi če se na njih najdejo veliki krompirji.
Pozor! Krompir pobiramo samo v suhem vremenu!
Značilnosti shranjevanja sorte
Gomolji lahko ležijo vso zimo in se ohranijo za 93% za razliko od nekaterih drugih srednje zgodnjih sort, ki jih zaužijemo takoj po obiranju in jih ne skladiščimo dolgo.
Če želite sorte zelenjave shraniti dlje časa, upoštevajte ta pravila::
- Po izkopu lahko gomolje posušimo neposredno na gredici. Hkrati jih hranite na odprtem soncu največ nekajkrat;
- po sušenju postavite Ilyinsky vsaj dva tedna na suhem mestu s temperaturo +12–16 ° C;
- Priporočljivo je pregledati vsak posušen gomolj, da izločimo okužene in majhne krompirje. Priporočljivo je, da semenski krompir postavite v posodo, ločeno od "živilskega" krompirja.
Referenca. Da bi ohranili sorto Ilyinsky v pravilni obliki, ne pozabite, da je nagnjena k zgodnji kalitvi. Da bi se izognili hitremu pojavu poganjkov, morate proti začetku pomladi znižati temperaturo v skladišču na +3–4˚С.
Kakšne težave lahko nastanejo pri rasti
Pri gojenju sorte Ilyinsky upoštevajte njegovo dovzetnost za ožigko se na koreninah rastline nabere preveč vlage.
Da preprečite, da bi se rastlina okužila z ožigom, je priporočljivo, da okužene gomolje pred sajenjem zavržete in grme vsaj trikrat na sezono pognetete. Priporočljivo je, da nasade večkrat poškropite s posebnimi pripravki (na primer Fitosporin-M) in zagotovite, da okužene rastline ne pridejo v stik z zdravimi grmi na grebenu, torej pravočasno odstranite obolele rastline.
Glavna nevarnost za pridelke so škodljivci. Lahko se šteje za enega najbolj "grozljivih" škodljivcev iz družine Solanaceae Koloradski hrošč. Celotna težava boja proti njim je v tem, da na površje zemlje prihajajo neenakomerno. Najprej se na listih pojavijo tisti, ki so prezimili bližje površini tal. Po tem njihovi "globlji" dvojniki prilezejo na krompirjeve kalčke.
Skoraj nemogoče se je popolnoma znebiti odraslih osebkov, njihovih ličink in jajčec naenkrat. Koloradski hrošči lahko v kratkem času uničijo vse nasade krompirja. Če ne želite uporabljati kemikalij, jih boste morali nabirati ročno skozi celotno rastno dobo. Malo pomaga škropljenje s čebulno tinkturo.Če je škodljivcev ogromno, boste morali uporabiti insekticide. "Decis", "BREZ koloradskega hrošča" in drugi pripravki se prodajajo v vsaki vrtni trgovini. Pred uporabo obvezno preberite navodila.
Preberite tudi:
Zakaj je krompir kolobok dober in zakaj ga imajo vrtnarji radi
Nasveti izkušenih vrtnarjev in ocene o sorti Ilyinsky
Ta razdelek vsebuje koristne nasvete in ocene kmetov.
Ivan, Nikolaev: »Da preprečite okužbo sorte Ilyinsky z ogorčico, ki se naseli v gomolju, morate skrbno preveriti ves razpoložljiv semenski material. Preden krompir prelijem v posode za seme, gomolje sortiram in pokvarjene vržem v greznico takoj po odkritju madežev na koži. Tudi pred sajenjem zelenjave pripravim parcelo za Ilyinsky na vrtu. Predhodno, jeseni, posejem zeleno gnojilo na izbranem mestu. Potem pa spomladi na tem območju posadim krompir.”.
Aleksandra, Noginsk: »Za izboljšanje okusa pridelka ga sadim v mešanico s poznimi sortami. Sredi julija je pravo veselje poskusiti mlad krompir. Zelo okusno in zdravo!”
Sergej, Nižni Novgorod: »Vsakemu članu naše velike družine je všeč okus Iljinskega. Ta krompir zelo dobro skladiščimo, zdrži do pomladi. Z nabiranjem začnemo julija, čeprav ga na dači sadimo šele maja. Moja žena pripravlja iz njega veliko različnih jedi, ga peče, kuha. Opazili smo, da če sveže gomolje pomotoma odrežete, meso med skladiščenjem več dni ne potemni, ampak ostane belo in čisto.«.
Zaključek
Za krompir Ilyinsky je značilna visoka zanesljivost, nezahtevnost do tal in odpornost na sušo. Čeprav v primerjavi z novimi visokorodnimi sortami ta sorta proizvede nekoliko manj gomoljev (5 kg na 1 m2), povsem zadovoljuje potrebe pridelovalcev zelenjave. Mnogi se zanjo odločijo zaradi visoke stopnje ohranitve (več kot 90 %) pri razmeroma visoki temperaturi (nad +5°C).